“透明”的质量——快手直播平台群星闪耀系列报道（一）.pdf

1981年，中国第一家自选超市一一广州友谊超市在广州开业。当时，商场专门辟出一个角落给顾客挑选商品，店里所售商品多为进口货。广州市民第一次看到这种业态，感觉非常稀奇。营业之初，不少市民反复进店体验，销售场景异常热闹。十来排货架上陈列了美食、日用品、服装丰富的货物带来的精神愉悦感交织在一起，构成了物质贫乏年代的国人对更高生活水平最具体、最真实的初体验。当直播电商等新的购物场景进入消费者的日常生活，新的购物方式也让此前难以触达的好物，以更实惠的价格进入了国人的生活空间。来自不同领域、有着不同职业背景的人汇聚在直播间里，向人们分享自己追求美好生活的心得与经验，以良好的商品和服务经营起粉丝的信任。他们中，有坚持制作干净、真材实料的四川火锅底料，把店铺评分做到4.99的程序员和电机厂修理工：“老铁，你看看这是我们火锅底料生产的工厂，保证干净、卫生。”也有从演员转型为美妆带货主播，为粉丝“万里挑一”的9 5 后年轻女孩：“这些都给大家去免费试用，可以吗？这次的机制，独一无二！”还有为女孩设计大码服装，把“让美丽不被尺码定义”作为事业目标的前服装店老板：“姐妹们，听我的建议，合适咱们就下单！穿上不好看，咱就放心退！”26中国质量万里行2023年7 月质量观察！从四川遂宁的街边小馆子做起成长为在快手拥有36 3万粉丝的电商品牌直播电商改变了无数人的生活轨迹，也帮助他们找到了更大的价值与意义一一用低价好物帮助消费者拥有编织出美好生活的无数种可能，让消费者不需要付出昂贵的费用就可以享受好物和服务。历蜀记：真材实料是本分透明才是真秘决“下牛油了”一一阴随着师傅一声四川口音的高亢吆喝声，6 0 0 斤的白色牛油被倒入锅中。牛油加热融化后，渐次倒入清洗干净的小葱、香菜，再加入洋葱、大蒜，在油火烹饪中炸至香软，将其捞出。随后将姜黄、豆瓣、辣椒、花椒、八角、草果、甘草、白扣等超过4 0 种调料先后投入锅中。在历蜀记健康火锅的快手账号上，展示这家以制作专业、健康、干净火锅底料为核心理念，以及它的火锅底料制作过程的视频有很多条，其中还包括一些名人对它的传播，单条视频点赞最多的达十几万，账号粉丝也已经积累了36 3万。历蜀记的三个合伙人都是“半路出家”。张然成最初在工厂里做电机修理工，后来创业做餐饮。冯忠卫之前是做软件外包服务的程序员，在2 0 2 0 年加入历蜀记。2 0 1 5 年，张然成意识到消费者对食品安全越来越重视，决定在大多数火锅店都还用老油的时候，选择做一次性火锅底料，保证食品的安全和卫生。没有经验的历蜀记团队为了学会地道的炒料手艺，一边和老师傅学习，一边自己摸索改进，不断寻找火候温度和香料变化的最佳结合点。“每一步都需要很精心，像辣椒要炒一个小时，第一层搓颜色，第二层搓辣度，第三层再把辣椒炒到一定的干度，才能炒出辣椒的香味”。冯忠卫解释道。做一次性锅底需要的油和底料比较多，门店的客人一多，用小锅炒料就会供不应求，有时要连续炒2 0 多个小时。贷款购买炒料机后，炒出来的量又变得供过于求。如何处理这些店里用不完的底料，成为历蜀记需要解决的又一个难题。“当时我们店里有个同事提议把炒料的过程放到快手上。然后我们就试着拍了一个十几秒的视频，发布出去后播放量竟然有几万，很多人想批发或者买来自己吃，一下就加了1 0 0 多个微信。”负责历蜀记快手运营的张清华回忆道。2019年2 月，一条三分多钟的长视频彻底带火了历蜀记。这条视频不但收获了七八百万的播放量，还被各大平台、媒体纷纷转发。通过平台让生产流程透明化，是历蜀记能够快速收获大量粉丝的“秘决”，他们对四川老企业家“做食品就是做良心”这一理念的坚守2023年7 月中国质量万里行27Z真相3:5013.1K/s03-511.3:7K/#3X:50127.0K748热门洋价已经多次购摄！