发酵罐和灭菌方法专家讲座.pptx

第三节第三节 发酵设备及消毒灭菌发酵设备及消毒灭菌n 发酵罐和灭菌方法专家讲座第1页经典发酵设备 n n种子制备设备、主发酵设备、辅助种子制备设备、主发酵设备、辅助设备设备(无菌空气和培养基制备无菌空气和培养基制备)，发，发酵液预处理设备，粗产品提取设备、酵液预处理设备，粗产品提取设备、产品精制与干燥设备、流出物回收、产品精制与干燥设备、流出物回收、利用和处理设备等。利用和处理设备等。发酵罐和灭菌方法专家讲座第2页一 发酵设备概述n n发发酵酵主主要要设设备备为为发发酵酵罐罐和和种种子子罐罐，它它们们各各自自都都附附有有原原料料(培培养养基基)调调制制、蒸蒸煮煮、灭灭菌菌和和冷冷却却设设备备，通通气气调调整整和和除除菌菌设设备备，以以及及搅搅拌拌器器等。等。n n种子罐：以确保发酵罐培养所必需菌体量为种子罐：以确保发酵罐培养所必需菌体量为目标。目标。n n发酵罐：负担产物生产任务。它必须能够提发酵罐：负担产物生产任务。它必须能够提供微生物生命活动和代谢所要求条件，并便供微生物生命活动和代谢所要求条件，并便于操作和控制，确保工艺条件实现，从而取于操作和控制，确保工艺条件实现，从而取得高产得高产。发酵罐和灭菌方法专家讲座第3页(一)发酵罐 发酵罐定义：是为一个特定生物化学过程发酵罐定义：是为一个特定生物化学过程操作提供良好而满意环境容器。对于一些操作提供良好而满意环境容器。对于一些工艺来说，发酵罐是个密闭容器，同时附工艺来说，发酵罐是个密闭容器，同时附带精密控制系统；而对于另一些简单工艺带精密控制系统；而对于另一些简单工艺来说，发酵罐只是个开口容器，有时甚至来说，发酵罐只是个开口容器，有时甚至简单到只要有一个开口坑。简单到只要有一个开口坑。发酵罐和灭菌方法专家讲座第4页发酵罐和灭菌方法专家讲座第5页发酵罐和灭菌方法专家讲座第6页 发酵罐系统 一个优良发酵罐装置和组成一个优良发酵罐装置和组成一个优良发酵罐装置和组成一个优良发酵罐装置和组成（1 1）应含有严密结构）应含有严密结构）应含有严密结构）应含有严密结构（2 2）良好液体混合特征）良好液体混合特征）良好液体混合特征）良好液体混合特征（3 3）好传质、传热速率）好传质、传热速率）好传质、传热速率）好传质、传热速率（4 4）含有配套而又可靠检测、控制仪表）含有配套而又可靠检测、控制仪表）含有配套而又可靠检测、控制仪表）含有配套而又可靠检测、控制仪表发酵罐和灭菌方法专家讲座第7页发酵罐特点（1）发发酵酵罐罐对对纯纯种种培培养养要要求求高高。所所以以，发发酵酵罐罐严严密密性性，运运行行高高度度可可靠靠性性是是发发酵酵工工业业显显著著特特点。点。（2）发酵罐愈加趋向大型化和自动化发展发酵罐愈加趋向大型化和自动化发展。自自动动化化方方面面，如如pH电电极极、溶溶解解氧氧电电极极、溶溶解解二二氧氧化化碳碳电电极极等等在在线线检检测测在在国国外外巳巳相相当当成成熟熟。国国内内当当前前尚尚处处于于起起步步阶阶段段，发发酵酵检检测测参参数数还还只只限限于于温温度度、压压力力、空空气气流流量量等等一一些些最最常常规规参数参数。发酵罐和灭菌方法专家讲座第8页发酵罐基本类型(1）搅拌釜反应器）搅拌釜反应器（stirred tank reactor）(2）气泡柱式反应器）气泡柱式反应器（bubble column)(3)气升式生物反应器气升式生物反应器 （airlift reactor)内管型；外管型内管型；外管型发酵罐和灭菌方法专家讲座第9页发酵罐和灭菌方法专家讲座第10页发酵罐和灭菌方法专家讲座第11页发酵罐工艺操作条件 1 1温度：温度：温度：温度：25254040。