2024年生物化学题库及答案.doc

生 物 膜

五、问答题
1．正常生物膜中，脂质分子以什么的结构和状态存在？
答：.脂质分子以脂双层结构存在，其状态为液晶态。
2．流动镶嵌模型的要点是什么？
答：.蛋白质和脂质分子都有流动性，膜具备二侧不对称性，蛋白质附在膜表面或嵌入膜内部

3．外周蛋白和嵌入蛋白在提取性质上有那些不一样？当代生物膜的结构要点是什么？
4．什么是生物膜的相变？生物膜能够几个状态存在？
5．什么是液晶相？它有何特点？
6．影响生物膜相变的原因有那些？他们是怎样对生物膜的相变影响的？
7．物质的跨膜运输有那些重要类型？各种类型的要点是什么？

1.脂质分子以脂双层结构存在，其状态为液晶态。
2.蛋白质和脂质分子都有流动性，膜具备二侧不对称性，蛋白质附在膜表面或嵌入膜内部
3.因为外周蛋白与膜以极性键结合，因此能够有一般的措施予以提取；因为嵌入蛋白与膜通过非极性键结合，因此只能用特殊的措施予以提取。
当代生物膜结构要点：脂双层是生物膜的骨架；蛋白质以外周蛋白和嵌入蛋白两种方式与膜结合；膜脂和膜蛋白在结构和功效上都具备二侧不对称性；膜具备一定的流动性；膜组分之间有相互作用。
4.生物膜从一个状态变为另一个状态的变化过程为生物膜的相变，一般指液晶相与晶胶相之间的变化。生物膜能够三种状态存在，即：晶胶相、液晶相和液相。
5.生物膜既有液态的流动性，又有晶体的有序性的状态称为液晶相。其特点为：头部有序，尾部无序，短程有序，长程无序，有序的流动，流动的有序。
6.影响生物膜相变的原因及其作用为：A、脂肪酸链的长度，其长度越长，膜的相变温度越高；B、脂肪酸链的不饱和度，其不饱和度越高，膜的相变温度越低；C、固醇类，他们可使液晶相存在温度范围变宽；D、蛋白质，其影响与固醇类相同。
7.有两种运输类型，即积极运输和被动运输，被动运输又分为简单扩散和协助扩散两种。简单扩散运输方向为从高浓度向低浓度，不需载体和能量；协助扩散运输方向同上，需要载体，但不需能量；积极运输运输方向为从低浓度向高浓度，需要载体和能量。

生物氧化与氧化磷酸化
一、选择题
1．生物氧化的底物是：
A、无机离子 B、蛋白质 C、核酸 D、小分子有机物
2．除了哪一个化合物外，下列化合物都含有高能键？
A、磷酸烯醇式丙酮酸 B、磷酸肌酸
C、ADP D、G-6-P E、1,3-二磷酸甘油酸
3．下列哪一个氧化还原体系的氧化还原电位最大？
A、延胡羧酸→丙酮酸 B、CoQ(氧化型) →CoQ(还原型)
C、Cyta Fe2+→Cyta Fe3+ D、Cytb Fe3+→Cytb Fe2+ E、NAD+→NADH
4．呼吸链的电子传递体中，有一组分不是蛋白质而是脂质，这就是：
A、NAD+ B、FMN C、FE、S D、CoQ E、Cyt
5．2,4－二硝基苯酚抑制细胞的功效,也许是因为阻断下列哪一个生化作用而引起?
