统计学课程设计.doc

课程： 统计学课程作业
学院： 经济管理学院
专业：
姓名：
班号：
学号：

目录
调查方案.............................................................4
调查目的.........................................................3
调查范围.........................................................3
调查方法.........................................................3
调查项目.........................................................3
调查时间.........................................................3
问卷发放方案.................................................4
调查问卷……………………………………….6
大学生关于食品安全调查问卷.............................6
SPSS数据分析..................................................19
原始数据............................................................7
描述统计分析...................................................15
推断统计分析..................................................19
归纳总结...........................................................20

调查方案
调查目的
食品安全是与人们生活息息相关的，对于大学生来说，自从”三鹿”奶粉事件以后，大家都对食品安全产生了很大的怀疑，将”三鹿“奶粉事件作为一个引例，调查大学生是否同意购买食品安全检测仪器以及它和食品安全的相关程度，得出结论和一些建议。
调查范围
中国地质大学（武汉）2013届到2010届在校就读大学生
调查方法
采用随机抽样的方法，以自填式调查问卷的方式调查
调查项目
1.被调查者的基本情况
2.被调查者对食品的放心程度
3.被调查者对食品安全检测仪的认知程度
调查时间
2014年五月
问卷发放方案
对于本科生共发放了160份问卷，大一至大三每个年级各50份，大四10份，男生女生各80份，专业属性各80份，理论上年级、性别、专业分别构成大样本，由于采用自填式问卷收集方式，问卷的回收率比较低，因为被调查者往往不够重视，在完成问卷方面没有压力，所以把问卷放弃不答。为了提高问卷的回收率，本人做了很多跟踪回访，最后得到有效问卷100份，问卷回收情况见表1-1、表1-2及表1-3。

表1-1 性别

频率
百分比
有效百分比
累积百分比
有效
男
50

女
50

合计
100

缺失
系统
2

合计
102

表1-2 专业类别

频率
百分比
有效百分比
累积百分比
有效
理工类
54

文史艺术类
46

合计
100

缺失
系统
2

合计
102

表1-3 年级

频率
百分比
有效百分比
累积百分比
有效

26

27

36

11

合计
100

缺失
系统
2

合计
102

二.调查问卷
大学生关于食品安全调查问卷
亲爱的同学：
您好！
请原谅占用了您一些私人宝贵的时间。食品安全与我们的生活息息相关，为了更好的收集到一手资料，我们设计了这份调查问卷，希望您能用几分钟时间来完成这份问卷。您的奉献将给我们很大的帮助！我们保证，您的私人信息绝对不会泄露出去。谢谢您的合作！

您的性别：男（ ） 女（ ） 您的专业属：理工类（ ） 文史艺术类（ ）
年级：

1、您是否关注过食品安全问题
A、是 B、略有关注 C、从不关注，觉得自己吃的东西都很安全
2、您到食堂、餐馆吃饭时，对食品安全放心吗
A、完全放心 B、不是很放心 C、很不放心
3、对于“三鹿”等一系列的食品安全问题，你是否怀疑过每天吃的食物的安全性
A、怀疑 B、偶尔怀疑 C、毫不怀疑
4、您是否觉得有必要开发一种食品安全检测仪检测您日常食物的安全性吗
A、很有必要 B、可有可无，检测起来有点麻烦 C、完全没有必要
5、如果有一种食品安全检测仪面世，您觉得对食品安全问题有好处吗
A、有 B、不一定有 C、没有，不相信这种技术
6、如果现在有食品安全检测仪销售，您会选择购买吗
A、会，健康才是最重要的 B、有钱的话就买 C、不买，充分相信市场产品的安全性
7、对于食品安全检测仪的检测准确性，您的态度如何
A、应该可以检测出有毒物质 B、期望不大 C、完全不报希望，现在有毒的物质太多了
8、如果某大型超市（如家乐福、鲁广）宣布，他们所有出售的食品都经过食品安全检测仪检测安全，您会更放心的购买吗
A、会，至少感觉更安全 B、将信将疑 C、完全不相信
9、您觉得食品安全检测仪的价格定位应该在什么范围
A、1000以下 B、1000-5000 C、5000-10000 D、高于10000
10、您对于食品安全检测仪有什么建议吗

