学校后勤范文学校食品卫生安全工作计划.doc

学校后勤范文之学校食品卫生平安工作计划
　　遵照国家教育部、抚州市教委的文件精神，按照学校领导的工作部署，为确保我校食品卫生平安，特制订2006年临川一中食品卫生工作计划如下：
　　一、在全校范围内进一步宣传贯彻《中华人民共和国食品卫生法》、《学校食堂从业人员各种规章制度》及《餐饮业食品卫生治理方法》，传达、贯彻并落实好市政府和市教委等有关部门的会议精神。
　　二、进一步完善制度建立，食堂对食品卫生平安工作要设专人检查催促，采购、保管、清洗、加工哪一环节出咨询题，对有关人员进展相应处分教育；签订食品卫生平安工作责任书，责任人要签字，落实岗位责任制，主要强化平安认识，确保食品平安。
　　三、 学校定期对食堂工作人员进展身体检查，杜绝传染病源。食堂工作人员，上岗必须执上岗证，严格体检制度，作好本身卫生整洁。校医不定期进展宣传，传授食品卫生知识，并予以指导。
　　四、食堂严格执行市有关部门的治理规定，主动接受区防疫站等有关部门的检查监视。办理各种有关证件。
　　五、食堂严格执行食品准入制度，从源头把住食品平安关。和菜农、肉类、面包等经销商建立稳定供货关系。禁止购进三无（无消费、运营、卫生许可证）的产品。
　　六、 学生食堂聘请学生为食品卫生平安监视员，让学生参与食堂治理，听取他们的意见，不断提高食品卫生平安工作治理水平。在学生中开展食品卫生平安知识讲座，使学生参与食品卫生平安治理。提高学生防患认识。
　　七、 如发生食物中毒或疑似食物中毒病例，立马上患者送医院观察治疗，同时报告卫生防疫部门，并保护好现场。
　　八、及时掌握食堂员工的思想动态，经常开展思想交流和谈心活动，以防止可能的人为恶性事件的发生。
　　九、 食堂经常开展自检自查工作，做好室内外及周边环境卫生，加大对老鼠、蟑螂、蚊、蝇和病霉生物的防治工作，发觉咨询题和隐患立即整改。
　　十、 加强食堂的防火工作。食堂的电器设备多、又使用明火，对电线老化咨询题、防火平安疏散咨询题必须高度注重，加强对员工防火和火灾处理的常识培训，防止火灾事故的发生。
　　十一、 加大食品卫生平安检查工作力度，做到食品卫生平安检查经常化、制度化，发觉咨询题及时整改，并提交实在有效的整改措施，有效操纵食物中毒和肠道传染病的发生，杜绝食品卫惹事故的发生，确保学校正常教学秩序及广大师生员工身心健康。
　　十二、学校食品卫生领导小组将不定期的对食堂进展检查和抽查，同时邀请市区有关部门来我校进展食品平安的宣传和工作指导，对卫生不达标的咨询题将在全校通报批判。食堂接受全校师生的检查监视，汲取好的建议，不断改良工作。