食品药品安全监管工作参考计划范文.doc

食品药品安全监管工作参考计划范文
　　2020年是"十二五"开局之年，也是"后世博"拓展之年，我们将在认真总结"十一五"期间根本工作经历，稳固近年来开展专项整治及成功创立上海市食品平安示范街、区食品药品平安示范镇活动成果的根底上，以"深化、标准、提高"为工作主题，以"确保不发生严重食品药品平安事故，确保食品药品平安监管有序可控"为工作目的，不断完善治理机制、推进重点工作、提升监管效能，实在保障公众饮食用药平安，促进车墩地区食品药品监管工作和食品药品平安水平坦体提升。主要工作打算如下：
　　一、加强领导，进一步健全完善监管网络建立
　　进一步加强对食品药品平安监管工作的领导和完善平安监管体系。一是依照区食安办下发的全年工作方案，拟定本镇食品平安委员会成立方案、机构职责，建立、完善相应的工作制度和运转机制，充分发挥镇食安委的牵头作用，强化食品消费企业、流通领域和餐饮单位平安监管工作的综合协调和合作。二是强化"两级政府、三级治理、四级网络"的监管体系建立，进一步健全村(居)基层食品平安监管网络建立，探究成立食品药品社区监管志愿者队伍为补充，构成重心下移、横向到边、纵向到底的网格化治理形式，接着将食品平安工作纳入各基层单位的目的考核范畴，推进食品平安监管向纵深开展。三是建立健全食品运营户动态信息，每月进展信息上报、核报，及时掌握本辖区内有证户、无证户、注销户、歇业户、备案户的根本情况，做到上下联动，情况清晰，登记完好，内容正确。
　　二、各方联动，进一步开展食品平安专项整治
　　为进一步标准我镇餐饮效劳行业运营行为，稳固和扩大食品平安示范镇示范效应，结合区食药监局下发的《松江区无证餐饮专项整治施行方案》的文件精神，今年全镇将专门制定整治无证行动方案，进一步加大专项整治力度。专项整治工作以"政府主导、部门联动、社会参与、疏堵结合"为施行原则，坚持专项整治和日常监管相结合，集中取缔与长效治理相结合的原则，以"坚决遏制增量、有效处理存量、确保减少总量"为工作目的，全面精确摸清辖区内有证和无证餐饮效劳单位底数，集中开展地下加工、无证消费清理整治取缔工作。同时要加强对无证运营餐饮效劳单位分析汇总，找准咨询题缘故和症结，结合相关部门采取相应措施，共同破解无证难题，为全区统一设立"规定时间、规定区域、严格监管"的流淌摊临时疏导点提供决策依照，同时，各部门要资源共享，建立信息通报协调机制。
　　三、突出重点，进一步强化食品药品领域平安监管
　　(一)餐饮消费环节
　　重点整顿建筑工地食堂、旅游点、小型餐饮单位、无证餐饮单位;查处餐饮单位采购、使用病死或死因不明的畜禽及其制品、劣质食用油、非法加工提炼使用地沟油等行为;加强对学校食堂、机关、企事业单位职工食堂、集体用餐配送单位等高风险领域，以及熟食卤味、生食水产品、冷菜等高风险食品和餐具清洗消毒等重点环节的监视检查力度。同时还要做好以下几项工作：
　　1、加强日常检查和新证核查。按照区食药监局的工作要求，积极开展对辖区内食品消费加工企业、餐饮业、企事业单位食堂、现制现售等行业的日常卫生检查;对新发证户在收到新发证户名册后二周内及时进展现场核查，确保检查覆盖率及检查频率。
　　2、加强歇业单位和注销户监管。对在检查中发觉已歇业或停业的食品消费运营单位，调查和追踪其歇业或停业的时间，做好检查笔录获得店主、邻居、现有的运营户等人的旁证并签字，及时向食药所报告并协助办理注销卫生许可证的手续。
　　3、加强对企业小食堂的备案工作。接着开展30人以下的社会食堂(含工地食堂)备案工作，对30人以上的社会食堂和其它餐饮单位未办理卫生许可证的，催促其办理食品卫生许可证，进一步提高食堂办证率。
