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商务英语口语课程教学与改革方案

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2020年4月19日
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商务英语口语课程教学与改革方案
——基于工作过程的项目化思考
商务外语系 吴思锋

一、我院商务英语口语课程改革的必要性
（一）商务英语口语课程模式存在诸多弊端
1、教学模式传统，教学方法单一，教学手段落后：基本上还是以知识为本位，教师讲得多，学生练的少，注重知识“讲授”,不注重学法指导和能力训练，不注重学生自主性学习能力培养，不注重激发和培养学生的兴趣，还没办法完全采用现代化教学手段和设备进行教学，教学效率低下，效果不明显。
2、使用的教材单一且质量有待于提高：没有配套的学习资源，如多媒体课件、光盘和网站等。现在好的教材都能提供配套多媒体课件或光盘以及网站。
3、教学目标盲目：没有按照培养目标和岗位要求进行教学，随意发挥，有些老师只是“教教材”而不是“用教材教”，致使培养出的人才不符合市场要求。
4、考试模式老套，不尽科学、合理：考试方式随意性大，没有统一模式，终结性考核成绩比重大,形成性考核成绩比重小,“重结果，轻过程；重知识，轻能力”,还未形成“以能力测评为核心,以过程考核为重点的开放式考试新体系”。
（二）是我院提高人才培养质量的一个重要举措，是商务英语专业发展的需要
教学方法与教学手段的改革是提高教学质量的突破口和生命线，是提高人才培养质量的一个重要举措，意义深远。英语是我院办学的一个特色。英语听说能力是商务英语专业的核心能力之一，它是衡量商务英语人才质量的标准之一，也是商务英语专业毕业生就业的核心竞争力之一。
商务英语口语课程改革是我院商务英语专业发展的需要，是申报院级精品课程乃至省级精品专业的需要。
改革的成功，将为本院的外语口语教学提供参照模式,也将为本专业其它课程的改革提供参照模式,同时还将为其它高职高专院校乃至本科院校的商务英语口语教学提供参照模式。
二、改革总体思路及目标
建立基于多媒体和网络语言学习平台、以工作过程为导向、模块化项目式的商务英语口语课程模式，实现商务英语口语能力培养与企业岗位要求零距离，达到课程设置流程化、教学内容项目化、教学过程实践化、教学方法情景化、教学手段网络化、考核方式技能化。
三、具体改革方案
（一）课程内容改革
以岗位能力为本位，逆向设计课程内容。逆向设置课程内容就是以职业岗位的能力要求为起点，根据行业或领域职业岗位要求(人才市场需要)，分析确定人才所应具有的关键职业技术、技能、职业素质，设置课程内容。这种“逆向设计法”完全体现了工作过程导向，体现了最新的高职课程理念。
按工作流程编排课程内容，并使课程内容模块化。外经贸行业职业活动程序明显，要遵照一定的流程，因此商务英语口语课程可按照职业活动的先后顺序，大致上可分成几个模块：接送外宾模块、产品推介模块、商务谈判模块、消闲活动模块以及售后服务索赔、理赔和仲裁模块。接送外宾模块包括通知到达、预定房间、入境验证、经过海关、接往宾馆、登记入住、退房、机场送别；产品推介模块包括在展销会或交易会上推销产品、参观工厂等；商务谈判模块包括商定议程、初次会谈、询盘、报盘、还盘、接受与订货、价格、佣金和折扣谈判、付款方式谈判、包装谈判、装运谈判、保险谈判等；消闲活动模块包括观光游览、娱乐活动、购物等；售后服务模块包括索赔、理赔和仲裁。每个模块都具有灵活性和针对性，既独立又前后衔接，可按照职业需求的原则与教育规律的原则进行组合和叠加。
当前，我系商务英语口语课程使用的教材是刘祝明主编的《外经贸英语口语》。这套教材基本上按工作流程编排内容，内容满足岗位能力培养要求，但这套教材有如下缺点： 教材内容没有形成模块；有些内容选用还不够合理；没有配套的多媒体课件；没有配套的录音或录像光盘；没有提供相应学习资源的网站等等，这不利于学生自主学习。
