部编版二年级语文下册《中国美食》课件.pptx

第第1 1课时课时第第2 2课时课时第第1 1课时课时菠菜菠菜 茄子茄子 蘑菇蘑菇 豆腐豆腐b qi m f b qi m f 饺子饺子 蛋炒饭蛋炒饭 粥粥 炸酱面炸酱面jio dn zhu zhjio dn zhu zh jinjin min min“粥粥”字的演变字的演变小篆小篆隶书隶书生活中，你还见过哪些粥？生活中，你还见过哪些粥？4 4 中国美食中国美食温馨提示：温馨提示：1.1.借助图片和拼音，读准字音，遇到不认借助图片和拼音，读准字音，遇到不认识的字多读几遍。识的字多读几遍。2.2.词语要读连贯，不拖音，不唱读，词与词语要读连贯，不拖音，不唱读，词与词之间要适当停顿。词之间要适当停顿。初读课文初读课文凉拌菠菜凉拌菠菜 香煎豆腐香煎豆腐 红烧茄子红烧茄子 烤烤 鸭鸭 水煮鱼水煮鱼 葱爆羊肉葱爆羊肉小鸡炖蘑菇小鸡炖蘑菇 蒸蒸 饺饺 炸酱面炸酱面小米粥小米粥 蛋炒饭蛋炒饭 凉拌凉拌菠菠菜菜 香香煎煎豆豆腐腐 红烧红烧茄茄子子 烤烤 鸭鸭 水水煮煮鱼鱼 葱葱爆爆羊肉羊肉小鸡小鸡炖蘑菇炖蘑菇 蒸蒸 饺饺 炸酱炸酱面面小米小米粥粥 蛋蛋炒饭炒饭 我会读我会读bbzhuzhuzhzhjinjinzhnzhn jiojiodndn mm zhzhkokoqiqijinjinffbobodndn多音字多音字炸炸zh（）zh（）炸酱面炸酱面爆炸爆炸我会说我会说生活中，你在哪里见过生活中，你在哪里见过“酱酱”字？字？黄豆黄豆酱酱芝麻芝麻酱酱辣椒辣椒酱酱酱酱油油菠煎腐茄菠煎腐茄烤煮爆炖烤煮爆炖蘑菇蒸饺蘑菇蒸饺炸酱粥蛋炸酱粥蛋记一记记一记生字巧记生字巧记（1 1）看图识字）看图识字茄茄子子菠菠菜菜小米小米粥粥鸡鸡蛋蛋（2 2）偏旁归类识记）偏旁归类识记 四点底：四点底：煎、煮、蒸煎、煮、蒸 草字头：草字头：菠、茄、蘑、菇菠、茄、蘑、菇火字旁：火字旁：烤、爆、炖、炸烤、爆、炖、炸（3 3）用熟字识记）用熟字识记波波菠菠 作作炸炸暴暴爆爆（4 4）联系生活识记）联系生活识记黄豆黄豆酱酱 酱酱油油白白粥粥小米小米粥粥八宝八宝粥粥（5 5）菜名识记）菜名识记麻婆豆麻婆豆腐腐香煎豆香煎豆腐腐凉拌菠菜香煎豆腐凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子烤鸭红烧茄子烤鸭水煮鱼水煮鱼 葱爆羊肉葱爆羊肉小鸡炖蘑菇小鸡炖蘑菇菜肴菜肴主食主食蒸饺蒸饺炸酱面炸酱面小米粥小米粥蛋炒饭蛋炒饭美食分类美食分类茄茄鸭鸭鸡鸡书写指导书写指导肉肉饭饭 “茄茄”是上下结构，是上下结构，“力力”撇向左下长伸，撇向左下长伸，“口口”稍偏下。稍偏下。“鸭鸭”“”“鸡鸡”鸟字边的短撇落笔在竖中线鸟字边的短撇落笔在竖中线上，竖折折钩的竖笔压竖中线，左右写紧凑。上，竖折折钩的竖笔压竖中线，左右写紧凑。茄茄鸭鸭鸡鸡肉肉饭饭 “肉肉”外面的框要写方正，能包住里面外面的框要写方正，能包住里面两个两个“人人”。“饭饭”字是左右结构，末笔捺从中心点字是左右结构，末笔捺从中心点起笔，写舒展。起笔，写舒展。结构：结构：部首：部首：书写指导：书写指导：“人人”的撇均从竖中线起笔，的撇均从竖中线起笔，捺变点。捺变点。