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通用版初中化学九年级化学下册第十二单元化学与生活真题

1

单选题
1、2019年5月6日，“杂交水稻之父”袁隆平团队选有培植的耐盐碱水稻在山东青岛开始春播育秧，若将此水稻推广到一亿亩，至少能养活八千多万人口，稻谷中富含淀粉，淀粉属于下面哪种基本营养素
A．油脂B．糖类C．维生素D．蛋白质
答案：B
分析：糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐是人体所需的六大营养素。
A、油脂主要存在于动植物油中，故A不正确；    
B、淀粉属于糖类，故B正确；    
C、蔬菜和水果含有较多维生素，故C不正确；    
D、蛋白质主要存在于瘦肉等食物中，故D不正确。故选B。
2、下列人体所缺元素与引起的健康问题关系不正确的是
A．缺钙会引起骨质疏松
B．缺碘会引起甲状腺疾病
C．缺铁会引起龋齿
D．缺锌会导致儿童智力低下
答案：C
试题分析：A、钙主要存在于骨骼和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，缺乏幼儿和青少年会患佝偻病，老年人会患骨质疏松，故选项正确。B、碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大，故选项正确。C、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，故选项错误。D、锌影响人体发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，故选项正确。故选C。
考点：人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用
3、近日，华为发布了全球首款采用塑料制作柔性屏幕的5G折叠手机。塑料属于
A．天然材料B．合成材料C．金属材料D．无机非金属材料
答案：B
分析：材料分为无机物材料、有机物材料和复合材料，无机物材料可分为金属材料和无机非金属材料。
合成材料包括：塑料、合成橡胶、合成纤维，故选B。
4、下列盐的用途中，错误的是
A．用含亚硝酸钠的工业盐制香肠B．用碳酸钙做补钙剂
C．用氯化钠配制生理盐水D．用碳酸氢钠做焙制糕点的发酵粉
答案：A
A．用含亚硝酸钠的工业盐制香肠会使人中毒；亚硝酸盐类都是致癌物； B．碳酸钙和胃酸中的盐酸反应生成易溶于水的氯化钙，被人体吸收，可做补钙剂；C．生理盐水 就是0.9% 的氯化钠溶液；     D．用碳酸氢钠做焙制糕点的发酵粉，因碳酸氢钠和发面产生的酸反应生成二氧化碳，使面更蓬松。选A
5、如图是自然界中碳、氧循环简图(X为H2CO3，Y为C6H12O6)。下列说法错误的是

