学校后勤范文小学食堂食品安全工作自查报告.doc
《学校后勤范文小学食堂食品安全工作自查报告.doc》由会员分享,可在线阅读,更多相关《学校后勤范文小学食堂食品安全工作自查报告.doc(2页珍藏版)》请在咨信网上搜索。
学校后勤范文之小学食堂食品平安工作自查报告 在各级领导的关怀保护下,不断保持着良性运转,全体员工以饱满的热情,积极认确实工作态度,为广大师生效劳。在食品卫生、质量上严格要求,以“防患于未然”的态度,从食品的采购、销售、保管等方面严格把关,不断以来未出现任何食物中毒事故。经常以社会上的典型事例为根据,警钟长鸣,在职工思想上筑起一道巩固的防线,全体职工在工作中更细心地干好本人的本职工作。下面将自查情况作如下报告:一、后勤治理根本情况学校后勤系统坚持“质量第一,效劳第一”的理念,健全制度,职责明确,合理分工,节俭同效。学校食堂环境温馨,饭菜保质保量。学校先后对食堂从业人员进展《食堂食品卫生平安知识》的培训和测试。坚持每周对食堂卫生检查。建立并完善档案治理。二、食堂改造情况:1、因地制宜对食堂内部环境也进展改造。 按照要求因地制宜建立了“发酵间、面食加工间、肉食加工间、更衣间、消毒间、保鲜存放柜、蔬菜存放架以及杂物间”卫生条件有了一次质的飞跃。2、食堂各个操作间规划根本合理,各区间有专人负责治理。3、按照要求,健全各项制度并上墙,标准档案力争齐全,上岗证健康证,以及相应的购物索取证明都按照要求做到。三、尽职尽责,严把“六关”学校食品卫生平安关系到师生的身体健康、学校的正常教学秩序及社会的稳定,为了做好学校食品卫生治理工作,我们严把“六关”,防备食品卫惹事故的发生。 1、严守食品采购关。物资采购必须坚持质量第一的原则。实行大件、批量、常用物资定点购置,一般购物不超过一周的使用量。 2、严守食品保管关。食品保管员做好物资登记,建立台帐。肉类、水产品等易腐食品冷冻储存。食品与非法食品不混放,生食品与熟食品不同器皿储存。做好防鼠、虫、蝇及防蟑螂工作。3、严守食品操作关。生熟食品、成品、半成品的加工和存放要有明显标记,分类存放,不得混放。清洗加工食品先检查质量。荤素食品分池清洗。食品盛器用后冲洗洁净,荤素食品分开使用。加工完毕后把地面、水池、加工台、工具、容器清扫洗刷洁净。我们学校完全按照传统程序自做白膜、煮稀饭,没有添加任何的添加剂。从不制造冷菜食品。4、严守餐具消毒关。我校食堂餐具消毒主要采取两种:是定期煮沸消毒和电子紫外线消毒。5、严守个人卫生关。严格实行“五不忘”规定。坚持讲究卫生、穿工作服上班,服装整洁。6、严守平面卫生关。餐厅内坚持每餐清扫,每餐清洁,保持餐桌,餐车,碗勺洗净消毒晾干。每次工作完毕做好台面的清洁卫生工作,灶具完全清洗,地面清扫洁净,每餐一小扫,每星期一大扫。- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 学校后勤 范文 小学 食堂 食品安全 工作 自查 报告
咨信网温馨提示:
1、咨信平台为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,收益归上传人(含作者)所有;本站仅是提供信息存储空间和展示预览,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容不做任何修改或编辑。所展示的作品文档包括内容和图片全部来源于网络用户和作者上传投稿,我们不确定上传用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的版权、权益或隐私,请联系我们,核实后会尽快下架及时删除,并可随时和客服了解处理情况,尊重保护知识产权我们共同努力。
2、文档的总页数、文档格式和文档大小以系统显示为准(内容中显示的页数不一定正确),网站客服只以系统显示的页数、文件格式、文档大小作为仲裁依据,个别因单元格分列造成显示页码不一将协商解决,平台无法对文档的真实性、完整性、权威性、准确性、专业性及其观点立场做任何保证或承诺,下载前须认真查看,确认无误后再购买,务必慎重购买;若有违法违纪将进行移交司法处理,若涉侵权平台将进行基本处罚并下架。
3、本站所有内容均由用户上传,付费前请自行鉴别,如您付费,意味着您已接受本站规则且自行承担风险,本站不进行额外附加服务,虚拟产品一经售出概不退款(未进行购买下载可退充值款),文档一经付费(服务费)、不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