改革思路：
1、由刘祝明老师牵头，邀请行业专家参与，对课本不合理内容进行修改，参考其它优秀教材，补充行业能力有要求的但本课本中没有的内容（有可能的话，采用企业的真实的谈判案例的文字材料或影像材料进行教学），整合教材内容，使之模块化。
2、利用实训基地和学校教师、学生资源，聘请行业专家、英语人士为课本录音，最好是录像。
3、要求教师利用多媒体授课，分工或合作制作多媒体课件，最后汇总整编成一套科学的高质量的课本配套的多媒体课件。
难点：为教材内容进行录像难度大，需要资金和大量的时间、精力以及真实的工作场地支持；企业的真实的谈判案例的文字材料或影像材料难以弄到，因为这类材料很多属于商业秘密等等。
（二）教学模式改革
教学模式改革包括教学方法和教学手段改革。
1、教学方法改革思路
完全基于工作过程，以能力为本位，进行项目式教学。所谓项目式教学，是指以工作任务（项目）为中心，以完成工作任务为主要学习方式的教学方法。项目式教学是把企业生产、管理、经营、服务的实际工作过程中的实际工作任务作为学习项目，由学生真刀真枪或模拟操作实施，使学习项目对学生胜任企业工作的知识和能力构建具有价值。
在项目式教学中，综合使用 “任务型教学法”、“情景教学法”、“交际法”使教学过程活动化和实践化，把竞争机制引入课堂，教师对学生所有的学习表现（包括课内课外）进行量化打分，并将之作为形成性考核的依据，这有利于激发学生的兴趣。在竞争中，规定学生个人的成功必须建立在团队的成功的基础上，这让学生学会如何经过合作和利用团队的力量实现个人的成功，使得“好生”会帮助“差生”，使得“大面积提高教学质量”得以实现。课堂完全以学生为中心，教师充当课堂活动的组织者和监督员、“导演”、“评分员”、记分员、“裁判员”、评论员等角色，有时还要兼“摄像员”，把学生的表演拍下来，以提高学生参与课堂活动的积极性。课堂上，学生在学完对话后进行情景模拟表演，做到“学中做”或“学后做”，课后组织学生把对话搬到真实的工作场景中去，并用数码相机或DV等把表演拍回来让其它学生共享，语音语调好的、表演真实自然的可作为课件素材或教材的配套音像资料，这样能够达到“做中学”和“学以致用”的目的。课后采取额外加分的方式鼓励学生利用手中的学习资源和工具如电脑、手机、MP3、MP4、数码相机、DV等定期为自己录“音频”或“视频”作业，经过邮件发到教师邮箱，教师及时点评、回复，这有利于改进学生的语音语调。邀请同进度同时间上课的不同班级中好的同学到班上来做对话示范表演，以调动“好学生”的积极性。
2、教学手段改革
教学方法改革取得的成效在很大程度上要归功于教学手段的改革。网络和多媒体的利用能够弥补传统英语教学手段在教学法中的许多不足。
教学手段改革思路：充分利用多媒体和网络进行教学，教师分工或合作制作多媒体课件，实现共享；引进“蓝鸽网络语言学习平台”，提高教学质量，培养和提高学生自主学习的能力，建立起有效的课后自主学习监控系统。
3、教学模式改革的创新点
基于工作过程，以能力为本位，以项目为驱动进行教学；引进先进的网络语言学习平台实现对学生自主性学习进行有效监控；学生所有的学习表现都作为形成性评价的内容。
和难点
4、教学模式改革的难点
课堂时间有限，学生数多，在每次课上学生最多只能完成一次操练或模拟实训，这需要学生课后进行自主学习；建立自主性学习实验室并引进网络语言学习平台需要大笔资金支持；校内外实训基地还不完善，还无法按每次都在“真实的工作环境”中进行“项目式”教学。
（三）评价体系改革
1、改革目标
（1）经过考试内容和考试方法的改革，使考试结果能客观反映学生对所学内容的掌握程度，充分体现学生在该课程学习中的创新能力，从而更客观地反映学生的学习成效，引导学生进行自主、探究式学习。
（2）经过考试内容和考试方法的改革，促进教学内容、方法和手段的改革，使考试内容和考试方法的改革与教学内容、方法和手段的改革形成良性的互动关系，进一步深化商务英语口语教学改革，不断提高商务英语口语教学质量。
