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食品安全员的具体职责描述
食品安全员的详细职责描述（精选12篇）
食品安全员的详细职责描述篇1
职责：
1、负责工程人员健康管理（包括每天的体温测量、五病检查）；
2、食品安全档案的管理（包括分类、存档等）；
3、食材选购的监督（包括供应商资质、添加剂及相关产品的监督检查）；
4、食品安全检查（包括食材各个环节的安全检查、跟进各监督部门的检查等）；
5、食品安全学问宣导（包括法律法规及相关学问的培训等）及其他相关工作。
任职资格：
1、食品质量与安全、食品检测、公共卫生等相关专业，大专以上学历；
2、热爱餐饮行业，具有相关工作经验优先，具有食品安全管理员证优先；
3、为人勤奋踏实，团结协作。
食品安全员的详细职责描述篇2
依据公司质量管理目标，拟定和完善各类质检规章制度。
参与维护、监督质量系统的运行，组织质量审核管理工作。
按质量管理计划，完成年度、月度、周度质检工作，并对质检结果进行总结分析。
对重大的、批量的问题点，进行追踪、反应、报告（在周会/月会上公布）。
依据公司安全管理目标，制定安全工作计划，监督/跟进工程点安全工作执行情况。
对各工程点安全员进行培训与引导，定期组织安全员会议，充足发挥其安全生产监督管理的作用。
对公司各个生产岗位进行生产安全、质量安全的督导考核，并进行安全生产学问培训。
定期组织安全大检查，对各餐饮中心存在的隐患问题，须严格治理。
大型节假日前，催促各工程点对用电设备装备进行反复检查，关闭各类电源、关好窗户。
总部办公室设备装备的安全管理，做好防火、防盗等工作，杜绝责任事故发生。
定期组织其他与运营相关的培训工作。
食品安全员的详细职责描述篇3
职责
1、负责推行食品质量安全体系；
2、负责食品安全监督与实施工作；
3、负责标准化及法律法规贯彻实施工作；
4、负责食品安全及体系监管信息的搜集、分析、传递、报送和发布工作；
5、参与对异样情况的原因调查；
6、完成上级交代的其他工作。
任职资格
1、男女不限，年龄25岁45岁；
2、大专以上学历，食品、化学或相关专业；
3、有食品安全及体系工作三年以上经验者的优先考虑；
4、工作细心、有责任心，有良好的表达力量
食品安全员的详细职责描述篇4
职责：
1、帮助主管落实公司内部推行的食品安全管理体系、培训及监督体系
2、帮助完成公司4D管理上线、培训、日常检查等工作
3、定期对分店进行辅导，对存在问题提出整改看法并跟踪各分店落实情况
4、定期对分店员工进行现场辅导及培训
5、搜集汇总分店食品安全相关数据并按时上报
6、完成领导临时交办任务。
任职要求：
a、大专以上学历，食品相关专业，接受过iso9001和iso220XX等相关体系学问培训，
b、有食品安全学问和食品安全掌握经验，熟识食品安全法及相关的法律法规
c、具有团队合作精神及沟通协调力量，具有很强的学习力、执行力，能顺应出差
d、要求有8个月以上食品德业的实习或就业经验。
食品安全员的详细职责描述篇5
职责：
1、负责食品安全管理制度的制定执行，建立健全食品安全管理档案；
2、组织卫生检查，保存各种检查记录，建立完善有关档案；
3、对食品安全检验工作进行管理；
4、组织食堂从业人员进行食品安全学问及有关法律法规的培训；
5、其它保证餐饮食品安全服务有关的管理工作及领导临时交待的工作。
任职资格：
1、食品安全、食品检测、公共卫生等相关专业，大专以上学历，
2、热爱餐饮行业，具有相关工作经验优先，具有食品安全管理员证优先。
3、为人勤奋踏实，团结协作。
食品安全员的详细职责描述篇6
1、负责对质量安全管理体系文件的宣贯，并组织实施；
3、门店巡检，检查食品安全及生产安全。
4、搜集客户反应的食品安全信息，并按时处理与跟踪；
5、负责对原材料、生产环节、成品的检测，查找问题，并提出改进措施；
