大学课程论文格式及要求.doc

河北科技师范学院食品科技学院
课程论文

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课程论文要求

一、 题目：从所提供的论文题目中选择，按学号顺序每两个一题。
二、 内容范围：涉及本课程讲解的主要内容，可适当有所扩展。
三、 写作要求：
（1）字数要求至少3000字，内容要求语言精练、通顺，内容新颖，层次清楚，格式正确，结构完整。
（2）避免抄袭现象：①整段抄、整篇抄 ②移花接木 ③冒名顶替 ④直接从网上下载⑤雷同现象。
（3）如果发现抄袭或雷同，成绩60分以下。
四、论文撰写的步骤：
1、查阅有关资料：查过刊、查现刊或者网上查阅（主要从 下载文献，由学校主页进入图书馆，输入关键词即可全文下载）
2、写作：课程论文包含 (1 )封面(2)目录（3）题目+学号姓名（4）摘要（5）关键词（6）正文（7）参考文献七个部分。
正文包括：1 摘要 2引言 3 论文正文主要内容 4结论及展望
五、论文格式要求
论文题目 [宋体，小二号，加粗，居中，不宜超过20字]
学号[黑体，小四号，居中] 姓名[楷体_GB2312，小四号，居中]
[空一行]
摘要 [黑体,五号,加粗，缩进两个字]：本文介绍了……..的种类、现状、防治的办法等，对…………有意义。×××××××××××××××××××××××。 [摘要内容为宋体, 五号, 300汉字左右]
[空一行]
关键词[黑体,五号,加粗，缩进两个字]：×××，×××， ×××[宋体, 五号,数量一般不超过6个。每一个关键词之间用逗号隔开，最后一个关键词后不用标点符号]

[空两行]
前 言[黑体，小三号，居中]
[空一行]

[正文新起一页，小四，宋体]
1． □××××××
1.1 □×××××
1.1.1 □××××××
□ □⑴□××××××
□ □①□××××××
2. □××××××
2.1 □××××××
2.2□××××××

插图的格式

□□图3-2□□××××××

图3-2表示第三部分的第二张图。每一图应有简短确切的题名，连同图号置于图下。图位置居中。[小五，中文用宋体，数字用Times New Roman，加粗，居中]

表的格式

表2-5□□×××××× [小五，中文用宋体，数字用Times New Roman，加粗，居中]
×××
×××
×××
××
×[宋体小五号，垂直居中，最小行距]
…
××
0
×
××
××
××
××
×
××

{表的编排，采用三线表（不能出现竖线，外侧两条为粗线，中间线为细线）；
一般是内容和测试项目由左至右横读，数据依序竖排。
表应有自明性并采用阿拉伯数字编排序号（表2-5表示第二部分第五张表）。每一表应有简短确切的题名，连同表号置于表上。一张表格应为一个整体，表格一页排不下允许下页接写，表题可省略，表头应重复写，并在右上方写 “ 续表 ××” }
参考文献格式
A．正文中的参考文献格式：
×××[3]，×××××××××[3，6]，××××××××××××××××××××××××××××××××××[3-6]。[5号Times New Roman，上标；[3]表示第三篇文献，[3，6]表示第三篇和第六篇文献，[3-6]表示第三，四，五，六篇连续的文献]
B. 后面参考文献的格式：
参考文献[宋体；五号；加粗；居中；段前段后各空一行]
[1]. 张毅. 铸造工艺CAD及其应用[M]. 北京: 机械工业出版社，1994: 14-15
[2]. Huang S C, Huang Y M, Shieh S M. Vibration and stability of a rotating shaft containing a transerse crack [J]. J Sound and Vibration, 1993, 162(3): 387-401
[3]. 陈金梅．氟石膏生产早强快硬水泥的试验研究[D]．西安：西安建筑科学大学，2000

{五号字体，中文为楷体_GB2312，英文和数字为Times New Roman，1.3倍行距，左对齐。
(1)专著格式：
[序号]. 编著者. 书名[M]. 版本(第1版不标注),出版地: 出版社，年代: 起止页码
(2)期刊论文格式：
[序号]. 作者（不超过3人者全部列出，超过者只列前3名，后加“等”或“et al
”）. 论文名称[J]. 期刊名称，年度，卷（期）：起止页码
(3)学位论文格式：
[序号]. 作者. 学位论文名称[D]. 发表地：学位授予单位，年度}

