高中生物《细胞的化学组成》教案4-中图版必修1.doc

细胞的化学组成
一、教学目标
1、简述组成细胞的主要元素。说出构成细胞的基本元素是碳。
2、尝试检测生物组织中的糖类，脂肪和蛋白质，探讨细胞中主要化合物的种类。
3、认同生命的物质性。
二 教学重点、难点
1、教学重点
⑴组成细胞的主要元素和化合物。
⑵检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。
2、教学难点
⑴构成细胞的基本元素是碳。
⑵检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。
三、板书设计：
一、组成细胞的元素
大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等
1、分类
微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等
2、基本元素：C
二、组成细胞的化合物
水
无机物
无机盐
糖类
有机物 脂类
蛋白质
核酸
三、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
四、教学过程：
导入：细胞要进行生存必须要求有物质的供应，今天我们就学习一下有关细胞的化学构成。
一、组成细胞的元素
投影教材P14图2—1和图2—2，
提问：
1、哪些元素含量较多，哪些元素含量较少？
2、在鲜重和干重中含量都最多的元素是什么？
3、在干重中含量最多的元素是什么？
教师总结：1、细胞中最常见的化学元素有20多种，各种元素的归属范围可归纳如下：

2、C为什么是构成细胞的基本元素？碳原子最外层有4个电子，这样碳原子就具有了4个能够成键的价电子。正是这4个价电子，能够使碳原子之间，碳原子与其他原子之间结合形成更多的化学键。由于每个碳原子可以形成4个化学键，所以就有可能形成含有成千上万个甚至更多个碳原子的物质。
二、组成细胞的化合物
组成细胞的各种元素大多以什么形式存在于细胞中呢？（学生看教材P17表格）
水
无机化合物
无机盐
组成细胞的化合物 糖类
有机化合物 脂肪
蛋白质
核酸
[思考与讨论]引导学生讨论分析教材P17相关问题。
让我们通过实验来检测细胞中的一些有机物吧！
[实验]检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。教师根据教材P18内容讲清实验原理、化学试剂的使用方法及实验步骤，培养学生的探究能力。
斐林试剂和双缩脲试剂的比较：在配制时，都用到NaOH和CuSO4，但配制时浓度不同，使用方法也不同。
1、斐林试剂
甲液：0.1g/mL的NaOH
⑴组成
乙液：0.05g/mL的CuSO4溶液
⑵使用时临时配制，将甲、乙两液等量混合，振荡均匀即可使用。
2、双缩脲试剂
A液：0.1g/mL的NaOH溶液
⑴组成
B液：0.01g/mL的CuSO4溶液
⑵使用时，向样液中先加入1mL双缩脲试剂A液，再加入4滴双缩脲试剂B液。
学生将实验结果填入教材中的表格内，并完成P19讨论题。
三、生物界与非生物界的统一性和差异性
1、生物界与非生物界的统一性和差异性
⑴生物界和非生物界都是由化学元素组成的；
⑵生命起源于非生物界。
2、生物界与非生物界的差异性
⑴组成生物体的化学元素，在生物体内和自然界中含量相差很大；
⑵无机自然界中的各种化学元素不能表现出生命现象，只有在生活的机体中，有机地结合在一起，才能表现出生命现象。
五、总结：
组成细胞的主要元素，组成细胞的重要化合物，检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的方法等。

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