从古今茶会探究中国茶文化实践育人路径.pdf

茶会活动是茶文化传播的重要载体，其所呈现出的社交意境有礼节、健康、清廉及文雅等。茶会活动成为社会各阶层开展社交活动的重要载体，成为人们社会生活不可或缺的一种方式。通过探究从古至今茶会活动中的思政育人元素，从各类茶会活动实践中挖掘高校茶文化实践育人的有效举措，并将其作为一门茶文化实践课程开展教学，成为当代茶文化实践育人的有效路径。将融入积极正能量的茶会活动作为影响教育学生知礼自律、敬业奉献的教学课堂，作为传承优秀中华文化、弘扬社会主义核心价值观的实践平台，以文化人，寓教于乐，推动五育并举，从而实现思政教育的润物无声。关键词：茶会；开放大学；茶文化；思想政治教育中图分类号：G41文献标识码：A文章编号：1 0 0 8-3 0 0 6(2 0 2 3)0 2-0 0 2 4-0 5茶会古来有之，是指用茶和茶点招待宾客的社交性集会。从西晋到清代，以茶待客彰显主人的清廉，以茶赐臣表现皇帝的重视与君臣礼节；官人以茶享客,文人以茶会诗，百姓以茶待客,茶所呈现出的社交意境一是礼节，二是健康，三是清廉,四是文雅叫，充分彰显出中国人和、敬、美、俭的人文精神。茶会活动成为社会各阶层开展社交活动的重要载体，成为人们社会生活中交流沟通不可或缺的重要方式。一、从古代茶会中汲取思政育人营养中国数千年的文化历史发展都离不开茶的身影，盘点有代表性的古代著名茶会，从中汲取优秀经验，只有不断传承、创新、发展，才能为中华民族的伟大复兴贡献力量。（一)唐宋茶会以茶为媒，弘扬雅文化唐宋时期，文人雅士以及僧人等常在寺庙内或在幽静的竹林中举行茶会。主客一起以茶集会，品茶、赏花、吟诗、听琴、品香等相结合，共行赏景叙情、挥翰吟诗等风雅趣事 2 。文人和僧人常以此为清雅之举，茶会实际上是唐宋文人雅士们的一种集会形式。这样的茶会素以清净为主，绝不可如酒会一般喧嚣。当时有大量的诗文绘画记录了茶会的情形。如，唐代周防的调琴茗图卷描绘了客人们品茗听琴的悠闲场面；宋徽宗赵佶文会图描绘了文人会集的盛大场面；宋朝诗人杜未的诗句“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红”描写了客人深夜拜访煮茶待客的场景；唐宋时期茶会最突出的特点就是以茶为媒，意在茶外。古代文人墨客们一有空闲，就会约三五知已，至绿郊山野，松风竹月，烹泉煮茗，吟诗作对。唐宋时期的这种以文会友、交流艺术的聚会被称之为“雅集”。也正是古代无数文人墨客以茶为载体，创作了大量的茶诗词、茶画，让现代人透过千年的文字和画卷，感受到茶的雅文化带给人类的物质和精神享受。数千年的历史发展也通过茶诗、茶画生动地刻画出中华优秀传统文化的生动肖像，可以毫不夸张地讲,每一卷中华文明发展史都飘着清幽茶香3。(二)径山茶宴为禅茶文化传承与发展的重要载体径山茶宴，诞生于浙江杭州余杭区径山镇径山收稿日期：2 0 2 3-0 3-0 1基金项目：2 0 2 2 年天津市高校思想政治工作研究基地（天津工业大学）“实践育人工作创新举措”专项课题（课题编号：JJSZY202205005)。作者简介：王晓丽（1 9 7 6 一），女，天津开放大学理工学部，政工师。24王晓丽：从古今茶会探究中国茶文化实践育人路径万寿禅寺，始于唐，盛于宋，一直流传，是径山古刹以茶代酒宴请客人的一种独特的饮茶仪式。2 0 1 1年，径山茶宴经国务院批准列人第三批国家级非物质文化遗产名录。茶宴对饮茶形成了一种独特的仪式，既是“由僧人、施主、香客共同参加的茶宴”，又是“品赏鉴评茶叶质量的斗茶活动”。径山茶宴从张茶榜、击茶鼓、恭请人堂、上香礼佛、煎汤点茶、行盏分茶、说偶吃茶到谢茶退堂，有十多道仪式程序，宾主或师徒之间用“参话头”的形式问答交谈，机锋偶语，慧光灵现。宋代，径山茶宴随佛教东传至日本，是日本茶道之源，是中日文化交流的重要载体。“径山茶宴”作为国家非物质文化遗产，其形制与内涵皆源自唐宋径山禅寺禅茶文化的积淀。以茶参禅问道，是径山茶宴的精髓和核心4。(三)清代千叟宴彰显康乾盛世，弘扬孝德友善千叟宴是清代宫廷的大宴之一，其宴请从天下来京师祝寿的老人。