百合的研究现状及其开发利用
学号 ………… 姓名…………
（河北科技师范学院 食品科技学院 秦皇岛 066004）
摘要：百合（Lilium brownii var.viridulum）是百合科多年生草本植物，具有观赏、食用、药用等多种功能，特别是在食用和药用方面，具有很大的开发利用价值。本文主要是对百合的品种、生理生化、育种、栽培和繁殖、病虫害的防治、百合的食用和药用的研究及开发利用等进行了较为详细地概述，对于人们更充分的了解认识百合的各种功能、充分掌握其应用技术、研究现状和开发利用前景，具有重要的现实意义和社会意义。
关键词: 百合，品种， 栽培，开发利用
前言
百合（Lilium brownii var.viridulum）又名喇叭筒、百合蒜,是百合科多年生草本植物，为无皮鳞茎中地生型之抽茎型球根花卉。原生种质估计有96种，分布于北纬11至64度间。亚洲、中亚及北美洲为百合最主要分布地区。
百合花大美丽，可供观赏；含芳香油可作香料。现代研究证明，百合有较高的营养价值，富含蛋白质、脂肪，淀粉、糖及维生素B1、B2和维生素C等成分，是一种良好的强身滋补品。百合还含百合苷A、百合苷B，特别含有秋水仙碱、秋水仙胺等类似植物碱，能抑制癌细胞增生。临床用于白血病、皮肤癌、鼻咽癌、乳腺癌、宫颈癌，均有明显疗效。还可治疗胃病、肝病、贫血等。民间食用百合历史悠久，用百合做菜，更是颇为广泛。若经常服食百合，可健身强体，延年益寿。
百合具有观赏、食用、药用等多种功能，特别是在食用和药用方面，具有很大的开发利用价值。通过对百合的深入研究，有利于认识它的各种功能、研究和掌握其应用技术、了解百合的研究现状和开发利用前景，对于提高人们的生活质量，具有重要的现实意义和社会意义。
1 百合的品种研究
1.1 常见的百合种类
1.1.1 百合组:观赏价值最多，花朵较大，喇叭形，横向生长
野百合（Lilium brownii）、王百合（Lilium regale）、麝香百合（Lilium longiflorum）、台湾百合（Lilium formosanum）、淡黄花百合（Lilium sulphureum）,其中的新铁炮百合和关岭创孔海百合是新品种[1，2]。
1.1.2 卷瓣组：
1.1.3 钟花组：这
1.1.4 轮叶组：
1.2原产其他国家的百合—主要分布于日本、朝鲜还有欧洲。
1.3杂交品种
2 百合的生理生化研究
百合的生理生化涉及很多方面的研究，比如对于百合中多糖的含量的研究、百合的耐缺氧作用、百合的胚囊的发育状况和百合花粉的萌发等，它们受温度、二氧化碳的含量、射线辐照、辐射和金属离子等许多因素影响[5，6]。
利用60Co-γ射线辐照百合并观察它的生理变化，结果显示辐照抑制百合鳞片萌发,既使用外源激素异丙烯酸（IAA）或丙烯酸丁酯(BA)处理辐照百合也不能使其恢复萌发；辐照能使百合维生素C含量升高,并随辐照剂量增大；对维生素C氧化酶活性影响效果不显著；辐照阻止了百合蛋白质含量的减少；游离氨基酸含量的变化随辐照剂量不同而不同,低剂量使其降低,高剂量使其升高[7]。
3 百合育种、栽培及繁殖的研究
3.1.育种
育种主要包括细胞融合技术育种、杂交育种、诱变育种、倍性育种、基因工程育种和分子标记辅助育种。分别利用现代科技技术对百合的新品种进行开发和利用，改善百合的品种使百合更有适应生长环境的能力，提高百合的存活率和生长优势。在这里主要阐述细胞融合技术育种和杂交育种。
3.1.1 采用细胞融合技术育种
3.1.2 杂交育种
遗传学报,2002年29卷1期第72～78页报道柱头切割技术与胚抢救技术的结合成功地将百合远缘杂交育种推至高潮。由于百合在生产中以无性繁殖为主,对于主要性状的遗传规律研究不多。新铁炮百合是中国台湾百合与麝香百合杂交育成的种间杂种,许多育种家通过回交或其他手段对新铁炮百合进行了改良,从而形成了新铁炮切花百合杂种品种群。此种百合自交亲和性大,结实率高,种子繁殖,是百合遗传研究的好材料。
近年研究者们从杂种优势利用的角度进行该类百合品种遗传改良。主要采用多倍体诱导、等位酶分析和利用基因转化胚性愈伤组织受体等技术对百合的杂交育种进行分析[9,10]。
3.2栽培技术
3.2.1 高产栽培技术
3.2.2 引种栽培技术
3.3 繁殖技术
4 百合病虫害的防治
5 百合的开发利用
5.1 百合的保鲜技术
5.1.1 切花保鲜
百合是切花中的佳品,需求量日益增大,市场销售活跃。但百合花的瓶插寿命因品种和环境条件而异，一般为5-9天。所以切花保鲜技术需要人们大量的开发。
目前,用于百合切花保鲜的方法以化学保鲜为主,并通常使用含硝酸银或硫代硫酸银的溶液进行瓶插处理。还有用不同浓度的1-甲基环丙烯、60Co-γ射线和低温下都能够达到对切花的保鲜。另外可用不同浓度的不同溶液对切花进行预处理和瓶插后的保鲜。比如由于百合花对乙烯敏感，就用抑制乙烯的硫代硫酸银（STS）脉冲处理[23]来延长百合的瓶插寿命。
也有研究报道将百合切花在4～6℃贮藏进行保鲜。调查分析,低温处理对提高百合切花品质有明显效果,可以作为有效技术应用于实际生产中[23，24]。
5.1.2 鳞茎保鲜
5.2百合食用及药用的研究
5.2.1 百合的食用
5.2.2 百合的药用
6总结与展望
在西方,有许多关于百合的传说,世人认为百合花为纯洁清新之意的代表。另外百合之名是由于它的鱗茎由数十片白色肥厚的鱗片层抱而成。状似白蓮,具有百年好合之含意,成为现今常用的名称。可见人们对百合的喜爱是难以言喻的，同时随着生活水平的不断的提高，对于多功能食物的需求和身体健康的保健越来越重视，人们不再局限于从欣赏的角度去对待百合，而对它在食用和药用等方面的作用更加关注。如何有效的利用百合中所含的有益成分，更多地吸收百合中的营养成分，到目前为止在这些方面的研究已经有了一定的实践基础，需要更多的研究探索，来进一步开发百合的各种功用，对提高人们生活、生存质量，具有深远的意义。

