生命的物质基础2016.ppt

,单击此处编辑母版标题样式,2021,*,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,1,2021,讨论：上述的各种细胞结构是否能够单独地完成各项生命活动？试举例说明。,2,2021,本章知识网络,细胞,真核细胞,原核细胞,结构,细胞壁,细胞膜,细胞质,细胞核,细胞壁,细胞膜,细胞质,拟核,功能,细胞增殖,细胞代谢,细胞的分化、癌变、衰老,细胞工程,化学成分、分布、结构特点、功能 特点,结构,功能,与真核区别,无丝分裂,有丝分裂,减数分裂,光合作用,呼吸作用,物质代谢,酶、ATP,生物膜系统,3,2021,生命的物质基础,元素,化合物,细胞,4,2021,1,、细胞中含量最多的,6,种元素是,C,、,H,、,O,、,N,、,P,、,Ca,（,98%,）。,2,、组成生物体的基本元素：,C,元素。（碳原子间以共价键构成的碳链，,碳链,是生物构成生物大分子的基本骨架，称为有机物的,碳骨架,。）,3,、缺乏,必需,元素可能导致疾病。如：克山病（缺硒）,4,、生物界与非生物界的统一性和差异性,统一性：组成生物体的化学元素，在无机自然界都可以,找到,，没有一种元素是生物界特有的。,差异性：组成生物体的化学元素在生物体和自然界中含量,相差很大,。,5,2021,化合物,6,2021,1,、水：（,1,）含量：占细胞总重量的,60%-90%,，是活细胞中含量是,最多,的物质。,（,2,）形式：,自由水,、,结合水,自由水：是以,游离,形式存在，可以,自由流动,的水。作用有,良好的溶剂,；,参与细胞内生化反应,；,物质运输,；,维持细胞的形态,；,体温调节,（在代谢,旺盛,的细胞中，自由水的含量一般较多）,结合水：是与其他物质相,结合,的水。作用是组成,细胞结构,的重要成分。,（结合水的含量增多，可以使植物的,抗逆性,增强）,7,2021,各种化合物的元素组成,含量,存在形式及生理作用,各种化合物在细胞中的含量不同，存在形式和所具有的功能也不一样,在不同种类的生物体中，水的含量差别较大，大约占体重的,在不同的组织、器官中，水的含量不同,8,2021,2、水,9,2021,生物体内的自由水和结合水，能够随生物体新陈代谢的进行而相互转化。,当自由水比例上升时，新陈代谢就旺盛，生长迅速。,相反，当自由水向结合水转化较多时，新陈代谢就缓慢。,10,2021,无机盐的存在形式及功能,11,2021,3、无机盐,12,2021,2,、无机盐,（,1,）存在形式：,离子,（,2,）作用,与蛋白质等物质结合成,复杂的化合物,。,（如,Mg2+,是构成,叶绿素,的成分、,Fe2+,是构成,血红蛋白,的成分、,I-,是构成,甲状腺激,素,的成分。,参与细胞的,各种生命活动,。,（如钙离子浓度过低,肌肉抽搐,、过高,肌肉乏力,）,13,2021,例,.,生物体内含,Zn,2+,的酶最多，有七十多种酶的活性与,Zn,2+,有关，缺乏,Zn2+,的生物就无法正常生活，这说明无机盐,A.,对维持生物体的生命活动有重要作用,B.,对维持细胞形态有重要作用,C.,对维持酸碱平衡有重要作用,D.,对调节细胞内的浓度有重要作用,14,2021,糖类的种类和功能,单糖,二糖,多糖,15,2021,4、糖类,16,2021,附：二糖与多糖的水解产物：,蔗糖,1,葡萄糖,+1,果糖,麦芽糖,2,葡萄糖,乳糖,1,葡萄糖,+1,半乳糖,淀粉,麦芽糖,葡萄糖,纤维素,纤维二糖,葡萄糖,糖原,葡萄糖,3,、功能：糖类是生物体维持生命活动的主要,能量,来源。,（另：能参与,细胞识别,，细胞间,物质运输,和,免疫功能,的调节等生命活动。）