2 2压力：压力：压力：压力：0 01 kg1 kgcm3(cm3(表压表压表压表压)。3 3灭灭灭灭菌菌菌菌条条条条件件件件；温温温温度度度度100100140140，压压压压力力力力0 03 3 kgkgcm3 cm3(表压表压表压表压).).4 4pHpH：2 21111。5 5需氧量：需氧量：需氧量：需氧量：0 005050.3 kmo10.3 kmo1m3hm3h。6 6通气量：通气量：通气量：通气量：0.30.32 VVM2 VVM。7 7功率消耗：功率消耗：功率消耗：功率消耗：0.50.54kW4kWm3m3。8.8.发酵热量：发酵热量：发酵热量：发酵热量：5 0005 00020 000 kcal20 000 kcalm3m3h h。发酵罐和灭菌方法专家讲座第12页发酵设备及检测控制系统 B|Braun企业企业发酵罐：Biostat系列参数检测多级控制：发酵罐和灭菌方法专家讲座第13页Biostat B2Biostat ED10发酵罐和灭菌方法专家讲座第14页Pilot Biostat UD50发酵罐和灭菌方法专家讲座第15页国内、外发酵设备企业国内、外发酵设备企业德国贝朗德国贝朗 占中国占中国80%以上市场以上市场瑞士比欧瑞士比欧美国美国NBS韩国韩国日本日本华东理工大学华东理工大学江苏理工大学江苏理工大学发酵罐和灭菌方法专家讲座第16页普通认为普通认为500L以下是试验室发酵罐；以下是试验室发酵罐；500-5000L是中试发酵罐；是中试发酵罐；5000L以上是生产规模发酵罐。以上是生产规模发酵罐。发酵罐按容积分类发酵罐和灭菌方法专家讲座第17页当代发酵工程规模低值工业品大型化低值工业品大型化 以规模来取胜以规模来取胜（几十数百吨）。如味精、氨基酸、（几十数百吨）。如味精、氨基酸、有机酸、抗生素、饲料、食品工业用有机酸、抗生素、饲料、食品工业用产品等；产品等；高价值转基因产品小型化高价值转基因产品小型化（几十数百（几十数百升）。基因工程大肠杆菌、酵母菌高升）。基因工程大肠杆菌、酵母菌高密度培养；动物细胞植物细胞培养；密度培养；动物细胞植物细胞培养；研究中心智能化、全能性研究中心智能化、全能性。发酵罐和灭菌方法专家讲座第18页(二)发酵辅助设备 n n发酵辅助设备主要包含：发酵辅助设备主要包含：无菌空气无菌空气系统，系统，培养基配制和灭菌系统培养基配制和灭菌系统、发发酵车间管道及阀门等酵车间管道及阀门等。发酵罐和灭菌方法专家讲座第19页1、无菌空气系统、无菌空气系统n n好气性发酵过程中需要大量无菌空气，空气要作好气性发酵过程中需要大量无菌空气，空气要作到到 绝对无菌在当前是不可能，也是不经济。绝对无菌在当前是不可能，也是不经济。n n发酵对无菌空气要求是发酵对无菌空气要求是 ：无菌，无灰尘，无杂质，：无菌，无灰尘，无杂质，无水，无油，正压等几项指标；无水，无油，正压等几项指标；n n发酵对无菌空气无菌程度要求是：只要在发酵过发酵对无菌空气无菌程度要求是：只要在发酵过程中不因无菌空气染菌，而造成损失即可。程中不因无菌空气染菌，而造成损失即可。n n在工程设计中普通要求在工程设计中普通要求10001000次使用周期中只允许次使用周期中只允许有一个菌经过，即经过滤后空气无菌程度为有一个菌经过，即经过滤后空气无菌程度为N=10N=10-3-3 发酵罐和灭菌方法专家讲座第20页发酵生产中制备无菌空气大致过程 发酵罐和灭菌方法专家讲座第21页高空取气管 n n高空取气管是远离地面几十米高空取气管是远离地面几十米管子。普通而言，地面附近空管子。