独体字独体字肉肉ru肉肉第第2 2课时课时词语听写词语听写美食美食 红烧红烧 茄子茄子烤鸭烤鸭 羊肉羊肉 蛋蛋 炒炒 饭饭mi s hn sho qi ziko y yn ru dn cho fn鸡鸡蛋蛋蛋蛋炒饭炒饭蛋蛋糕糕你还知道哪些蛋你还知道哪些蛋？“蛋蛋”字书写指导字书写指导结构：结构：部首：部首：书写指导：书写指导：撇和捺要舒展，盖住下面的撇和捺要舒展，盖住下面的“虫虫”字。字。dn蛋蛋上下上下你还知道哪些含有鸡蛋的美食菜名？你还知道哪些含有鸡蛋的美食菜名？番茄炒鸡蛋番茄炒鸡蛋煎鸡蛋煎鸡蛋煮鸡蛋煮鸡蛋蒸鸡蛋蒸鸡蛋zhnzhn 默读课文，找出制作美食的方法有哪些默读课文，找出制作美食的方法有哪些？在文中圈出来。？在文中圈出来。烧、烤、炖、炸、炒、煮、煎、蒸、爆烧、烤、炖、炸、炒、煮、煎、蒸、爆欣赏视频欣赏视频爆炒鸡丁爆炒鸡丁说一说，用说一说，用“爆爆”这种方法做的美食菜名。这种方法做的美食菜名。读一读，说说制作哪些食物时需要用到读一读，说说制作哪些食物时需要用到这些方法。这些方法。烧烧 烤烤 炖炖 炸炸 炒炒 煮煮 煎煎 蒸蒸 爆爆我们还吃过哪些用这些方法制作的美食呢？我们还吃过哪些用这些方法制作的美食呢？我知道：煮我知道：煮鸡蛋、烤肉串、鸡蛋、烤肉串、清蒸鲈鱼清蒸鲈鱼 读一读这些烹饪食物的方法，你发现读一读这些烹饪食物的方法，你发现了什么？了什么？烧烧 烤烤 炖炖 炸炸 炒炒 煮煮 煎煎 蒸蒸 爆爆（火字旁）（火字旁）（四点底）（四点底）观看视频观看视频四点底的演变四点底的演变用部首查字法查下面的字，再说说你的发现。用部首查字法查下面的字，再说说你的发现。灶灶 焰焰烫烫 煲煲烈烈 熏熏 带火字旁和四点底的字，都与带火字旁和四点底的字，都与“火火”有关。有关。遇到不认识的字，我们可以借助偏旁猜字义。遇到不认识的字，我们可以借助偏旁猜字义。烧烧烤烤炒炒仔细观察，这三个字有哪些共同点？仔细观察，这三个字有哪些共同点？书写指导书写指导 “烧、烤、炒烧、烤、炒”左边的左边的“火火”字作偏字作偏旁时，最后一捺要变成点。旁时，最后一捺要变成点。活动小贴士活动小贴士:1.1.分小组活动，各组成员在组内展示课前分小组活动，各组成员在组内展示课前搜集的食谱、菜名或者美食图片、美食搜集的食谱、菜名或者美食图片、美食制作视频等。制作视频等。2.2.选派代表从选派代表从“美食欣赏美食欣赏”“”“美食制作美食制作”“”“美美食传说食传说”“”“美食创新美食创新”等方面在班内展示交等方面在班内展示交流，组内成员可以补充，其他小组成员可以流，组内成员可以补充，其他小组成员可以提出自己的疑问。提出自己的疑问。3.3.活动结束后，评选出活动结束后，评选出“最佳美食最佳美食”，并为推，并为推荐人颁奖。荐人颁奖。宫保鸡丁宫保鸡丁油焖大虾油焖大虾酱烤猪蹄酱烤猪蹄传统美食欣赏传统美食欣赏 烹饪方法的多样，造就了享誉世界的烹饪方法的多样，造就了享誉世界的中国美食。中国饮食文化博大精深、源远中国美食。中国饮食文化博大精深、源远流长，你的家乡还有哪些美食？有兴趣的流长，你的家乡还有哪些美食？有兴趣的同学可以在课后搜集资料了解一下。同学可以在课后搜集资料了解一下。