（3）以突出操作性技能和实践能力的考核、加强解决实际问题能力的考核、重视创新能力的考核为改革方向，探索科学、合理、有效、可操作性强的口语考试方式，初步建立起以能力测评为核心,以过程考核为重点的开放式考试新体系。
2、改革思路
（1）考试方式改革
加大形成性考核比重，减少终结性考核比重，以能力测评为核心,以过程考核为重点，利用网络语言学习平台，实现部分终结性考试“机考”。
形成性考核：重视学生平时的学习状况，将学生平日的到课率、课堂活动参与度、平时作业、测验、自主学习等综合到形成性考核中，以培养学生学习的自觉性与创造性。
终结性考核：根据岗位能力要求，模仿外销员口语考试形式，结合学生实际，从三个方面对学生的口语能力进行考核：口译、项目完成、专题讨论。
口译：英汉单句翻译或交替传译，占终结性考试30%，结合外销员考试内容和教材内容，出若干套题，随机抽考，旨在考查学生基本的口译能力。
项目完成：占终结性考试40%，给定若干个项目（即任务），让学生以组为单位，随机抽取一个任务，用英语按真实的岗位工作情况合作完成任务，旨在考查学生实际的岗位工作能力。
专题讨论：占期末考试的30%，给定若干个话题，让学生随机抽取话题，即兴用英语进行表示或展开讨论，旨在考查学生实际用英语自由表示思想的能力。
（2）考试内容改革
主要以岗位技能需求为主，结合职业资格和技术等级考试内容，充分体现以能力测评为核心。
三、改革实现的条件分析及创设
（一）师资条件
当前，我系商务英语口语课程已经形成较为稳定、较为成熟的教学团队，其中高级职称三人，中级职称一人，初级职称三人，中年教师4人，青年教师3人。课程改革分成若干子课题，拟请刘祝明牵头教材改革，范云霞牵头考试模式改革，陈沧渊牵头自主性学习研究，吴思锋牵头教学模式改革，她们都有能力组织教师完成相应的改革任务。
不利条件：首先，课程改革以工作为导向，需要“双师”型或“双师”素质教师，当前商务英语口语教学团队中没有一个人达到要求；其次，外语系教师课时都较多，加之许多教师参与学校评估工作，时间和精力的保证是个问题；另外，如何请行业专家参与改革方面缺少经验，行业专家是否能实质性参加改革也是个问题。
教学团队建设目标：经过考取人事部组织的全国翻译资格证书考试二级口译证书，成为“双师”型教师；经过进修、专业培训、参加专题会议提高教学、科研和创新能力；经过顶岗实习成为“双师”素质教师；聘请行业企业人才到学校担任兼职教师。
（二）设备条件
有多媒体设备基础，有校园网基础，但不够完备，设备的使用需学校相关部门配合支持，需要安装一套网络语言学习平台，这需要较多资金支持。
（三）实训条件
校内实训基地还只是规划，但未建成；校外实训基地建设虽然取得了进展，但数量少，质量差，而且远离校区，无法充分利用。
实训场所建设目标： 购买或开发应用软件，实现虚拟实训；以工作过程为导向，建设有利于学生职业能力形成的、能再现真实生产场境的、或实际生产过程的模拟或仿真实训室；加强与合作企业融合，利用好校外实习基地以及具有生产技术经历的师资资源。
四、改革预期
4月：完成多媒体课件建设
5月：教学模式成形，教学手段更新。
7月：完成考试模式改革。
9月：课程内容改革完成。
10月：完成教材录音录像。
6月到 10月：教学模式试点工作。
11月：课程改革结题、验收。
五、经费预算
费用项目
具体用处
金额
图书、材料费；通讯费等
参考的图书、音像及其它材料
0.05万元
蓝鸽网络学习平台
60点
8万元
劳务费
请外教或行业专家对教材内容进行录音或录像；课件制作等
0.5万元
设备费
至少一个用于储存资料的大容量硬盘（120G约700元）；一台能满足课堂活动和课件制作拍摄的大容量数码相机等（约3000元）；4-6台用于学生课堂情景表演的扩音器等（约800元）
0.45万元
国内调研和学术会议费

0.2万元
总计

9.2万元