千叟宴是清帝康熙、乾隆等为笼络臣民而举行的大型酒宴，千叟宴最早始于康熙时期，盛于乾隆时期，是清宫中规模最大、与宴者最多的盛大皇家御宴，在清代共举办过4 次。康熙第一次举行千人大宴时,赋千叟宴诗一首，也因赴宴者均为老人，故称之为“千叟宴”。清朝历史上这4 次茶宴时间分别为康熙五十二年（公元1 7 1 3 年)农历三月、康熙六十一年（公元1722年）农历正月、乾隆五十年（公元1 7 8 5 年)正月初六、嘉庆元年（公元1 7 9 6 年)正月初四。清朝的这一著名茶会，彰显了中国历史上“康乾盛世”的国泰民安，在社会上掀起敬老爱老之风。宴会在开始和结束时，分别使用中国历史名茶。餐前茶一般饮用君山银针（产于湖南岳阳洞庭湖中的君山），餐后则献上峨眉名茶“杨河春绿”（产于四川省峨边县杨河茶场狮子山峰脚下）。宴会中则以盛宴招待众位年长者。清代的千叟宴旨在践行孝德，为亲情搭建沟通平台，营造节日气氛，加强邻里友善、家庭和睦等。同时，皇帝亲自策划组织宫廷茶宴，也从君臣伦理角度彰显了封建帝王的地位与尊严，在整个茶宴过程中贯穿着“以茶利礼仁”的思想，通过茶会活动弘扬应有的上下、长幼等人际间的礼仪关系。二、新时代新发展，丰富多彩的现代茶会各展风采当代茶会，受古代茶会的传统因素影响，同时又结合新时代的特点，形成了以茶文化和茶产品为主要元素多种形式的茶事活动，是常见的一种社会性活动，其协调、融合在日常的工作、学习与生活中，在国家、社会和个体层面都发挥着积极作用。茶事外交成为推广茶文化走向世界的风向标。茶对于中国的象征意义不言而喻。茶事外交成为当代中国国际合作交流的重要环节，成为弘扬国粹文化、彰显大国外交的靓丽名片。作为中国传统待客之道和标志性文化符号，在多个外交场合，历届国家领导人都“以茶会友”。在外事活动中，我们以茶待客，以茶论道，在弘扬中华优秀传统文化的同时，生动阐释中国主张；并通过与外国领导人茶叙，在轻松高雅的氛围中共话情谊、共谋发展。2 0 2 0 年5月2 1 日，联合国设立“国际茶日”，为中国茶文化走向世界发挥积极作用，对振兴茶产业、弘扬茶文化意义颇深，旨在推动茶文化、茶产业、茶科技“三茶融合 5 飞跃发展。2 0 2 2 年1 1 月2 9 日，“中国传统制茶技艺及其相关习俗列人联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，进一步推动了国际社会对中国茶文化技艺的认同，对国人弘扬中华文化、自信自强起到积极的推动作用。茶会活动成为促进社会文明进步的重要媒介和载体。在社会生活中，茶会的举办不仅是社会文明进步的需要，更是经济事业不断向前发展的需要。有“人手一碗清茶”进行团拜的团拜会，有企业单位商务洽谈中用到的茶水会，有各单位沟通联络职工经常开展的茶话会，还有社会上融人琴棋书画诗酒花的茶会雅集，等等，这些形式在时下都越来越普遍。通过组织举办这些茶会，我们可以达到礼仪表达、沟通思想、传播美学、修身养性等目的。茶文化活动日益成为人们美好生活的时尚主旋律。随着物质生活水平的提高，人民群众对美好生活的向往和追求已成为时代的主题，饮茶已不再是达官显贵的专属，它已经走人寻常百姓家，成为现代人健康文雅的一种生活方式。茶会的开展也体现着个人、家庭和谐美好生活的需要，人们通过喝茶、品茶交流思想，提高审美，以茶为媒，茶成为实现人们美好生活的一个重要助推因素7。三、茶会活动带给我们的启迪与思考随着素质教育的进一步要求，茶文化作为中华优秀传统文化的重要组成部分，既有理论知识，又25天津电大学报有实践技艺，茶文化实践教育成为弘扬中华优秀传叶的差异，茶具可以是壶、盖碗等，茶叶可以是条统文化的重要载体，越来越受到学校的关注。如何形、粉末，泡茶方法、风格都不受限制，与会者不必能将当代茶会举办得有品味、有意义，如何在深入拘泥，微笑着鞠躬奉茶即可 1 8 。研究古今茶会时进行有益的探索，如何能通过举办(二)茶会活动实践与茶文化育人融合理论探究茶会对人们的行为方式及思想升华进行积极正向国际无我茶会这些流程和7 大精神，与我们国的引导，带着这些问题，在此分享无我茶会蕴含的家所倡导的社会主义核心价值观有很多相通的理茶道思想。