味透锁实比一旋的火班感料好吃！门巧历蜀记牛满￥1 9.8 世期7防婴记蛋庆牛油火锅滤科豪癌历蜀记健康火锅店铺体验分历蜀记牛油￥1 9.8 0 7+9.9.C2.2￥1 9.8 8 5 44.99分买了几次了快道退不摄历量记转体利￥9.9 5 124创福记牛清购买多次了历整记的电书松丝单￥1 9.8 e 8 71198.2838历婚记体绿鸡京辣润洗料1 6 0*9.9282F-42历剪记牛油火锅藏料家直装朽*19.8#5件也成为帮助他们与粉丝建立起信任的根本原因。直播电商为历蜀记走向全国消费者创造了便捷的渠道。目前，历蜀记有5 个主播，每个人平均会播2-3个小时，每天总计的直播时长在1 3小时左右。冬天天气?快的时候，历蜀记每天会在工厂直播一场，向大家展示炒料的全过程，也会展示员工的日常生活。“来自全国各地的粉丝在快手上看到后，给予了我们很多认可，觉得我们干净、卫生、专业。这些认可和期待给我们带来了很大的信心，我们想树立自己的品牌，把我们的火锅美食传播出去，传播到全国。以火锅为入口，让全国的客户都能体验川蜀地区的风情，所以我们当时给自己的品牌起了个名字就叫历蜀记。”冯卫忠表示。真材实料才能保证出品的质量。在火锅底料的炒制环节，历蜀记坚持选择原产地和有实力的贸易商提供原材料，并有一套严格的筛选流程。仅炒制底料用的花椒就需要经过产地、颜色、大小、开口率、椒质含量等七个工序的挑选。他们不走低价卖货的策略，历蜀记选择压缩利润空间，将更多资源投入到产品、物流和服务的提升上，让购买产品的粉丝可以获得更高的性价比。历蜀记的产品发货只走“四通一达”中最好的一家，订单平均配送时长为6 3小时。在服务线上消费者的过程中，历蜀记将餐饮行业的服务理念贯穿到整个电商部门，以顾客需求为导向，结合平台规则来提升服务体系的质量。在快手上，历蜀记做到了店铺商责纠纷率为0，商品品退率0.01%。凭借高质量的产品和优秀的服务体验，历蜀记为众多粉丝的沸腾生活增添了一抹信任的底色，也给品牌带来了增长。目前，历蜀记在遂宁建设了2 0 0 0 多平米的供应链工厂，带领家乡人一起致富。在快手上，历蜀记通过近千场直播，将干净健康的火锅送到全国百姓家中，一年能够卖出2 0 0 万袋火锅底料。徐婕：以专业精神“万里挑一”为消费者争取更好的性价比2020年9 月1 3号，徐婕很清晰地记得这个日子，这是她的第一场大直播，首秀拿出2.2 亿元的惊艳成绩。直播间里的700万人，见证了徐婕的痛哭，也记住了这个叫“徐哭哭”的女孩。勇敢是2 0 岁徐婕人生的关键词。在此之前，徐婕是一名演员。她1 9 岁开始演戏，很幸运地在第一年就为自己的演艺生涯拿到了第一个女主角。2 0 2 0 年5 月，28中国原量万里行2023年7 月质量观察1徐婕做了一个重要决定一一到快手解锁新的人生体验，追寻生活的更多可能，“从这一天开始我的人生好像变得不一样了”。徐婕觉得成为主播要比拍戏更有挑战性，更需要突破自我。拍戏时还可以再来一遍、再保一条，但在直播中没有准备第二遍的机会，所有的情绪、失误、状态都会被记录下来。徐婕最初也会感到害怕和恐惧，甚至会在直播时哭出来，是粉丝的鼓励和期待让她下定决心要做好直播这件事。从最开始不知道怎么去讲解商品如何带货，也不懂怎么样和粉丝互动，到现在能够和粉丝处成朋友，习惯了自己构思每天的直播内容，徐婕用“非常美好”来形容这个过程中的感受。她在这个过程中变得更加成熟自信，也在这个过程中回馈着粉丝对她的信任与支持。徐婕在网上搜索最多的是各种化妆教程、护肤教程，带货成为她将变美的经验回馈给粉丝的一种手段。