食品工作会议上发言稿 (2).docx

食品工作会议上发言
在全县食品安全工作会议上的发言
各位领导、
同志们：
根据会议安排，我就xx乡的食品安全工作发个言：
xx乡管辖15个村场，包括一个小集镇，总人口21253人。辖区内有餐饮服务单位11家（含中小学和幼儿园食堂），各类食品经营户61家，食品加工作坊6家。
近年来，我乡在县食安办的领导下广泛宣传《食品安全法》等相关法律法规，按照县食品安全监管工作会议精神要求，健全食品安全监管网络，层层强化责任，夯实基础工作，开展专项整治，确保了食品市场的安全运行。主要做了以下几个方面的工作：
（一）采取多种形式宣传，健全食品安全网络
我们对全乡全年食品安全工作的宣传加大了力度、拓宽了广度。一是会议宣传。我们充分利用村场干部月工作例会，对县食品安全工作会议精神进行宣传、各村场部门单位就食品安全工作进行碰头，做到有问题及时解决并起到警钟长鸣的效果。二是广播宣传。我们新建去年在全县率先开通“村村响”并充分利用这个优势，全面宣传《食品安全法》及相关知识、新闻等，做到食
1品安全工作家喻户晓、人人明白。三是学校讲座宣传。我们邀请乡工商所干部来中小学开展了食品安全知识专题讲座，重点宣传了如何辨别假冒伪劣食品及消费者如何正确维权，并现场组织食品安全知识抢答，表现优良者被评为“食品安全小卫士”。
（二）实施多种形式监管，确保群众饮食安全
打牢监管基础，加强经营业主自律是我们加强食品安全所做的基本功。一是明确了新建乡食品安全领导小组成员，明确了工商所、派出所、财政所、卫生院、中学为主要责任单位、各村场会计为食品安全工作协管员，成立了以工商干部和卫生院食品安全协管员为骨干的食品安全专业执法队伍。二是开展食品安全承诺服务活动。我们在全乡组织了22户有代表性的食品经营单位，从遵守《食品安全法》、《产品质量法》、《食品安全法实施条例》等法律法规，严把商品进货关、不搞掺假使假、不卖过期变质食品等方面要求食品经营者向消费者承诺，并专门签订了《食品安全承诺书》。使我们的经营服务严格受到法律的保护和得到社会广泛监督。
（三）开展多种专项整治，严格市场安全监管
齐抓共管，严教重罚是我们加强食品市场安全管控的主要
措施。一年来，我们集中开展了两个方面的专项整治。一是认真开展对重点食品和重点区域、重点场所食品经营以及季节性、节日性食品市场的专项执法检查。重点食品就是消费者申投诉多和
与人民群众生活密切相关的食品，如奶制品、肉制品、面制品、调味品等。重点区域就是小集镇、学校周边、车站码头等地，以五
一、端午、中秋、国庆、元旦、春节等重大节日为契机，组织工商、卫生等执法队伍开展专项检查，对流通环节中发现涉嫌食品，工商所进行食品质量快速检测，直至抽样定性检测。查经营者证照是否齐全，进销货台账是否齐全，进货食品的名称、商标、规格型号、进货日期等等。二是认真开展乳制品市场专项执法检查。重点查学校和商店的进销货台账和索证索票制度落实情况，以及幼儿园及中小学每日奶制品供应情况。
由于我们对全乡食品市场的严格管控，以宣传教育为先导，以基础工作为抓手，以专项整治为着力点，坚持专业执法与广泛的社会监管相结合，使全乡食品生产、经营、服务市场安全目标顺利实现。到目前为止全乡未出现一起食品安全事故，未出现一起因食品安全引发的上访事件。过去的工作虽然取得了一点成效，但也存在许多不足，比如乡食安办工作人员对食品安全相关法律和知识不够熟悉，监督、执法力量比较薄弱等。
今年，我们乡就食品安全及校车安全工作于5月5日专门
组织召开了村场、部门单位负责人会议，并与所有村场和部份相关部门单位负责人签订了责任状，下发了相关文件，党委书记夏书记就这项工作亲自作了安排部署，下一步我们将在县食安办的领导下继续扎实地做好食品安全工作。
（一）明确责任，密切配合。根据属地管理原则及工作方案，
支部书记和相关部门负责人为第一责任人，食品安全协管员为具体责任人，食品经营业主为直接责任感人。着手建立部门联动和定期联系工作制度，加强协调，密切配合，齐心协力做好工作。要在食安办的统一领导下，及时通报情况，研究对策，协调解决食品安全工作中的突出问题。乡食安办要发挥牵头、协调作用，积极研究加强综合执法、联合执法和日常监管的机制与措施。
（二）广泛宣传，营造氛围。要大力宣传加强食品安全、打击假冒伪劣食品违法犯罪行为所取得的成效；宣传食品安全监管检查等方面的有关信息；宣传国家有关法律法规和食品安全知识，提高人民群众自我防护和依法维权的意识；宣传重视质量、守法经营的先进典型。坚决曝光食品安全典型案例，震慑违法犯罪分子。通过广泛的宣传教育，进一步营造人人重视、人人关心食品安全的良好氛围。
（三）加强督查，保证实效。要进一步加强食品安全监督检查，必须坚持定期和不定期相结合，建立健全食品安全督察督办机制。及时、准确了解全乡食品安全真实状况，检查重点工作在基层的落实情况，确保食品安全各项措施落到实处。
最后提一个建议。多组织我们食品安全工作相关人员进行食品安全的业务学习或者培训。
我的发言完毕，不到之处请领导批评指正，谢谢大家。
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