A．图一中X溶液显酸性，是形成酸雨的主要原因
B．图二转化1实现了无机化合物到有机化合物的转化
C．图一、图二对比说明，反应物相同，反应条件不同，产物不同
D．碳循环和氧循环有利于维持大气中二氧化碳和氧气含量的相对稳定
答案：A
A、图一中X溶液，即碳酸溶液显酸性，但是不是形成酸雨的主要原因，符合题意；
B、图二转化1为二氧化碳和水在光照和叶绿体的作用下转化为葡萄糖和氧气，二氧化碳和水属于无机物，葡萄糖含碳元素，属于有机物，实现了无机化合物到有机化合物的转化，不符合题意；
C、图一中二氧化碳和水在常温下反应生成碳酸，图二中二氧化碳和水在光照和叶绿体的作用下转化为葡萄糖和氧气，故图一、图二对比说明，反应物相同，反应条件不同，产物不同，不符合题意；
D、碳循环和氧循环有利于维持大气中二氧化碳和氧气含量的相对稳定，说法正确，不符合题意。
故选A。
6、小明午餐吃了米饭、红烧鱼，从营养均衡角度考虑还应补充下列哪种食物
A．炒芹菜
B．牛肉干
C．麻婆豆腐
D．荞面饼
答案：A
人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水；结合题意，米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类；红烧鱼中含有油脂、蛋白质和无机盐，可知食物中维生素含量较少；故为使营养搭配更加合理，需要补充富含维生素的食物。
A、炒芹菜富含维生素，故正确；
B、牛肉干富含蛋白质，故错误；
C、麻婆豆腐富含蛋白质，故错误；
D、荞面饼富含糖类，故错误。
故选：A。
7、下列物品主要是由合金制成的是（　　）
A．塑料水杯B．青铜铸像C．汽车轮胎D．羊毛大衣
答案：B
A、塑料属于有机合成材料，选项错误；
B、青铜属于合金，选项正确；
C、轮胎是橡胶制成的，属于有机合成材料，选项错误；
D、羊毛属于天然材料，选项错误；
故选B。
8、甲状腺肿大的患者，特别要注意合理食用的食物是
A．加碘食盐B．富硒鸡蛋
C．葡萄糖酸锌口服液D．高铁酱油
答案：A
碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大；对于甲状腺肿大患者来说，应在饮食上适当食用含碘丰富的食物，所以加碘食盐可以提供碘元素，故选A。
9、化学与我们的生活密切相关。下列有关说法错误的是
A．如果人体缺乏维生素C，会引起坏血病
B．可用甲醛溶液浸泡海产品，以确保长期食用
C．酱油中加入铁元素，可以预防缺铁性贫血
D．如果人体内缺乏碘元素会导致甲状腺肿大
答案：B
A、人体缺乏维生素C，会引起坏血病，不符合题意；
B、甲醛对人体有害，能使蛋白质变性，用甲醛溶液浸泡海产品，会损害人体健康，符合题意；
C、铁元素是组成血红蛋白的重要成分，酱油中加入铁元素，可以预防缺铁性贫血，不符合题意；
D、碘是合成甲状腺激素的主要元素，如果人体内缺乏碘元素会导致甲状腺肿大，不符合题意。故选B。
10、下列属于复合材料的是
A．合金
B．棉花
C．钢筋混凝土
D．合成橡胶
答案：C
分析：复合材料定义:由两种或两种以上物理化学性质不同的物质，经人工组合而成的多相固体材料。.
A、合金属于金属材料，不属于复合材料，不符合题意。
B、棉花属于天然材料，不属于复合材料，不符合题意。
C、钢筋混凝土就是钢筋和混凝土的复合材料，属于复合材料，符合题意。
D、合成橡胶属于合成材料，不属于复合材料，不符合题意。
故选C。
11、新能源的开发利用是人类社会可持续发展的重要课题。下列属于新能源的是
A．天然气B．石油C．氢气D．煤
答案：C
分析：根据人类正在开发利用的新能源分析。