“因为我的粉丝群体里，女孩子偏多，大家都会很想知道我是怎么护肤的、用的什么化妆品，我也很想通过快手，把我对美的追求传递给粉丝。”对2 4 岁的徐婕而言，专业是新的人生关键词。她要将自己对美和粉丝的热爱转化成为粉丝“万里挑一”的专业度。在徐婕看来，主播是一个很有责任感的职业，带货的意义就是为关注自已的粉丝去争取更多的权益。在选品上，徐婕的要求称严苛。每一个产品都要求团队先去了解产品背书、好评率、科研实力，只有好评率达到98%的产品才能进入到下一轮筛选。之后，徐婕会亲自和品牌沟通产品的成分、功效、肤感。最后被筛选出来的产品还快手电商主播徐婕快手ID：8 1 1 0 2 3 4要由徐婕至少试用半月以上，才会决定多场直播，合作了上百个品牌，送出了上是否推荐给粉丝。千万份礼物，收获了两千多万的粉丝。面对品牌，徐婕是代表粉丝与其进2022年，徐婕直播间的GMV达到近2 0 亿行博奔的人。准备一场大促，徐婕往往元，蕉下防晒衣和蜜丝婷防晒霜的单品要在半个月内飞七八个城市，与不同的品GMV都超过了5 0 0 万元。牌去聊机制。很多时候都需要徐婕自己在成就自己的同时，徐婕也见证了去和品牌谈，才能把独家的优惠机制谈无数粉丝变美的过程。有宝妈留言说，下来。在这半个月中，徐婕每天只睡四五关注她后找到自信美丽的状态，感受到个小时，不是在路上，就是在与品牌的博了她在直播间里带给大家的力量。这让奔中。徐婕更确信自己的选择。走在追逐热爱严格的选品和优惠的机制，让徐婕事业的道路上，徐婕不断向前，把挑战生在美妆领域下了很好的口碑。“因为活的勇气，化作了从容不迫的底气。我卖的产品都是性价比高的，只选高品徐婕的经历也是很多初入职场的新质的货，我不会因为有人喜欢买便宜的人经历的缩影。过去的两年中，她从一个货品而改变我选品的初心。我还是很坚脆弱、胆小、容易崩溃的小女生，蜕变为持我的选品原则，我要做的是为大家选可以独当一面的大主播。她也借助直播，到高性价比的东西，把产品的价格谈下将自己追寻热爱的人生态度带给了粉来。”丝，把自己对美的追求传递给了更多人，在快手平台三年来，徐婕开启了一百用自己的经历去鼓励粉丝们发现那个闪2023年7 月中国质量万里行29真相计的，便宜却毫无美感可言。“我们其实是想要什么呢？我们想通过互联网能买到真正适合自已的A衣服。我们想要买的是好看的款式，穿着上也要得体、舒适”。想清楚这一点后，大脸贺把供应商发来的样品打包了16大编织袋，全部都返了回去。然后她和每一家说，以后这种款式就不要给我了。这次退货让大脸贺催生了为大码女快手电商主播大脸贺家在广州快手ID：3 4 4 0 6 3 5 7 4闪发光的自己。大脸贺：以切身体会找准市场定位专攻大码女装穿出自信美大码女孩买衣服时，往往只能买到自己能穿得进去的衣服，很难再有花式、款式方面的选择权。作为大码女孩的大脸贺，很多次去商场试衣服时，都收到了售货员“你穿不进去，没有你的码”这类的刺耳反馈。“显瘦不是唯一的标准，每个人都有变美的权利。尺寸不应该成为定义美的标准，美应该有千百种可能”。在意识到这种真实存在的痛点后，大脸贺开始尝试用自己的行动去打破对美的偏见，为大码女孩设计自己的服装，不仅要能穿，还要穿得好看，穿得舒服。大脸贺1 6 岁在深圳手机档口做销售小妹，2 0 岁创业开小服装店。创业失败后，大脸贺又做过美容、学过计算机、当过驾校文员。在做大码女装这件事上，她唯一的优势就是背靠广州服装产业带，在服装行业有一定的积累，对服装设孩生产服装的想法。背靠广州服装产业带，家里也都从事服装加工制作行业，大脸贺很快就建成了自己的工厂，亲自参与款式选择和设计，自己打版生产，为关注到自己的粉丝提供专属于大码女孩的服计有着自己的想法。装。