建宁县几种农业副产物资源化利用途径初探.pdf

第 48 卷 福建热作科技 Vol.48 No.2 第 2 期 Fujian Science&Technology of Tropical Crops 2023 68 建宁县几种农业副产物资源化利用途径初探 余金富 建宁县农业农村局，福建三明 354500 摘要：建宁农业资源丰富，特色优势产业?要有?业?建宁通心?莲?简?建莲?杂交水稻制种等，在生产过程中会产生大?的农产品及?副产物?以梨桃?建莲副产物资源化利用?起点，外延辐射形成食用菌等副产物循?利用模式，介绍了建宁?有的几种副产物资源化利用途径，?要有肥料?质?质?生产新能源?业原料?提?活性物质等，并针对农业副产物利用存在困境提出了相应的对策?建?关键词：农业废弃物?绿色发展?梨?条?资源化利用?副产物利用 中图分类号?TS209 文献标识码?A 文章编号：10062327?2023?02006803 农业副产物?农业废弃物?是指在农业种植?畜禽养殖和农产品?过程中产生的?植物残余类废弃物的总?1?要包括作物秸秆?条?壳?藤蔓?禽畜粪便，?产生的莲蓬?莲壳?废弃菌棒等2?农业副产物的大?累会破坏?境?危害人民健康，因?如何有效利用农业副产物成?当前面临的?3?统模式?对?些农业副产物的利用率比较低，大部分被当作薪柴使用或直接丢弃，?仅浪费资源，?会破坏生态?年来，建宁农业部门?极探索?废?的生态循?农业发展模式，将?游的废弃物?成?游的原?料?，通过对梨桃?建莲等农业副产物的有效合理利用，?力建宁?庄清洁?水体清澈?空气清新?及?提升风貌?提升品质?行?，促?建宁农业绿色发展，也?农业副产物资源综合利用研究提供思路和参考依据?1 梨桃副产物利用情况 水?产业是当地?姓增收的?要产业之一，在梨桃种植过程中?年修剪?来的梨桃?条就达 3 万多吨，以前?些梨桃?条通常被当作薪柴使用或直接丢弃，?仅浪费资源，?污染?境?梨桃?条中蕴含着大?的生物能源和养分，木质化程度高和含碳?较高，是一种很好的能源燃料和?质?料，可以用作食用菌?质?生物质燃料?商品有机肥原料等?绿源?业?大川菌业?信龙农产品等公司从 2012 年就开始利用梨?条粉碎?成梨木屑代替林木木屑作?菌棒原料，?灵芝?鲜菇?银耳等食用菌，?仅有效解决部分原料短缺和缓解菌林矛盾，?能降低成本 30%?右和解决大?梨桃?条堆?造成的?境?，同时?农也能增?收益，可谓一举多得?华胜?能公司以梨桃?条?作物秸秆?废弃菌棒等副产物?要原料制成生物质?粒燃料，替代矿物能源用于烘烤烟叶和水稻种子等生产?生活领域?样，既能?少砍伐森林和能源浪费，又能保护生态?境?2 建莲副产物利用情况 建莲产业副产物?要包括莲叶?莲蓬?莲子壳?莲梗和莲藕渣等?建莲副产物资源化利用途径?要有生产?荷叶茶?制作莲藕酵母蛋?饲料?提?莲叶黄酮精粉?食用菌?质辅料?天然植物染料?生物质燃料等生态循?模式?长期以来，莲子和莲藕?企业都将莲梗?莲藕渣等当作废物丢弃或直接焚烧?莲藕在?完藕粉后的莲藕渣被抛弃会在短时间内腐烂?酸?臭，莲叶?莲蓬?莲壳的直接焚烧造成?境的破坏和资源的作者简介：余金富，学士学位，农艺师，主要从事农业技术推广工作。通?地址：福建省建宁县水南金钩山 10 号。第 48 卷 福建热作科技 Vol.48 No.2 第 2 期 Fujian Science&Technology of Tropical Crops 2023 69 巨大浪费?建宁?年产生的莲梗?莲蓬?莲壳?莲藕渣等建莲副产物?5000 吨?检测数据表明，莲梗中含有黄酮?生物碱等活性物质和纤维素?半纤维素等营养物质?莲藕渣中残留有淀粉?蛋?质?纤维素?半纤维素等营养物质?文鑫莲业公司从 2006 年开展莲蓬?莲梗及莲藕渣等副产物的综合利用技术研究，以中国农业大学?福建农林大学?福建省农科院?明学院等科研院校?技术依托，利用莲梗?藕渣等副产物生产酵母蛋?饲料?用于饲养生猪?莲叶黄酮精粉?有降脂保健?能?膳食纤维粉?食用菌辅料?利用莲蓬?梨?条等副产物?提天然植物染料应用于纺织物等染品?绿田公司?半亩方塘等公司利用荷叶?原料开发出荷叶茶等饮料产品?大川菌业公司使用莲子壳等种植?鲜菇?3 食用菌副产物利用情况 食用菌业副产物?