再次感谢您对我们的支持，祝您身体健康，万事如意！

SPSS数据分析
原始数据（见图3-1）

图3-1
原始数据分析：
本次原始数据采用随机抽样的方法获得，以填写自填式调查问卷的方式调查。本次调查，面对的是中国地质大学（武汉）大一到大四在校就读的大学生。获取数据的时间是2014年5月。按时间状况来看，是截面数据；按搜集方法来看，是观测数据；按计量尺度来看，原始数据包含了分类数据、顺序数据和数值型数据。
原始数据中体现的调查项目有被被调查者的基本情况，被调查者对食品的放心程度以及被调查者对食品安全检测仪的认知程度这三块内容。

(二)描述统计分析
1、重要指标的频率表
1）1.您是否关注过食品安全问题

表3-1 您是否关注过食品安全问题

频率
百分比
有效百分比
累积百分比
有效
A、是
27

B、略有关注
60

C、从不关注，觉得自己吃的东西都很安全
13

合计
100
100

图3-2 图3-3
分析：通过对是否关注过食品安全图表的观察，我们可以看出关注的人频率为27，占总体样本的27%。而略有关注的人频率为60，占总体样本的60%。由此可知，在中国地质大学（武汉）在校就读的大学生中普遍比较关注食品安全问题。

2）就餐，食品安全的放心程度

表3-2 您到食堂、餐馆吃饭时，对食品安全放心吗

频率
百分比
有效百分比
累积百分比
有效
A、完全放心
24

B、不是很放心
49

C、很不放心
27

合计
100

缺失
系统
2

合计
102

图3-4 图3-5
分析：通过对就餐对食品的放心程度图表的观察，我们可以看出完全放心的人频率为24，占总体样本的%。而不是很放心的人频率为49，占总体样本的48%。由此可知，在中国地质大学（武汉）在校就读的大学生对就餐的食品安全程度存在一定的怀疑。

3）对食物安全性的怀疑

表3-3 对于“三鹿”等一系列的食品安全问题，你是否怀疑过每天吃的食物的安全性

频率
百分比
有效百分比
累积百分比
有效
A、怀疑
23

B、偶尔怀疑
51

C、毫不怀疑
26

合计
100

缺失
系统
2

合计
102

图3-6 图3-7

分析：通过对食物安全性图表的观察，我们可以由累计百分比看出，偶尔感到怀疑的人数达到一般。由此，我们基本可以断定大学生对食物存在一定的怀疑性。

4）食品安全仪对检测日常食物的必要性

表3-4 您是否觉得有必要开发一种食品安全检测仪检测您日常食物的安全性吗

频率
百分比
有效百分比
累积百分比
有效
A、很有必要
18

B、可有可无，检测起来有点麻烦
45

C、完全没有必要
37

合计
100

缺失
系统
2

合计
102

图3-8 图3-9

分析：通过对食品安全仪对检测日常食物的必要性的观察图表，我们可以看出认为可有可无的人频率为45，占总体样本的45%。而认为完全没有必要的人频率为37，占总体样本的37%。由此可知，在中国地质大学（武汉）在校就读的大学生中认为食品安全仪的存在没有多大的意义。

5）食品安全仪对食品问题的影响

表3-5 如果有一种食品安全检测仪面世，您觉得对食品安全问题有好处吗

频率
百分比
有效百分比
累积百分比
有效
A、有
26

B、不一定有
52

C、没有，不相信这种技术
21

合计
100

缺失
系统
2

合计
102

图3-10 图3-11
分析：通过观察，我们可以由累计百分比看出，认为食品安全仪不一定对食品安全有帮助的人占样本的52%。由此，我们基本可以断定大学生认为食品安全仪是否会给食品安全带来帮助还有待考证。

6）是否购买食品安全仪

表3-6 如果现在有食品安全检测仪销售，您会选择购买吗

频率
百分比
有效百分比
累积百分比
有效
A、会，健康才是最重要的
28

B、有钱的话就买
52

C、不买，充分相信市场产品的安
20

合计
100

缺失
系统
2

合计
102

图3-12 图3-13
分析：通过观察，我们可以由累计百分比看出，在有钱的情况下会购买的人占样本的52%。由此，我们基本可以断定大学生认为食品安全仪的存在与否与自身的生活水平相关。