借助快手，大脸贺一步步将这些积在大脸贺看来，大码不是简单的把累逐渐转化为服务大码女孩的能力。最尺码放大，也不是“大妈”女装。大码的开始，大脸贺只是单纯在快手上分享大版型很特殊，不管是从肩、到后背、再到码女装搭配，不少网友会留言说看到很胸宽的位置，还有腰围、臀围、大腿围都喜欢，怎么可以买这些衣服。大脸贺就要非常有讲究，一个裙子稍微长一点或从供应商那里拿货回来，卖给粉丝。者短一点，都会出现五五分的比例，需要为了拍出差异化的视频，大脸贺在在一遍遍尝试的过程中不断地改良，6、7 月天气特别热的时候，每天坚持拿着为了做出符合大码女孩需求的服几包衣服去海边进行拍摄，一直拍到天装，大脸贺成立了自己的设计师团队，黑才回家，回去之后才发现自己被蚊子还报班学习设计软件的使用，分析国内咬了一腿包。视频发布后，评论的人越来外的流行趋势和颜色搭配。“我们有一越多，大脸贺开始尝试做直播。个专门的版房，有工龄十几年的师傅负“第一次直播不敢看屏幕，也不知责打版，每一件衣服我都要自己上身去道该怎么和大家互动，站不知道怎么站，试，强强联合，只要穿上大伙儿就能看出手也不知道该往哪里放。后来经常直哪里需要修改。”播，和粉丝越来越熟，逐渐把她们当作大脸贺设计的服装有气质、有设计自己人，就像和朋友聊天一样，有打有感，对时、小清新、辣妹、民族风等款闹，有说有笑”。大脸贺说道。式分类。越来越多的大码女孩在大脸贺随着订单量越来越大，大脸贺找到直播间买到了自己心仪的款式，“相见了更多供应商拿货。她发现很多供应商恨晚”成为大脸贺直播间里出现最多的会将自己的直播间当作出便宜货的渠词汇。有粉丝留言说，因为重达1 8 0 斤，道，提供的产品并不是专为大码女孩设从来不敢穿裙子，第一次在大脸贺的直30中国原量万里行2023年7 月质量观察名快手电商财经缔绿天生是主播系列纪录片一满腾的底色天生是主播系列纪录片一快手电商|财经快手电商财经缔绿天生是主插系列纪录片一好生活好好生活BANBA一爱与热爱都很可爱EN不被尺码定义的美）U的的大脸贺家在广州快手电商主播徐婚历蜀记健康火锅快手电两主编快手电商商家走在爱与热爱的通路上用每一次全新的经历去充放自我走进天南海北的家里把剪于始导热爱的人生态度带给粉线走进每一中中国人的餐乘上就楚编织好生活就题编织好生活让走进直楼间的大码女裤都能头乳适合自己身材的衣服找到美精和自信的状态就楚编织好生活快手摆索天生是主插Q快手摇素天生是主播Q快手拨索天生提主插Q播间下单裙子，穿上之后整个人都自信了起来。面对放弃低价，选择做自主设计导致的单量减少等问题，大脸贺没有丝毫的迟疑，坚持选择做高性价比的品质感服装。做性价比好物的坚持也获得了越来越多粉丝的正向反馈，过去一年里，大脸贺直播间共卖出6 4 万单，GMV达到6600万元，店铺体验分高达4.9 7。大脸贺认为，自己现在做的大码女装已经不仅仅是大码女装，而是中高端的全码女装，用大家都可以接受的价格让“胖女孩”穿出自信。“快手不仅提供了一个赚钱的平台，更是让我找到了自己的事业。所以我会选择越做越精，自己开设工厂，自己做货，真的把它当作一份事业去做。”编后语快手CEO兼创始人程一笑曾说，快手电商的初心很朴素，就是要通过直播电商让老铁们过上更好的生活，同时，这种更好的生活，并不需要他们支付很昂贵的价格。在快手上，这种朴素初心实现的基础是由低价好物、好的内容、好的服务，甚至好的选品共同给老铁们带来的体验提升，让美好生活离老铁更近。和历蜀记、徐婕、大脸贺一样，这是快手电商众多用心经营的商家和主播，正握在手中的一次机遇。他们，通过认真的经营，编织着属于自己的好生活；他们，也让万千优中选优的好商品，通过直播电商走进了千家万户的生活。向那些为我们编织美好生活的商家和主播们，致敬！2023年7 月中国质量万里行31