普通而言，地面附近空气中所含气中所含 微生物和灰尘等均比微生物和灰尘等均比高空空气中含多，据资料介绍，高空空气中含多，据资料介绍，每升高每升高1010米，空气中杂菌可降米，空气中杂菌可降低一个数量级，所以从高空取低一个数量级，所以从高空取气要比从低空取气有利得多。气要比从低空取气有利得多。发酵罐和灭菌方法专家讲座第22页油水分离器n n其其内内部部同同时时采采取取直直接接拦拦截截，惯惯性性碰碰撞撞，布布朗朗扩扩散散及及凝凝聚聚等等机机理理，能能有有效效地地去去除除空空气气中中水水、油油雾雾、尘尘埃埃，内内部部不不锈锈钢钢丝丝网网可可清清洗洗，使用寿命长。使用寿命长。发酵罐和灭菌方法专家讲座第23页两级分离、冷却、加热空气除两级分离、冷却、加热空气除菌流程菌流程 粗过滤器粗过滤器压缩机压缩机 贮罐贮罐冷却器冷却器 丝网分离器丝网分离器 过滤器过滤器发酵罐和灭菌方法专家讲座第24页高效前置过滤除菌流程高效前置过滤除菌流程 高效前置过滤器高效前置过滤器压缩机压缩机贮罐贮罐冷却器冷却器 丝网分离器丝网分离器加热器加热器过滤器过滤器 发酵罐和灭菌方法专家讲座第25页空气净化流程n n吸气口吸入空气先经过压缩前过滤吸气口吸入空气先经过压缩前过滤n n进入空气压缩机（进入空气压缩机（120-150120-150度）度）n n冷却（冷却（20-2520-25度），除去油、水，再加热至度），除去油、水，再加热至30-30-3535度。度。n n最终经过总过滤器和分过滤器除菌，取得洁净最终经过总过滤器和分过滤器除菌，取得洁净度、压力、温度和流量都符合要求无菌空气。度、压力、温度和流量都符合要求无菌空气。发酵罐和灭菌方法专家讲座第26页空气压缩机：空气压缩机：当前惯用是往复式空压机当前惯用是往复式空压机过滤器过滤器：空气过滤器类型很多，有棉花活性：空气过滤器类型很多，有棉花活性炭过滤器、管式过滤器和接送式过滤器等。炭过滤器、管式过滤器和接送式过滤器等。过滤介质过滤介质：空气除菌用过滤介质有：棉花、：空气除菌用过滤介质有：棉花、活性炭玻璃纤维，超细玻璃纤维纸，石棉滤活性炭玻璃纤维，超细玻璃纤维纸，石棉滤板、烧结材料、聚乙烯醇板、烧结材料、聚乙烯醇(PVA)等多孔合成等多孔合成树脂、素烧陶瓷筒和聚碳酸酯等。树脂、素烧陶瓷筒和聚碳酸酯等。发酵罐和灭菌方法专家讲座第27页培养基培养基n n培养基（培养基（culture medium)是人工配制适合是人工配制适合于不一样微生物生长繁殖或积累代谢产物于不一样微生物生长繁殖或积累代谢产物营养基质。营养基质。n n碳源碳源n n氮源氮源n n无机盐及微量元素无机盐及微量元素n n前体、促进剂与抑制剂前体、促进剂与抑制剂发酵罐和灭菌方法专家讲座第28页培养基类型培养基类型n n孢子培养基：供菌种繁殖孢子，惯用固体培养基n n种子培养基：提供大量优质菌体，其配方上应适合于菌体生长于繁殖n n发酵培养基：使微生物积累代谢产物，既要有利于生长繁殖，预防菌体过早衰老，又要有利于产物大量合成。发酵罐和灭菌方法专家讲座第29页2、培养基灭菌 n n1 1 1 1）空罐灭菌）空罐灭菌）空罐灭菌）空罐灭菌 n n空空罐罐灭灭菌菌也也称称空空消消。不不论论是是种种子子罐罐、发发酵酵罐罐、还还是是尿尿素素（或或液液氨氨）罐罐、消消泡泡罐罐，当当培培养养基基（或或物物料料）还还未未进进罐罐前前对对罐罐进进行行预预先先灭灭菌菌，为为空罐灭菌。空罐灭菌。n n为为了了杀杀死死全全部部微微生生物物尤尤其其是是耐耐热热芽芽孢孢，空空罐罐灭灭菌菌要要求求温温度度较较高高，灭灭菌菌时时间间较较长长，只只有有这这么么才才能杀死设备中各死角残余杂菌或芽孢。