2012高中历史-5.1-物质生活与习俗的变迁教案6-新人教版必修2.doc

课 题
《第14课 物质生活与习俗的变迁》
时 间

教
学
目
标
知识与能力
①结合材料掌握近代中国人们物质生活变化的具体表现，并分析其原因
②理解中国近代一些风俗习惯的进步，是人们追求进步、文明的表现
③掌握改革开放后我国人民生活水平提高的表现，并分析其原因
过程与方法
引导学生从身边事例中列举一些社会现象并进行归纳，让学生在自主学习中感觉到历史就在身边
情感态度与价值观
①认识到我国人民近代生活方式和风俗习惯的变化，是文明、进步的表现
②中国共产党的正确领导，是我国人民生活水平提高的根本前提
教
学
过
程
步骤
教师引导
学生活动
导入
播放小品）《昨天、今天、明天》选段
从这段小品中感受到什么？
过程
一、动荡中变化的近代社会生活
1．近代工商业的出现，刺激了近代生活习俗的变化[衣、食、住、风俗]
2．近代社会生活出现变化的原因
①西方殖民者的入侵
②资产阶级思想传播
二、新中国的新生活新风尚
1.新中国成立后，在农村进行土地改革，在城市进行民主改革和生产改革
2.1953年的统购统销政策
3.改革开放以后的新变化
①从吃饱向吃好的变化
②从单调到时尚的转变
③住房状况的改善
④风俗习惯及社会风气的改变
4.现代物质生活和习俗发生变化的原因
①新中国成立后，人民当家作主
②党和政府把实现小康作为奋斗目标
按时间顺序整理历史知识，对不同时期发生的变化进行概括总结，从而把握历史发展的脉络和因果关系

衣服历来是社会发展的标志之一，伴随着我国近代化的开始，衣服首先发生了变化。

饮食的变化，说明西方的生活方式已经对我国产生了很大的影响。

小结
剧变是近代中国历史的主题。生活是“正在发生的历史”，生活是浓缩的历史，一件器物、一件服饰、一种习惯、一种风俗……都刻着历史的烙印
发散
怎样理解社会生活的变迁在历史研究中所起的作用？
板
书
设
计
一、动荡中变化的近代社会生活
原因：西方入侵；西方思想 表现和意义：衣－食－住－风俗
二、新中国社会生活生活新风尚
原因：当家作主；小康目标 表现和意义：衣－食－住－风俗
后记
妇女的解放程度可以作为一个社会进步的标尺，试述近代以来中国婚姻制度的变化
【知识表解】
动荡中变化的近代社会生活
传统生活
鸦片战争前中国人主要生活在自给自足的自然经济状态下，衣料和食物都为中国自产之物。在衣、食、住三方面贵族和平民有很大差别，如贵族穿长袍马褂，吃满汉美食，住深宅大院；平民则粗食布衣，住普通民居。中国传统饮食十分丰富，各地城镇中多有地方特色的钦食习惯，如南方人喜欢吃米饭、海鲜；北方人喜欢面食、肉类；各地还有一些风味点心或菜肴
近代社会生活变化
服饰：鸦片战争后，“洋布”“洋装”渐渐进入中国城市百姓生活。辛亥革命后，孙中山结合中西样式设计中山装，受到新派人士的欢迎。到了20世纪二三十年代，中国的服装更是五花八门，有人穿西服，有人穿粗布大衫，还有人穿旗袍，学生装在青年人中成为文化教养的象征，具有欧洲风格的裙子也流行于大城市中
饮食：鸦片战争后，在通商口岸和一些大城市里开始出现西餐馆，还有面包房、咖啡店，吃西餐成为有钱人的一种时尚
居室：随着中国开设通商口岸越来越多，在中国沿海和内地的大城市，设立了外国人的使馆、领馆区。西方建筑样式在中国传统民居中引人注目，一些官员和商人也建起欧式洋房或中西合璧的豪宅
习俗：受西方民主思潮的影响，近代中国的社会风俗也逐渐发生变化。戊戌变法期间的维新派，主张“断发易服”“废止缠足”，并改革传统的婚姻制度。辛亥革命前后，“断发易服”具有反清的革命色彩。民国时期，政府颁布剪辫易服和废止缠足等法令。在大城市里，婚丧仪式由繁琐愚昧，改为简约文明
变化原因
①列强入侵，“洋货”涌入，西方的生活方式也移植过来
②中国社会发展的极不平衡性，上海等城市比较“西化”，内地农村变化非常有限
新中国社会生活新风尚
改革开放前
新中国社会风尚的主流：勤俭节约、无私奉献成为20C50－70年代主流风尚
人民物质生活水平总体较低：衣着朴素、食物简单；城市住房拥挤，家具陈设只有床、饭桌、椅子等生活必需品
改革开放后
衣：服装颜色从灰蓝色调为主变为五彩缤纷，从单一款式走向多向化
食：到1987年，基本解决温饱问题；政府还倡导“菜蓝子工程”
住：1995年，国家在城镇启动了“安居工程”，人均居住面积逐年增加
休闲：外出旅游等等，休闲方式多样化，体现生活质量的提高
新风尚：注重环保、讲究卫生、赈济灾区的社会风尚，也逐步形成
改革开放后社会生活变化的原因
①国家的改革开放，党和政府把实现小康作为经济建设的奋斗目标。随着现代化建设的蓬勃发展，人们的衣食住行发生了翻天覆地的变化
②政府倡导和启动的“菜蓝子工程”“安居工程”，采取延长节假日休息时间等措施，丰富了人民的物质生活，使休闲娱乐成为人们日常生活的一部分