A、NADH脱氢酶的作用 B、电子传递过程 C、氧化磷酸化
D、三羧酸循环 E、以上都不是
6．当电子通过呼吸链传递给氧被CN-抑制后，这时偶联磷酸化：
A、在部位1进行 B、在部位2 进行 C、部位1、2仍可进行
D、在部位1、2、3都可进行 E、在部位1、2、3都不能进行，呼吸链中断
7．呼吸链的各细胞色素在电子传递中的排列次序是：
A、c1→b→c→aa3→O2 B、c→c1→b→aa3→O2
C、c1→c→b→aa3→O2 D、b→c1→c→aa3→O2
8．在呼吸链中，将复合物I、复合物II与细胞色素系统连接起来的物质是什么？
A、FMN B、Fe·S蛋白 C、CoQ D、Cytb
9．下述那种物质专一的抑制F0因子？
A、鱼藤酮 B、抗霉素A C、寡霉素 D、苍术苷
10．下列各种酶中，不属于植物线粒体电子传递系统的为：
A、内膜外侧NADH：泛醌氧化还原酶
B、内膜内侧对鱼藤酮不敏感NADH脱氢酶
C、抗氰的末端氧化酶 D、a－磷酸甘油脱氢酶
11．下列呼吸链组分中，属于外周蛋白的是：
A、NADH脱氢酶 B、辅酶Q C、细胞色素c D、细胞色素a- a3
12．下列哪种物质抑制呼吸链的电子由NADH向辅酶Q的传递：
A、抗霉素A B、鱼藤酮 C、一氧化碳 D、硫化氢
13．下列哪个部位不是偶联部位：
A、FMN→CoQ B、NADH→FMA C、b→c D、a1a3→O2
14．ATP的合成部位是：
A、OSCP B、F1因子 C、F0因子 D、任意部位
15．目前公认的氧化磷酸化理论是：
A、化学偶联假说 B、构象偶联假说 C、化学渗透假说 D、中间产物学说
16．下列代谢物中氧化时脱下的电子进入FADH2电子传递链的是：
A、丙酮酸 B、苹果酸 C、异柠檬酸 D、磷酸甘油
17．下列呼吸链组分中氧化还原电位最高的是：
A、FMN B、Cytb C、Cytc D、Cytc1
18．ATP含有几个高能键：
A、1个 B、2个 C、3个 D、4个
19．证明化学渗透学说的试验是：
A、氧化磷酸化重组 B、细胞融合 C、冰冻蚀刻 D、同位素标识
20．ATP从线粒体向外运输的方式是：
A、简单扩散 B、促进扩散 C、积极运输 D、外排作用
二、填空题
1．生物氧化是 在细胞中 ，同时产生 的过程。
2．反应的自由能变化用 来表示，标准自由能变化用 表示，生物化学中pH7.0时的标准自由能变化则表示为 。
3．高能磷酸化合物一般是指水解时 的化合物，其中重要的是 ，被称为能量代谢的 。
4．真核细胞生物氧化的重要场所是 ，呼吸链和氧化磷酸化偶联因子都定位于 。
5．以NADH为辅酶的脱氢酶类重要是参加 作用，即参加从 到
的电子传递作用；以NADPH为辅酶的脱氢酶类重要是将分解代谢中间产物上的 转移到 反应中需电子的中间物上。
6．由NADH→O2的电子传递中，释放的能量足以偶联ATP合成的3个部位是 、 和 。
7．鱼藤酮、抗霉素A和CN-、N3－、CO的抑制部位分别是 、
和 。
8．解释电子传递氧化磷酸化机制的三种假说分别是 、
和 ，其中 得到多数人的支持。
9．生物体内磷酸化作用可分为 、 和 。
10．人们常见的解偶联剂是 ，其作用机理是 。
11．NADH经电子传递和氧化磷酸化可产生 个ATP，琥珀酸可产生 个ATP。
12．当电子从NADH经 传递给氧时，呼吸链的复合体可将 对H+从 泵到 ，从而形成H+的 梯度，当一对H+经 回到线粒体 时，可产生 个ATP。
13．F1-F0复合体由 部分组成，其F1的功效是 ，F0的功效是 ，连接头部和基部的蛋白质叫 。 可抑制该复合体的功效。