中中国国美美食食美美食食爆爆烧烧蒸蒸煎煎煮煮烤烤炒炒炸炸炖炖板书设计板书设计第第2 2课时课时第第1 1课时课时 歌曲欣赏：歌曲欣赏：春天的故事春天的故事第第1 1课时课时u歌曲中所唱的老人是谁？歌曲中所唱的老人是谁？他就是中国改革开放的总设计师他就是中国改革开放的总设计师邓小平爷爷。邓小平爷爷。u你们还知道邓爷爷的哪些事迹？你们还知道邓爷爷的哪些事迹？书写指导：书写指导：“又又”字捺笔变成点，耳朵挨着字捺笔变成点，耳朵挨着它来站。横撇弯钩一笔成，最后它来站。横撇弯钩一笔成，最后一竖直又长。一竖直又长。dndnu看图，邓爷爷在干什么？看图，邓爷爷在干什么？植树植树书写指导：书写指导：“植植”的右边是的右边是“直尺直尺”的的“直直”，下方框里有三横。，下方框里有三横。zhzh4 4 邓小平爷爷植树邓小平爷爷植树初读课文初读课文u自由读课文，完成任务。自由读课文，完成任务。标出自然段序号。标出自然段序号。圈出要求会认的生字，借助拼音读准圈出要求会认的生字，借助拼音读准字音。字音。读通句子，难读的地方多读几遍。读通句子，难读的地方多读几遍。挖选握移挥填茁扶挖选握移挥填茁扶天天坛坛高高龄龄格格外兴致外兴致勃勃勃勃字词学习字词学习u读第读第1 1自然段，说说：你获得了哪些信自然段，说说：你获得了哪些信息呢？息呢？1987 1987年年4 4月月5 5日，是个令人难忘的日子。日，是个令人难忘的日子。再读课文再读课文u说说你对植树节的了解。说说你对植树节的了解。植树节是按照法律规定宣传保护树木，植树节是按照法律规定宣传保护树木，并组织动员群众积极参加以植树造林为活动并组织动员群众积极参加以植树造林为活动内容的节日。按时间长短可分为植树日、植内容的节日。按时间长短可分为植树日、植树周和植树月，共称为国际植树节。提倡通树周和植树月，共称为国际植树节。提倡通过这种活动，激发人们爱林造林的热情、意过这种活动，激发人们爱林造林的热情、意识到环保的重要性。识到环保的重要性。这一天，碧空如洗，万里无云。这一天，碧空如洗，万里无云。u读第读第2 2自然段，说说：自然段，说说：19871987年的这一天，年的这一天，天气怎么样？天气怎么样？湛蓝的天空没有一丝云彩湛蓝的天空没有一丝云彩万里无云万里无云蓝色的天空明净得像洗过一样蓝色的天空明净得像洗过一样碧空如洗碧空如洗u邓小平爷爷在哪儿植树呢？邓小平爷爷在哪儿植树呢？u说说说说“格外格外”的近义词。的近义词。在北京天坛公园植树的人群里，在北京天坛公园植树的人群里，8383岁高岁高龄的邓小平爷爷格外引人注目。龄的邓小平爷爷格外引人注目。天坛公园天坛公园u“坛坛”。这是本次植树活动的地点，。这是本次植树活动的地点，“坛坛”是古代为了举行重大活动，用土和石头筑的是古代为了举行重大活动，用土和石头筑的高台。高台。u“龄龄”。一般含偏旁。一般含偏旁“令令”的字大多读后鼻的字大多读后鼻音，如音，如“玲、零、岭玲、零、岭”；含；含“今今”的字大多的字大多读前鼻音，如读前鼻音，如“含、吟、琴、念含、吟、琴、念”。天坛公园天坛公园引人注目引人注目u用用“引人注目引人注目”说一句话。说一句话。操场上操场上_格外引人注目。格外引人注目。_ _引人注目。引人注目。