7)对食品安全检测仪的态度

表3-7 对于食品安全检测仪的检测准确性，您的态度如何

频率
百分比
有效百分比
累积百分比
有效
A、应该可以检测出有毒物质
33

B、期望不大
44

C、完全不报希望，现在有毒的物质太多了
23

合计
100

缺失
系统
2

合计
102

图3-14 图3-15

分析：通过观察，我们可以由累计百分比看出，对食品安全仪不报希望的人占样本的23%。由此，我们基本可以断定大学生认为食品安全仪会给食品安全带来一定的帮助。

8)是否相信经过检测的食物

表3-8 如果某大型超市（如家乐福、鲁广）宣布，他们所有出售的食品都经过食品安全检测仪检测安全，您会更放心的购买吗

频率
百分比
有效百分比
累积百分比
有效
A、会，至少感觉更安全
30

B、将信将疑
46

C、完全不相信
24

合计
100

缺失
系统
2

合计
102

图3-16 图3-17
分析：通过观察，我们可以由累计百分比看出，完全不相信的人占样本的24%。由此，我们基本可以断定大学生相信进过检测后的食物。

9)食品安全仪的定价

表3-9 您觉得食品安全检测仪的价格定位应该在什么范围

频率
百分比
有效百分比
累积百分比
有效
A、1000以下
24

B、1000-5000
43

C、5000-10000
23

D、高于10000
10

合计
100

缺失
系统
2

合计
102

图3-18 图3-19
分析：通过观察，我们可以由累计百分比看出， 42%的大学生认为食品安全仪的价格范围应控制在1000到5000.

各项指标的统计量
表3-10

1.您是否关注过食品安全问题
2、您到食堂、餐馆吃饭时，对食品安全放心吗
3、对于“三鹿”等一系列的食品安全问题，你是否怀疑过每天吃的食物的安全性
4、您是否觉得有必要开发一种食品安全检测仪检测您日常食物的安全性吗
5、如果有一种食品安全检测仪面世，您觉得对食品安全问题有好处吗
N
有效
100
100
100
100
100
缺失
2
2
2
2
2
偏度

峰度

峰度的标准误
.478
.478
.478
.478
.478

1)是否关注过食品安全问题
由偏态系数可知，食品安全关注问题呈现高度右偏分布。由峰态系数可知，食品安全关注问题呈尖峰分布。

2）就餐对食品安全放心程度
由偏态系数可知，食品安全关注问题有一定的偏斜，且为右偏，但偏斜程度不大。由峰态系数可知，食品安全关注问题呈扁平分布。

3）对食物安全性的怀疑与就餐对食品安全放心程度的结果基本一致。
4）食品安全仪对检测日常食物的必要性
由偏态系数可知，食品安全关注问题有一定的偏斜，且为右偏，但偏斜程度不大。由峰态系数可知，食品安全关注问题呈扁平分布。
5）食品安全仪对食品问题的影响
由偏态系数可知，食品安全仪对食品问题的影响呈现高度右偏分布。由峰态系数可知，食品安全仪对食品问题的影响呈尖峰分布。
(三)推断统计分析
1.指标之间的相互关系
1）对食品安全关心程度与对食物安全性怀疑的关系

表3-11 案例处理摘要

案例
有效的
缺失
合计
N
百分比
N
百分比
N
百分比
1.您是否关注过食品安全问题 * 3、对于“三鹿”等一系列的食品安全问题，你是否怀疑过每天吃的食物的安全性
100
%
2
%
102
%

表3-12 1.您是否关注过食品安全问题* 3、对于“三鹿”等一系列的食品安全问题，
你是否怀疑过每天吃的食物的安全性 交叉制表
计数

3、对于“三鹿”等一系列的食品安全问题，你是否怀疑过每天吃的食物的安全性
合计
A、怀疑
B、偶尔怀疑
C、毫不怀疑
1.您是否关注过
食品安全问题
A、是
10
8
9
27
B、略有关注
10
35
15
60
C、从不关注，觉得自己吃的东西都很安全
3
8
2
13
合计
23
51
26
100

表3-13 卡方检验

值
df
渐进 Sig. (双侧)
Pearson 卡方

4
.098
似然比

4
.091
线性和线性组合
.009
1
.923
有效案例中的 N
100

a. 2 单元格%) 的期望计数少于 5。最小期望计数为 。

图3-20
分析：根据以上的图表可以得出对食品安全关心程度与对食物安全性怀疑存在一定的关系，数据总结出大学生对食品安全有一定的关心程度，而且同时存在对食物安全性的怀疑，二者通过相关性分析得知其相关程度很大，即使是在卡方检验图由于期望计数小于5的不能用的情况下。

2）对食品安全关心程度与是否相信经过检测的食物的关系
表3-14 案例处理摘要

案例
有效的
缺失
合计
N
百分比
N
百分比
N
百分比
1.您是否关注过食品安全问题 * 8、如果某大型超市（如家乐福、鲁广）宣布，他们所有出售的食品都经过食品安全检测仪检测安全，您会更放心的购买吗
100
%
2
%
102
%