　　4、加强食品药品平安举报的处理。一是设立镇食品药品平安举报，利用政府网站发布举报信息，对群众市民的举报一经核实，给予举报人适当的经济奖励，奖励方法和资金另行安排;二是对区食监所转发过来的举报，在接到举报后的最短时间内，到现场进展检查核实，如实填写现场检查笔录，结合实际做好处理工作，及时反应信息，并做好登记记录及汇总以及信访单位(人)的信访回复工作。
　　责任部门：镇安监所牵头，相关职能部门及各村(居)、直属公司配合。
　　(二)食品流通领域
　　1、着力完善以行政指导、健全监管网络、完善应急处置机制为手段的流通环节食品平安监管预警防备和应急处置机制，落实主办方食品平安责任，建立健全食品平安治理制度。
　　2、加强日常监视、排查和信息沟通，及时组织开展无证无照运营的整治、疏导和标准活动，加大对涉及高危无证照食品运营行为的查处力度。
　　3、加强食品平安示范街的催促、检查，建立健全索证索票、进货验收台账两项制度。
　　4、积极开展流通环节乳制品市场、食用油市场、农村食品市场、季节性食品和节假日食品市场等各项整顿工作;加强对农产品批发市场和集贸市场、超市卖场、熟食店的监管和质量抽检。
　　5、严峻查处其它违背食品流通领域运营行为。
　　责任部门：新桥工商所牵头，相关职能部门及各村(居)、直属公司配合。
　　(三)食用农产品环节
　　1、进展农药、化肥等使用的培训和指导，将平安用药告知书发放至每个农产品消费企业(场、户)。
　　2、加强对农产品消费、运营企业(场、户)的检查，做好检查记录和台账，签订相关承诺书、责任书。
　　3、严禁使用国家明令禁止的农业投入品，严峻打击违法市场运营食用甲胺磷、瘦肉精、孔雀石绿、硝基呋喃、沙丁胺醇等禁用农药、兽药的违法违规行为;加大对蔬菜、水果、畜禽、水产等地产农产品中药物残留的检测力度。
　　4、加强生猪食品监管，生猪上市前进展兽药残留和瘦肉精检测;及时发觉制止擅自屠宰生猪、出售猪肉等违法行为，严防未经检疫(验)或检疫(验)不合格畜禽产品流入市场。
　　责任部门：镇农办牵头，相关职能部门及各村(居)配合。
　　(四)食品消费环节
　　1、组织开展综合执法和结合执法，保持对无证照食品消费加工行为的高压态势，加大对各类食品地下消费、加工窝点的查处。违法添加非食用物质和滥用食品添加剂、
　　2、加强食品消费质量卫生监视治理，打击制售假冒伪劣食品、使用非食品原料和滥用食品添加剂、无消费许可证的非法消费食品的行为。
　　3、积极培育食品消费品牌企业，提高企业诚信自律认识和才能，查处企业消费不符合平安标准食品的行为。
　　责任部门：新桥质监所牵头，相关职能部门及各村(居)、直属公司配合。
　　(五)药品、医疗器械及医疗秩序监管
　　1、建立药品医疗器械监管工作制度，建立和健全本地区药品、医疗器械消费、运营及使用单位名单、地址等数据库，并进展动态维护治理，做到情况清晰，登记完好，内容正确;建立社区药品监管网络及信息报送制度。
　　2、对药品销售企业进展执业药师在岗情况、处方药销售登记等情况的检查，做到每月全覆盖检查一次，每季度准时汇总上报。
　　3、配合区药监局对药械市场违法违规案件查处、投诉举报和专项检查活动;主动及时发觉辖区内药械违法违规行为。
　　4、不定期组织药品平安知识宣传和药学效劳进社区活动，负责对本辖区过期药品回收的宣传、登记、并定期把过期药品送到分局药品科统一进展销毁。
　　5、严峻打击无证行医，维护地区医疗秩序，平安处置所涉药品、医疗器械。