【教学素材】
中山装之来历
在洋装盛行之际，就有人指出西服与中国人生活方式不尽符合的看法说:“华人惯用丝棉羊皮，今如西式之衣，层层均系单夹，于天寒亦殊有碍。”(其他还有领带、手套等亦为中国人不习惯，价格也比较昂贵，怎样使西服平民化，尊重中国人的穿着习惯，是推进服装改革的关键，提倡国货加速了西洋服饰中国化的进程，中山装就是中西合璧的产物）
中山装是由民国元勋孙中山创制而得名的。对于这一服装的来源，有说是参照英国猎装；有说这是改进的南洋华侨“企领文装”；也有说是以日本陆军士官生服装而改制；还有说是起源于日本铁路工人服。比较通行的说法是，辛亥革命后，孙中山从欧洲返回上海，在上海荣昌祥呢绒西服号定做西服，要求以西服为模本，改大翻领为立翻领，门襟用9个扣，上下左右4个明袋，腰部系腰带。后又改为立翻领，去掉腰带，暗口袋，袋盖做成倒山形笔架式，纽扣改成5个。关于这5个扣，有说是象征五权宪法；也有说是表示五族共和。这一式样与欧美的西服有明显的不同，突出表现在关闭式的立领，纽扣直线排列均匀，背有缝，腰节略加收拢，穿起来收腰挺胸，凝重干练。裤子则把传统的连裆裤改为前后两片组合，腰围有折裥，侧面和臀部有口袋，裤脚带卷口，这就是现在中山装的原初样式。由于这一服装的样式结构合理，穿着自然舒服，和孙中山先生的亲自带头，很快流行开来。在一般县城“服公务者多用西装短制中山服”。20世纪20年代末国民政府重新颁布《民国服制条例》时，中山装被确定为礼服，延续至今，成为中国人喜爱的国服。
清末民初洋装和大量洋货的引进，由此在社会上兴起崇洋的风气，虽然被认为这不是民族自尊的意识，但是生活方式上的洋化倾向，又导向生活方式的国际化，这有利于突破中外风俗差异所形成的壁垒，也有利于文化的交流和创新。这种交流的结果不是洋装吞没中装，而是创生了具有中国气派的新型服装。中山装和旗袍的改良和创制就是生动的例证。随着科学技术的发达，世界商品经济的加速运转，各国之间愈来愈密切的交往，将地球联系成一个整体的地球村，从经济生活这个最广阔的领域把各个地区、各个民族的消费引向相似的选择，生活方式的国际化已成为发展中的国家建设现代化不可逆转的趋势。