新能源包括太阳能、核能、风能、氢能等；而煤、石油、天然气是化石燃料，属于常规能源。故选C。
12、化学与人类的科学技术、生产生活密切相关。下列说法错误的是（ ）
A．钛合金可应用于火箭和航天飞机
B．头盔缓冲层中的塑料属于合成材料
C．垃圾分类有利于废旧金属的回收利用
D．霉变的花生经冲洗、蒸煮后仍可食用
答案：D
A、钛合金密度小抗腐蚀性好，可应用于火箭和航天飞机，A正确。
B、塑料、合成纤维、合成橡胶属于合成材料，故头盔缓冲层中的塑料属于合成材料，B正确。
C、垃圾分类有利于废旧金属的回收再利用，C正确。
D、霉变的花生含黄曲霉素，高温不易分解，经冲洗、蒸煮后仍不可食用，D错。
故选：D。
13、下列图标，属于“国家节水标志”的是（  ）
A．B．
C．D．
答案：B
A、图中所示标志是节能标志，故A错误；
B、图中所示标志是节水标志，故B正确；
C、图中所示标志是回收标志，故C错误；
D、图中所示标志是禁止吸烟，故D错误。故选B。
14、今年世界地球日的主题是:珍爱地球，人与自然和谐共生。下列说法不合理的是 （      ）
A．废弃塑料会污染土壤、地下水和海洋
B．农业要禁用化肥、农药以防止水污染
C．车辆尾气的氮氧化物会造成空气污染
D．可用有些垃圾生产煤气、乙醇等燃料
答案：B
A、废弃塑料会污染土壤、地下水和海洋，故A正确；
B、农业要合理使用化肥、农药以防止水污染，不能禁用，故B不正确；
C、车辆尾气的氮氧化物会造成空气污染，故C正确；
D、可用有些垃圾生产煤气、乙醇等燃料，故D正确。故选B。
15、国家卫计委发布《中国居民膳食指南（2016）》，倡导健康安全的生活理念，下列说法不合理的是
A．奶制品中含钙丰富，是日常饮食中钙的来源之一
B．食物合理搭配，以保证各种营养素的均衡摄入
C．硒、碘等微量元素在人体中的含量很小，对维持正常生命活动作用不大
D．糖类和油脂在人体内经氧化释放能量，提供机体活动和维持恒定体温的需要
答案：C
A、奶制品中含有丰富的钙元素，这是人体获取钙元素来源之一，故正确；
B、合理搭配膳食，以保证各种营养素的均衡摄入，保障人类身体健康；故正确；
C、人体对微量元素的需求量虽小，但是起到的作用却非常大，如人体缺碘易患甲状腺肿大，故错误；
D、糖类和油脂是人体的供能物质，糖类和油脂在人体内经氧化释放能量，提供机体活动和维持恒定体温的需要，故正确。故选C。
多选题
16、下列方法能达到除杂目的的是
选项
物质（括号内为杂质）
方法
A
CH4 （CO）
点燃混合气体
B
铜粉（碳粉）
在空气中灼烧固体混合物
C
O2（水蒸气）
将混合气体通过浓硫酸
D
NaCl（CaCO3）固体混合物
加水溶解，过滤，蒸发
A．AB．BC．CD．D
答案：CD
A、一氧化碳与甲烷都有可燃性，无法点燃混合气体，不能达到除杂的目的；
B、碳在空气中灼烧生成二氧化碳，铜粉在空气中灼烧生成氧化铜，不能达到除杂的目的；
C、浓硫酸具有吸水性，可除去氧气中的水蒸气，能达到除杂的目的；
D、氯化钠易溶于水，碳酸钙不溶于水，加水溶解，过滤，蒸发，得到氯化钠固体，能达到实验目的；
故选 ：CD。
17、我国政府为此对贫困地区的学校实施营养餐。某校某天的食谱如下：馒头、鸡蛋、豆浆、米粉、牛肉、猪肉、青菜、内脏、鱼等，上述食物中富含蛋白质的是
A．馒头B．鸡蛋C．青菜D．鱼、牛肉
答案：BD
A、馒头中富含糖类物质。A错误；
B、鸡蛋中富含蛋白质。B正确；
C、青菜中富含维生素。C错误；
D、鱼、牛肉中富含蛋白质。D正确。
故选：BD。
18、下列说法中，正确的是
A．含碳元素的化合物一定是有机物
B．pH＜7的溶液呈酸性，则pH＜7的雨水就是酸雨
