多伦县花椰菜种植气候条件分析及气象保障服务研究.pdf

收稿日期:2 0 2 3-0 2-0 7基金项目:锡林郭勒盟气象局项目“花椰菜种植适宜气象指标及服务方法研究”(x m q x j k y x m 2 0 1 9 0 2)。作者简介:马瑞丽(1 9 8 2),女,内蒙古多伦县人,工程师,大学本科,研究方向:综合气象观测及气象服务。多伦县花椰菜种植气候条件分析及气象保障服务研究马瑞丽1,薛淑琴2,乌云高娃3(1.多伦县气象局,内蒙古 多伦县 0 2 7 3 0 0;2.锡林郭勒盟气象局,内蒙古 锡林浩特 0 2 6 0 0 0;3.镶黄旗气象局,内蒙古 镶黄旗 0 1 3 2 5 0)摘 要:文章利用2 0 2 0年在锡林郭勒盟多伦县境内3个花椰菜种植基地开展的生育期观测资料、大棚育苗期棚内观测气温数据及多伦国家基准气候站气温、降水、日照资料,对多伦县地区花椰菜生育期气象条件进行了分析。结果表明:利用大棚育苗并加以适当人工灌溉的种植方式,该地区基本满足花椰菜种植所需气候条件,且由于气温低、高温天气少、昼夜温差大,对形成良好的花球品质较为有利。总结了气象灾害防御对策,并对气象保障服务措施进行了分析和归纳,具有积极的经济效益和社会效益。关键词:花椰菜;生育期;气象要素;灾害防御;气象服务 中图分类号:S 6 3 5.3(2 2 6)文献标识码:A 文章编号:1 0 0 76 9 2 1(2 0 2 3)1 30 0 8 50 4 多伦县地区以肉、菜、草、药、林为五大产业,目前有5 8 0 0 0 h m2耕地,一半为饲草料,其余以蔬菜种植为主。近年来由于多年马铃薯种植显现出来的土壤农药残留、病种害加重等弊端越来越明显,花椰菜作为多伦县特色作物之一,是目前政府部门调整优化种植结构的主要替代物。花椰菜生长发育适宜的气温范围比较狭窄,导致在供应上出现了淡季和旺季,多伦县地区花椰菜上市时正是花椰菜主栽区的供应淡季,可以利用气候上的差异实现生产上的互补。但是,多伦县地区花椰菜全生育期气象灾害频繁发生,仅2 0 1 72 0 1 8年多伦县由于气象灾害导致花椰菜受灾达1 2次,部分绝收。以往的研究中,闫世忠等1、王爱珍等2对越冬花椰菜气象条件进行了分析研究,昌凤舞3、张德军等4对春季花椰菜栽培技术进行了分析,但目前针对内蒙古地区春季花椰菜在气象条件和气象服务技术方面都缺乏深入研究。笔者利用2 0 2 0年开展的花椰菜观测及气象观测数据,对其生长期气象条件进行了分析,总结了气象灾害防御对策,并提出气象保障服务措施,为开展花椰菜气象保障服务提供参考依据。1 观测方法与资料统计1.1 观测方法选取锡林郭勒盟多伦县境内最具代表性的3个花椰菜种植基地作为研究对象,开展了花椰菜全生育期观测。结合2 0 1 82 0 2 0年 气 象 数 据 及 历 年(1 9 9 12 0 2 0年)气象资料,对花椰菜生育期气象条件进行分析,确定并验证适宜花椰菜生长的气候条件及各生育期气象指标。1.2 资料统计本研究所用的资料主要有多伦县大北沟镇十五号村、西干沟乡牛眼睛村、蔡木山乡炮台村3个花椰菜种植基地生育期观测资料及种植区域花椰菜生长发育与分布状况的调查、文献收集资料及气象观测资料。2 花椰菜全生育期气象条件2.1 日照条件花椰菜属长日照喜光作物,充足的光照有利于促进花球肥大,提高产量,但在日光直射下,花球颜色由白色变成浅黄色或绿紫色,使其商品品质降低,故在花球肥大期应及时进行束叶或折叶遮阴。