服饰变迁与思想解放
鸦片战争以后，西学东渐和早期资本主义的发生，推动了社会观念的变化，人们痛感到民智不开是中国积弱的一个重要原因。欲伸民权，必广民智，欲启民智，必先革除恶风陋习对人民的禁锢，其中尤以吸鸦片和裹足为摧残民体、有辱国格的两大公害，先进的知识分子莫不对此口诛笔伐。如果说禁烟尚是对少数人不良嗜好的整治，那么反对裹足却要变更上千年的陈规陋习，波及千家万户，比前者对社会的震撼面更为广泛，其意义也更为深切。
废除摧残妇女的缠足鞋、弓鞋，是对女性的解放，也是鞋履的改制。用强体、实用的观念看待人们的衣冠鞋履，势必要推动服饰的变革。早在百日维新期间，康有为上书《请禁妇女裹足折》和《请断发易服改元折》，认为女子裹足，不能劳动；辫发长垂，不利于机器生产；宽衣博带，长裙雅步，不便于万国竞争的时代，请求放足、断发、易服以便“与欧美同俗”，又说:“非易其衣服不能易人心，成风俗，新政亦不能行。”这就把变衣冠作为学习西方文明和推行新政的一项重要内容，具有启发民智的意义。
但是断发易服是清王朝最忌讳的事，清初用暴力手段强制汉人剃发留辫，又岂能在清廷的子孙中断送这一祖制，然而正是断发易服又成为点燃人民大众反清斗争的火种。近代民主革命思想的酝酿是以反满的民族革命为召唤的，明亡以后剃发留辫这一辱没汉人的亡国之痛，又在清末民族矛盾中升级。当革命的矛头指向满清统治的时候，断发易服成为动员民众、支持革命最有力的召唤。
这种种断发易服的言论，虽然充满了强烈的民族情绪，但不是反清复明的简单回归。有识之士超越种族成见，从变易国民心理的角度，宣传剪辫的利害说:“夫辫发为物，即不必计其本非汉族制度，及被外人所羞辱，即以利用问题论，试执十人而质之曰，吾人具此辫发，于起居动作便乎?吾可决其以当为不便者十而八九也。”虽然更改这沿袭三百年的习俗，会遇到旧习惯势力的种种阻挠，但是这便民实用的价值，最终又导使满汉居民不分族别地抛弃旧习，选择了剪辫易服的行为。
以剪辫易服为契机，批判封建主义的檄文，嬉笑怒骂，令人叫绝。这种亦庄亦谐而又富有战斗性的檄文，在辛亥革命前夕不断见诸报端，由于它以老百姓习见常闻的官员服装做靶子，传播革命思想，更易为大众接受，使人们在断发易服的行动中，受到一次反封建的教育。断发易服到20世纪初随着清王朝的倒台，形成自发的群众运动，如火如荼地展开。武昌起义前一些爱国青年就自发地割掉辫子，脱下清装，“革命，革命，剪掉辫子反朝廷”成为流行歌谣。广东省宣布独立时，老老少少争先恐后地剪辫子。
剪辫易服是在反封建思想指导下的风俗改良，不同于历代改元易服之举。历史上的变衣冠所变的是形制，不变的是伦理性和等级性，即使起自下层的农民起义也不例外，太平天国的“蓄发易服”，从衣冠上维护尊卑贵贱的等级之别，与清政府并无二致。辛亥革命推翻了统治中国近三百年的清王朝，结束了在中国延续了两千多年的封建帝制，作为封建主义规章的礼制也随之瓦解。在《中华民国临时约法》中明确规定:“中华民国人民一律平等，无种族、阶级、宗教之区别。”用以维系封建等级制度的衣冠之治，由于它的不平等性也遭到取缔。民国初年颁布的《服制》规定官员不分级别，都以西式大氅或燕尾服作为大礼服，裤为西式长裤。常服可用西式或袍褂，丧礼在臂上围黑纱。女子礼服，上装是对襟衫，下穿裙子。此种服制打破等级界限，不分尊卑贵贱，所以虽是官员的制服，但对生活权利的平等却起了表率作用。即使宫廷的遗老遗少无一例外都要遵守服制平等的原则，有记载说:“宫廷内外，一切前清官爵命服及袍褂补服翎顶朝珠，一概束之高阁。”真正结束衣冠伦理政治化观念的，是孙中山提出的服装制作的四条原则，他在复中华国货维持会的函件中要求制定服装的图式，指出:“此等衣式，其要点在适于卫生，便于动作，宜于经济，壮于观瞻。”这就使得人人须臾不可离身的服装，摆脱等级制度和政治伦理的干预，促使在中国延续数千年的衣冠之治彻底解体，用卫生、实用、经济、美观的思想来制作和选择服装，使着装与现代文明接轨，这是中国服装史上的重大变革。