C．单质只含一种元素，但是只含一种元素的物质不一定是单质
D．金刚石和石墨都是由碳元素组成的单质，则同种元素可以组成不同种物质
答案：CD
A、含碳元素的化合物不一定是有机物，例如一氧化碳、二氧化碳、碳酸钠都是含有碳元素的化合物，属于无机物，A选项说法不正确，不符合题意；
B、pH＜7的溶液呈酸性，pH＜5.6的雨水是酸雨，B选项说法不正确，不符合题意；
C、只由一种元素组成的纯净物叫做单质，单质只含一种元素，但是只含一种元素的物质不一定是单质，例如氧气和臭氧，由两种物质组成，只含有氧元素，但是属于混合物，C选项说法正确，符合题意；
D、金刚石和石墨都是由碳元素组成的单质，则同种元素可以组成不同种物质，D选项说法正确，符合题意。故选CD。
19、化学与生活息息相关，下列说法全部正确的是
A．化学与健康
B．化学与环境
①青少年补充锌元素可以预防佝偻病
②适量摄入新鲜水果蔬菜补充维生素
①pH<5.6</span>的雨水是酸雨
②CO2是一种能产生温室效应的气体
C．化学与生活
D．化学与材料
①小苏打可以用于焙制糕点
②洗洁精可以乳化油污形成乳浊液
①合金至少含有一种金属元素，且合金耐腐蚀
②铝制品耐腐蚀，因为铝和氧气常温下不反应
A．AB．BC．CD．D
答案：BC
A. ①青少年补充钙元素可以预防佝偻病，此说法错误；②蔬菜水果富含维生素，适量摄入新鲜水果蔬菜补充维生素，此说法正确。此选项不全部正确；
B. ①pH<5.6</span>的雨水是酸雨，此说法正确；②CO2是一种能产生温室效应的气体，此说法正确。此选项全部正确；
C. ①小苏打是碳酸氢钠的俗称，可以用于焙制糕点，此说法正确；②洗洁精中含有乳化剂，可以乳化油污形成乳浊液，此说法正确。此选项全部正确；
D. ①合金至少含有一种金属元素，且合金耐腐蚀，此说法正确；②铝制品耐腐蚀，因为铝和氧气常温下反应生成一层致密的氧化铝薄膜，此说法错误。此选项不全部正确。
故选BC。
20、下列说法正确的是（  ）
A．人体缺乏维生素A会引起坏血病
B．棉花、羊毛属于天然有机高分子材料
C．食用的水产品可用甲醛水溶液浸泡、保鲜
D．香烟烟气中的一氧化碳是一种极易与血液中的血红蛋白结合的有毒气体
答案：BD
A、人体缺乏维生素A会引起夜盲症，维生素C才会引起坏血病，选项错误；B、棉花、羊毛均属于天然材料，选项正确；C、甲醛是一种有毒的物质，能引起疾病，因此甲醛不能与食品接触，选项错误；D、一氧化碳极易与血液中的血红蛋白结合，使人发生煤气中毒，严重时会使人失去生命，选项正确，故选BD。
21、下列各组叙述中，有错误的是
A．钙、铁、锌都是人体必需的微量元素；维生素是给人体提供能量的主要物质
B．使用食品添加剂必须严格遵守国家有关规定；发现煤气泄漏应立即关闭阀门，开窗通风
C．用肥皂水鉴别硬水和软水；用 pH 试纸测定“可乐”的酸碱度
D．氢能源的大量应用需解决能耗、储运等问题；KNO3、CO(NH2)2都是常用的复合肥
答案：AD
A、钙属于常量元素；给人体提供能量的主要物质是糖类、脂肪、蛋白质，不包括维生素，故选项错误；
B、使用食品添加剂必须严格遵守国家有关规定；发现煤气泄漏应立即关闭阀门，开窗通风，防止爆炸，故选项正确；
C、区分硬软水使用肥皂水，加入肥皂水后产生大量泡沫的是软水，有大量浮渣的是硬水，用肥皂水鉴别硬水和软水正确； pH 试纸可以测定溶液酸碱度，故用 pH 试纸测定“可乐”的酸碱度正确，故选项正确；
D、氢能源的大量应用需解决能耗、储运等问题；KNO3、CO(NH2)2中都含有氮元素，都是常用的氮肥，不属于复合肥，故选项错误。
答案为：AD。
22、某同学对所学部分化学知识归纳如下，其中有错误的一组是 