,17,2021,4,糖的鉴定：,(1),淀粉遇,碘液,变,蓝色,，这是淀粉特有的颜色反应。,(2),还原性糖,(,单糖,、,麦芽糖,和,乳糖,),与,斐林试剂,在,隔水加热,条件下，能够生成,砖红色,沉淀。,斐林试剂：配制：,0.1g/mL,的,NaOH,溶液（,2mL,）,+,0.05g/mL CuSO4,溶液（,4-5,滴）,使用：,混合,后使用，且,现配现用,。,18,2021,脂,质,的种类和功能,19,2021,1,、脂类的元素组成、种类及功能,20,2021,3.,脂肪鉴定实验中，切片做好后应进行的操作步骤依次是,A.,制片,染色,洗浮色,观察,B.,染色,洗浮色,制片,观察,C.,制片,观察,染色,洗浮色,D.,染色,制片,洗浮色,观察,21,2021,1,、元素组成：主要由,C,、,H,、,O,组成,（,C/H,比例高于糖类），,有些还含,N,、,P,2,、分类：,脂肪,、,类脂,（如磷脂）、,固醇,（如胆固醇、性激素、维生素,D,等）,3,功能：,脂肪：细胞代谢所需能量的主要,储存,形式。,类脂中的磷脂：是构成,生物膜,的重要物质。,固醇：在细胞的,营养,、,调节,、和,代谢,中具有重要作用。,脂肪的鉴定：脂肪可以被,苏丹,染液,染成,橘黄色,。,（在实验中用,50%,酒精,洗去浮色,显微镜,观察,橘黄色,脂肪颗粒）,22,2021,2、解除休眠期的干种子吸水后，呼吸作用强度（）,A.下降B.上升C.不变D.不确定,3、水是生命之源,生命离不开水.水在生物中的主要作用是(),参与新陈代谢 参与营养物质、代谢废物的运输 良好的溶剂 贮藏能量,A.B.C.D.,B,D,23,2021,小儿佝偻病主要表现为骨组织钙化不良,严重时发生骨骼畸形,导致方颅,“鸡胸”，“X”或“O”形腿等，引起小儿佝偻病的主要原因是缺乏（,）,A.维生素C和钙B.B族维生素和钙,C.维生素D和钙D.维生素A和钙,只存在于蛋白质分子中而不存在核酸分子中的是(),A.NB.OC.PD.S,离子态无机盐的生理作用不包括(),A.细胞结构物质之一B.维持细胞的形态,C.维持细胞正常生理功能D.调节细胞内的pH,C,D,A,24,2021,糖类在小肠内被吸收的主要形式是（）,A.麦芽糖B.淀粉C.葡萄糖 D.蔗糖,C,细胞内的脱氧核糖主要分布在（）,A.细胞质B.细胞核 C.高尔基体D.中心体,B,下列关于纤维素的叙述中正确的是（）,A.细菌细胞壁的主要成分,B.分子式可表示为(C,6,H,10,O,5,),n,C.水解最终产物为葡萄糖,D.生物体进行生命活动的能源物质,BC,25,2021,专题四 蛋白质与生命活动,26,2021,1,、元素组成：除,C,、,H,、,O,、,N,外，大多数蛋白质还含有,S,2,、基本组成单位：,氨基酸,（组成蛋白质的氨基酸约,20,种,）,氨基酸结构通式：,氨基酸的判断：同时有,氨基,和,羧基,至少有一个氨基和一个羧基连在,同一个,碳,原子上。,（组成蛋白质的,20,种氨基酸的区别：,R,基,的不同）,3,形成：许多氨基酸分子通过,脱水缩合,形成肽键（,-CO-NH-,）,相连而成肽链，多条肽链,盘曲折叠,形成有功能的蛋白质,二肽：由,2,个氨基酸分子组成的肽链。,多肽：由,n,（,n3,）个氨基酸分子以肽键相连形成的肽链。,27,2021,蛋白质结构的多样性的原因：组成蛋白质多肽链的氨基酸的,种类,、,数目,、,排列顺序,的不同；,构成蛋白质的多肽链的,数目,、,空间结构,不同,4,计算：,一个蛋白质分子中,肽键数,（,脱去的水分子数,）,氨基酸数 肽链条数,。,一个蛋白质分子中至少含有,氨基数,（或,羧基数,）,=,肽链条数,5,功能：生命活动的,主要承担者,。