念9,如第一“无尊卑之分”与“平等”，第二“无求报（一）无我茶会的核心思想偿”之心”,第三“无好恶之分”与“友善”,第四“求精无我茶会是一种“大家参与”的茶会，没有旁进之心”与“敬业”，第五“遵守公共约定”，第六“培观者，都是参与者，蔡先生总结出无我茶会的特殊养默契”与“诚信”，第七“无流派与地域之分”与“自做法及7 大精神。第一，抽签决定座位一一无尊卑由”，等等。如果能够在茶会活动中深人推行这些理之分。茶会不设贵宾席，参加茶会者的座位由抽签念，并加以衍生应用，我们应该会获得更多精神层决定，在中心地还是在边缘地，在干燥平坦处还是面的启迪与收获。潮湿低洼处不能挑选，自己奉茶给谁喝，自己可喝一是通过茶会活动实践平等与友善的相互融到谁奉的茶，事先并不知道，因此，不论职业职务、合。无我茶会提倡平等，是摒弃人与人的尊卑思想，性别年龄、肤色国籍，人人都有平等的机遇。第二，无论欢喜还是悲伤都随遇而安，不以物喜不以已依同一方向奉茶一一无“求报偿”之心。参加茶会悲，以平和心态从容面对。茶会不追求物质的东西，的每个人泡的茶都是奉给左边的茶侣，现时自己在茶席设置时以精简为原则，与会的心情是平和包所品之茶却来自右边茶侣，如泡四杯茶，三杯都奉容的。茶会中茶叶自备，种类不拘，倡导包容心态，给左边的三位茶友，最后一杯留给自已。人人都为不排新事物，对任何一款茶不显示好恶之心。反他人服务，而不求对方回报。第三，接纳、欣赏各种观我们日常的喝茶行为，则过多的有个人喜好的彰茶一一无好恶之分，每人品尝4 杯不同的茶，因为显，爱喝这款茶，不喜欢那款茶。为人处事也难免会事先不约定带来什么样的茶，难免会喝到一些平加人个人的喜好因素从而影响观点态度，其实往往日不常喝甚至自已不喜欢的茶，但每位与会者都带有个人的成见。如果我们在日常生活中少一些偏要以客观心情来欣赏每一杯茶，从中感受到别人见,多一些友善，社会则多一份和谐，世界则多一份的长处，以更为开放的胸怀来接纳茶的多种类型。和平 1。第四,努力把茶泡好一一求精进之心。无我茶会开二是通过茶会活动倡导自由与规范的相互平始泡茶后就不准说话，专心把茶泡好。自己每泡一衡。无我茶会对泡茶的个体给予充分的自由，茶叶道茶，自已都要品一杯，每杯泡得如何，与他人泡自备、种类不拘，茶具自备、泡法不拘，泡茶人无流的相比有何差别，要时时提醒使自已的茶艺精深。派与地域要求、可以随心展现自我的茶技艺。这个第五，无需指挥与司仪一一遵守公共约定。茶会进自由是在遵守公共约定、依规依时、群体默契的基行时并无司仪或指挥，大家都按事先公告项目进础上进行的。这正如现实生活中，我们所拥有的自行，养成自觉遵守约定的美德。每人按照所抽到的由是在法律、制度和道德约束的前提下，拥有相对座位就坐，按照约定的时间联谊参观及泡茶奉茶。的自由，而没有完全的自我。每个人只有融人集体、第六，席间不语一一培养默契，体现群体律动之社会和国家，才能将自已的潜力最大化发挥出来，美。茶会进行时，均不说话，大家用心于泡茶、奉从而成就个人，服务社会和国家。习近平总书记“我茶、品茶，时时自觉调整，约束自己，配合他人，使将无我，不负人民”的精神境界，激励我们完善自整个茶会快慢节拍一致，体会个人在空间、大地的我，服务他人。奉行单边奉茶意味着付出一般情况感觉。品茶后专心聆听音乐或欣赏演出，人人心灵下是没有回报的，从而培养我们用心服务他人、不相通，即使几百人的茶会亦能保持会场宁静、安详求回报的品行。无好恶之心，接纳社会所存在的新的气氛。第七，泡茶方式不拘一一无流派与地域之事物。在集体事务中遵守规则、信任同伴，接受当时分。无我茶会的泡茶方式不受限制，包括茶具、茶所选定的茶席、茶品与泡茶手法，以清和、淡雅的心26王晓丽：从古今茶会探究中国茶文化实践育人路径境享受茶会带来的一切茶、器、人及境，这也彰显了自由与规范的平衡所形成的和谐美。三是通过茶会活动实践个人诚信与敬业的职业素养。无我茶会的参与过程其实就是一次对个人综合素养的最好考验。