图1 多伦县花椰菜全生育期历年平均日照时数变化多伦县地区花椰生长期历年平均日照时数分布在6.31 0.8 h,如图1所示,完全满足花椰菜生长582 0 2 3年7月内 蒙 古 科 技 与 经 济J u l y 2 0 2 3第1 3期 总第5 2 7期I n n e r M o n g o l i a S c i e n c e T e c h n o l o g y&E c o n o m yN o.1 3 T o t a l N o.5 2 7需要的光照条件,但由于县域内海拔均在1 1 5 0 m以上,且多以晴朗或少云天气为主,光照较强,需在花球形成期对花球采取保护措施。2.2 气温条件花椰菜全生育期的生长适温比较狭窄,从苗期开始如遇不良环境均会影响其长势和花球品质,尤其在花球生长发育时期对高温、干旱、霜冻等不良环境的抵御能力显著偏差。气温过低则容易通过春化而发生早现球,如果连续遇到1 0 以下低温,花芽不能正常发育。多年的生产证实,花椰菜全生育期生长适宜气温为8 2 4,8 以下花球生长缓慢,5 以下停止生长,0 以下花球易受冻。日最高气温高于3 0,日平均气温高于2 4 花球品质变劣5。2.2.1 全生育期气温概况2.2.1.1 日平均气温。多伦县地区花椰菜自4月下旬至9月中旬共种植三期,4月2 0日后开始在塑料大棚内进行育苗,需人工调控温、湿度。6月1日后陆续移栽至棚外大田,大田定植后历年日平均气温分布在1 0.32 0.6,如图2所示,2 0 1 82 0 2 0年均未出现日平均气温低于8 情况,日平均气温高于2 4 出现天数分别为:2 0 1 8年为7 d,2 0 1 9年为2 d,2 0 2 0年为1 d,定植后气温条件基本满足花椰菜生长。图2 多伦县花椰菜大田生长期大棚外平均气温日变化2.2.1.2 日最高气温。花椰菜生长期历年平均最高气温在1 2.72 7.0 之间,2 0 1 82 0 2 0年最高气温在3 0 以上天数平均每年9 d,3 0 以上高温天气出现频率不高,对形成良好品质的花球十分有利。2.2.1.3 日最低气温。花椰菜生长期历年平均最低气温在-1.21 4.9 之间,2 0 1 82 0 2 0年最低气温分布在-6.92 1.4 之间,6月1日前大棚育苗期间最低气温较低,9月1 0日以后出现0 以下低温,需根据气温变化及时采取措施防范低温冷害及冻害。2.2.2 各生育期气温条件花椰菜从播种至商品采收需经历发芽期、幼苗期、莲座期、花球形成期4个生育期,每个生育期所需气温条件有所不同,通过对2 0 2 0年种植的3期花椰菜全生育期进行观测,分析每个生育期气温变化,归纳建立了各生育期适宜与不适宜气温指标,见表1。表1 花椰菜各生育期适宜与不适宜气温指标生育期时间适宜气温不适宜气温发芽期一期:4月2 5日4月3 0日二期:5月5日5月1 0日三期:5月2 2日5月2 7日1 42 4 0 持续1 d以上幼苗期一期:5月1日6月1 0日二期:5月1 1日6月2 5日三期:5月2 8日7月1 0日1 32 4 0 持续1 d以上日最高气温3 5 莲座期一期:6月1 1日6月3 0日二期:6月2 6日7月2 0日三期:7月1 1日7月3 1日1 42 3 日最高气温3 5 花球形成期一期:7月1日8月2 0日二期:7月2 1日8月3 1日三期:8月1日9月2 0日1 32 2 日最低气温5 日最高气温3 0 日平均气温2 4 2.2.2.1 发芽期。