14．动物线粒体中，外源NADH可通过 系统转移到呼吸链上，这种系统有 种，分别为 和 ；而植物的外源NADH是通过 将电子传递给呼吸链的。
15．线粒体内部的ATP是通过 载体，以 方式运出去的。
16．线粒体外部的磷酸是通过 方式运进来的。
三、是非题
1．在生物圈中，能量从光养生物流向化养生物，而物质在二者之间循环。
2．磷酸肌酸是高能磷酸化合物的贮存形式，可随时转化为ATP供机体利用。
3．解偶联剂可抑制呼吸链的电子传递。
4．电子通过呼吸链时，按照各组分的氧化还原电势依次从还原端向氧化端传递。
5．生物化学中的高能键是指水解断裂时释放较多自由能的不稳定键。
6．NADPH/NADP+的氧化还原电势稍低于NADH/NAD+，更轻易经呼吸链氧化。
7．植物细胞除了有对CN-敏感的细胞色素氧化酶外，尚有抗氰的末端氧化酶。
8．ADP的磷酸化作用对电子传递起限速作用。
四、名词解释
生物氧化 高能化合物 P/O 穿梭作用 能荷 F1-F0复合体 高能键 电子传递抑制剂 解偶联剂 氧化磷酸化抑制剂
五、问答题
1．生物氧化的特点和方式是什么？
2．CO2与H2O以哪些方式生成？
3．简述化学渗透学说。
4．ATP具备高的水解自由能的结构基础是什么？为何说ATP是生物体内的“能量通货”？

答 案：
一、选择题 1.D 2.D 3.C 4.D 5.C 6.E 7.D 8.C 9.C 10.D 11.C 12.B 13.B 14.B 15.C 16.D 17.C 18.B 19.A 20.C
二、填空题 1.有机分子 氧化分解 可利用的能量 2.DG DG0 DG0' 3.释放的自由能不小于20.92kJ/mol ATP 通货 4.线粒体 线粒体内膜 5.生物氧化 底物 氧 H+＋e- 生物合成 6.NADH-CoQ Cytb-Cytc Cyta-a3-O2 7.复合体I 复合体III 复合体IV 8.构象偶联假说 化学偶联假说 化学渗透学说 化学渗透学说 9.氧化磷酸化 光合磷酸化 底物水平磷酸化 10.2，4－二硝基苯酚 瓦解H+电化学梯度 11.3 2 12.呼吸链 3 内膜内侧 内膜外侧 电化学 F1-F0复合体 内侧 1 13.三 合成ATP H+通道和整个复合体的基底 OSCP 寡霉素 14.穿梭 二 a－磷酸甘油穿梭系统 苹果酸穿梭系统 内膜外侧和外膜上的NADH脱氢酶及递体 15.腺苷酸 互换 16.互换和协同
三、是非题 1.√ 2.√ 3.× 4.√ 5.√ 6.× 7.√ 8.√
四、略。
五、问答题 1.特点：常温、酶催化、多步反应、能量逐渐释放、放出的能量贮存于特殊化合物。方式：单纯失电子、脱氢、加水脱氢、加氧。
2.CO2的生成方式为：单纯脱羧和氧化脱羧。水的生成方式为：代谢物中的氢经一酶体系和多酶体系作用与氧结合而生成水。
3.线粒体内膜是一个封闭系统，当电子从NADH经呼吸链传递给氧时，呼吸链的复合体可将H+从内膜内侧泵到内膜外侧，从而形成H+的电化学梯度，当一对H+ 经F1－F0复合体回到线粒体内部时时，可产生一个ATP。
4.负电荷集中和共振杂化。能量通货的原因：ATP的水解自由能居中，可作为多数需能反应酶的底物。

糖 代 谢
一、选择题
1．果糖激酶所催化的反应产物是：
A、F-1-P B、F-6-P C、F-1,6-2P D、G-6-P E、G-1-P
2．醛缩酶所催化的反应产物是：
A、G-6-P B、F-6-P C、1,3-二磷酸甘油酸
D、3－磷酸甘油酸 E、磷酸二羟丙酮
