基于价值链视角的文化和旅游产业耦合发展研究——以安徽省为例.pdf
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1、H J S F X Y X B6 9基基于价值链视角的文化和旅游产业耦合发展研究 以安徽省为例丁 娟,陈玉娇(安徽大学 商学院,安徽 合肥 2 3 0 6 0 1)摘 要 从价值链的视角,首先分别解构文化产业和旅游产业,进而重构文旅产业融合发展的价值链体系,构建耦合模型,建立基于价值链的文旅产业耦合发展要素指标体系,并以安徽省为研究对象,利用2 0 0 7-2 0 2 1年的相关数据,探究安徽省文化产业和旅游产业耦合协调度的状态.关键词 文化产业;旅游产业;价值链;耦合协调 d o i1 0.1 9 5 7 5/j.c n k i.c n 4 2-1 8 9 2/g 4.2 0 2 3.0 3
2、.0 1 5 中图分类号F 5 9 0 文献标识码A 文章编号2 0 9 63 7 3 4(2 0 2 3)0 30 0 6 90 6 在学术研究中,国内外学者均已关注到文化产业和旅游产业的融合研究.国外学者将文化和旅游产业的融合视为文化旅游业:G r e gR i c h a r d s在文化和旅游产业的融合中提出创意对于两者的重要性,创意产业将是两者融合的新型产业1;J o s e p hM.C h e e r和K e i r J.R e e v e s研究了旅游对于文化的保护和发展具有重要意义2.而国内关于两个产业融合的研究理论主要有如下过程:研究之初,张海燕和王忠云、孙玉梅和秦俊丽、程
3、晓丽和祝亚雯等从文化和旅游产业融合的理论上对融合的过程、内在 机 理 以 及 融 合 模 式 进 行 了 综 述 分析3-5,稍微欠缺相关产业的实证研究;随着研究的深入以及与其他学科的交叉,尤其是产业经济学的融入,学者们以投入产出模型3、灰色系统理论模型4以及耦合(协调)度模型5来测量文化和旅游产业的融合度;目前,随着产业融合发展的进一步深入,学者们以产业链融合机制来构建文化和旅游产业的融合模型6,近年来,基于文化和旅游产业融合的价值链研究也开始出现,较早将价值链与产业融合进行关联研究是罗文标和程功,他们提出价值链的构建来推动产业有机融合7 8.已有研究成果一方面为文旅融合的实践提供了一定的理
4、论指导,另一方面,发展的实践也为后续研究提供了一定的空间和方向:第一,有关文化产业和旅游产业耦合的定性研究的视角可以进一步深化和细化,以价值链视角对两个产业研究,价值链相比产业链更为微观,能够更好的把握产业耦合过程;第二,以区域综合视角来研究文化和旅游产业的融合发展,可以中和某类特定产业的特异性,从一个较为合适的中观视角来看待这一话题;第三,定性和定量相结合的研究将更有利于理论和实践的发展.目前基于耦合协调模型的定量研究多是直接采用相关指标进行测度,缺乏相关理论阐释,因此本文尝试从理论建构入手,通过充分的理论剖析,建立以价值链视角为切入点的,文化和旅游产业融合发展的机理框架,并在该框架下构建耦
5、合协调度测算模型,以省域为研究样本,采集数据进行定性和定量相结合的研究分析.2 0 2 3年6月汉江师范学院学报J u n.2 0 2 3第4 3卷第3期J o u r n a l o fH a n j i a n gN o r m a lU n i v e r s i t yV o l.4 3 N o.3 收稿日期2 0 2 2-1 1-0 1 基金项目 安徽省哲学社会科学规划青年项目“产业集团化视角下安徽省文化与旅游深度融合研究”(项目编号:A H S K Q 2 0 1 7 D 1 3).作者简介 丁 娟(1 9 7 9-),女,安徽庐江人,安徽大学商学院副教授,博士,主要从事文化旅游、
6、旅游信息化研究;陈玉娇(1 9 9 6-),女,安徽宿州人,安徽大学商学院硕士研究生.主要从事文化旅游、城市旅游研究.H J S F X Y X B7 01 基于价值链的文化与旅游产业耦合机理分析1.1 文化产业和旅游产业的价值链解析 价值链可用来表明每个企业设计、生产、销售、发送和辅助其产品的活动过程,产业的价值链是产业经济学中的概念,是各个产业部门之间基于一定的技术经济关联,并依据特定的逻辑关系和时空布局关系客观形成的链条式关联关系形态9.目前对于产业价值链的模型一般是基于产品价值的增值过程来设计的,为了更好地解析文化产业和旅游产业的融合机理,本文将以产业价值链模型对文化和旅游产业的价值链