表3-15 1.您是否关注过食品安全问题* 8、如果某大型超市（如家乐福、鲁广）宣布，他们所有出售的食品都经过食品安全检测仪检测安全，您会更放心的购买吗 交叉制表
计数

8、如果某大型超市（如家乐福、鲁广）宣布，他们所有出售的食品都经过食品安全检测仪检测安全，您会更放心的购买吗
合计
A、会，至少感觉更安全
B、将信将疑
C、完全不相信
1.您是否关注过食品安全问题
A、是
5
16
6
27
B、略有关注
22
24
14
60
C、从不关注，觉得自己吃的东西都很安全
3
6
4
13
合计
30
46
24
100

表3-16 卡方检验

值
df
渐进 Sig. (双侧)
Pearson 卡方

4
.395
似然比

4
.387
线性和线性组合
.034
1
.853
有效案例中的 N
100

a. 2 单元格%) 的期望计数少于 5。最小期望计数为 。

表3-17 对称度量

值
近似值 Sig.
按标量标定
相依系数
.198
.395
有效案例中的 N
100

图3-21
分析：根据以上的图表可以得出对食品安全关心程度与是否相信经过检测的食物的关存在一定的关系，数据总结出大学生对食品安全有一定的关心程度，而且同时相信经过检测的食物有一定的安全性，二者通过相关性分析得知其相关程度很大，即使是在卡方检验图由于期望计数小于5的不能用的情况下。

四.归纳总结
本次抽样调查分析，对中国地质大学（武汉）在校就读的大学生的基本情况、
被调查者对食品的放心程度以及被调查者对食品安全检测仪的认知程度这几块内容进行了分析。
从刚开始的三个问题可以得出，经历过三鹿事件后，食品安全意识在逐步增强，绝大部分大学生都关心食品安全问题，对于自己每天的饮食有一定的担心。从第4到第6道题可以得出，大学生作为一个消费群体，对食品安全仪存在一定的期望，来解决一部分的食品安全问题。从最后的三道题可以得出大学生对食品安全监测仪的准确率期望不高，并且也希望其价格不要太高，在可以承受的范围内。
通过对数据的分析，我们的得出了一些规律。分析得到的一般规律如下：对于食品安全问题，大学生普遍存在关心，同时也希望在自己可以承受的范围内负担一部分的费用，同时通过某种方式来提高食品的安全问题。

附录一

大学生关于食品安全调查问卷
亲爱的同学：
您好！
请原谅占用了您一些私人宝贵的时间。食品安全与我们的生活息息相关，为了更好的收集到一手资料，我们设计了这份调查问卷，希望您能用几分钟时间来完成这份问卷。您的奉献将给我们很大的帮助！我们保证，您的私人信息绝对不会泄露出去。谢谢您的合作！

您的性别：男（ ） 女（ ） 您的专业属：理工类（ ） 文史艺术类（ ）
年级：

1、您是否关注过食品安全问题
A、是 B、略有关注 C、从不关注，觉得自己吃的东西都很安全
2、您到食堂、餐馆吃饭时，对食品安全放心吗
A、完全放心 B、不是很放心 C、很不放心
3、对于“三鹿”等一系列的食品安全问题，你是否怀疑过每天吃的食物的安全性
A、怀疑 B、偶尔怀疑 C、毫不怀疑
4、您是否觉得有必要开发一种食品安全检测仪检测您日常食物的安全性吗
A、很有必要 B、可有可无，检测起来有点麻烦 C、完全没有必要
5、如果有一种食品安全检测仪面世，您觉得对食品安全问题有好处吗
A、有 B、不一定有 C、没有，不相信这种技术
6、如果现在有食品安全检测仪销售，您会选择购买吗
A、会，健康才是最重要的 B、有钱的话就买 C、不买，充分相信市场产品的安全性
7、对于食品安全检测仪的检测准确性，您的态度如何
A、应该可以检测出有毒物质 B、期望不大 C、完全不报希望，现在有毒的物质太多了
8、如果某大型超市（如家乐福、鲁广）宣布，他们所有出售的食品都经过食品安全检测仪检测安全，您会更放心的购买吗
A、会，至少感觉更安全 B、将信将疑 C、完全不相信
9、您觉得食品安全检测仪的价格定位应该在什么范围
A、1000以下 B、1000-5000 C、5000-10000 D、高于10000
10、您对于食品安全检测仪有什么建议吗

再次感谢您对我们的支持，祝您身体健康，万事如意！