能杀死设备中各死角残余杂菌或芽孢。发酵罐和灭菌方法专家讲座第30页n n2 2 2 2）实罐灭菌）实罐灭菌）实罐灭菌）实罐灭菌 n n将将培培养养基基置置于于发发酵酵罐罐中中用用蒸蒸汽汽加加热热，到到达达预预定定灭灭菌菌温温度度后后，维维持持一一定定时时间间，再再冷冷却却到到发发酵酵温温度度，然后接种发酵，这叫做实罐灭菌，又称分批灭菌。然后接种发酵，这叫做实罐灭菌，又称分批灭菌。n n操作关键点：操作关键点：n n三路进汽：直接蒸汽从通风、取样和出料口进入三路进汽：直接蒸汽从通风、取样和出料口进入罐内直接加热，直到所要求温度，并维持一定时罐内直接加热，直到所要求温度，并维持一定时间。这就是所谓间。这就是所谓“三路进气三路进气”。发酵罐和灭菌方法专家讲座第31页3）连消）连消发酵罐和灭菌方法专家讲座第32页n n加热设备加热设备：在配料罐里培养基被加热到：在配料罐里培养基被加热到7070，然后，用泵送到加热设备，在然后，用泵送到加热设备，在2020秒时间内继续秒时间内继续加热到加热到130130140140。惯用加热设备有塔式和喷。惯用加热设备有塔式和喷射式两种。射式两种。n n塔式加热设备塔式加热设备又称连消塔，塔有效高度又称连消塔，塔有效高度2 23m3m，料液在塔中流速是，料液在塔中流速是0.1m0.1ms s，所以料液在塔，所以料液在塔内滞留时间为内滞留时间为2 230s30s。n n喷射式加热器喷射式加热器有一喷嘴，蒸汽由喷嘴喷出，料有一喷嘴，蒸汽由喷嘴喷出，料液从侧面进入加热器而被蒸汽加热。液从侧面进入加热器而被蒸汽加热。发酵罐和灭菌方法专家讲座第33页n n 维持设备维持设备n n维持设备使加热后培养基保温维持设备使加热后培养基保温定时间，定时间，从而到达灭菌目标。从而到达灭菌目标。n n维持设备有两种：罐式和管式。罐式是一维持设备有两种：罐式和管式。罐式是一个带有上下开口用于进出料立式密封容器；个带有上下开口用于进出料立式密封容器；管式是用无缝钢管焊成，管内流速可取管式是用无缝钢管焊成，管内流速可取0.30.30.6m0.6ms s。发酵罐和灭菌方法专家讲座第34页 冷却设备冷却设备 喷淋冷却器喷淋冷却器 套管冷却器套管冷却器 板式换热器板式换热器 螺旋板换热器螺旋板换热器发酵罐和灭菌方法专家讲座第35页4）影响培养基灭菌原因 n npH值影响 n npH值对微生物耐热性影响很大，pH为6.08.0时微生物最不易死亡，pH 6.0时氢离子易渗透微生物细胞内。发酵罐和灭菌方法专家讲座第36页n n培养基成份 n n培养基成份中，油脂、糖类、蛋白质都是传热不良介质，会增加微生物耐热性，使灭菌困难。n n浓度较高培养基相对需要较高温度和较长时间灭菌。n n高浓度盐类，色素则减弱其耐热性，故较易灭菌。发酵罐和灭菌方法专家讲座第37页n n培养基中颗粒物质 n n培养基中颗粒物质大，灭菌困难，反之，灭菌轻易。普通说来，含有颗粒对培养基灭菌影响不大，但在培养基混有较大颗粒，尤其是存在凝结成团胶体时，会影响灭菌效果，必须过滤除去。发酵罐和灭菌方法专家讲座第38页5 5）高温对培养基成份有害影响）高温对培养基成份有害影响及其预防及其预防 发酵罐和灭菌方法专家讲座第39页消除高温有害影响办法消除高温有害影响办法（1 1）采取特殊加热灭菌法）采取特殊加热灭菌法）采取特殊加热灭菌法）采取特殊加热灭菌法 （2 2 2 2）对易破坏含糖培养基进行灭菌时，应先将糖液与其）对易破坏含糖培养基进行灭菌时，应先将糖液与其）对易破坏含糖培养基进行灭菌时，应先将糖液与其）对易破坏含糖培养基进行灭菌时，应先将糖液与其它成份分别灭菌后再合并；它成份分别灭菌后再合并；它成份分别灭菌后再合并；它成份分别灭菌后再合并；（3 