6、负责门店进行食品安全方面的培训工作。
食品安全员的详细职责描述篇7
职责：
1、制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。
2、制定本单位食品经营场所卫生设备改善的规划。
3、组织本单位食品从业人员进行食品安全有关法规和学问的培训，培训合格者才答应从事食品流通经营。
4、建立并执行从业人员健康管理制度。
5、执行食品安全标准。
6、帮助食品安全监督管理机构实施食品安全监督、监测。
根本要求：
1.身体健康并持有有效健康证明。
2.具备2年以上餐饮服务食品安全工作阅历。
3.持有有效培训合格证明。
4.食品药品监督管理部门规定的其他条件。
5.高中及以上学历。
食品安全员的详细职责描述篇8
1.负责公司食品安全管理工作和管理制度的制定与执行，建立健全食品安全管理档案。
2.负责对食品进行巡检，并组织卫生检查，保存各种检查记录，完善有关档案，对存在问题提出整改看法并跟踪落实情况。
3.负责制订公司物资的验收与检测标准。
4.负责公司物资验收，并对质量安全验收验证，对质检情况进行汇总和分析，在验收过程中，发现食材不合格的，按时协调退换货处理。
5.负责食堂全部食材的检测，出具日常检测报告，搜集汇总食品安全相关数据并按时上报。
6.负责仓库管理食品安全的稽核和监督对问题原料及产品的隔离。
7.负责搜集食材供应商的资质证明、检验报告单等方面的管理。
8.检查员工的健康状况及操作标准，不定期对员工进行食品安全学问指导及培训。
9.完成公司总经理交办其他事务性工作。
食品安全员的详细职责描述篇9
岗位职责：
1、负责工程人员健康管理（包括每天的体温测量、五病检查）；
2、食品安全档案的管理（包括分类、存档等）；
3、食材选购的监督（包括供应商资质、添加剂及相关产品的监督检查）；
4、食品安全检查（包括食材各个环节的安全检查、跟进各监督部门的检查等）；
5、食品安全学问宣导（包括法律法规及相关学问的培训等）及其他相关工作。
任职资格：
1、食品质量与安全、食品检测、公共卫生等相关专业，大专以上学历；
2、热爱餐饮行业，具有相关工作经验优先，具有食品安全管理员证优先；
3、为人勤奋踏实，团结协作。
食品安全员的详细职责描述篇10
1、负责门店对质量安全管理体系文件的宣贯，并组织实施；
3、门店巡检，检查食品安全及生产安全。
4、搜集客户反应的食品安全信息，并按时处理与跟踪；
5、负责对原材料、生产环节、成品的检测，查找问题，并提出改进措施；
6、到所管辖门店进行食品安全方面的培训工作。
食品安全员的详细职责描述篇11
1、对生产过程中显现的原辅材料、在制品、半成品及成品进行质量把关、鉴定，对不合格品进行评价，提出处理看法并落实；
2、负责日常产品质量的跟踪、监控及落实工作，以及现场人员形象、卫生管理；
3、指导建立生产现场标准化，通过改善现场布局、设备、推行5S操作等标准操作，提高质量掌握要求和力量；
4、负责生产异样及客户投诉分析处理，跟进责任部门（人）落实整改，并对执行完成情况进行验证；
5、帮助开展食品安全相关培训工作，参与公司食品安全管理制度体系的建设；
食品安全员的详细职责描述篇12
职责：
1、负责餐厅食品安全与卫生、环境安全检查；
2、完成每次的检查报告，同时对餐厅的整改进行跟踪；
3、餐厅检查报告每次、每月给到相关部门；
4、帮助部门主管完成日常食品安全管理/HACCP体系的维护工作；
5、帮助门店完成放心餐厅、绿色餐厅创立工作。
任职要求：
1、食品专业毕业；
2、1年以上工作经验（工厂现场品控或餐厅卫生检查经验）；
3、有良好的协调沟通力量及执行力，原则性强；
4、了解食品安全管理/HACCP体系；
5、熟识办公软件操作。
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