辫子的“去”与“留”关系重大
中国古代素有身体发肤受之父母，不能轻易毁伤的说法。而剃（脑门上大部分）发留辫则是满族人的习俗。但随着满族势力不断向中原扩展，头发问题便成为服从与反抗的标志。1621年，努尔哈赤在攻克辽沈之后，曾下令强迫汉族人剃发留辫。在1645年清廷入主中原之后，发辫问题就进一步成为一个重大而关键的问题，剃发留辫成为是否认同满族贵族统治的重要标志，下令“叫官民尽皆剃头”，否则“杀无赦”，颁布了“一个不剃全家斩，一家不剃全村斩”这种连坐法法令。对于汉族人而言，就有“留头不留发”和“留发不留头”这种非此即彼的生死抉择，因此说这种习俗的形成本身就包含有征服和被征服的含义。毫无疑问，太平天国起义军的蓄发行为可以被视为是对清政府统治的反抗，在南方一带往往称太平军为“长毛”。但随后出现的剪发辫的行为则原因复杂，既有向西方社会风俗靠拢的含义，也有表示与清政府决裂的意义，并成为近代习俗改革中最具革命性的行动。 ——庄永敏主编《中国近现代历史案例教学》

妇女缠足越来越少
自19世纪80年代一些先进分子提倡戒缠足以来，南北方的大小城市逐步展开了反对缠足的移风易俗活动，但是始终没有形成大的浪潮。一直到辛亥革命孙中山临时政府颁布“劝禁缠足文”，改造旧习俗的活动才真正在各大城市开展起来，得到人们的响应。但是，戒缠足移风易俗的活动在广大农村仍然收效甚微，不仅没有广泛开展，而且在国民政府一再颁布禁令之后还是没有什么成效。20世纪二三十年代，一些研究民俗的学者在乡村进行田野调查，还看到相当多的妇女缠着小足，行动不便。甚至直到抗日战争时期，乡间缠足还是一种比较普遍的社会现象。可见，城市中流行的新风气并不能很快在农村得到响应，有时甚至需要相当长的时间才能使农村观念得到更新、改造。 ——孙燕京《晚清社会风尚研究》

女子缠足起源隋朝之说
缠足是中国古代的一种陋习。始于隋，相传隋炀帝东游江都时，征选百名美女为其拉纤。一个名叫吴月娘的女子被选中。她痛恨炀帝暴虐，便让做铁匠的父亲打制了一把莲瓣小刀，用长布把刀裹在脚底下。然后又在鞋底上刻了一朵莲花，走路时一步印出一朵漂亮的莲花。隋炀帝见后龙心大悦，召她近身，想玩赏她的小脚。吴月娘解开裹脚布，突然抽出莲瓣刀向隋炀帝刺去。但吴月娘见行刺不成，便投河自尽了。因此民间女子为纪念月娘，便纷纷裹起脚来。

近代服装的变化
在儒家看来，易服色是接受上天的意志而改朝换代的一种标志，所以服装的变化具有革命的意义。近代以来，一些有志于改革的人从这种传统理念出发来提倡变革。如康有为为了给他的变法寻找社会基础，不止一次上书，提出中国“守旧者固结甚深，非易其衣服不能易人心，成风俗，新政亦不能行”，足见服装对造就中国人社会心理的影响之深。
服装改革起自公共权力部门的服装，如军队和警察，主要是模仿西方和日本的样式。后来学生开始穿一些“洋服”。民国建立之后，随着旧的服装规定的废弃和当时复杂的社会风尚，中国人的服装穿着进入多元化时期，有的穿西服，有的长袍马褂，同时有西服中服混穿的。民国初年，出现过一股强烈的服装崇西潮流，原因在于辛亥革命的整个制度构想直接来源于西方，当时的革命党人大都有在西方生活的经历，因此在生活方式包括服装特色上都比较西方化，这些都直接影响着当时的社会时尚。民国后的社会舆论强调：“民国新建，亟应规定服制，以期整齐划一。今世界各国，趋用西式，自以从同为宜。”但由于当时西式服装的主要原料是进口的，为了保护民族工业，民国政府在制定新的礼服式样时，保留了一款传统的中国服饰作为礼服，但传统帝国时期通过服装便可辨认身份的特征已经彻底没有了。 ——庄永敏《中国近现代历史案例教学》

绣花鞋
中国古代，为了取悦于男人，她们心甘情愿地争相缠足，并以小脚为荣、以穿绣花鞋为尊。
绣花鞋俗称“小脚鞋”，又称作“弓鞋”、“半弓”， 一虎口(约四五寸)为一弓，半弓喻其纤小。最小的绣花鞋只有10厘米，刚好可放在手掌上。
山西是绣花鞋的发源地。在战国时期，山西是晋国的所在地，晋国打败了周围的10个小国家，为了纪念这个历史事件，晋国国王就要求他的子民们把10个果实绣在鞋上。这种鞋在当时被称为十果鞋。后来慢慢演变成了绣花鞋。

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用心 爱心 专心