3 3 3）对含）对含）对含）对含CaCa2+2+或或或或FeFe3+3+培养基与磷酸盐先作分别灭菌，然培养基与磷酸盐先作分别灭菌，然培养基与磷酸盐先作分别灭菌，然培养基与磷酸盐先作分别灭菌，然后再混合，就不易形成磷酸盐沉淀；后再混合，就不易形成磷酸盐沉淀；后再混合，就不易形成磷酸盐沉淀；后再混合，就不易形成磷酸盐沉淀；（4 4 4 4）对含有在高温下易破坏成份培养基（如含糖组合培）对含有在高温下易破坏成份培养基（如含糖组合培）对含有在高温下易破坏成份培养基（如含糖组合培）对含有在高温下易破坏成份培养基（如含糖组合培养基）可进行低压灭菌（在养基）可进行低压灭菌（在养基）可进行低压灭菌（在养基）可进行低压灭菌（在112112即即即即0.57kg0.57kgcmcm2 2或或或或8 8磅磅磅磅英寸英寸英寸英寸2 2下灭菌下灭菌下灭菌下灭菌1515分钟）或间歇灭菌；分钟）或间歇灭菌；分钟）或间歇灭菌；分钟）或间歇灭菌；（5 5 5 5）在大规模发酵工业中，可采取连续加压灭菌法进行）在大规模发酵工业中，可采取连续加压灭菌法进行）在大规模发酵工业中，可采取连续加压灭菌法进行）在大规模发酵工业中，可采取连续加压灭菌法进行培养基灭菌培养基灭菌培养基灭菌培养基灭菌发酵罐和灭菌方法专家讲座第40页3、管道及阀门 n n管管管管道道道道 ：与与与与发发发发酵酵酵酵罐罐罐罐连连连连接接接接管管管管道道道道有有有有水水水水管管管管、料料料料管管管管、空空空空气气气气管管管管和和和和蒸蒸蒸蒸汽汽汽汽管管管管;发发发发酵酵酵酵罐罐罐罐内内内内冷冷冷冷却却却却蛇蛇蛇蛇管管管管与与与与发发发发酵酵酵酵罐罐罐罐内内内内直直直直接接接接相相相相连连连连料料料料管管管管等等等等，最最最最好好好好采采采采取取取取不不不不锈锈锈锈钢钢钢钢管管管管。管管管管径径径径选选选选取取取取流流流流速速速速是是是是：上上上上水水水水管管管管1 1 1 12m2m2m2ms s s s；料料料料管管管管0.50.50.50.51.0m1.0m1.0m1.0ms s s s；空空空空气气气气管管管管1010101015m15m15m15ms s s s；蒸蒸蒸蒸汽汽汽汽1515151520m20m20m20ms s s s。发酵罐和灭菌方法专家讲座第41页阀阀门门：阀阀门门是是发发酵酵罐罐主主要要组组成成，它它被被用用于于调调整整控制气体和液体流量。控制气体和液体流量。阀门选取应考虑：阀门选取应考虑：用于什么目标；用于什么目标；阀门材料是否耐温、耐压等；阀门材料是否耐温、耐压等；连接方式；连接方式；经济成本；经济成本；操作方式。操作方式。发酵罐和灭菌方法专家讲座第42页第二部分：消毒与灭菌消毒消毒消毒消毒(disinfection)(disinfection)：杀死物体上病原微生物方杀死物体上病原微生物方杀死物体上病原微生物方杀死物体上病原微生物方法，并不一定能杀死含芽胞细菌或非病原微生物。法，并不一定能杀死含芽胞细菌或非病原微生物。法，并不一定能杀死含芽胞细菌或非病原微生物。法，并不一定能杀死含芽胞细菌或非病原微生物。用以消毒药品称为消毒剂用以消毒药品称为消毒剂用以消毒药品称为消毒剂用以消毒药品称为消毒剂(disinfectant)(disinfectant)。灭菌灭菌灭菌灭菌(sterilization)(sterilization)：杀灭物体上全部微生物方杀灭物体上全部微生物方杀灭物体上全部微生物方杀灭物体上全部微生物方法。灭菌比消毒要求高，包含杀灭细菌芽胞在内法。