物质性质与用途
B
日常生活经验

O2助燃-气焊切割金属
H2O2分解放出O2-实验室制O2

衣服上圆珠笔油-用汽油或酒精搓洗
区别棉和羊毛织物-取少量，点燃闻气味
C
安全常识
D
化学与生活

住宅失火时用水浇灭-降低可燃物着火点
皮肤沾上浓硫酸-用水冲洗，再涂氢氧化钠

维生素A-缺乏时引起坏血病
糖类、蛋白质-必需摄取的营养素
A．AB．BC．CD．D
答案：CD
A、O2有助燃性，促使燃料燃烧放热，用于气焊切割金属；H2O2能分解放出O2，故可用于实验室制O2，故选项正确；B、汽油和酒精是优良的有机溶剂，圆珠笔油能溶解于汽油和酒精；区别棉与羊毛，可以用灼烧的方法，羊毛会有烧焦羽毛的气味，故选项正确；C、住宅失火时用水浇灭降低温度，但不能降低可燃物着火点；皮肤沾上浓硫酸，要先抹布擦拭后，用大量的水冲洗，再涂3%～5%的碳酸氢钠溶液，故选项错误；D、维生素C的缺乏症是坏血病，糖类、蛋白质属于人体六大营养素之列，是人类必须摄取的营养素，故选项错误。故选CD。
23、对部分化学知识的归纳有错误的一组是
A、化学与生活
B、化学与环境
①生活中常用煮沸的方法软化硬水
②用燃烧的方法区分羊毛和涤纶
③干冰用于人工降雨
①焚烧秸秆会造成雾霾
②PM2.5是造成雾霾天气的元凶之一
③含磷洗涤剂的使用会导致水污染
C、化学与安全
D、化学与健康
①炒菜油锅着火可以用锅盖盖灭
②在室内放一盆水，可防止煤气中毒
③发现液化气泄漏迅速开排气扇
①人体缺铁会引起贫血
②用甲醛的水溶液浸泡海产品保鲜
③食用蔬菜和水果来补充维生素
A．AB．BC．CD．D
答案：CD
A、①生活中常用加热煮沸的方法软化硬水；②用燃烧的方法，根据气味不同可区分羊毛和涤纶；③干冰是二氧化碳的固体状态，易升华且大量吸热，常用于人工降雨，故选项完全正确；B、①焚烧植物秸秆将会造成严重的空气污染；②PM2.5是造成雾霾天气的元凶之一；③含磷洗涤剂的使用会导致水污染，故选项完全正确；C、①炒菜油锅着火可以用锅盖将空气隔绝，达到灭火的目的；②在室内放一盆水，不能防止煤气中毒，因为一氧化碳不溶于水；③液化气是可燃性气体，与空气混合遇明火有爆炸的危险，所以不能打开排气扇，故选项有错误；D、①铁是人体需要的重要微量元素之一，人体缺铁会引起贫血；②甲醛有毒，会损害人体健康，所以不能用甲醛的水溶液浸泡海产品；③蔬菜和水果中含有大量维生素，故选项有错误。故本题选CD。
24、下列说法中正确的是
A．向鸡蛋清溶液中加入饱和硫酸铵溶液出现白色沉淀
B．氯化钠固体中混有少量硝酸钾固体，可用降温结晶的方法除去硝酸钾
C．氢氧燃料电池可以将电能直接转化为化学能
D．饱和石灰水溶液放置较长时间后表面形成了一层白膜（若水没有减少），该溶液仍是氢氧化钙的饱和溶液
答案：AC
A、向鸡蛋清溶液中加入饱和硫酸铵溶液后蛋白质的溶解度减小，发生盐析，观察到出现白色沉淀，选项正确；
B、由于氯化钠的溶解度随温度的升高而变化趋势不大，硝酸钾溶解度随温度的升高而升高且变化较大，若氯化钠固体中混有少量硝酸钾固体，可用蒸发结晶的方法除去硝酸钾，选项错误；
C、氢氧燃料电池在充电的时候将电能直接转化为化学能，在使用时将化学能直接转化为电能，选项正确； 
D、饱和石灰水溶液放置较长时间后表面形成了一层白膜（若水没有减少），是由于空气中的二氧化碳与氢氧化钙发生了反应生成碳酸钙沉淀和水，溶液中的氢氧化钙减少，所以该溶液成为氢氧化钙的不饱和溶液，选项错误。
故选AC。
25、维生素C（化学式为C6H8O6）主要存在于蔬菜和水果中，它能促进人体生长发育，增强人体对疾病的抵抗力，近年来研究还发现维生素C有防癌作用，下列关于维生素C的说法正确的是
A．维生素C是氧化物
B．维生素C由6个碳原子、8个氢原子、6个氧原子构成
C．维生素C中C，H，O三种元素的质量比为9：1：12
D．青少年应多吃蔬菜和水果，切忌偏食
答案：CD
A、氧化物是由两种元素组成，且其中一种是氧元素的化合物，维生素C是由三种元素组成的，不属于氧化物，故选项A错误，不符合题意；
B、维生素C是由维生素C分子构成的，一个维生素C分子是由6个碳原子、8个氢原子、6个氧原子构成的，故选项B错误，不符合题意；
C、维生素 C 中，C、H、O三种元素的质量比为=（12×6）:8:（16×6）=9:1:12，故选项C正确，符合题意；
D、维生素能促进人体生长发育，增强人体对疾病的抵抗力，青少年应多吃蔬菜水果，切忌偏食，故选项D正确，符合题意；
故选CD。
填空题
26、糖类、油脂、蛋白质和维生素都是人类的基本营养物质。下表为某品牌燕麦片标签中的一部分。
每100 g含有的营养成分
糖类
油脂
蛋白质
维生素C

7.6 g
7.8 g
7.4 g
18 mg

钙
镁
钠
锌

201 mg
18.2 mg
30.8 mg
8.1 mg
（1）燕麦片的营养成分中能转变为氨基酸的营养物质是________________；每克营养物质氧化时放出能量最多的是__________。
（2）维生素C易溶于水，向其水溶液中滴入紫色石蕊试液，石蕊变成红色，加热该溶液至沸腾，红色消失。因此，烹调富含维生素C的食物时，应该注意__________________________________；在碱性条件下，维生素C易被空气中的氧气氧化，烧煮时最好加一点____________________。
答案：     蛋白质     油脂     不要高温加热     食醋
（1）蛋白质是由多种氨基酸构成的，在体内酶的作用下，它与水反应生成氨基酸；油脂是人体的贮备能源，每克油脂，在人体内氧化时放出能量39.3kJ，每克葡萄糖，在人体内氧化时放出能量15.6kJ，每克蛋白质，在人体内氧化时放出能量16.7kJ，油脂最多；
②维生素C易溶于水，向其水溶液中滴入紫色石蕊试液，石蕊变红色，加热该溶液至沸腾，红色消失。说明维生素C不稳定，受热易分解，所以烹调富含维生素C的食物时，应该注意不要高温加热；在碱性条件下，维生素C易被空气氧化，烧煮时要保持酸性条件为好，烧煮时最好加一点食醋。
27、化学就在我们身边，生活中蕴藏着丰富的化学知识。
（1）妈妈为了让小宇身体更健康，给她买了某品牌的保健品，标签部分信息如下：