一方面，检验个人能否按照公共约定严格落实，是否能在熟悉规则的基础上做到“知行合一”，是否遵守时间，泡茶过程是否做到了不语，是否能将自己融人集体从而无需指挥默契行事，等等。另一方面，与会者通过参加茶会，自已泡茶奉茶、自品茶与品他茶，能够发现自己的泡茶技艺存在的问题，从而总结反思，以求得今后更大的进步。茶泡得好喝是一场茶会最核心的部分，对于泡茶人而言，这是检验自身泡茶技艺的考场，重视考试答出满意答卷是泡茶人敬业的具体表现。无我茶会为个人诚信与敬业提供了一个很好的实践环节。(三)专题茶会活动与茶文化育人融合实践路径通过深人挖掘各类专题茶会实践活动与高校育人目标的耦合特点，我们可借鉴其他高校的先进经验，结合天津本土高校特色，开展高校茶文化实践育人的路径探索。一是以课程资源建设为基础，推进茶文化课程建设。通过线上线下相结合的模式梳理现有资源，对茶学专业课程体系进行系统优选搭建，以满足专业课程的学习需求。开设茶文化与茶健康选修课程 1 2 ,服务于高校非专业学科学生的兴趣爱好需要，引导学生体验茶会活动，陶冶其形成自由平等、诚信友善、敬业求精的良好素养和品质。二是以活动建设为依托，打造茶文化师生社团。探讨茶社团建设及活动开展的必要性，建立实用有效的校内外茶文化活动实践基地。高校根据自身情况，可探索、开展在不偏离教育主导方向下的茶文化形式，梳理出与茶相关的季节、茶节日、传统节日及学生开学、毕业等重大事件，将茶礼仪、茶品鉴等各类茶文化活动有机融人 1 3 ,探索形成具有长效性的茶文化实践教育活动。三是以成果展示为平台，展现茶文化育人成效。茶文化育人成效需要经过社会实践的检验。一方面是通过竞赛平台展示培训成效。挖掘师生在参加技能大赛的过程中，从台下训练到台上展示各个环节，体现的敬业、精益、专注、创新等精神，从而提升学生的职业素养。另一方面是组织参与蕴含“茶+”元素的校内外茶文化实践活动，形成能提升学生茶文化实践能力的校外课堂，让学生在深人敬老院、社区街道等场所开展茶文化健康公益宣传活动的同时，展示茶文化社团的学习成果，收获为人民服务的成就感，实现茶文化育人的功效 1 4 。茶如人生，看似一场简单的茶会活动能带给人们无限的深思，每个环节、每个步骤都蕴含着深刻的思想和道理，通过茶会的组织参与能够引导学生树立健康积极的生活态度。在全球飞速发展的新时代，人才成为核心竞争力，在当下国家的教育体制改革中，素质教育成为重要的拓展方向。像茶文化这样优秀的中华优秀传统文化可以成为开展素质教育的有力抓手，我们不妨以专题茶会活动作为课程思政的实践环节开展教学。将融入积极能量的茶会活动作为影响教育学生知礼自律、敬业奉献的教学课堂，使其成为传承中华优秀传统文化、弘扬社会主义核心价值观的实践平台，以文化人，寓教于乐，推动五育并举，从而实现思政教育的润物细无声。参考文献：1王岳飞，周继红.中华茶文化在高校育人实践中的功能及其实施路径探析 JJ.高教论坛，2 0 2 0(1 1)：5 2-5 3.2陈文华.我国古代的茶会茶宴 J.农业考古，2 0 0 6(5)：1 6 0-163.3李雪娇.茶文化传承与高校实践育人的结合 .福建茶叶，2021(3):214-215.4释定贤.径山寺禅茶文化的弘扬与海外传播 C.浙江：茶博览,2 0 2 1(1 1):5 5-5 8.5乔金亮.茶文化、茶产业、茶科技做好“三茶”融合这篇大文章 DB/0L(2022-03-29)2023-03-21.https:/ J.福建茶叶,2 0 2 2(4)：1 8 6-1 8 8.7王旭生，王健.新时代高校思想政治教育改革创新研究-构建高校“大思政”全育人格局的思考 J.华北理工大学学报（社会科学版）,2 0 1 9(1)：7 3-7 6.8蔡荣章.无我茶会 M.北京：北京时代华文出版社，2 0 1 6：57-63.9张水勇.传承茶文化实践特色，践行社会主义核心价值观.福建茶叶,2 0 1 8(7):4 4 9.10冯春艳.高职院校茶艺基础”课程思政的教学实践研究.