可食景观设计要点与案例分析优秀课件.ppt

单击此处编辑母版标题样式,2,#,单击此处编辑母版文本样式,第二级,可食,景观简介与案例赏析,明天起，做一个幸福的人，问心而生，随性而活。,明天起，关心粮食与蔬菜。,我有三分菜园,面朝大海,春暖花开,1,2024/12/2 周一,可食地景（,edible landscaping,），顾名思义，不是简单的种地，而是用设计生态园林的方式去设计农园，让农园也变得非常富有美感和生态价值。,如果能将菜园设计得如同美观别致的园林一样，大家在城市里就更容易扩大种植面积，最终甚至整个居住区的环境都能得到翻天覆地的改变，人们的饮食、生活习惯也越来越健康和生态。,1,、什么是可食地景,2,2024/12/2 周一,目录,1,、什么是可食景观,2,、可食,景观,的由来,3,、可食,景观,的案例,3,2024/12/2 周一,与其说可食地景是新事物，早在10世纪，欧洲的僧侣就在玫瑰园的外围种植草药。,可食地景的由来,利用你的蔬菜来造景，只要搭配得当，菜园子瞬间变花园，这种花园有一个很形象的名字，叫做：edible landscaping（可以吃的景观）也有人翻译它为：可食地景，这种花园不仅可以看。而且也体现了一种绿色环保的生活时尚。,4,2024/12/2 周一,豆角,南瓜,5,2024/12/2 周一,分享目的：,随着城市扩张，城市土地变得越来越拥挤，如今的都市可利用的土地越来越少,在不少的城市中,阳台、屋顶成了人类对大自然向往的梦想之地。,“,可食景观,”,作为一种新兴领域正在慢慢发酵,主要领域：,1.,屋顶绿化,天空菜园,2.,阳台绿化,阳台种植,3.,城市郊区,创意农场,6,2024/12/2 周一,1.,烟台艾维农场,地点：烟台市,主要活动：餐饮、观摩、采摘、喂养小动物、骑马等,核心理念：有机、生态、高效,特色：鱼菜共生、气雾栽培,7,2024/12/2 周一,1.,烟台艾维农场,8,2024/12/2 周一,1.,烟台艾维农场,9,2024/12/2 周一,1.,烟台艾维农场,10,2024/12/2 周一,11,2024/12/2 周一,鱼菜共生：,植物的根须和海绵将鱼缸的水进行过滤后再回到鱼缸，就不需要换水；而鱼缸里鱼的粪便输送给植物后，保证了植物的营养,12,2024/12/2 周一,13,2024/12/2 周一,14,2024/12/2 周一,15,2024/12/2 周一,16,2024/12/2 周一,经营规模：,33,公顷,地点：上海崇明岛,品牌：泰生,主要活动：参观农舍和大棚，采摘，种菜，住宿，中医疗养，种植、垂钓、自行车、烤时蔬、涂鸦、喂小动物、住蒙古包,核心理念：,旨在打造一个秉持“共生、分享、和谐”价值观的人类未来新生活示范区。泰生天地旗下品牌有泰生农场,泰生厨房,泰生超市,泰生养生,关注于医食住行,致力于健康的饮食,愉快的休闲生活。倡导重塑生命质感,还原健康本色。,特色：崇明老白酒、崇明白山羊、崇明老毛蟹、崇明甜芦粟、崇明糯米糕、白扁豆(洋扁豆)、崇明花椰菜、崇明花椰菜、崇明刀鱼、凤尾鱼、崇明甜包瓜、金瓜、崇明香芋,天猫店铺：,2.,上海泰生农场,上海崇明岛,17,2024/12/2 周一,18,2024/12/2 周一,19,2024/12/2 周一,4.,案例,案例简介视频链接 周一,民宿,采摘,饮食,参观,1.,上海泰生农场,主要活动,喂养,21,2024/12/2 周一,堆肥站,民宿改造,鸭舍,蔬菜包装站,22,2024/12/2 周一,可食景观设计,23,2024/12/2 周一,24,2024/12/2 周一,案例总结：,设计亮点：将土地打造成为复合型的农场，将农场经营成一个,“,生产,经营,销售,娱乐,科普教育为一体的综合的、立体的产业链,25,2024/12/2 周一,经营规模：,30,亩,品牌：华德福教育,地点：杭州市余杭区良渚文化村亲子农庄,植物私塾 周一,主要活动：将以茎、叶、花、果实、香草、植物染这几个主题串起全月的植物课、植物手工、点心制作、故事偶戏和艺术手工等课程,核心理念：传播植物知识，复原植物手工，提倡自然生活,特色：,植物课（草木染、叶拓）、植物手工、陶艺、晒干菜、点心制作、故事偶戏和艺术手工、植物救助站、做木莲豆腐、做香草饼干、桂花蜜、花生酱、梨膏,通过这样的安排，孩子们动用了视觉、听觉、味觉、触觉、思考觉、生命觉等全身感官去认识和体验植物，同时从思考、情感、行动层面与植物建立起连接。如此，植物，生命，和大自然，是在孩子的内心建立起一个立体的、活色生香的生动图景，而绝不仅仅是用记忆力记住一种植物名称而已。,3.,良渚植物私塾,27,2024/12/2 周一,良渚植物私塾,28,2024/12/2 周一,29,2024/12/2 周一,植物与人的关系,果实,采摘体验、食用、制作点心,叶片,植物画、染料、饲料,花,精油、花蜜、贴花制作、花茶,根茎,食用、入药,其实，改造城市地景，在城市居民区“种地”，对于一些西方国家来说早就不是什么新鲜事了。从社区菜园（community garden）到学校农园（school garden），都能让城市人也享受晴耕雨读的惬意。而且，随着朴门永续设计理念的日益普及，将自家本来平淡无趣的草坪改造成美观又美味的“可食地景”（edible landscape）更是潮流趋势所在。,30,2024/12/2 周一,蔬菜品种,适种时间,生菜、葱、香菜,一月,生菜、香菜、土豆、芹菜,二月,白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、土豆、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、菜、芋头、韭菜。,三月,白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、香菜、芋头、韭菜。,四月,白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、香菜、芋头、韭菜。,五月,白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、香菜、芋头、韭菜。,六月,一年,12,个月菠菜都可以种植,蔬菜品种,时间,白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、苋菜、茴香。,七月,白菜、蒜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、萝卜、苋菜、香菜、茴香。,八月,白菜、蒜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、油菜、萝卜、苋菜、香菜。,九月,蚕豆、蒜、芹菜、油菜、芜菁、萝卜、香菜、,十月,芜菁、香菜,十一月,早春黄瓜、早春西葫芦、早春瓠瓜、早春西瓜、早春甜瓜、早春番茄、早春架豆、早春南瓜、早春冬瓜、早春丝瓜、早春苦瓜,十二月,