3．14C标识葡萄糖分子的第1,4碳原子上经无氧分解为乳酸，14C应标识在乳酸的：
A、羧基碳上 B、羟基碳上 C、甲基碳上
D、羟基和羧基碳上 E、羧基和甲基碳上
4．哪步反应是通过底物水平磷酸化方式生成高能化合物的？
A、草酰琥珀酸→a－酮戊二酸 B、 a－酮戊二酸→琥珀酰CoA
C、琥珀酰CoA→琥珀酸 D、琥珀酸→延胡羧酸 E、苹果酸→草酰乙酸
5．糖无氧分解有一步不可逆反应是下列那个酶催化的？
A、3－磷酸甘油醛脱氢酶 B、丙酮酸激酶 C、醛缩酶
D、磷酸丙糖异构酶 E、乳酸脱氢酶
6．丙酮酸脱氢酶系催化的反应不需要下述那种物质？
A、乙酰CoA B、硫辛酸 C、TPP D、生物素 E、NAD+
7．三羧酸循环的限速酶是：
A、丙酮酸脱氢酶 B、顺乌头酸酶 C、琥珀酸脱氢酶
D、异柠檬酸脱氢酶 E、延胡羧酸酶
8．糖无氧氧化时，不可逆转的反应产物是：
A、乳酸 B、甘油酸－3－P C、F－6－P D、乙醇
9．三羧酸循环中催化琥珀酸形成延胡羧酸的琥珀酸脱氢酶的辅助因子是：
A、NAD+ B、CoA-SH C、FAD D、TPP E、NADP+
10．下面哪种酶在糖酵解和糖异生作用中都起作用：
A、丙酮酸激酶 B、丙酮酸羧化酶 C、3－磷酸甘油酸脱氢酶
D、己糖激酶 E、果糖－1,6－二磷酸酯酶
11．催化直链淀粉转化为支链淀粉的酶是：
A、R酶 B、D酶 C、Q酶 D、 a－1,6糖苷酶
12．支链淀粉降解分支点由下列那个酶催化？
A、a和b－淀粉酶 B、Q酶 C、淀粉磷酸化酶 D、R—酶
13．三羧酸循环的下列反应中非氧化还原的步骤是：
A、柠檬酸→异柠檬酸 B、异柠檬酸→a－酮戊二酸
C、a－酮戊二酸→琥珀酸 D、琥珀酸→延胡羧酸
14．一分子乙酰CoA经三羧酸循环彻底氧化后产物是:
A、草酰乙酸 B、草酰乙酸和CO2 C、CO2+H2O D、CO2,NADH和FADH2
15．有关磷酸戊糖途径的论述错误的是:
A、6－磷酸葡萄糖转变为戊糖
B、6－磷酸葡萄糖转变为戊糖时每生成1分子CO2，同时生成1分子NADH＋H
C、6－磷酸葡萄糖生成磷酸戊糖需要脱羧
D、此途径生成NADPH＋H+和磷酸戊糖
16．由琥珀酸→草酰乙酸时的P/O是：
A、2 B、2.5 C、3 D、3.5 E、4
17．胞浆中1mol乳酸彻底氧化后，产生的ATP数是：
A、9或10 B、11或12 C、13或14 D、15或16 E、17或18
18．胞浆中形成的NADH＋H+经苹果酸穿梭后，每mol产生的ATP数是：
A、1 B、2 C、3 D、4 E、5
19．下述哪个酶催化的反应不属于底物水平磷酸化反应：
A、磷酸甘油酸激酶 B、磷酸果糖激酶
C、丙酮酸激酶 D、琥珀酸辅助A合成酶
20．1分子丙酮酸完全氧化分解产生多少CO2和ATP？
A、3 CO2和15ATP B、2CO2和12ATP
C、3CO2和16ATP D、3CO2和12ATP
21．高等植物体内蔗糖水解由下列那种酶催化？
A、转化酶 B、磷酸蔗糖合成酶 C、ADPG焦磷酸化酶 D、蔗糖磷酸化酶
22． a－淀粉酶的特性是：
A、耐70℃左右的高温 B、不耐70℃左右的高温
C、在pH7.0时失活 D、在pH3.3时活性高
23．有关三羧酸循环过程的论述正确的是：
A、循环一周可产生4个NADH＋H+ B、循环一周可产生2个ATP
C、丙二酸可抑制延胡羧酸转变为苹果酸
D、琥珀酰CoA是a－酮戊二酸转变为琥珀酸是的中间产物
24．支链淀粉中的a－1,6支点数等于：
A、非还原端总数 B、非还原端总数减1
C、还原端总数 D、还原端总数减1