根据多伦县花椰菜发芽期大棚内平均气温日变化图3可见,发芽期日平均气温分布在1 1.22 3.4 之间,其中牛眼睛村观测点第三期菜由于棚内气温有2 d出现低于1 3 情况,导致出苗普期偏晚1 d,其余均在6 d内全部出苗。根据3个观测点同一时间段数据显示,花椰菜发芽期8 0%以上气温分布在1 42 4 之间。图3 多伦县花椰菜发芽期大棚内平均气温日变化2.2.2.2 幼苗期。根据3个观测点幼苗期大棚内平均气温(5月1日5月3 1日)情况,如图4所示,幼苗期气温分布在1 1.12 3.2 之间,其中9 0%以上时段气温为1 32 0。根据花椰菜幼苗期大棚外(6月1日7月1 068总第5 2 7期内 蒙 古 科 技 与 经 济日)平均气温分布,如图2所示,该时段历年平均气温分布在1 5.71 9.8,其中除2 0 2 0年6月7日平均气温为2 6.6 外,其余时段均分布在1 32 4 之间。图4 多伦县花椰菜幼苗期大棚内平均气温日变化2.2.2.3 莲座期。根据莲座期(6月1 1日7月3 1日)平均气温分布,如图2所示,莲座期历年平均气温分布在1 5.72 0.6,其中9 2%以上时段气温分布在1 42 3。此时段虽为多伦县地区一年中气温最高时期,但相较于其他花椰菜种植区气温仍然偏低,且昼夜温差大,花芽分化时间长,营养器官发育充分,更有利于营养积累,能够为生殖生长打下良好基础,确保了花球的品质。2.2.2.4 花球形成期。通过观测2 0 2 0年花椰菜花球形成期长势变化,9月1 0日后由于气温偏低第三期菜花球生长十分缓慢,分析7月1日9月1 0日平均气温分布,如图2所示,该时段历年平均气温分布在1 3.3 2 0.6,其中8 8%以上时段气温分布在1 3 2 2,该气温区间适宜花球形成期所需气温条件。2.3 水分条件花椰菜喜湿润环境,对水分需求量大,土壤相对湿度为7 0%8 0%最适合花椰菜生长。其根系多分布在距地表3 0 c m2之内,植株叶丛大,蒸发量多,因此不耐干旱。土壤水分不足,则长势弱,花球小而松散,品质差。同时,耐涝能力比较差,水分过多,影响根系生长,植株凋萎、矮小6。多伦县地区49月历年平均降水量为3 4 4.7 mm,占全年降水量的9 0%,大田生长期(69月)历年平均降 水 量 为2 9 6.2 mm,占 全 年 降 水 量 的7 7%,降水条件不能满足花椰菜的生长需求,需抽取地下水进行灌溉,但要结合大气降水合理补给,避免涝害的发生。3 花椰菜全生育期主要气象灾害及防御对策在花椰菜全生育期中,影响最大的气象灾害有低温冷害与冻害、高温、干旱、冰雹、暴雨与连阴雨,由于生长初期采用大棚育苗,还需防范大风、连阴寡照、雪灾等灾害,针对不同气象灾害需采取不同防御措施,见表2。4 多伦县花椰菜种植气象保障服务策略4.1 建立花椰菜气象服务指标气象部门需强化针对花椰菜种植气象服务的专业性、针对性,提升气象科技支撑能力,要形成适用本地的指标体系7,通过归纳建立全生育期气象服务指标、气象灾害指标,编制切实可行的气象服务方案及服务工作历,提高业务人员的气象服务能力和专业化程度,从而收到最好的气象服务效果。4.2 细化花椰菜气象服务当前普适性的灾害预警信息对灾害防御有一定作用,但针对性不强,缺乏专业服务产品,也缺乏农业气象适用技术的推广应用8。应改变以往一种服务产品应用于多种农作物的“模糊”服务方式,与菜农建立长期联系机制,相互共享信息,运用天气监控结果和气象数据,有效指导生产。灾后还要积极的交流与总结,有效减少气象灾害的影响9。针对关键节点及主要灾害,开展灾害预报服务、定植、喷药等关键农事活动气象服务、保险气象服务等,不断满足特色产业气象服务需要。