第四章--多功能包装机PPT课件.ppt
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1、第四章第四章 多功能包装机多功能包装机多功能食品包装机多功能食品包装机是指在一台整机上可以完成两是指在一台整机上可以完成两个或两个以上包装工序的机器。个或两个以上包装工序的机器。多功能食品包装机分类多功能食品包装机分类袋成型袋成型-充填充填-封口机封口机箱成型箱成型-充填充填-封口机封口机冲压成型冲压成型-充填充填-封口机封口机熔融成型熔融成型-充填充填-封口机封口机泡罩包装机泡罩包装机开袋开袋-充填充填-封口机封口机开箱开箱-充填充填-封口机封口机开瓶开瓶-充填充填-封口机封口机衬袋箱衬袋箱-定型定型-充填充填-封口机封口机充气包装机充气包装机成型成型-充填充填-封口机封口机真空包装机真空包
2、装机充填封口机充填封口机定型定型-充填充填-封口机封口机1.第一节第一节 袋成型袋成型-充填充填-封口机封口机定义:定义:用可热封的柔性包装材料自动完成制袋,用可热封的柔性包装材料自动完成制袋,物料的计量和充填,排气或充气,封口和切断等物料的计量和充填,排气或充气,封口和切断等多功能的包装机。多功能的包装机。适用范围很广,可用于包装粉状、粒状、片状、适用范围很广,可用于包装粉状、粒状、片状、块状物料,流体和半流体以及气体物料。块状物料,流体和半流体以及气体物料。可热封柔性包装材料主要有各种塑料薄膜以及由可热封柔性包装材料主要有各种塑料薄膜以及由纸、塑、铝箔等制成的复合材料,它们具有一定纸、塑、
3、铝箔等制成的复合材料,它们具有一定的防潮阻气性,良好的热封性和印刷性,还具有的防潮阻气性,良好的热封性和印刷性,还具有质轻、价廉,易于开启使用等优点。质轻、价廉,易于开启使用等优点。2.一、袋成型一、袋成型充填充填封口机的包装工艺及类型封口机的包装工艺及类型 1.袋形袋形(1)(6)为扁平袋,适用于诸如奶粉、味精、糖果等为扁平袋,适用于诸如奶粉、味精、糖果等粉状小颗粒食品包装;粉状小颗粒食品包装;(7)(7)(12)(12)自立袋,适用于自立袋,适用于饮料、牛奶等的液体食品包装。饮料、牛奶等的液体食品包装。3.4.2.2.袋成型袋成型充填充填封口机的工艺封口机的工艺 包装材料供送包装材料供送。
4、将成卷的柔性包装材料供送,并。将成卷的柔性包装材料供送,并完成商标定位工作。为了保证商标、图案处于每完成商标定位工作。为了保证商标、图案处于每一个单件包装袋中间,设置自动检测补偿装置,一个单件包装袋中间,设置自动检测补偿装置,一般通过控制包装材料供给速度来实现。一般通过控制包装材料供给速度来实现。袋成型、物料充填袋成型、物料充填。抽气或充气、封口抽气或充气、封口。封口方式有热压封、粘封、。封口方式有热压封、粘封、缝封等。缝封等。切断输出切断输出。5.3.3.袋成型袋成型充填充填封口机类型封口机类型 根据包装机总体结构布局分,大致可分成直立式根据包装机总体结构布局分,大致可分成直立式与水平式二类
5、。与水平式二类。直立式直立式可包装成的袋形主要为可包装成的袋形主要为三面封口袋三面封口袋、纵缝纵缝搭接袋搭接袋、纵缝对接袋纵缝对接袋、四面封口袋四面封口袋等,较适应于等,较适应于流动性好的粉粒状或液体类食品的包装。流动性好的粉粒状或液体类食品的包装。四面封口袋型四面封口袋型(a)侧面无折叠侧面无折叠(b)侧面折叠侧面折叠 6.三面封口袋三面封口袋三面封口袋三面封口袋纵缝搭接袋纵缝搭接袋纵缝搭接袋纵缝搭接袋纵缝对接袋纵缝对接袋纵缝对接袋纵缝对接袋四面封口袋四面封口袋四面封口袋四面封口袋7.水平式水平式包装成的袋形主要为枕形袋,也可包装成包装成的袋形主要为枕形袋,也可包装成三三面封口袋面封口袋、纵