这里钙、铁、锌、硒指的是_____________。（选填“原子”、“分子”、“物质”、“元素”）
（2）均衡膳食，保持良好的饮食习惯，就能满足健康成长的需要，不必刻意用保健品来补充。某天，妈妈准备的午餐如下：米饭、红烧肉、排骨汤、炸鸡腿。
从均衡营养的角度看，这份午餐还缺少的营养素是_____________。（填字母编号）
A．糖类           B．蛋白质          C．油脂 D．维生素
（3）妈妈炒菜的铁锅、烧水的铝壶都属于_________材料。（选填“金属”、“无机非金属”、“有机高分子”、“复合材料”）。
答案：     元素     D     金属
（1）该保健品中的钙、铁、锌、硒指的是物质中存在的元素，与具体形态无关。
（2）米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类，红烧肉、排骨汤、炸鸡腿中含有蛋白质、油脂、无机盐和水，从均衡营养的角度看，这份午餐还缺少的营养素是维生素，故选D。
（3）铁锅和铝壶都是由金属或合金制成的，故属于金属材料。
28、如图所示，汽车和我们的日常生活密切相关，制造新型汽车大量使用了金属、橡胶和复合材料。请根据所学知识和有关信息回答问题。

（1）制造轮胎的橡胶是______（填“天然高分子材料”或“有机合成材料”）。
（2）节能、环保、安全是促进车身材料技术进步的主要动力，下列使用了复合材料的是______（填序号）。
A 汽车的挡风玻璃（由无机玻璃、树脂、塑料等黏合而成）
B 汽车保险杠使用的塑料
C 汽车防撞梁、车门等用的高强度钢
D 汽车车架使用的镁合金
答案：     有机合成材料     A
分析：复合材料是人们运用先进的材料制备技术将不同性质的材料组分优化组合而成的新材料。
（1）有机合成材料包括合成纤维、橡胶和塑料，制造轮胎的橡胶是有机合成材料。
（2）A、汽车的挡风玻璃（由无机玻璃、树脂、塑料等黏合而成），属于复合材料，故A正确；
B、汽车保险杠使用的塑料，属于有机合成材料，故B不正确；
C、汽车防撞梁、车门等用的高强度钢，属于金属材料，故C不正确；
D、汽车车架使用的镁合金，属于金属材料，故D不正确。故选A。
29、用化学用语填空：
最常见的溶剂是 _____；形成化合种类最多的元素是_____。
答案：     H2O     C
水是最常见的溶剂，水的化学式正确书写：1个水分子是由2个氢原子和1个氧原子构成，水的化学式为：H2O；形成化合物种类最多的元素是碳元素，元素符号表示的意义：表示一个该原子、元素名称、由原子直接构成的物质，元素符号还表示该物质，碳元素可表示为C。
30、小强为自己准备的午餐食谱如图：
主食
馒头、米饭
副食
红烧牛肉、清蒸鲈鱼
饮料
酸奶、白开水
（1）妈妈建议增加凉拌黄瓜、清炒芹菜，是从营养均衡方面考虑黄瓜、芹菜可以为人体提供身体必须的________；
（2）联系课本知识，小强发现妈妈增加的芹菜富含________元素，可有效预防贫血；
（3）从食谱中知道营养素主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、________和水六大类。
答案：     维生素     铁     无机盐
试题分析：凉拌黄瓜、清炒芹菜，是从营养均衡方面考虑黄瓜、芹菜可以为人体提供身体必须的维生素，因为维生素主要在蔬菜和水果中；小强发现妈妈增加的芹菜富含铁元素，可有效预防贫血，从食谱中知道营养素主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类。
考点：营养元素

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