要包括子?体?脚料?菌渣和废弃菌棒等?它是能?和营养的载体，含有丰富的营养成分?微?元素及次?代谢产物等4，?有较高的利用价值?建宁?年产生的各类食用菌副产物?1.6 万吨?要利用途径包含商品有机肥原料?育苗?质5?畜禽和水产饲料6?生物质燃料等?华信有机肥公司通过回收废弃菌棒?畜禽粪便等作?原料生产商品有机肥，并通过置换或者补差结算等方式?农户合作鼓励农户使用有机肥?园修剪?来的梨桃?条?成食用菌?质，?食用菌后的废菌棒又?成有机肥，有机肥再施用到?树?，形成了?之于?树?用之于?树?的?利用模式，多产业?益?4 存在困境 通过对农业副产物多?循?利用，将?一产业的副产物?成?一产业的原?料，形成?联种植业?联?业的生态循?农业新?局，耕地?园有了有机肥料，林地也得到了保护，农户?企业均可得利?据?完全统计，梨桃?条年利用?10000 吨，利用率?33%?建莲副产物年利用?1500 吨，利用率 30%?食用菌副产物年利用?5000 吨，利用率 31%以?也说明目前对梨桃?条?建莲?食用菌等副产物的整体综合利用率?比较低，?要原因有以?几点?4.1 再利用观念淡薄 农业生产?要?小农?济，废弃物较分散难以收集?部分农业生产者对绿色农业生态发展意识?够强，?能?确认识废弃物再利用的重要性?农?劳?力老龄化，农户?极性?高，?愿意花精力?4.2 组织化程度?高 本地?同产业间交流较少，有处理能力的企业也少，偏?地区收储?成本过高，缺少物流体系及配套设施，产业化的覆盖面?足，导致综合利用的规模化?集?化发展迟缓?4.3 技术?资金缺乏 综合利用过程中，?仅需要大?资金支持，?需要有专业技术装备?持?小县城产业规模?大，社会资金缺乏，相关技术无法及时转化导致研究成?应用及专业人员在数?和质?能满足?需求?5 对策?建?农业副产物综合利用是一项?大?程，需要社会各方面力?共同推?，一是相关部门要?强对农业副产物资源化利用的宣?，?行相关技术?，提高农业生产者的思想认识和参?极性?二是要?断?强对先?技术的研发，?养专业人才，引?先?装备，鼓励企业做大做强，树立?型示范引领，让全民参?到农业副产物资源化利用中来，增?农业?济和社会效益，推?农业的生态绿色发展?是?强?科研院所合作，开发出更多适?推广的循?利用模式，让?些农业副产物?点废成金?转第 72 页?第 48 卷 福建热作科技 Vol.48 No.2 第 2 期 Fujian Science&Technology of Tropical Crops 2023 72 术?广工作?一?克服土地连作障碍銔产前?要是针对沙壤土或缺水地块采?土壤覆膜高温闷棚?壤土?水地块采?水旱轮作等技术?产中?要是?用优质嫁接苗銓 增施?机肥銓?用土壤调理剂等技术?产后?要是要做好清园銓土壤改良?消毒等技术銔 3.3 推动蔬菜保险，发展订单农业 要加大设施蔬菜保险?力度?积极开展设施蔬菜种植保险工作?鼓励秋冬茬设施辣椒种植户参加投保?少因?风銓暴雨等极端恶劣?气对?地的影响?降?投保种植户的?济损失?增强农民抵御风险能力?效保障种植户利益銔 要鼓励县内规模?的农业龙头企业銓农民合作社銓家庭农场等新型农业?营?体积极参加农产品博览会銓展销会?多方争?农业?单?大力支持设施蔬菜收?商的发展?优?产品销售?境?积极帮?他们了解?场?找准?场?拓宽本县秋冬茬设施辣椒销售渠道銔?接第 69 页?参考文献 1?潇,黄?晖.农业废弃物综合利用研究评述?展望J.农业科技展望,2020,(1):106-110.2郗永勤,周雄勇.循?济产业链视角?国农业废弃物资源?体系研究J.华?电力大学学报(社会科学?),2015,6(3):7-15.3陈智?,石东?,王恩学,等.农业废弃物资源?利用技术的?用?展J.中国人口资源?境,2010,(12):112-116.4张?英,王芳,张红岗,等.菌糠的营养?值?开发利用J.山西农业科学,2016,44(8):1197-1199.5郑?,王轶,赵春霞等.利用高温发酵菌糠研制水稻育秧?质J.中国农业大学学报,2016,21(10):23-29.6黄小云,沈华?,韩海东,等.食用菌产业副产物资源?循?利用模式研究?展?对策建议J.中国农业科技导报,2019,21(10):125-132.