6、缝搭接袋纵缝搭接袋、纵缝对接袋、四面封口袋纵缝对接袋、四面封口袋等等,适应于包装形状规则或不规则的单件或多件产,适应于包装形状规则或不规则的单件或多件产品,如饼干、点心、鱼、肉类、蔬菜等食品。品,如饼干、点心、鱼、肉类、蔬菜等食品。8.根据包装机是否设有相对独立的包装材料杀菌系根据包装机是否设有相对独立的包装材料杀菌系统和无菌环境的充填与封口系统,又分为:统和无菌环境的充填与封口系统,又分为:根据包装机运动形式可分为根据包装机运动形式可分为连续式连续式和和间隙式间隙式。目。目前连续式袋成型前连续式袋成型充填充填封口包装机在食品企业封口包装机在食品企业广为采用。广为采用。9.4.4.袋成型袋成型
7、充填充填封口机工作原理与结构封口机工作原理与结构(1)(1)枕式袋装机枕式袋装机(a)象鼻成形制袋式袋装机)象鼻成形制袋式袋装机为立式、连续制袋式,为立式、连续制袋式,可完成纵缝对接封合、可完成纵缝对接封合、装填封口及切断工作。装填封口及切断工作。结构由计量装置、象鼻结构由计量装置、象鼻成形器、匀速回转的辊成形器、匀速回转的辊式横封器和回转切刀等式横封器和回转切刀等组成。组成。10.(b)翻领成形制袋式袋装机)翻领成形制袋式袋装机动画动画为立式、间歇制袋式,可完成制袋、纵缝为立式、间歇制袋式,可完成制袋、纵缝(搭接或对接搭接或对接)、装填、封口及切断工作。装填、封口及切断工作。11.(c)筒形
8、袋袋装机)筒形袋袋装机是一种间歇式转盘形是一种间歇式转盘形包装机。包装机。采用筒状卷宗料薄膜采用筒状卷宗料薄膜作包装材料,每次先作包装材料,每次先封底缝,然后再切下封底缝,然后再切下作为包装袋,并交间作为包装袋,并交间歇回转工序盘上的夹歇回转工序盘上的夹持手将包装袋从一个持手将包装袋从一个工位移向另一个工位,工位移向另一个工位,完成装料、整形、封完成装料、整形、封口等工序。口等工序。动画动画12.(d)水平式枕式袋装机)水平式枕式袋装机动画动画13.(2)(2)、三面封口扁平式袋装机、三面封口扁平式袋装机(a)三角形成型制袋式袋装机)三角形成型制袋式袋装机卧式间歇运动三角形成形器的制袋式装袋机
9、卧式间歇运动三角形成形器的制袋式装袋机14.(b)U U形成形制袋式形成形制袋式袋装机袋装机动画动画15.(c)象鼻成形制袋式袋装机)象鼻成形制袋式袋装机动画动画该机与该机与翻领成形制袋式翻领成形制袋式袋装机袋装机的机型极为相似。的机型极为相似。不同的是不等速回转的不同的是不等速回转的横封器的回转轴线与纵横封器的回转轴线与纵封器回转轴线相互是平封器回转轴线相互是平行,导致成品不再是枕行,导致成品不再是枕式袋,而是三面封口扁式袋,而是三面封口扁平袋。平袋。16.(3).3).四面封口扁平式袋装机四面封口扁平式袋装机动画动画17.18.(4).(4).塔形制袋式袋装机塔形制袋式袋装机是一种间歇制袋