只见他手握铁锹，兴致勃勃地挖着树坑，只见他手握铁锹，兴致勃勃地挖着树坑，额头已经满是汗珠，仍不肯休息。额头已经满是汗珠，仍不肯休息。u“引人注目引人注目”的邓小平爷爷在做什么呢？的邓小平爷爷在做什么呢？u邓爷爷此时的心情怎么样？你从哪个词语邓爷爷此时的心情怎么样？你从哪个词语看出来的？看出来的？兴致勃勃兴致勃勃u读一读，说一说，你觉得哪一句更好？为读一读，说一说，你觉得哪一句更好？为什么？什么？l只见他手握铁锹，兴致勃勃地挖着树坑，只见他手握铁锹，兴致勃勃地挖着树坑，额头已经满是汗珠，仍不肯休息。额头已经满是汗珠，仍不肯休息。l只见他手握铁锹，兴致勃勃地挖着树坑，只见他手握铁锹，兴致勃勃地挖着树坑，额头已经有了汗珠，仍不肯休息。额头已经有了汗珠，仍不肯休息。植树的辛苦植树的辛苦满是汗珠满是汗珠 满意满意u谁还能用谁还能用“满满”字组词？字组词？“额头已经满额头已经满是汗珠是汗珠”让你想到了哪些词语？让你想到了哪些词语？满头大汗、挥汗如雨等。满头大汗、挥汗如雨等。满满书写指导：书写指导：左边第一点和右边的左边第一点和右边的“艹艹”平齐；平齐；右边要写得紧凑，第一笔从竖中线右边要写得紧凑，第一笔从竖中线左侧起笔，第六笔为横折钩。左侧起笔，第六笔为横折钩。格格引引注注u都是左右结构。都是左右结构。u“引引”左宽右窄；右边的竖要写得直。左宽右窄；右边的竖要写得直。书写指导书写指导休休息息u“休休”左窄右宽。左窄右宽。u“息息”上窄下宽，上窄下宽，“心心”宽而扁，托宽而扁，托住住“自自”。第第2 2课时课时植树植树 邓爷爷邓爷爷 格外格外 休息休息 高龄高龄移入移入 挖坑挖坑 茁壮茁壮 挥锹挥锹 填土填土满意满意 天坛挑选天坛挑选 扶正扶正 碧空如洗碧空如洗 引人注目引人注目 兴致勃勃兴致勃勃u开火车读，齐读词语。开火车读，齐读词语。姓邓姓邓 爷爷爷爷 植树植树 公园公园碧空如洗碧空如洗 万里无云万里无云 引人注目引人注目格外格外 汗珠汗珠 休息休息 树苗树苗小心小心 笔直笔直 满意满意u听写词语。听写词语。u通过上节课的学习，你了解了哪些内容？通过上节课的学习，你了解了哪些内容？时间：时间：19871987年年4 4月月5 5日日地点：北京天坛公园地点：北京天坛公园人物：人物：8383岁高龄的邓小平爷爷岁高龄的邓小平爷爷事件：植树事件：植树 课文讲述了课文讲述了19871987年年4 4月月5 5日，日，8383岁高龄的岁高龄的邓小平爷爷在北京天坛公园植树，他虽然累邓小平爷爷在北京天坛公园植树，他虽然累得满头大汗，但是依然兴致勃勃。得满头大汗，但是依然兴致勃勃。精读课文精读课文u邓小平爷爷是怎样植树的呢？自由读一邓小平爷爷是怎样植树的呢？自由读一读第读第3 3自然段，圈画出描写邓爷爷动作的自然段，圈画出描写邓爷爷动作的词语。词语。u你能把这些动词填到下面的句子中吗？你能把这些动词填到下面的句子中吗？邓小平爷爷先（邓小平爷爷先（）好树坑，然后（）好树坑，然后（）树苗，（树苗，（）树坑，又（）树坑，又（）锹（）锹（）了几）了几锹土。锹土。站站挖挖挥挥挑选挑选移入移入说说填填看看看看走走扶扶接着，他（接着，他（）到几步之外仔细（）到几步之外仔细（），觉），觉得不是很直，连声（得不是很直，连声（）：）：“不行，不行！