4、如你看到网页展示的文档有www.zixin.com.cn水印,是因预览和防盗链等技术需要对页面进行转换压缩成图而已,我们并不对上传的文档进行任何编辑或修改,文档下载后都不会有水印标识(原文档上传前个别存留的除外),下载后原文更清晰;试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓;PPT和DOC文档可被视为“模板”,允许上传人保留章节、目录结构的情况下删减部份的内容;PDF文档不管是原文档转换或图片扫描而得,本站不作要求视为允许,下载前自行私信或留言给上传者【pc****0】。
5、本文档所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用;网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽--等)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
6、文档遇到问题,请及时私信或留言给本站上传会员【pc****0】,需本站解决可联系【 微信客服】、【 QQ客服】,若有其他问题请点击或扫码反馈【 服务填表】;文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“【 版权申诉】”(推荐),意见反馈和侵权处理邮箱:1219186828@qq.com;也可以拔打客服电话:4008-655-100;投诉/维权电话:4009-655-100。
1、咨信平台为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,收益归上传人(含作者)所有;本站仅是提供信息存储空间和展示预览,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容不做任何修改或编辑。所展示的作品文档包括内容和图片全部来源于网络用户和作者上传投稿,我们不确定上传用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的版权、权益或隐私,请联系我们,核实后会尽快下架及时删除,并可随时和客服了解处理情况,尊重保护知识产权我们共同努力。
2、文档的总页数、文档格式和文档大小以系统显示为准(内容中显示的页数不一定正确),网站客服只以系统显示的页数、文件格式、文档大小作为仲裁依据,个别因单元格分列造成显示页码不一将协商解决,平台无法对文档的真实性、完整性、权威性、准确性、专业性及其观点立场做任何保证或承诺,下载前须认真查看,确认无误后再购买,务必慎重购买;若有违法违纪将进行移交司法处理,若涉侵权平台将进行基本处罚并下架。
3、本站所有内容均由用户上传,付费前请自行鉴别,如您付费,意味着您已接受本站规则且自行承担风险,本站不进行额外附加服务,虚拟产品一经售出概不退款(未进行购买下载可退充值款),文档一经付费(服务费)、不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
4、如你看到网页展示的文档有www.zixin.com.cn水印,是因预览和防盗链等技术需要对页面进行转换压缩成图而已,我们并不对上传的文档进行任何编辑或修改,文档下载后都不会有水印标识(原文档上传前个别存留的除外),下载后原文更清晰;试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓;PPT和DOC文档可被视为“模板”,允许上传人保留章节、目录结构的情况下删减部份的内容;PDF文档不管是原文档转换或图片扫描而得,本站不作要求视为允许,下载前自行私信或留言给上传者【pc****0】。
5、本文档所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用;网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽--等)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
6、文档遇到问题,请及时私信或留言给本站上传会员【pc****0】,需本站解决可联系【 微信客服】、【 QQ客服】,若有其他问题请点击或扫码反馈【 服务填表】;文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“【 版权申诉】”(推荐),意见反馈和侵权处理邮箱:1219186828@qq.com;也可以拔打客服电话:4008-655-100;投诉/维权电话:4009-655-100。
关于本文