10、是一种间歇制袋装填机,主要用装填机,主要用来包装流质饮料。来包装流质饮料。此装置既能使材此装置既能使材料内壁进行杀菌料内壁进行杀菌消毒,又使液面消毒,又使液面上形成无菌空气上形成无菌空气层。层。动画动画19.(5).(5).多列制袋式袋装机多列制袋式袋装机20.二、常规的袋成型二、常规的袋成型充填充填封口包装机封口包装机 1.立式袋成型立式袋成型充充填填封口机封口机为三面封口式,为三面封口式,主要适合于颗粒主要适合于颗粒状食品的包装。状食品的包装。1.1 组成组成 物料计量及供料物料计量及供料装置系统;包装装置系统;包装材料供送系统;材料供送系统;袋成形封口系统;袋成形封口系统;机械传动及控制
11、机械传动及控制系统等。系统等。动画动画21.1.2 1.2 工作原理工作原理 成成卷卷包包装装材材料料薄薄膜膜1 1,经经张张紧紧导导棍棍5 5,光光电电装装置置2 2,进进入入到到象象鼻鼻式式成成形形器器7 7中中,被被对对折折。对对折折后后包包装装薄薄膜膜另另一一边边叠叠在在一一处处,由由纵纵封封拉拉膜膜辊辊1111将将两两边边薄薄膜膜加加热热加加压压封封合合成成卷卷筒筒形形,横横封封辊辊压压住住底底边边加加热热封封口口,此此时时,经经容容杯杯式式料料盘盘6 6计计量量好好的的颗颗粒粒状状食食品品被被充充入入袋袋子子中中,横横封封辊辊9 9转转开开,袋袋子子被被纵纵封封拉拉膜膜辊辊拉拉下下
12、,横横封封辊辊又又转转回回加加热热加加压压封封顶顶边边,至至此此完完成成了了全全部部封封合合工工作作。然然后后由由切切断断器器切切断断成成为为单单件件产产品品,最最后后包包装装好好的的物物料料顺顺出出料料斜斜槽槽1313被被送送出出袋袋装装机机。如如果果薄薄膜膜发发生生伸伸长长或或缩缩小小,使使包包装装材材料料上上的的色色标标错错位位,或或发发生生断断裂裂等等,将将由由透透射射式式光光电电头头2 2发发出出电电信信号号,并并与与标标准准电电信信号号比比较较后后经经放放大大,使使控控制制系系统统驱驱动动伺伺服服电电机机相相应应地地加加快快或或减减慢慢薄薄膜膜输输送送速速度度,或或者者停机。停机。
13、22.1.3 1.3 主要部件的结构主要部件的结构 传动系统传动系统 主电机主电机1经过无级调速机经过无级调速机构构2、蜗杆蜗轮减速器减、蜗杆蜗轮减速器减速后,靠链传动带动主速后,靠链传动带动主轴轴I匀速旋转。匀速旋转。23.机械式无级调速装置:机械式无级调速装置:通过手轮通过手轮8 8的顺、逆转动,带动可动锥盘的顺、逆转动,带动可动锥盘6 6上下上下移动,实现速度的增减。移动,实现速度的增减。24.横封器横封器两个横封辊由齿轮带动,两个横封辊由齿轮带动,作相向同速回转,每回作相向同速回转,每回转一周,便完成对袋子转一周,便完成对袋子的两次横封。的两次横封。两横封辊对袋施加的压两横封辊对袋施加
14、的压力靠加压弹簧力靠加压弹簧5供给,供给,其大小可调节套筒其大小可调节套筒3和和锁紧螺母锁紧螺母2改变。改变。横封辊的加热由内腔的加热管横封辊的加热由内腔的加热管6完成,当滑环完成,当滑环8与与碳刷碳刷10相接触时,加热管便通电加热,加热管的温相接触时,加热管便通电加热,加热管的温度有恒温装置控制。度有恒温装置控制。25.纵封拉膜器纵封拉膜器 采用的是连续旋转的辊式纵封器。它主要通过一采用的是连续旋转的辊式纵封器。它主要通过一对相向等速回转的辊筒,同时给袋子施压、牵引对相向等速回转的辊筒,同时给袋子施压、牵引和加热封边,完成袋子成形后的纵边封合。热量和加热封边,完成袋子成形后的纵边封合。热量由