参考文献
[1]梁小东, 百合新品种——新铁炮[J]. 浙江农业科学. 2003,5:284
[2]王柏艳,白志强,郝维成等. 贵州上三叠统瓦窑组海百合化石群中的一新种[J]. 现代质地. 2002,6（3）:231-238
[3]虞泓,毛 钧,瞿素萍等. 亚洲系百合九个品种的亲缘关系研究——来自nrDNA ITS 证据[J]. 西南农业学报. 2005,18（4）:387-391
[4]郝瑞娟,穆鼎,张檀等. 百合品种间杂交的初步研究[J]. 西北林学院学报. 2005,20(3): 87-89
[5]ManalMShehata,WANGZhang,XUShi-ying. Extraction,isolation and purification of water soluble non-starch polysaccharides from Lily bulb without protease treatment[J]. 浙江大学学报(农业与生命科学版). 2004,30(2):159-163
[6]周厚高,宁云芬,张施君等. 新铁炮百合生长发育过程的一些生理生化变化[J ]. 广西植物. 2003,23(4):357-361
[7]任建宏,60Co-γ射线辐照贮藏百合的生理变化[J]. 榆林高等专科学校学报. 2001,6：61-64
[8]李思义, 细胞融合百合新品种[J]. 生物技术通报. 2000,55（6）:4-5
[9]周厚高,周焱,宁云芬等. 新铁炮百合自交初代遗传结构与分化的研究[J]. 仲恺农业技术学院学报. 2001,14(3):1～7
[10]唐东芹,钱虹妹,黄丹枫等. 百合基因转化胚性愈伤组织受体系统的建立[J]. 浙江林学院