中考化学总复习教学案 第一单元课题1 物质的变化和性质.doc

2011年中考化学总复习教学案
知识·巧学·升华
一、物理变化和化学变化
1．物理变化
（1）定义：没有生成其他物质的变化，叫物理变化。如：水变成水蒸气、汽油挥发、蜡烛受热融化等。
（2）基本特征：没有其他物质生成，一般是状态的变化。
2．化学变化
（1）定义：生成其他物质的变化，叫化学变化，又叫化学反应。如：木材的燃烧、铁生锈等。
（2）基本特征：有其他物质生成。
（3）通常伴随的现象：化学变化常常伴有颜色改变、放出气体、生成沉淀、能量的变化等。
要点提示
能量的变化常表现为吸热、放热、发光等。
区别：是否有新物质生成。
联系：在化学变化中，一定同时发生物理变化；物理变化中不一定发生化学变化。
误区警示
物质的变化常常伴随着一些现象的发生，但现象不能说明该变化是哪种变化，只是帮助我们判断变化是否发生，如电灯通电时发光、发热，是物理变化。
爆炸不一定都是化学变化。例如锅炉的爆炸，轮胎的爆炸是物理变化。
二、物理性质和化学性质
1．化学研究的对象：化学是研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的科学。
2．物理性质：物质不需要发生化学变化就能表现出来的性质，如颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度、溶解性等。
3．化学性质：物质在化学变化中表现出来的性质，如可燃性、氧化性、还原性，酸性、碱性等。
误区警示
不要将物质的变化和性质混为一谈，如有的同学认为“碳能在空气中燃烧”是化学变化。性质一般描述为：“某物质能（或者‘会’‘易’‘可以’等）怎样”，而变化一般没有上述字眼，因此“碳能在空气中燃烧”是碳的化学性质。
（1）熔点和沸点
①定义：物质从固态变成液态叫做熔化，物质的熔化温度叫熔点；把液体加热到一定温度时，液体会沸腾，液体沸腾时的温度叫做沸点。
②特点：熔沸点是物质本身的一种属性，在压强一定的条件下，一种物质的熔沸点是一定的。
知识拓展
物体在单位面积上所受的压力叫压强。大气压强是由于大气层受到重力作用而产生的，离地面越近大气压强越大。我们把101kPa的压强规定为标准大气压强。
③几种常见物质的熔点和沸点（在标准大气压强下）
物质
熔点℃
沸点℃
水
0
100
铁
1 535
2 750
铝

2 467
氧气

（2）密度
①定义：某种物质单位体积的质量，叫做这种物质的密度。
②特点：密度也是物质本身的一种属性，在温度、压强一定的条件下，一种物质的密度也是一个定值。在描述气体的密度时，必须指明温度和压强，如果不特殊指明，则是指在标准状况下的密度。
问题·思路·探究
问题1日常生活中哪些变化是物理变化，哪些变化是化学变化，你是怎样区分的？
思路：物理变化和化学变化的本质区别在于是否有新物质生成，在实验现象的众多语言描述中，只有“有新物质生成”的描述才能从根本上确定这一变化是化学变化。
探究：木炭燃烧变成灰烬、葡萄酿成酒、铁矿石炼成铁、铁生铁锈等属于化学变化；木头加工成课桌、灯泡发光等属于物理变化。
根据变化中有无新物质生成来区分物理变化和化学变化。
问题2怎样区分物质的变化和性质？
思路：物质的变化分为物理变化和化学变化，性质分为物理性质和化学性质。物质的性质是物质的一种属性，是物质所固有的一种性质，但物质的性质一般在发生物理或化学变化变化时才能表现出来。
探究：不要将物质的变化和性质混为一谈，如误认为“硫能在空气中燃烧”是化学变化。性质一般描述为“某物质能（或者‘会’‘易’‘可以’等）怎样”，而变化一般没有上述字眼，因此“硫能在空气中燃烧”是硫的化学性质。
典题·热题·新题
例1下列变化中，属于化学变化的是 （　　）
思路解析：A、C选项中只是物质的形态发生了改变，没有生成其他物质，所以是物理变化；D选项中物质由固态变为液态，是物质状态发生了变化，没有生成其他物质，属于物理变化；而B选项中生成了不同于牛奶的新物质，属于化学变化。故选B。
答案：B
深化升华
此题考查物质的两种变化：物理变化和化学变化，主要从它们的本质区别来区分，看是否有新物质生成。
例2加热某种固体产生了气体，对于这一变化的分析正确的是 （　　）
A．属于化学变化
C.可能是物理变化，也可能是化学变化
D.既不是物理变化，也不是化学变化
思路解析：固体受热产生了气体，可能是由物理变化引起的，如碘的升华，也可能是由化学变化引起的，如碱式碳酸铜加热会产生二氧化碳气体。
答案：C
深化升华
判断某一变化是否是化学变化的依据是变化中是否有新物质生成，而变化中产生的现象或物质聚集状态的改变是不能判断变化归属的。
例3打雷时，空气中有极少的氧气变为臭氧，下列说法正确的是 （　　）
思路解析：氧气和臭氧的结构完全不同，因此氧气和臭氧是两种不同的物质。由于有新物质生成，所以该变化是化学变化。
答案：BD
深化升华
此题需要判断氧气和臭氧是两种物质，从而知道该变化有新物质生成，所以该变化是化学变化。
例4下列物质的性质中，属于化学变化的是 （　　）
思路解析：A、C、D选项中描述的物质的性质都不需要发生化学变化就可以表现出来的性质，因此属于物理性质。而B选项中描述的物质的性质需要物质发生化学变化才可以表现出来的性质，因此应该选择B。
答案：B
深化升华
判断是物理性质还是化学性质，需要判断该性质是否需要物质发生化学变化。