15、辊筒内的加热线圈供给。由辊筒内的加热线圈供给。切断装置切断装置 切断装置结构示意切断装置结构示意 26.2.2.卧式袋成型卧式袋成型充填充填封口包装机封口包装机(1)机械组成机械组成 由进料输送带由进料输送带10、出、出料输送带料输送带1、供纸架、供纸架7、成型器成型器8,热封切断,热封切断机构机构5、偏心不等速、偏心不等速机构机构2、动力和传动、动力和传动系统系统9及控制和调整及控制和调整系统系统4等组成。等组成。该机包装袋形为枕形袋,可用于包装方便面、饼干、糕点、该机包装袋形为枕形袋,可用于包装方便面、饼干、糕点、糖果、冰棒、雪糕等块状物品。连续工作,没有间隙和往糖果、冰棒、雪糕等块状物品
16、。连续工作,没有间隙和往返过程,生产率较高。返过程,生产率较高。27.(2)(2)工作原理工作原理薄膜从卷筒上抽出后,经成型器薄膜从卷筒上抽出后,经成型器(制袋器制袋器)将包装将包装材料翻折成筒状,并把由进料带送来的物料裹在材料翻折成筒状,并把由进料带送来的物料裹在里面,经热封滚轮进行纵封,再通过封切刀具在里面,经热封滚轮进行纵封,再通过封切刀具在两个包装物中间进行横封并切断,即完成一个包两个包装物中间进行横封并切断,即完成一个包装,由出料带送出。装,由出料带送出。各各组组成成件件间间关关系系28.(3)(3)主要部件结构原理主要部件结构原理 成形器成形器 成型器不仅将薄成型器不仅将薄膜卷成筒
17、状,还膜卷成筒状,还起调节产品高度,起调节产品高度,宽度尺寸的作用。宽度尺寸的作用。29.袋成型机中成形器形式袋成型机中成形器形式v卷料成型和卷料成型和充填要求充填要求不同不同制制袋成型器袋成型器区别很大。区别很大。a-翻领式翻领式b-象鼻式象鼻式 c-三角形三角形 d-U形形 e-直角缺直角缺口导板式口导板式30.翻领式成型器:翻领式成型器:v平张薄膜拉过成型器后成搭接平张薄膜拉过成型器后成搭接或对接的圆筒状。或对接的圆筒状。成型阻力大;成型阻力大;易产生变形、皱折、撕裂;易产生变形、皱折、撕裂;多使用复合膜制袋,对塑料膜多使用复合膜制袋,对塑料膜的适应性差;的适应性差;常用于立式枕形袋包装
18、机,包常用于立式枕形袋包装机,包装粉状、颗粒状物料。装粉状、颗粒状物料。v成型器设计制造及调试都较复成型器设计制造及调试都较复杂,规格上无通用性。杂,规格上无通用性。31.象鼻式成型器:象鼻式成型器:v平张薄膜拉过成型器时变化较平平张薄膜拉过成型器时变化较平缓缓 成型阻力较小成型阻力较小 不易产生变形不易产生变形 能使用单膜、复合膜制袋。能使用单膜、复合膜制袋。v常用于立式连续三面封口制袋包常用于立式连续三面封口制袋包装机及枕式对接制袋包装机上。装机及枕式对接制袋包装机上。v成型器设计制造、使用较容易,成型器设计制造、使用较容易,但薄膜易拉偏,无通用性,只能但薄膜易拉偏,无通用性,只能成型同一
19、宽度的袋形成型同一宽度的袋形。32.三角形成型器:三角形成型器:v由锐角三角形板与由锐角三角形板与U形立杆联接形立杆联接在可调基板上组成。在可调基板上组成。结构最简单,有一定的通用性;结构最简单,有一定的通用性;薄膜变化较平缓薄膜变化较平缓 成型阻力较小成型阻力较小 不易产生变形;不易产生变形;能使用单膜、复合膜制袋;能使用单膜、复合膜制袋;能用于各种袋包装。立式、卧式、能用于各种袋包装。立式、卧式、间歇运动或连续运动的三面、四间歇运动或连续运动的三面、四面制袋包装机上都有应用。面制袋包装机上都有应用。v成型器设计制造、使用较容易,成型器设计制造、使用较容易,有一定通用性。有一定通用性。33.
