酒店安全卫生工作参考计划范文.doc

酒店安全卫生工作参考计划范文
　　当前出现了非常多酒店卫生平安事件，酒店的卫生引起了社会的关注。关于我们客房部压力更大了。一方面我们要做好卫生工作，另一方面我们还要治理好部门人员。在2020年马上完毕，2020年向我们招手之际，特做了一下2020年工作打算：
　　一、培养员工的观察才能，提供个性化效劳，创效劳品牌
　　随着行业开展，饭店业的运营理念与效劳理念在不断更新，仅仅让顾客满意是不够的，还需让客人难忘。这就要求在标准效劳的根底上，提供个性化效劳。酒店效劳讲究“想客人之所想，急客人之所急”。效劳人员要留意观察，揣摸客人的心理，在客人尚未说出要求时，即以最快的速度提供效劳，就向我们常说的“刚想睡觉，就送来一个枕头”。试想顾客对如此的效劳是不是难忘?部门将重点培训员工如何依照客人的生活适应，来提供个性化效劳。在日常工作中通过鼓舞培养、、系统标准和培训奖励等，使这成为员工的自觉行动，从整体上促进效劳质量的提高。
　　1.鼓舞培养：关于工作中有优秀表现和遭到客人表扬的效劳员，部门会将他们列为骨干进展培养，使其效劳认识和效劳质量更上一层楼，立足本岗位，争创一流效劳。
　　2.：部门治理人员在日常工作中加强现场治理，从一线效劳中发觉个性化效劳的典型事例，进展，归纳入档。
　　3.系统标准：将整理的典型事例进展推行，在实践中不断补充完善，从而构成系统化、标准化的材料，并做为衡量效劳质量的一个标准，使模糊治理向量化治理过渡。
　　4.培训奖励：整理好的材料能够做为培训教材，让新员工一开场就理解工作的要求及学习目的，使老员工通过比照找差距补缺乏，以此提高员工的认识。关于工作中表现突出的员工，部门以各种方式进展表彰奖励，使员工能构成争先进、比奉献的良好气氛。商业的核心在于制造产品，酒店的核心在于制造效劳。日常效劳中要求员工按照简、便、快、捷、好的效劳标准，提供“五心”效劳。简：工作程序尽量简化，工作指令尽可能简单明了，意见反响要做到简明扼要。便：要让客人从进店到出店，处处感遭到方便。快：客人的需求要以最快的速度得到满足。捷：效劳员的反响要敏捷，对客人的言谈举止能迅速地理解并作出应对，然后进展效劳好：客人接受效劳后要有“物”有所值的感受。物确实是酒店产品即：效劳。五心效劳：为重点客人精心效劳、为一般客人全心效劳、为特别客人贴心效劳、为挑剔的客人耐心效劳、为有困难的客人热心效劳。
　　二、外围绿化环境整治，室内绿色植物品种更换
　　酒店外围绿化不断是由PA员工自行治理，由于缺乏技术和经历，有些绿色植物养护的不太好，加上海南今年缺雨水，已出现枯死的现象。明年将更换枯死的植物，尽量种植一些开花的植物，并在外围范围内，适当补栽一些南方果树，给酒店增添一些喜庆。如今酒店存在室内植物品种单一、档次不高的咨询题。明年将联络一家适宜绿化公司，达成协议，完全处理这一咨询题。六、商务楼层客用品的更换目前商务楼层的客房重新装修以后，给客人感受档次较高，但房间的客用品不断未做更换，且档次一般，非常不协调。打算将商务楼层的客用品更换，如：将袋泡茶更换成散装茶叶，将卫生间用品的包装盒更换成环保袋等，以此提高房间档次。
　　三、减少效劳环节，提高效劳效率
　　效劳效率是效劳的一个重要环节，非常多投诉都是由于效劳缺乏效率而引起。客人提出的任何要求和效劳都是希望能尽快协助其处理，而不是被推来推去，因而推行“一站式”效劳势在必行。客人入住酒店以后，对各种效劳均不清晰，尽管我们在上制造了一个小小的说明，但大多数客人都不会认真看，需要效劳时都是拿起随意拨一个号码，而也总会被转来转去，如此非常不方便客人，使客人对我们的效劳满意度大打折扣。我部将从减少效劳环节来提高效劳效率。