二、填空题
1．植物体内蔗糖合成酶催化的蔗糖生物合成中葡萄糖的供体是 ，葡萄糖基的受体是 ；在磷酸蔗糖合成酶催化的生物合成中，葡萄糖基的供体是 ，葡萄糖基的受体是 。
2．a和b淀粉酶只能水解淀粉的 键，因此不能够使支链淀粉彻底水解。
3．淀粉磷酸化酶催化淀粉降解的最初产物是 。
4．糖酵解在细胞内的 中进行,该途径是将 转变为 ,同时生成 的一系列酶促反应。
5．在EMP途径中,通过 、 和 后，才能使一个葡萄糖分子裂解成 和 两个磷酸三糖。
6．糖酵解代谢可通过 酶、 酶和 酶得到调控，而其中尤以 酶为最重要的调控部位。
7．丙酮酸氧化脱羧形成 ，然后和 结合才能进入三羧酸循环，形成的第一个产物 。
8．丙酮酸脱氢脱羧反应中5种辅助因子按反应次序是 、 、 、
和 。
9．三羧酸循环有 次脱氢反应， 次受氢体为 ， 次受氢体为 。
10．磷酸戊糖途径可分为 个阶段，分别称为 和 ，其中两种脱氢酶是 和 ，它们的辅酶是 。
11．由葡萄糖合成蔗糖和淀粉时，葡萄糖要转变成活化形式，其重要活化形式是
和 。
12． 是糖类在生物体内运输的重要形式。
13．在HMP途径的不可逆氧化阶段中， 被 氧化脱羧生成 、 和 。
14．丙酮酸脱氢酶系受 、 、 三种方式调整
15．在 、 、 和 4种酶的参加情况下，糖酵解能够逆转。
16．丙酮酸还原为乳酸，反应中的NADH＋H+来自 的氧化。
17．丙酮酸形成乙酰CoA是由 催化的，该酶是一个包括 、 和 的复合体。
18．淀粉的磷酸解通过 降解a-1，4糖苷键，通过 酶降解a-1，6糖苷键。
三、是非题
1．在高等植物体内蔗糖酶即可催化蔗糖的合成，又催化蔗糖的分解。
2．激烈运动后肌肉发酸是因为丙酮酸被还原为乳酸的成果。
3．在有氧条件下，柠檬酸能变构抑制磷酸果糖激酶。
4．糖酵解过程在有氧和无氧条件下都能进行。
5．因为大量NADH＋H+存在，虽然有足够的氧，但乳酸仍可形成。
6．糖酵解过程中，因葡萄糖和果糖的活化都需要ATP，故ATP浓度高时，糖酵解速度加快。
7．在缺氧条件下，丙酮酸还原为乳酸的意义之一是使NAD+再生。
8．在生物体内NADH＋H+和NADPH＋H+的生理生化作用是相同的。
9．高等植物中淀粉磷酸化酶即可催化a-1，4糖苷键的形成，也可催化a-1，4糖苷键的分解。
10．植物体内淀粉的合成都是在淀粉合成酶催化下进行的。
11．HMP途径的重要功效是提供能量。
12．TCA中底物水平磷酸化直接生成的是ATP。
13．三羧酸循环中的酶本质上都是氧化酶。
14．糖酵解是将葡萄糖氧化为CO2和H2O的途径。
15．三羧酸循环提供大量能量是因为经底物水平磷酸化直接生成ATP。
16．糖的有氧分解是能量的重要起源，因此糖分解代谢愈旺盛，对生物体愈有利。
17．三羧酸循环被以为是需氧途径，因为氧在循环中是某些反应的底物。
18．甘油不能作为糖异生作用的前体。
19．在丙酮酸经糖异生作用代谢中，不会产生NAD+
20．糖酵解中重要的调整酶是磷酸果糖激酶。
四、名词解释
极限糊精 EMP途径 HMP途径 TCA循环 回补反应 糖异生作用 有氧氧化 无氧氧化 乳酸酵解
五、问答题
1．什么是新陈代谢？它有什么特点？什么是物质代谢和能量代谢？
2．糖类物质在生物体内起什么作用？
3．什么是糖异生作用？有何生物学意义？
4．什么是磷酸戊糖途径？有何生物学意义？
5．三羧酸循环的意义是什么？糖酵解的生物学意义是什么？
6．ATP是磷酸果糖激酶的底物，但高浓度的ATP却抑制该酶的活性，为何？
