生产组织与管理试卷B答案.doc

期末考试《生产组织与管理》（B卷）试题
参考答案及评分标准

题号
一
二
三
四
五

总分
得分

一、选择题（请将正确答案填写在括号内。每题1分,共10分）
得 分

评卷人

1．用来系统地收集和整理质量原始数据，确认事实并对质量数据进行粗略整理和分析的统计图表是指（ C ）
A．流程图 B．树图 C．调查表 D．直方图
2. 2．运用泰勒的科学管理原理，在汽车移动装配线上进行大规模的流水线生产，使一辆T型车的生产时间由十多小时降低到一个多小时的是（ A ）
A．亨利·福特 B．埃尔·惠特尼 C．甘特 D．亚当·斯密
3．确定企业生产的最终产品的出产数量和出产时间的计划是（ A ）
A．主生产计划 B．生产能力计划 C．综合生产计划 D．物料计划
4．主要通过严格检验来控制和保证出厂或转入下道工序的产品质量的质量管理阶段是（ B ）
A．质量控制 B．质量检验 C．统计质量控制 D．全面质量管理
5．全面质量管理起源于（ D ）
A．日本 B．中国 C．前苏联 D．美国
6． ERP的中文表述为( B )
A．主生产计划 B．企业资源计划
C．物料需求计划 D．制造资源计划
7．现代质量检验区别于传统质量检验之处在于（ C ）
A．把关作用 B．改进作用
C．预防作用 D．报告作用
8． 8．主要思想是“供应商在用户允许下设立库存，确定库存水平和补给策略，拥有库存控制权”的库存管理办法是（ D ）
A．自动库存补给法 B．共同库存管理法
C．联合库存法 D．VMI
9．准时化采购的特点之一是（ C ）
A．多源供应 B．获得最低价格
C．小批量，送货频率高 D．短期合作
10．实施精细生产时，选择供应厂家首要考虑的因素是：（ A ）
A. 质量 B. 合作愿望
C. 技术竞争优势 D. 价格
二、填空题（请将正确答案填写在空格内。每题1分,共10分）
得 分

评卷人

1．根据接受订单的方式，企业的生产类型可以分为订货式生产和备货式生产。
2．企业获得竞争优势的主要要素有Q（质量）、C（成本）和D（交货期）。
3．动作经济的四条基本原则包括减少动作的数量、双手同时进行动作、缩短动作的距离和舒适的工作。
4．企业的生产与运作计划一般可以分为战略层计划、战术层计划和作业层计划三个层次。
5．影响库存控制决策的因素有需求特性、订货前置时间、物资单价、保管费用与采购费用和客户服务水平。
6．现场管理的对象是各种生产要素，即现场的人员、机器设备和工具、原材料、方法和环境，总称4M1E。
三、名词解释（请将正确的答案填写在空白处。每题3分,共15分）
得 分

评卷人

1. TQM
即全面质量管理，是指在全社会的推动下，企业的所有组织、所有部门和全体人员都以产品质量为核心，把专业技术、管理技术和数理统计结合起来，（1分）建立起一套科学、严密、高效的质量保证体系，控制生产全过程影响质量的因素，以优质的工作、最经济的办法，提供满足用户需要的产品（服务）的全部活动。 （2分）
2. EOQ
即经济订购批量，是固定订货批量模型的一种，可以用来确定企业一次订货（外购或自制）的数量。（2分）订购成本随订购量的增加而减少，储存成本随订购量的增加而增加，当企业按照经济订货批量来订货时，可实现订货成本和储存成本之和最小化。（1分）
3. 相关需求
相关需求，是指企业内部物料转化各环节之间所发生的需求，即物资的需求量与其他产品的需求量有关（3分）
4. LCC
LCC就是产品生命周期成本，（1分）指从买进的物品或生产设备开始，直到不用为止，整个生命周期间所可能发生的各项成本的总和。（2分）
5. JIT
即无库存或零库存的生产方式，就是不提供暂时不需要的物料的生产，坚决杜绝浪费；为企业设置了一个最高的标准，即零库存，同时还为企业提供了一条不断改进的途径，即“降低库存——发现问题——改进问题——降低库存…”（3分）
四、简答题（请将正确的答案填写在空白处。共36分）
得 分

评卷人

1.简述MRP的输入和输出文件（6分）
MRP输入文件：主产品计划、主产品结构图、库存文件（3分）
MRP输出文件：主要包括外购件的采购计划和生产作业计划（3分）
2. 阐述生产现场管理对企业的重要意义？（10分）
（1）现场是企业生产运营活动的发生场所，是企业提升竞争能力的重要源泉。（3分）
（2）现场是生产型企业的基础，现场管理水平的高低，将直接影响质量、成本、交期等各项指标的实现。（3分）
（3）现场是一面镜子，直接反映出企业经营管理水平。面临日演激烈的市场竞争，需要企业以更低的成本、更高的品质、更短的交货期去响应市场，而生产企业的竞争力来自于“现场”。 （4分）
3. 什么是滚动计划方法？有什么优点？（8分）
滚动式计划方法是一种编制具有灵活性的、能够适应环境变化的长期计划方法。其编制方法是：在已编制出的计划的基础上，每经过一段固定的时期（例如一年或一个季度等，这段固定的时期被称为滚动期）便根据变化了的环境条件和计划的实际执行情况，从确保实现计划目标出发对原计划进行调整。（3分）
滚动计划方法有有以下优点：
（1）使计划的严肃性和应变性都得到保证。因执行计划与编制的时间接近，内外条件不会发生很大变化，可基本保证计划的完成，体现了计划的严肃性。预计的计划允许下一期修改。体现了应变性。（3分）
（2）逐年滚动，提高了计划的连续性。（2分）
4. 简述影响选址的经济因素（6分）
（1）运输条件与运费——决定是靠近消费地还是靠近原材料产地（2分）
（2）劳动力可获性及费用——决定是在市区还是在郊区（2分）
（3）能源的可获性和费用（1分）
（4）厂址条件和费用（1分）
5. 简述JIT生产的哲理（6分）
JIT是一种理想的生产方式，要做到准时生产，必须追求零库存、零缺陷、零调整准备时间和零浪费（2分）。零库存生产设置了一个最高标准，一种极限，那就是“零”（2分）；JIT提供了一个不断改进的途径，即，降低库存 — 暴露问题 — 解决问题 — 降低库存 —......，这是一个无限循环的过程（2分）。
五、案例分析题（请将正确的答案填写在空白处。共29分）
得 分

