加州鲈鱼养殖项目分析.pdf
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3、 目 分 析加州鲈鱼原名大口黑鲈,分类学上属鲈形目太阳鱼科,原产美国加利福尼亚州密西西比河水系,是一种抗病力强、生长迅速、易起捕、适温较广的名贵肉食性鱼类。加州鲈鱼因肉质鲜嫩、口味清香、营养丰富而享有“淡水石斑”的美誉,一直被称为鱼类上品,深受消费者青睐。加州鲈鱼又因其食性广、生长快、病害少、销量大、效益高而备受养殖者喜爱。加州鲈鱼已经成为当前优化调整渔业生产结构的名贵水产养殖品种之一。一、市场前景近年来,随着人民生活水平不断提高,加州鲈鱼市场需求量不断上升,普通家庭消费量占比越来越大,同时在高盈利水平的牵引下,加州鲈鱼养殖面积及养殖量得以快速发展。中国渔业年鉴数据显示,20172021年,加
4、州鲈养殖产量从45.7万吨增长至70.2万吨,增幅高达 53.61%,年复合增长率约为11.34%,主要养殖区域分布在广东省、浙江省、江苏省、湖南省及四川省。从长期发展机遇看,加州鲈鱼消费市场主要集中在一、二线城市及部分三线城市,市场下沉空间巨大。伴随市场消费逐渐恢复及预制菜需求量进一步增加,加州鲈鱼市场发展潜力巨大。二、养殖效益1.投入。承包池塘:建池各地有差异,以每亩(667平方米)1000元计。苗种费用:每亩投放加州鲈鱼鱼苗4000尾,约800元;花白鲢等杂鱼少量,约50元;种苗总投入约850元。饵料成本:每亩15000元。设备折旧:每亩 300元。渔药、水电费用:每亩1500元。人工及
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