7．三羧酸循环必须用再生的草酰乙酸起动，指出该化合物的也许起源。
8．核苷酸糖在多糖代谢中有何作用？
六、计算题
1．计算从磷酸二羟丙酮到琥珀酸生成的ATP和P/O
2.葡萄糖在体外燃烧时，释放的自由能为686kcal/mol,以此为基础,计算葡萄糖在生物体内彻底氧化后的能量转化率。
答 案：
一、选择题 1.C 2.E 3.E 4.C 5.B 6.D 7.D 8.D 9.C 10.C 11.C 12.D 13.A 14.D 15.B 16.B 17.E 18.C 19.B 20.A 21.A 22.A 23.D 24.B
二、填空题 1.UDPG 果糖 UDPG 6－磷酸果糖 2.1,4－糖苷键 3.1－磷酸葡萄糖 4.细胞质 葡萄糖 丙酮酸 ATP和NADH 5.磷酸化 异构化 再磷酸化 3－磷酸甘油醛 磷酸二羟丙酮 6.己糖激酶 磷酸果糖激酶 丙酮酸激酶 磷酸果糖激酶 7.乙酰辅酶A 草酰乙酸 柠檬酸 8.TPP 硫辛酸 CoA FAD NAD+ 9.4 3 NAD+ 1 FAD 10.两 氧化和非氧化 6－磷酸葡萄糖脱氢酶 6－磷酸葡萄糖酸脱氢酶 NADP+ 11.ADPG UDPG 12.蔗糖 13.6－磷酸葡萄酸 6－磷酸葡萄糖酸脱氢酶 5－磷酸核酮糖 CO2 NADPH＋H+ 14.共价调整 反馈调整 能荷调整 15.丙酮酸羧化酶 PEP羧激酶 果糖二磷酸酶 6－磷酸葡萄糖酶 16. 3－磷酸甘油醛 17.丙酮酸脱氢酶系 丙酮酸脱氢酶 二氢硫辛酸转乙酰酶 二氢硫辛酸脱氢酶 18.淀粉磷酸化酶 支链淀粉6－葡聚糖水解酶
三、是非题 1.× 2.√ 3.√ 4.√ 5.× 6.× 7.√ 8.× 9.√ 10.× 11.× 12.× 13.× 14.× 15.× 16.× 17.× 18.× 19.× 20.√
四、略。
五、问答题 1.新陈代谢是指生物体内进行的一切化学反应。其特点为：有特定的代谢途径；是在酶的催化下完成的；具备可调整性。
物质代谢指生物利用外源性和内源性构件分子合成自身的结构物质和生物活性物质，以及这些结构物质和生物活性物质分解成小分子物质和代谢产物的过程。
能量代谢指伴伴随物质代谢过程中的放能和需能过程。
2.糖类可作为：供能物质，合成其他物质的碳源，功效物质，结构物质。
3.糖异生作用是指非糖物质转变为糖的过程。动物中可保持血糖浓度，有利于乳酸的利用和协助氨基酸的代谢；植物体中重要在于脂肪转化为糖。
4. 是指从6-磷酸葡萄糖开始,通过氧化脱羧、糖磷酸酯间的互变，最后形成6-磷酸果糖和3-磷酸甘油醛的过程。其生物学意义为：产生生物体重要的还原剂－NADPH；供出三到七碳糖等中间产物，以被核酸合成、糖酵解、次生物质代谢所利用；在一定条件下可氧化供能。
5.三羧酸循环的生物学意义为:大量供能；糖、脂肪、蛋白质代谢枢纽；物质彻底氧化的途径；为其他代谢途径供出中间产物。
糖酵解的生物学意义为:为代谢提供能量；为其他代谢提供中间产物；为三羧酸循环提供丙酮酸。
6.因磷酸果糖激酶是别构酶，ATP是其别构抑制剂，该酶受ATP/AMP比值的调整，因此当ATP浓度高时，酶活性受到抑制。
7.提示：回补反应
8.核苷酸糖概念；作用：为糖的载体和供体，如在蔗糖和多个多糖中的作用
六、计算题 1. 14或15个ATP 3.5或3.75 2. 42%或38.31%

脂 代 谢
一、填空题
1．在所有细胞中乙酰基的重要载体是 ，ACP是 ，它在体内的作用是 。
2．脂肪酸在线粒体内降解的第一步反应是 脱氢，该反应的载氢体是 。