4.3 拓展气象信息发布渠道 目前,气象灾害预警信息和气象服务产品通过“国家突发事件预警信息发布系统”、手机短信、电子显示屏、邮箱、政务办公系统等渠道发布,渠道看似较多,但纳入发布的手机用户较少,覆盖面不广。因此,需要对气象信息的发布途径进行拓展,不断完善气象灾害信息发布体系,增强预警信息发布的时效性和覆盖率,提高社会公众获得预警信息的便捷性和准确性1 0。积极利用社会资源,特别是发挥气象信息员在利用、传播气象信息方面的示范带头作用,进一步丰富气象信息服务供给。4.4 加强部门内外部协作应该加强与农业科技部门的联动,组建由气象、农牧、管理者组成的专家联盟,不定期开展田间踏察和调研,分析长势、气象灾害及病虫害、田间管理等1 1。同时,在关键节点进行专题气象服务会商,针对气象服务中存在的问题、服务重点及主要农事建议等进行讨论分析,进一步提高服务产品质量。78马瑞丽,等 多伦县花椰菜种植气候条件分析及气象保障服务研究2 0 2 3年第1 3期表2 花椰菜全生育期主要气象灾害及防御对策气象灾害生育期防御对策低温冷害与冻害全生育期棚内:加强设施防寒建设,通过用覆盖物可有效保持棚内气温;临时加温,主要加温方式有明火加温、加温块增温、红外线灯加温及设施周边烟熏等措施。棚外:定植前做好抗寒锻炼、培育壮苗、浇水(喷水)、遮盖、施农家肥、熏烟(午夜至凌晨2、3时)、中耕、提前向叶面喷溶液连阴寡照发芽期、幼苗期采用透光度好的棚膜;充分利用光能,在不影响防寒保暖的前提下早揭膜晚盖帘,并保持棚膜整洁度;补充光照,可利用白炽灯(补充光照并适当增温)及荧光灯(补充光照)进行补光大风发芽期、幼苗期大风来临前认真检查设施破损处及时修补,采取拉绳压帘等紧急加固防御措施加固棚膜;根据天气预报避开大风天气移栽定植雪灾发芽期、幼苗期加强防范意识,收到降雪预报后加固棚膜,降雪过程中及时清理积雪;雪后及时清理棚脚积雪避免水分蒸发造成棚内失温或积雪融化入渗影响棚内湿度;雪后需严格控制棚内气温,连续降雪天气容易导致低温寡照,注意棚内补光及保温,雪后光照增强需防止棚内升温过快造成幼苗失水萎蔫,需及时通风或喷水降温高温全生育期棚内:通风或喷水降温,防止烤苗。棚外:幼苗期喷水降温,防止烤苗;莲座期、花球形成期采用根外追肥、人工遮荫、提前浇水等措施干旱幼 苗 期、莲 座 期、花球形成期抗旱锻炼(蹲苗);使用化学诱导、生长延缓剂与抗蒸腾剂;根据预报做好浇水安排暴雨与连阴雨幼 苗 期、莲 座 期、花球形成期雨前忌浇水,根据预报少浇水或不浇水;对于遭受暴雨冲刷的苗床及时用细土压根固苗;雨后浇水降温以防幼苗因蒸发量过大而萎蔫;实行高垄、高畦栽培,灾害过后迅速疏通沟渠排涝去渍,并及时中耕、松土、培土、施肥、喷药及防治病虫害冰雹幼 苗 期、莲 座 期、花球形成期对于心叶受伤的菜苗剔除重播,及时喷洒杀菌剂防止伤口腐烂,及时清理落叶防止病菌传播,加强田间管理使作物尽快恢复生长5 结论通过从多伦县的光照、热量、水分气象条件分析发现,该地区基本满足花椰菜种植所需气候条件,且由于气温低、高温天气少、昼夜温差大,对形成良好的花球品质较为有利。同时,花椰菜生长期暴雨洪涝、霜冻等气象灾害频发,因此需充分运用多种措施减少气象灾害带来的损失。气象部门应提供有针对性的服务信息指导生产,建立气象服务“直通车”模式,为促进特色产业发展及农民增产增收提供助力。参考文献1 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