店员工作内容岗位职责.docx
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店员工作内容岗位职责 店员工作内容岗位职责【篇1】 1、在经理领导下,负责餐厅服务的组织工作,检查指导服务员的仪表仪态,按要求、规格完成任务。 2、当客人来酒店就餐时,要主动与客人打招呼,并依据筵席性质、规格、宾主的饮食习惯,合理调配服务人员,做好酒席的.摆台设计和服务管理工作。 3、开餐后留意观看客人用餐情况,留意发现服务方面的问题并按时改正,参与某些环节的服务工作,特别是重要的筵席要亲自担任接待与服务。 4、主动与厨房联系,协调餐厅服务与厨房之间的联系,调解进餐中各种冲突和纠纷,认真听取顾客看法,不断改进服务工作。 5、强化服务员的思想教育,认真组织服务员政治和业务学习。每天上、下班前召集餐厅服务员开短会、总结工作情况,布置布置当天任务,不断提高服务员的政治素养和业务技能。 店员工作内容岗位职责【篇2】 1、模范遵守国家的法律、法规和本酒店的规章制度,不得损害酒店的荣誉和利益,争当一名好员工。 2、要坚固树立安全意识。熟记、熟知安全管理规定,确保自身安全。要严格保守酒店经营、客源等一切事务秘密。 3、保持衣冠、头发干净,常剪指甲。女员工要淡装上岗,男员工不留长发、胡须。 4、要有认真的工作看法、严格的工作标准,努力学习本岗位业务学问,熟知操作流程,提高工作技能。 5、接待客人时要面带微笑,语气温和文雅,运用“您好”“欢迎您”“不客气”等礼貌用语。听到批判、看法时不辩白,冷静对待。遇到客人询问,做到有问必答,不得以僵硬、冷淡的看法待客。 6、保持有序的工作秩序,上、下班不迟到、不早退,要提前三分钟进到岗位作好工作准备。 7、不在班前和工作时间饮酒,严禁在不答应吸烟场所吸烟,不在工作场地做与工作无关的事情。工作时间不串岗,不窝工、不办私事。未经答应,夜间禁止离开驻地,严禁私自下海野浴。 8、要养成讲卫生的美德,不随地吐痰、不乱丢纸屑、烟头及杂物,自觉维护酒店的公共卫生。 9、工作时间要着装整齐,要求必需着工作服的岗位要穿着工作服。不准穿拖鞋、高跟鞋上岗工作。 10、发扬团队精神,同事间要做到友爱、互让、互助,不搞帮派,不作有损团结之事。杜绝吵架、无理取闹等不文明行为。 11、要树立以酒店为家的意识,时辰为酒店利益着想,养成勤俭节约习惯,下班之前要检查门窗、水阀、电灯等是否关好。杜绝长明灯、长流水等现象。节约运用日常消耗品,不铺张饭菜,疼惜酒店一切物品和装备。 12、员工因其它原因要辞去现职工作,要提前向酒店负责人提出辞职申请。 员工凡违反上述规定一项扣10分;情节严峻一项扣20分;每10分为20元人民币。累计扣分达50分的将予以辞退。 店员工作内容岗位职责【篇3】 1、负责酒店前厅、客房、餐饮、工程等部门工作的布置、检查、督导及运营保障工作,对总经理负责。 2、帮助总经理确立宾馆的经营管理方针、发展方向、组织机构和完善宾馆的长远规划及年度经营计划。 3、依据年度经营、管理计划分解,催促所负责部门,形成部门工作任务。 4、审核宾馆的各项人事、行政制度和重要岗位的人事聘用,提出任免中级管理人员的建议。帮助公司对各部门主要管理人员进行考核、评估。 5、检查分管部门落实岗位责任制情况,发现问题并按时解决。 6、不断改善员工工作条件,抓好企业文化和精神文明建设。 7、参与宾馆重大业务问题的决策,重要事项按时、完好和精确地向公司请示和汇报,建立健全请示报告制度; 8、帮助公司做好公共关系,营造良好、安全的经营环境; 9、监督并参与宾馆日常的前台财务管理,选购管理,监督考核资产管理、运用、维护的执行情况,保证其完好性及良性运转; 10、帮助总经理接待重要贵宾,建立良好的公共关系,广泛听取和搜集来宾的看法,处理投诉,不断改进工作。 11、完成总经理交办的其他任务。 店员工作内容岗位职责【篇4】 1、保持良好的仪容仪表,用礼貌的语言、热忱的看法接待每一位顾客; 2、营业时,按流程为客人提供优质服务,主动观看随时提供服务及促销工作; 3、尽量帮忙客人解决消费过程中的各类问题,必要时将客人问题和投诉按时反映给上级,寻求解决方法。 店员工作内容岗位职责【篇5】 1.对火龙果入库的管理: 仓管员接到生产部入仓通知后,按时对待入库火龙果进行检查、清点数量和称重记录,填写入库单,经仓库和生产部双方签字确认后收货入库; 2.入库单由仓管员填写,须内容清楚,要素齐全,数据精确,一式三分,交生产部和财务部各一份,仓库留底一份; 3.库存管理: 仓管员依据公司要求和火龙果的特性,对火龙果进行有效的在库冷藏分类管理,定期检查在库果品,定期核对在库数量,按时汇报并按规定处理变质水果; 4.对火龙果出库的管理: 公司对销售仓施行定额(500箱)库存管理,仓管员须每天对销售仓进行库存盘点,依据实存数与定额数的差异数进行每日出库补充,并填写出库单; 5.火龙果出库要遵循先进先出原则,先入库的果品先行出库,以削减水果损耗,增加管理效益; 6.出库单由仓管员填写,须内容清楚,要素齐全,数据精确,一式X份,经仓库与销售部门人员双方确认后,交销售部和财务部各一份,仓库留底一份; 7.仓库管理员要建立火龙果进销存台账,对火龙果的进出库数量和库存数量进行台账记录和管理,并保持台账数量与实际数量全都; 8.对仓库库存情况进行看板管理,每天将前一日库存数量和当天进出库数量按时登录白板,以便公司按时了解仓库库存情况; 店员工作内容岗位职责【篇6】 1、根据领班布置认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业运用; 2、接待顾客应主动、热忱、礼貌、耐烦、周到,使顾客有宾至如归之感; 3、运用礼貌语言,为客人提供关爱周到的服务, 4、擅长向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点; 5、协作领班工作,听从领班或以上领导指挥,团结及擅长帮忙同事工作; 6、主动参与培训,不断提高服务技能。 任职资格: 1、具备服务行业,或者餐厅经验; 2、高中以上学历,会英语者优先; 3、对生活充满热忱; 4、具有创新意识,能与上级良好沟通,推陈创新; 5、自信念,上进心强; 6、听从布置,遵守劳动纪律,需轮班。 店员工作内容岗位职责【篇7】 1.按客房部经理要求完成客服日常管理工作; 2.负责酒店公共区域清洁质量管理,严格根据标准指标,做好清洁监督; 3.负责费用开支掌握,区域内财产和物料的管理和领用; 4.正确运用区域内装备和物料,做好维护和保养; 5.坚持服务现场管理,督导领班、技工和清洁工作; 6.做好员工考核评估,员工考勤及业务技能培训; 7.领导布置的其他工作。 7- 配套讲稿:
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