3．发芽油料种子中，脂肪酸要转化为葡萄糖，这个过程要包括到三羧酸循环，乙醛酸循环，糖降解逆反应，也包括到细胞质，线粒体，乙醛酸循环体，将反应途径与细胞部位配套并按反应次序排序为 。
4．脂肪酸b—氧化中有三种中间产物：甲、羟脂酰-CoA; 乙、烯脂酰-CoA 丙、酮脂酰- CoA,按反应次序排序为 。
5． 是动物和许多植物的重要能量贮存形式，是由 与3分子 脂化而成的。
6．三脂酰甘油是由 和 在磷酸甘油转酰酶作用下，先生成磷脂酸再由磷酸酶转变成 ，最后在 催化下生成三脂酰甘油。
7．每分子脂肪酸被活化为脂酰-CoA需消耗 个高能磷酸键。
8．一分子脂酰-CoA经一次b-氧化可生成 和比本来少两个碳原子的脂酰-CoA。
9．一分子14碳长链脂酰-CoA可经 次b-氧化生成 个乙酰-CoA, 个NADH+H+， 个FADH2 。
10．真核细胞中，不饱和脂肪酸都是通过 途径合成的。
11．脂肪酸的合成，需原料 、 、和 等。
12．脂肪酸合成过程中，乙酰-CoA起源于 或 ，NADPH重要起源于 。
13．乙醛酸循环中的两个核心酶是 和 ，使异柠檬酸防止了在 循环中的两次 反应，实现了以乙酰-CoA合成 循环的中间物。
14．脂肪酸合成酶复合体I一般只合成 ，碳链延长由 或 酶系统催化，植物Ⅱ型脂肪酸碳链延长的酶系定位于 。
15．脂肪酸b-氧化是在 中进行的，氧化时第一次脱氢的受氢体是 ，第二次脱氢的受氢体 。
二、选择题
1．脂肪酸合成酶复合物I释放的终产物一般是：
A、油酸 B、亚麻油酸 C、硬脂酸 D、软脂酸
2．下列有关脂肪酸从头合成的论述错误的一项是：
A、利用乙酰-CoA作为起始复合物 B、仅生成短于或等于16碳原子的脂肪酸
C、需要中间产物丙二酸单酰CoA D、重要在线粒体内进行
3．脂酰-CoA的b-氧化过程次序是：
A、脱氢，加水，再脱氢，加水 B、脱氢，脱水，再脱氢，硫解
C、脱氢，加水，再脱氢，硫解 D、水合，脱氢，再加水，硫解
4．缺乏维生素B2时，b-氧化过程中哪一个中间产物合成受到障碍
A、脂酰-CoA B、b-酮脂酰-CoA
C、a, b–烯脂酰-CoA D、L-b羟脂酰- CoA
5．下列有关脂肪酸a-氧化的理论哪个是不正确的？
A、a-氧化的底物是游离脂肪酸，并需要氧的间接参加，生成D-a-羟脂肪酸或
少一个碳原子的脂肪酸。
B、在植物体内12C如下脂肪酸不被氧化降解
C、a-氧化和b-氧化同样，可使脂肪酸彻底降解
D、长链脂肪酸由a-氧化和b-氧化共同作用可生成含C3的丙酸
6．脂肪酸合成时,将乙酰- CoA 从线粒体转运至胞液的是：
A、三羧酸循环 B、乙醛酸循环
C、柠檬酸穿梭 D、磷酸甘油穿梭作用
7．下列有关乙醛酸循环的论述哪个不正确？
A、乙醛酸循环的重要生理功效是从乙酰-CoA 合成三羧酸循环的中间产物
B、对以乙酸为唯一碳源的微生物是必要的
C、还存在于油料种子萌发时的乙醛酸体中
D、动物体内也存在乙醛酸循环
8．酰基载体蛋白含有：
A、核黄素 B、叶酸 C、泛酸 D、钴胺素
9．乙酰-CoA羧化酶所催化反应的产物是：
A、丙二酸单酰-CoA B、丙酰-CoA C、乙酰乙酰-CoA D、琥珀酸-CoA
10．乙酰-CoA羧化酶的辅助因子是：
A、抗坏血酸 B、生物素 C、叶酸 D、泛酸
三、是非题
1．某些一羟脂肪酸和奇数碳原子的脂肪酸也许是a-氧化的产物。
2．脂肪酸b，a，w-氧化都需要使脂肪酸活化成脂酰-CoA。
3．w-氧化中脂肪酸链末端的甲基碳原子被氧化成羧基，形成a，w-二羧酸，然后从两端同时进行b-氧化。
4．脂肪酸的从头合成需要柠檬酸裂解提供乙酰-CoA.