20、U形成型器:形成型器:v由带有导板的由带有导板的U形折叠板形折叠板与加接与加接U形导槽组成形导槽组成 薄膜在卷曲成型时受薄膜在卷曲成型时受力比三角形成型器好力比三角形成型器好 应用范围与三角成型应用范围与三角成型器一样,能用于各种袋包器一样,能用于各种袋包装。装。v成型器结构较复杂成型器结构较复杂。34.直角缺口导板式成型器:直角缺口导板式成型器:v 由缺口导板、导辊及纵封辊组成。由缺口导板、导辊及纵封辊组成。v将平张薄膜对开后又能自动对折封口成袋型将平张薄膜对开后又能自动对折封口成袋型 薄膜成型时变形较大。薄膜成型时变形较大。v 多使用复合膜制袋,常用于立式连续包装机多使用复合膜制袋,常用于
21、立式连续包装机。35.纵封机构纵封机构 是完成袋成型后的纵缝热封合的装置。是完成袋成型后的纵缝热封合的装置。纵纵封封机机构构结结构构36.横封切断器横封切断器 横封切断器的任务是完成被包横封切断器的任务是完成被包装物充填结束后包装材料的横装物充填结束后包装材料的横封及切断。封及切断。工作时刀座被带动作方向相反、工作时刀座被带动作方向相反、转速相同的旋转运动。刀座的转速相同的旋转运动。刀座的表面上有热封花纹,内部装有表面上有热封花纹,内部装有电热丝和测温热电偶。通电时电热丝和测温热电偶。通电时刀座被加热,用以热封。刀座刀座被加热,用以热封。刀座中间是切断用的刀片,两刀片中间是切断用的刀片,两刀片
22、的距离可通过调节螺钉的距离可通过调节螺钉l l进行调进行调节。节。37.第三节第三节 真空包装机和充气包装机真空包装机和充气包装机一、真空包装机一、真空包装机1 真空包装机的定义、目的与机理真空包装机的定义、目的与机理v真空包装机:真空包装机:包装容器内盛装产品后,抽去容器内包装容器内盛装产品后,抽去容器内空气,达到预定真空度并完成封口工序的机器。空气,达到预定真空度并完成封口工序的机器。v充气包装机:充气包装机:将物品装入包装容器后,用氮、二氧将物品装入包装容器后,用氮、二氧化碳等气体置换容器中的空气,并完成封口工序的化碳等气体置换容器中的空气,并完成封口工序的机器。机器。v真空充气包装机:
23、真空充气包装机:用抽真空的方式置换气体的充气用抽真空的方式置换气体的充气包装机。包装机。38.v真空包装的目的:真空包装的目的:a.对食品:保质保鲜,防止霉腐变质,保持色、香、对食品:保质保鲜,防止霉腐变质,保持色、香、味。味。b.对金属:防止氧化锈蚀,保持光泽。对金属:防止氧化锈蚀,保持光泽。c.对膨松品:用真空包装来减缩体积,方便储存及运对膨松品:用真空包装来减缩体积,方便储存及运输。输。v真空包装的机理:真空包装的机理:a.除氧除氧 b.阻气阻气 c.充气充气39.v充气包装机与真空包装机充气包装机与真空包装机的区别的区别充气包装机是在抽真空后,加压封口前增加一个充气包装机是在抽真空后,
24、加压封口前增加一个充气工序。充入惰性气体氮以稀释含氧量,进一充气工序。充入惰性气体氮以稀释含氧量,进一步延长食品的保质期。步延长食品的保质期。真空包装机主要用于包装易氧化、霉变或受潮变真空包装机主要用于包装易氧化、霉变或受潮变质的产品,如榨菜、腊肠等,现广泛地用于各种质的产品,如榨菜、腊肠等,现广泛地用于各种食品和速冻肉禽食品的包装。食品和速冻肉禽食品的包装。40.2 真空包装机的分类及工作原理真空包装机的分类及工作原理2.1分类分类按材料的不同可分为按材料的不同可分为塑料薄膜容器真空包装机塑料薄膜容器真空包装机、复合材料膜容器真空包装机复合材料膜容器真空包装机、金属罐容器真空包金属罐容器真空
25、包装机装机(真空封罐机)。(真空封罐机)。按包装方法分:按包装方法分:机械挤压式、插管式、腔室式、机械挤压式、插管式、腔室式、输送带式、旋转台式输送带式、旋转台式。2.2 工作原理工作原理(1)机械挤压式机械挤压式包装袋充填结束后,在其两侧用海绵等包装袋充填结束后,在其两侧用海绵等弹性物品将袋内的空气排除,然后进行弹性物品将袋内的空气排除,然后进行封口的包装方式。封口的包装方式。41.(2)插管式真空包装机插管式真空包装机 对已充填物料的袋开口处插入抽充气管对已充填物料的袋开口处插入抽充气管4,开启真空阀,开启真空阀6,真,真空泵进行抽真空,达到预定真空度后进行封口。此时的包装空泵进行抽真空,
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