工业技术与职业教育,2 0 2 0(3):8 8-9 1.27天津电大学报11肖伟光“我将无我，不负人民”：共产党人最高人生境界中央广播电视大学出版社，2 0 1 4：1 2 3-1 2 5.EB/0L.（2 0 1 9-0 5-1 3)2 0 2 3-0 3-2 1 .h t t p:/t h e o r y-p e o p le.14陈平平.高校茶文化社团对校园文化建设的作用探析 0 2 0(3):5 8-6 3.12李乾坤.茶文化视阈实践育人与大学生思想政治教育耦合路径研究 J.福建茶叶,2 0 2 0(5)：1 8 0-1 8 1.13余悦.中华茶艺（上)茶艺基础知识与基本技能 M.北京：（责任编辑：木子）On the Education Path of Chinese Tea Culture Practice from the Ancient and Modern Tea PartyWang Xiaoli(Tianjin Open University,Tianjin 300191)Abstract:Tea party activity is an important carrier for the spread of tea culture,presenting the social artisticconception of etiquette,health,incorruptibility and elegance.Tea party activities have become an importantcarrier for all social strata to carry out social activities and also an indispensable way for peoples social life.Byexploring the elements of ideological and political education in tea party activities from ancient times to thepresent,we explore the effective measures of tea culture practice education in universities from the practice ofvarious tea party activities,and take it as a tea culture practice course to carry out teaching,which has becomean effective path of contemporary tea culture practice education.Tea party with positive energy can be regardedas a teaching activity that helps cultivate students self-discipline and dedication,and as a practice platform forinheriting excellent Chinese culture and carrying forward the core socialist values.By cultivating people andintegrating education with pleasure,we promote the simultaneous development of the five educations,thusachieving a silent and nourishing effect on ideological and political education.Key words:tea party;Open University;tea culture;ideological and political education28