7、系统进行解构.综合当前对于文化产业的价值链研究发现,文化产业价值链是由“文化资源、资金、文化产品、文化消费者”四大节点以及“创意、品牌打造、传播销售”三大产业链条共同构成.其产业联动过程为:文化产业依赖于文化资源的价值,在创意(I P)的推动下引进多方投资,经过品牌化生产形成独特的物化文化产品,最终销售到消费者手中.旅游产业价值链同样是由四个节点与三大链条构成,其具体的产业联动过程是:旅游资源通过整合设计后,引进投资方资金进入,并通过内部产业的联动生产出系列旅游产品,经过多渠道传播营销,最终通过游客的消费行为实现旅游产品的价值.如黄山旅游,最初黄山风景区作为吸引物,仅仅是旅游资源,1 9 7
8、9年安徽省黄山管理局成立并对黄山进行资源管理以及整合使其对外开放,之后又有多方资金对黄山旅游进行投资,最终形成黄山的饮食、住宿、交通、商贸等旅游相关产业,这些产业的联动推动了黄山旅游产品的生产,最终吸引了全世界的游客(如图1所示).图1文化产业、旅游产业的价值链2.2 文化产业和旅游产业的价值链耦合机理 耦合(c o u p l i n g)本身是物理学概念,指两个或两个以上的系统运动方式之间通过各种相互作用而彼此影响以至联合起来的现象,是在各子系统间的良性互动下相互依赖、相互协调、相互促进的动态关联关系.彭亮在中国产业机构优化模式的研究中提出产业耦合互动优化模式1 0;肖建勇和郑向敏也首次将
9、耦合理论应用到旅游产业与其他产业融合的研究中;耦合协调度在产业融合水平测度中的应用备受关注1 1.从单一产业角度看,文化产业和旅游产业是不同的产业,二者具有彼此独立的产业系统性,存在着进入和退出壁垒,从而使二者的产业边界彼此割裂开来,形成独立的产业系统.然而随着现代社会经济的不断发展,多产业的融合发展成为不可逆转的趋势,而文化产业和旅游产业在产业节点和产业链条上都具有天然的耦合性,因此,文旅产业的融合发展已然成为现代社会经济发展的一个重要特征.本文选择从价值链视角,分析文化和旅游产业的耦合机理,建立其耦合发展模型,并采用耦合协调度对其相互融合协调的过程进行测度和评价.基于价值链的文化产业和旅游
10、产业的耦合机理分析是在波特钻石模型的理论基础上进行修正而展开的.波特钻石模型(M i c h a e lP o r t e rd i a m o n dM o d e l)由美国哈佛商学院著名的战略管理学家迈克尔波特于1 9 9 0年提出,用于分析一个国家如何形成整体优势,在国际上具有较强竞争力.波特钻石模型分析一个国家产业的竞争力是以产业的四大基本要素为基本影响因子,同时把政府和机会看成两大变数,共同构建了六要素相互影响的钻石体系,它的要素研究是以价值链为基本原理的1 2.本文以钻石模型为理论研究的起点,将文化产业和旅游产业的价值链体系纳入其中,从而对两产业的耦合过程以及新型文旅产业价值链系
11、统的重构和再造进行分析(如图2所示).丁 娟,陈玉娇:基于价值链视角的文化和旅游产业耦合发展研究 以安徽省为例H J S F X Y X B7 1图2基于价值链的文化产业和旅游产业的耦合机理文化旅游产业链的耦合重构主要包括产业节点耦合、产业增值链条耦合、综合系统重构三大层次.首先,两个产业价值链的四大节点要素进行耦合重构,即形成资源整合模块、资金联动模块、产品融合模块和市场共享模块:(1)资源整合模块:文化资源和旅游资源在一定范畴内呈现相互“交集”状态,如世界文化遗产 西递、宏村,是文化资源中具有代表性的传统古村落,同时也是重要的旅游资源,国家5 A级旅游景区,因此这类资源通过整合形成文化旅游