不行，不行！”他又（他又（）上前把树苗（）上前把树苗（）正。）正。站站挖挖挥挥挑选挑选移入移入说说填填看看看看走走扶扶u从所填的词语中你体会到了什么？从所填的词语中你体会到了什么？（）地挖着树坑）地挖着树坑 （）地挑选）地挑选 （）地移入树坑）地移入树坑 （）的柏树）的柏树（）看看）看看 （）说）说u默读第默读第2 2、3 3自然段，完成下面的填空。自然段，完成下面的填空。朗读指导：朗读指导：关注邓小平爷爷的动作，如关注邓小平爷爷的动作，如“精心地挑选精心地挑选”“小心地移入小心地移入”“”“仔细看看仔细看看”等，重读这些短语。等，重读这些短语。“不行，不行不行，不行!”!”要读得要读得紧凑。紧凑。u指名读、齐读第指名读、齐读第3 3自然段。谁能把邓小平自然段。谁能把邓小平爷爷认真植树的态度通过朗读表现出来？爷爷认真植树的态度通过朗读表现出来？一棵绿油油的小柏树栽好了，就像战士一棵绿油油的小柏树栽好了，就像战士一样笔直地站在那里。邓爷爷的脸上露出了一样笔直地站在那里。邓爷爷的脸上露出了满意的笑容。满意的笑容。u默读第默读第4 4自然段。说一说：这棵栽好的小自然段。说一说：这棵栽好的小柏树是什么样的？柏树是什么样的？邓小平爷爷看着亲手栽下的小柏树，想邓小平爷爷看着亲手栽下的小柏树，想到它将来会长成一棵参天大树，为天坛公园到它将来会长成一棵参天大树，为天坛公园和人们的生活增添一份绿意，心里该有多高和人们的生活增添一份绿意，心里该有多高兴啊。兴啊。今天，邓小平爷爷亲手栽种的柏树已经今天，邓小平爷爷亲手栽种的柏树已经长大了，成了天坛公园一处美丽的风景。长大了，成了天坛公园一处美丽的风景。u邓小平爷爷的心愿实现了吗？邓小平爷爷的心愿实现了吗？几十年过去了，小柏树已经长成了一棵大几十年过去了，小柏树已经长成了一棵大树，成了天坛公园一处美丽的风景。这树，成了天坛公园一处美丽的风景。这“美丽美丽的风景的风景”离不开邓爷爷付出的劳动。离不开邓爷爷付出的劳动。u假如你就是邓小平爷爷身边的这个小女孩，假如你就是邓小平爷爷身边的这个小女孩，你的心情怎样？你的心情怎样？兴致勃勃兴致勃勃 满是汗珠满是汗珠 露出了满意的笑容露出了满意的笑容挖着树坑挖着树坑 精心地挑选树苗精心地挑选树苗小心地移入树坑小心地移入树坑 挥锹填土挥锹填土仔细看看仔细看看 扶正扶正u再看课文插图，练习复述。再看课文插图，练习复述。u为什么邓小平爷爷亲手栽种的柏树成了天为什么邓小平爷爷亲手栽种的柏树成了天坛公园一处美丽的风景？讨论交流。坛公园一处美丽的风景？讨论交流。u后来，人们把这棵树叫作后来，人们把这棵树叫作“小平树小平树”。如。如果此时此刻，你就站在果此时此刻，你就站在“小平树小平树”前，你前，你想说些什么呢？想说些什么呢？u植树节来了，我们和爸爸妈妈一起去植树植树节来了，我们和爸爸妈妈一起去植树吧，把自己植树的过程写下来，用上本课吧，把自己植树的过程写下来，用上本课所积累的词语，和老师、同学分享自己植所积累的词语，和老师、同学分享自己植树的经历和感受。树的经历和感受。板书设计板书设计邓小平爷邓小平爷爷植树爷植树美丽的美丽的风景风景挖挖选选填填看看（树坑）（树坑）（树苗）（树苗）（土）（土）（扶正）（扶正）