5．用14CO2羧化乙酰-CoA生成丙二酸单酰-CoA，当用它延长脂肪酸链时，其延长部分也含14C。
6．在脂肪酸从头合成过程中，增加的脂酰基一直连接在ACP上。
7．脂肪酸合成过程中，其碳链延长时直接底物是乙酰-CoA。
8．只有偶数碳原子脂肪酸氧化分解产生乙酰-CoA。
9．甘油在生物体内能够转变为丙酮酸。
10．不饱和脂肪酸和奇数碳脂肪酸的氧化分解与b-氧化无关。
11．在动植物体内所有脂肪酸的降解都是从羧基端开始。
四、名词解释
脂肪酸的a-氧化 脂肪酸的b-氧化 脂肪酸的w-氧化 乙醛酸循环
五、问答题
1．油脂作为贮能物质有哪些优点呢？
2．为何哺乳动物摄入大量糖轻易长胖？
3．脂肪酸分解和脂肪酸合成的过程和作用有什么差异？
4．脂肪酸的合成在胞浆中进行，但脂肪酸合成所需要的原料乙酰-CoA在线粒体内产生，这种物质不能直接穿过线粒体内膜，在细胞内怎样处理这一问题？
5．为何脂肪酸合成中的缩合反应是丙二酸单酰辅酶A,而不是两个乙酰辅酶A？
6．阐明油料种子发芽时脂肪转化为糖类的代谢。
六、计算题
1．计算1摩尔14碳原子的饱和脂肪酸完全氧化为H2O和CO2时可产生多少摩尔ATP。
2．1mol/L甘油完全氧化为CO2和H2O时净生成多少mol/LATP（假设在线粒体外生成的NADH都穿过磷酸甘油穿梭系统进入线粒体）？
答案：
一、填空题 1.辅酶A(-CoA)；酰基载体蛋白；以脂酰基载体的形式，作脂肪酸合成酶系的核心
2. 脂酰辅酶A FAD
3. b. 三羧酸循环 细胞质
a. 乙醛酸循环 线粒体
c. 糖酵解逆反应 乙醛酸循环体
4.乙；甲；丙 5.脂肪；甘油；脂肪酸 6. 3-磷酸甘油；脂酰-CoA；二脂酰甘油；二脂酰甘油转酰基酶 7. 2 8. 1个乙酰辅酶A 9. 6；7；6；6 10.氧化脱氢 11.乙酰辅酶A；NADPH；ATP；HCO3- 12.葡萄糖分解；脂肪酸氧化；磷酸戊糖途径 13、苹果酸合成酶；异柠檬酸裂解酶；三羧酸；脱酸；三羧酸 14.软脂酸；线粒体；内质网；细胞质 15.线粒体；FAD；NAD+
二、选择题 1.D 2.D 3.C 4.C 5.C 6.C 7.D 8.C 9.A 10.B
三、是非题 1.√ 2