（注意有关蛋白质的功能及举例）,28,2021,考点,1,氨基酸结构通式,下列不是组成人体蛋白质的氨基酸是,D,29,2021,氨基酸,多肽,蛋白质,C,NH,2,COOH,R,H,C,NH,COOH,R,3,H,C,NH,2,CO,R,1,H,C,NH,CO,R,2,H,30,2021,蛋白质的结构,化学元素,基本单位,化学结构,空间结构,C H O N,氨基酸,多肽链,蛋白质,31,2021,下列为某一多肽化合物的分子结构式，请回答有关问题：,例1:,(1)上述结构中，代表氨基的结构式为_；代表肽键的结构式为_；其中_、_为R基。,(2)上述化合物是由_种氨基酸组成，该化合物称为_。,(3)该化合物是由_个氨基酸失去_分子水而形成的，这样的反应叫做_。,2,三肽,3,2,脱水缩合,NH,2,CONH,CH,3,CH,2,OH,32,2021,结构蛋白,调节蛋白,通透蛋白,免疫蛋白,蛋白质功能分类,33,2021,蛋白质的结构特点：,多样性,组成蛋白质的氨基酸的种类不同,组成蛋白质的氨基酸的数目不同,组成蛋白质的氨基酸的排列顺序不同,肽链的空间结构不同,34,2021,蛋白质的功能：,多样性,结构蛋白：如肌肉蛋白、染色体蛋白、膜蛋白等,催化蛋白：如酶等,运输蛋白：如血红蛋白、载体蛋白等,调节蛋白：如某些激素（胰岛素、生长激素）等,免疫蛋白：如抗体蛋白等,蛋白质是一切生命活动的体现者,35,2021,考点,3,蛋白质相关计算,例,3,：,20,种氨基酸的平均相对分子质量为,128,，假若有一个多肽化合物，由,10,个氨基酸构成一条肽链，那么该多肽的相对分子质量约是,A,1280 B,1262 C,1118 D,1100,12810-18(10-1)=1118,36,2021,6,蛋白质鉴定：与,双缩脲试剂,产生,紫色,的颜色反应,双缩脲试剂：配制：,0.1g/mL,的,NaOH,溶液（,2mL,）和,0.01g/mL,CuSO4,溶液（,3-4,滴）,使用：,分开,使用，,先加,NaOH,溶液，再加,CuSO4,溶液。,37,2021,1,、元素组成：由,C,、,H,、,O,、,N,、,P,5,种元素构成,2,、基本单位：核苷酸（由,1,分子,磷酸,+,1,分子,五碳糖,+,1,分子,含氮碱基,组成）,1,分子,磷酸,脱氧核苷酸,1,分子,脱氧核糖,（,4,种）,1,分子,含氮碱基（,A,、,T,、,G,、,C,）,1,分子,磷酸,核糖核苷酸,1,分子,核糖,（,4,种）,1,分子,含氮碱基（,A,、,U,、,G,、,C,）,38,2021,3,、种类：,脱氧核糖核酸,（,DNA,）和,核糖核酸,（,RNA,）,生理功能：,储存,遗传信息,，控制,蛋白质,的合成。,（原核、真核生物遗传物质都是,DNA,，病毒的遗传物质是,DNA,或,RNA,。）,39,2021,40,2021,（六）核酸,1、元素组成：,C、H、O、N、P,2、相对分子质量：,高分子化合物,3、基本组成单位：,核苷酸,41,2021,42,2021,P,脱氧核糖,含N碱基,脱氧核苷,磷酸,脱氧核苷酸,P,核糖,含N碱基,核糖核苷,磷酸,核糖核苷酸,？,DNA彻底水解的产物是什么,43,2021,P,脱氧核糖,A,P,核糖,A,T,C,G,U,C,G,生物体中的核酸有几种？,构成核酸的核苷酸有几种？,构成,DNA,的核苷酸有几种？,构成,RNA,的核苷酸有几种？,构成核酸的碱基有几种？,44,2021,核酸的结构及功能,化学元素,基本单位,化学结构,空间结构,C H O N P,核苷酸,核苷酸链,核酸,核糖核苷酸,脱氧核苷酸,核糖核苷酸链,脱氧核苷酸链,DNA,RNA,45,2021,