12、资源的“交集”,从而重构为文化旅游产业链中的新型资源节点;(2)资金联动模块:投资市场的抉择影响着两个产业融合的效率,同时也是打通从资源到产品的重要枢纽性要素.在现代产业发展趋势之下,以前分属于文化、旅游以及其他产业门类的资金纷纷突破传统的产业边界,打破边界壁垒,跨产业融合投资,从而形成资金联动,并通过资金的介入进一步推动新型文旅融合型业态的发展.如各省的广电、传媒、出版等文化产业集团近年来投入大量资金涉足旅游产业;而诸多传统旅游产业集团也注重加大对文化类、演艺类产品的投资;如以万达集团为代表的地产类商业集团也在全国各地以文旅城项目形式高调介入文旅产业.这些原本较为单一的产业集团通过资金的介入
13、实现了文化旅游产业的联动整合,从而推动文旅产业价值链的进一步耦合.(3)产品融合模块:有了资源的整合和资金的联动,必然会促进文化旅游产品的进一步融合.不同的产业集团都以各自的产业主体为出发点,以资源为基础,以资金为杠杆,以创意为驱动力,形成了“文化+旅游”、“旅游+文化”以及“N+文化+旅游”的多种新型文化旅游产品.(4)市场共享模块:在原有的产业发展轨道中,文化和旅游两个产业分别以产业边界进行划分,拥有各自相对独立的市场主体,然而,在融合发展过程中,通过前三个产业节点要素的耦合,必然在价值链的下游对两产业原有的独立市场主体进行整合、共享并重构形成新型的文化旅游市场.其次,两个产业价值链的增值
14、链条进行耦合重构,形成创意价值链、开发价值链、销售价值链和服务价值链.产业价值链的增值链耦合重构过程是在第一层次的要素整合模块基础上按照产业运行脉络进行耦合的,即:首先对资源整合模块进行创意价值开发;再以资金联动模块决定开发价值链走向;以市场共享模块体现销售价值链;最后以市场共享的最终效益继续服务资源整合.这样的耦合过程不是单向的链条,而是可以形成一个完整的产业价值链的增值循环过程,从而最终形成一个可持续发展的完整价值链体系.最后,将文化产业和旅游产业的价值节点和增值链进行综合系统耦合,最终形成文化旅游产业价值链的有机联动.产业的价值链系统不仅包含节点和链条,还需要每个节点和每个链条的相互作用
15、、耦合联动,最终形成一套有机运行的系统.因此文化旅游产业在融合发展的过程中通过节点要素的整合以及产业增值链的耦合,最后根据产业内部上游 中游 下游的结构机理重构形成产业内部的三大运行系统:即上游支持系统、中游生产系统和下游分销系统,这三大系统将带动所有的产业要素和产业链条形成一个完整的产业循环联动综合系统.丁 娟,陈玉娇:基于价值链视角的文化和旅游产业耦合发展研究 以安徽省为例H J S F X Y X B7 23 文化和旅游产业耦合协调度测算3.1 建立指标体系 文化和旅游产业的耦合协调度评价是以文化和旅游产业价值链耦合机理分析为理论基础,根据产业内部上游 中游 下游的结构为基本框架,构建包
16、含资源、资金、产品和市场四大模块的测度指标体系,并通过修正的耦合度模型进行测算.根据前文的理论分析可知,文化和旅游产业在融合发展的过程中通过节点要素的整合以及产业增值链的耦合,形成产业内部的三大运行系统:即上游支持系统、中游生产系统和下游分销系统,因此,指标体系的构建是以三大系统为基本框架,以四大节点要素为系统模块,选取具体代表性的指标.其中,上游支持系统包括资源和资金两大模块,是以产业的基础资源水平和投入的资金规模两方面的考虑为主;中游生产系统主要是产品模块,是以本产业的典型产品表现形式和发展规模为核心考量;下游分销系统主要是市场模块,主要通过需求市场的规模来体现.最后,根据文化和旅游产业国
17、标分类标准以及参考现有文献的相关研究,确立了本文测度文化和旅游产业耦合发展水平的评价指标体系(如图3所示).图3文化产业和旅游产业发展指标3.2 数据说明3.2.1 数据来源 本文选取的数据样本是安徽省2 0 0 7-2 0 1 8年连续十一年的相关指标发展数据(数据来源于国家统计局出版的统计年鉴、旅游局和文化部公布的数据和安徽省统计局出版的统计年鉴或统计公报).3.2.2 数据标准化处理和权重确定 (1)数据标准化处理由于所选指标量纲单位不一样,为保证分析结果的准确性,首先对所得数据进行标准化处理,这里采用熵值法.因为文化和旅游产业的指标选取与系统呈现正取向,故选取了正项指标计算公式:xi
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