【立体设计】2012高考生物-第1讲-降低化学反应活化能的酶-走近细-挑战真题-新人教版必修1.doc
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【立体设计】2012高考生物 第1讲 降低化学反应活化能的酶 走近细 挑战真题 新人教版必修1 1.(2009·重庆理综)下列有关酶的叙述,正确的是 ( ) A.高温和低温均能破坏酶的结构使其失去活性 B.酶是活细胞产生并具有催化作用的蛋白质 C.细胞质基质中有催化葡萄糖分解的酶 D.细胞质中没有作用于DNA的解旋酶 【解析】本题主要考查酶的相关知识,意在考查学生的知识识记、分析实例和解决问题的能力。高温破坏酶的结构使其失活,低温只是使酶活性受抑制,并不破坏其结构,当温度回升时酶活性还可以恢复,A项错误;酶是活细胞产生的并具有催化作用的有机物,绝大多数酶属于蛋白质,少数RNA也具有催化作用,B项错误;细胞呼吸的第一阶段:葡萄糖分解成丙酮酸是在细胞质基质中进行的,细胞质基质中有催化葡萄糖分解的酶,C项正确;细胞质中也有DNA分布,如在线粒体和叶绿体内,细胞质中的DNA也会复制,也需要解旋酶的催化,D项错误。 【答案】C 2.(2008·上海)β–半乳糖苷酶能催化乳糖生成半乳糖和葡萄糖,但不能催化麦芽糖分解为葡萄糖。这表明,β–半乳糖苷酶的催化作用具有 ( ) A.高效性 B.专一性 C.稳定性 D.多样性 【解析】本题考查酶的生理特性。酶具有专一性,只能催化一种或一类化学反应。 【答案】B 3.(2010·海南)为探究NaCl和CuSO4对唾液淀粉酶活性的影响,某同学进行了实验,实验步骤和结果见表。请回答: 试 管 编 号 实 验 步 骤 1 2 3 4 1%NaCl溶液(mL) 1 1%CuSO4溶液(mL) 1 1%Na2SO4溶液(mL) 1 蒸馏水(mL) 1 pH6.8缓冲液(mL) 1 1 1 1 1%淀粉溶液(mL) 1 1 1 1 唾液淀粉酶溶液(mL) 1 1 1 1 各试管放入37 ℃恒温水浴保温适宜时间 取出试管,加入1%碘溶液0.1 mL 观察结果 无色 深蓝色 浅蓝色 (1)实验中加入缓冲液的作用是 。 (2)分析实验结果可知:对酶活性有影响的离子是 ,其中对酶活性有抑制作用的离子是 ,对酶活性有促进作用的离子是 。 (3)该实验中设置4号试管的目的是 ;设置3号试管的目的是 。 (4)上述实验中若用斐林试剂代替碘溶液进行检测,1~4号试管中的颜色依次是 、 、 、 。根据上述实验结果,在操作过程中,保温之前不能加入斐林试剂,其原因是 。 制唾液淀粉酶的活性。(3)4号试管中加入的是蒸馏水起对照作用;3号试管与1号对照说明Na+对唾液淀粉酶的活性无影响,3号试管与2号对照说明SO2-4对唾液淀粉酶的活性无影响。(4)1号试管中的唾液淀粉酶的活性增强,淀粉被水解成葡萄糖,所以加入斐林试剂后有深砖红色沉淀生成,2号试管中的唾液淀粉酶的活性受抑制,淀粉未被水解成葡萄糖,所以加入斐林试剂后无砖红色,3号试管中的唾液淀粉酶的活性未受到影响,淀粉部分被水解成葡萄糖,所以加入斐林试剂后有浅砖红色沉淀生成,4号试管中的唾液淀粉酶的活性也未受到影响,结果同3号试管;斐林试剂中含有Cu2+,对淀粉酶的活性有影响,故保温之前不能加入斐林试剂。 【答案】(1)维持反应液中pH的稳定(其他合理答案也给分) (2)Cl-和Cu2+ Cu2+ Cl- (3)对照 确定Na+ 和SO2-4对唾液淀粉酶催化活性是否有影响(其他合理答案也给分) (4)深砖红色 无砖红色(或蓝色) 浅砖红色 浅砖红色(其他合理答案也给分) 斐林试剂中有Cu2+,其可抑制唾液淀粉酶的活性 4.(2009·全国Ⅱ)请用所给的实验材料和用具,设计实验来验证哺乳动物的蔗糖酶和淀粉酶的催化作用具有专一性。要求完成实验设计、补充实验步骤、预测实验结果、得出结论,并回答问题。 实验材料与用具:适宜浓度的蔗糖酶、唾液淀粉酶、蔗糖、淀粉4种溶液,斐林试剂、试管、37 ℃恒温水浴锅、沸水浴锅。 (1)若“+”代表加入适量的溶液,“-”代表不加溶液,甲、乙等代表试管标号,请用这些符号完成下表实验设计。 溶 液 试 管 蔗糖溶液 淀粉溶液 蔗糖酶溶液 唾液淀粉酶溶液 甲 + - + - 乙 丙 丁 (2)实验步骤: ①按照上表中的设计,取试管、加溶液。 ② 。 ③ 。 ④ 。 (3)结果预测: 。 (4)结论: 。 (5)在上述实验中,如果仅将37 ℃恒温水浴锅的温度调到20 ℃,而在其他条件不变的情况下重做上述实验,出现砖红色试管中的颜色会比37 ℃时浅,其原因是 。 沉淀;其他实验处理不反应,不会出现砖红色沉淀。(4)根据(3)中预测能够得出“酶的催化作用具有专一性”的结论。(5)因为酶的活性受温度影响,20 ℃低于酶的最适温度,酶的活性较弱,产生的还原糖较少,因此,反应较弱。 【答案】(1) 溶 液 试 管 蔗糖溶液 淀粉溶液 蔗糖酶溶液 唾液淀粉酶溶液 甲 + - + - 乙 - + - + 丙 + - - + 丁 - + + - 6 用心 爱心 专心- 配套讲稿:
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