评卷人

一、XX食品公司发展背景
2005年8月，XX食品公司物资供应一科王科长正为如何控制物资库存量发愁。XX食品公司的主导产品是保健饼干，具有多种功效，如防止头晕头疼、食欲不振、失眠、消化不良、腹泻、肝功能不正常等多。
该产品生产工艺独特，基本流程大致如下：
菌种制作——母液形成——配料——上流水线加工——内封装盒——装箱
虽然该产品才推出几年，但销售额却增长迅速，特别是2004年下半年，市场上甚至出现了产品供不应求的状况。于是2005年公司制定了“保6争1”的目标，即销售额在2005年要达到6干万元，力争达到1个亿。
二、XX食品公司生产运作状况
供应一科是专门负责公司包装物资采购的部门，包装物资主要是包装箱、包装盒内垫片及塑料纸，其中包装盒的外层贴纸是从韩国进口的。王科长在2004年曾试图用经济订货批量(EOQ)模型来控制库存量。
EOQ的基本公式是：其中N为年需求量，C为每次订货费，H为单位物资年存储费用，但刘科长却发现这个公式看上去简单，用起来却并不简单。然而，因为公司主导产品的需求量波动幅度很大，；每次订货费也不固定，有时一次只要几十元钱，有时一次需要几千元钱；单位物资的年存储费由于供应科组建时间不长，缺乏积累资料也难以精确估计。即使克服了诸多困难，估计出了计算所需的3个数据后，刘科长发现，不管如何计算或合理调整参数，按这个公式计算出的订货批量都不适用。2004年10月王科长按此模型确定订货批量后，不久就发生了缺货，因影响了生产而受到公司领导的批评。王科长从此断了使用经济订货批量模型的念头。
2004年底，一个偶然的机会，王科长从一所大学从事物资管理教学的一位老教授处了解到了MRP(物料需求计划)，认识到MRP能降低库存量。刘科长如获至宝般从老教授处借来了大量MRP资料，并聘请一位曾为另一家企业设计了MRP软件的计算机专业的朋友进行有关软件的开发，因为公司产品的结构和生产工艺流程简单，软件开发似乎也很容易。但不久刘科长就发现，这个MRP好像也不能解决他的难题。MRP要求生产计划可靠，但蓝色梦幻公司的产品销售计划变动很大，所以生产计划可以说是月月要变，而且变动幅度很大。其次，刘科长发现，MRP中实际上也存在一个订货批量的计算问题，虽然MRP有关资料中提出了多种批量的计算方法，但刘科长认为这些方法的实质似乎也未离开“经济订货批量”模型的思想。基于此，王科长对MRP的热情也就急剧下降了。不过公司现正在推行计算机管理，所以刘科长前段在MRP的工作也可以说是没有白费。
结合以上案例背景，回答以下问题：
1．EOQ模型与MRP方法的应用的前提条件是什么？有何不同？（8分）
2．王科长对EOQ和MRP这两种方法的看法正确吗？为什么？（5分）
3．如果你是王科长，你将如何控制库存量?你认为蓝色梦幻食品公司的物资需求有何特点？（8分）
4. 结合生产运作管理的内容，谈谈除了本案例中提到的库存控制的方法之外，还有哪些库存控制的方法，它们各自的特点是什么？（8分）
1. EOQ模型适用于需求稳定的独立需求物资，要求需求可预测且稳定，具有固定的提前期，单位产品在单位时间的库存维持费用可计算（4分）；MRP适用于提前期固定的相关需求物资，要求提前期固定且以周为计算单位（4分）
2. 不正确（2分）原因：EOQ适用于独立需求库存控制问题，处理相关需求时，存在盲目性、高库存和低服务水平并存及“块状”需求等问题；MRP适用于相关需求，但要想实现真正的按需准时生产对企业内部生产的要求很高，需要具有较高的柔性（3分）
3. 特点：蓝色梦幻食品公司的物资需求增长态势很快，对该公司的产品的需求属于独立需求，可采用EOQ等方法来进行控制，但作为刘科长负责的包装物资采购部门的物资需求属于相关需求，是由该公司总食品需求量决定的（5分）。因而，如果我是刘科长，控制库存量时，我将选用MRP系统的同时，提高企业内部生产的柔性，如采用JIT生产等方式（3分）。
4. （1）定期检查库存控制系统，检查周期固定，不需要投入太多的人力、财力对库存进行控制（2分）
（2）经济生产批量模型，用于生产企业生产批量的确定（3分）
（3）JIT方式，利用看板最大程度的降低在制品库存等库存（3分）
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