大班科学活动：茶叶.doc

大班科学活动：茶叶
 活动目标
1. 观察、比较茶叶的不同种类和外形特征。
2. 能够仔细观察茶叶泡水后的细微变化。
3. 知道茶叶是中国的特产，感受中国茶文化的特点。
活动重难点
重点：观察、比较茶叶的不同种类和外形特征。
难点：能够仔细观察茶叶泡水后的细微变化。
 活动准备
物质准备：1. 幼儿收集各种各样的茶叶。玻璃杯、开水、幼儿茶杯。
2. 教育挂图：《茶树与茶叶》及教学光盘《茶叶》。
经验准备：学过歌曲《采茶扑碟》
 活动过程：
1. 比较茶叶的外形特征。
  教师：你们带来了什么？谁愿意介绍一下自己带来的茶叶？它叫什么名字，是什么地方出产的,是什么样的？
  教师请幼儿一次向大家介绍，教师在每位幼儿介绍完一种茶叶后进行提问。
教师：还有谁带来这种茶叶的？（统计每种茶叶各有多少人带，并记录在黑板上）
2. 出示教育挂图《茶树与茶叶》，师幼讨论。
教师：为什么每种茶叶的名字都不一样呢？
  我们将自己带来的茶叶放在桌上，再去看看别人的茶叶，你有什么新发现？
教师：你发现了什么？（请幼儿根据观察大胆讲述，教师引导幼儿发现各种茶叶 在外形上的不同）
观看教学光盘《茶叶》，进一步了解茶叶的种类和茶文化。
教师：除了小朋友带来的这么多品种的茶叶，我们再一起到茶叶店看一看还有那些种类的茶叶。学光盘《茶叶》，帮助幼儿进一步了解茶叶的不同种类和品茶的方法。
  教师：你还看到了那些不同种类的茶叶？
2. 引导幼儿观察在泡茶时茶叶的变化。
  教师：茶叶是中国的特产，你喝过茶吗？怎么喝茶呢？用什么温度的水来泡呢？开水容易烫伤我们，所以泡茶的事情要请爸爸妈妈或老师帮忙。
  教师：用开水泡茶时，茶叶和水会有什么变化呢？（引导幼儿对茶叶的变化进行预测，鼓励幼儿大胆猜测）
教师按顺序给幼儿泡茶，幼儿观察，教师提醒幼儿注意安全，不要碰翻茶杯。
  教师：你发现了什么？茶叶在水中有什么变化？茶叶的颜色有什么变化？茶水的颜色有什么变化？（请幼儿介绍自己的发现）
3. 品茶
教师：茶叶泡出的茶水是什么味道的？想尝一尝吗？示范品茶方法（小口抿，而不能大口喝）。
请幼儿用自己的茶杯品尝各种茶水，相互交流品茶心得。
讨论“茶叶是用什么做的”。
  教师：茶叶是用什么做的呢？（引导幼儿观察没有泡的茶叶和泡开后的茶叶，进行讨论）
  教师：茶叶到底是用什么做的呢？是怎么做出来的？请你回家后自己去查一查资料，下次我们再来讨论。