灭菌比消毒要求高，包含杀灭细菌芽胞在内法。灭菌比消毒要求高，包含杀灭细菌芽胞在内法。灭菌比消毒要求高，包含杀灭细菌芽胞在内全部病原微生物和非病原微生物。全部病原微生物和非病原微生物。全部病原微生物和非病原微生物。全部病原微生物和非病原微生物。抑菌抑菌抑菌抑菌(bacteriostasis)(bacteriostasis)：抑制体内或体外细菌生抑制体内或体外细菌生抑制体内或体外细菌生抑制体内或体外细菌生长繁殖。惯用抑菌剂为各种抗生素。长繁殖。惯用抑菌剂为各种抗生素。长繁殖。惯用抑菌剂为各种抗生素。长繁殖。惯用抑菌剂为各种抗生素。防腐防腐防腐防腐(antisepsis)(antisepsis)：预防或抑制体外细菌生长繁预防或抑制体外细菌生长繁预防或抑制体外细菌生长繁预防或抑制体外细菌生长繁殖方法。细菌普通不死亡。殖方法。细菌普通不死亡。殖方法。细菌普通不死亡。殖方法。细菌普通不死亡。无菌无菌无菌无菌(asepsis)(asepsis)：不存在活菌不存在活菌不存在活菌不存在活菌。发酵罐和灭菌方法专家讲座第43页热力灭菌法热力灭菌法辐射杀菌法辐射杀菌法滤过除菌法滤过除菌法超声波杀菌法超声波杀菌法干燥与低温抑菌法干燥与低温抑菌法第一节 物理消毒灭菌法发酵罐和灭菌方法专家讲座第44页vv干热灭菌法干热灭菌法 焚烧：废弃物、尸体焚烧：废弃物、尸体 灼烧：接种环、试管口灼烧：接种环、试管口 干烤：玻璃器皿干烤：玻璃器皿 红外线：医疗器械红外线：医疗器械vv湿热灭菌法（湿热灭菌法（moist heat sterilization)巴氏消巴氏消毒法：毒法：61.6-62.8 30min或或71.715-30s,主要用于主要用于牛乳消毒。牛乳消毒。煮沸法；流动蒸汽消毒法煮沸法；流动蒸汽消毒法 间歇蒸汽消毒法；间歇蒸汽消毒法；高压蒸汽灭菌法高压蒸汽灭菌法一一.热力灭菌法热力灭菌法发酵罐和灭菌方法专家讲座第45页n n紫外线紫外线 波长波长200-300nm紫外线含有杀菌作用。紫外线含有杀菌作用。其主要作用于其主要作用于DNA，使一条，使一条DNA链上相链上相邻两个胸腺嘧邻两个胸腺嘧 啶共价结合形成二聚体，造啶共价结合形成二聚体，造成细菌变异和死亡。成细菌变异和死亡。n n电离辐射电离辐射 高速电子、高速电子、X射线、射线、射线射线n n微波微波 波长波长1mm1m二二.辐射杀菌法辐射杀菌法发酵罐和灭菌方法专家讲座第46页vv赛氏滤器赛氏滤器vv玻璃滤器玻璃滤器vv薄膜滤器薄膜滤器三三.滤过除菌法滤过除菌法发酵罐和灭菌方法专家讲座第47页 是一个机械作用原因，每秒超出是一个机械作用原因，每秒超出2万万次振动声波即为超声波。惯用超声次振动声波即为超声波。惯用超声波发生器能产生波发生器能产生20-100千赫声波，可千赫声波，可使细菌细胞壁裂解而死亡。使细菌细胞壁裂解而死亡。四四.超声波杀菌法超声波杀菌法发酵罐和灭菌方法专家讲座第48页 干燥法干燥法 低温法：低温可使细菌新陈代谢减低温法：低温可使细菌新陈代谢减慢，惯用作保留细菌菌种。慢，惯用作保留细菌菌种。冷冻真冷冻真空干燥法是当前保留菌种最好方法。空干燥法是当前保留菌种最好方法。五五.干燥低温抑菌法干燥低温抑菌法发酵罐和灭菌方法专家讲座第49页消毒剂种类：消毒剂种类：酚类、醇类、重金属酚类、醇类、重金属盐类、氧化剂、表面活性剂、烷化盐类、氧化剂、表面活性剂、烷化剂。剂。消毒剂应用：消毒剂应用：病人排泄物与分泌物、病人排泄物与分泌物、皮肤、粘膜、饮水、厕所、空气、皮肤、粘膜、饮水、厕所、空气、手。手。第二节第二节 化学消毒灭菌法化学消毒灭菌法发酵罐和灭菌方法专家讲座第50页