厨房设备物品清单.docx

餐厅前期采购物资、设备设施清单
一、 食堂餐具用品
物品名称
型号规格
单位
数量
单价
金额
备注
厨房工具

带盖白大胶桶
白色大号
个
2
35
70

砧板
12#
块
2
40
80
生熟
水果砧板
小号檀木
块
1
60
60

不锈钢片刀
阳江牌
把
2
30
60

不锈钢砍刀
大号
把
1
40
40

打皮刀

把
2
4
8

磨刀石
中号
块
2
15
30
粗、细
台式开水器
3000瓦
台
1
600
600

灭蚊灯
20瓦
台
4
90
360

朔料框
大中小
台
2
25
50

高压锅
三角牌大号
个
2
150
300

加压煤气炉
得力牌
个
1
170
170

小煤气炉

个
1
150
150

电饭煲
1950#
个
2
350
700

电饭煲
1550#
个
2
300
600

不锈钢油盆
10寸
个
2
30
60

大锅铲

把
3
20
60

小锅铲

把
3
18
48

汤勺

把
3
20
60

不锈钢调味盒
18寸
个
8
15
120

沥网勺
竹柄隔油
个
2
20
40

不锈钢汤桶
60*60
个
2
150
300

不锈钢加密格网
钢密格
个
3
30
90

小炒锅
20寸
个
2
30
60

不锈钢菜盘
中号40#
个
10
35
350

不锈钢菜盘
小号30#
个
20
32
640

不锈钢菜盆
大、中小号
个
15
45
675

大号砂锅

个
2
40
80

水勺

个
2
10
20

水管
冲地用
米
30
5
150

白案房
6031
豆浆机
100#
台
1
1200
1200

单门烧箱
10B
台
1
1150
1150

中号蒸笼加盖
52公分
个
6
100
600

小号蒸笼
3.5寸
个
10
3
30
蒸小笼包
方形烧盘

个
4
40
160

条形烧盘

个
2
30
60

三层餐车
中型
辆
2
300
600

台式秤称
全钢
台
1
90
90

小杆称
500G
把
1
20
20

网筛
30公分
个
1
30
30

西点锯刀
14寸
把
1
40
40

蛋挞胚盒
1#
个
20
1
20

刮刀
木柄
把
2
5
10

毛刷

把
2
2
4

粗擀面棍
60厘米柱
根
1
20
20

细擀面棍
200厘米柱
根
2
10
20

长擀面棍

根
1
50
50

打蛋器
16寸
把
1
25
25

小朔料框
2#
个
10
20
200

大朔料框
1#
个
3
35
105

平板小推车

辆
1
200
200

微波炉

台
1
700
700

朔料条纹托盘
30*30
个
20
20
400

陶瓷饭碗
14#
个
100
3
300

不锈钢饭勺

个
150
5
750

不锈钢叉子

个
120
5
600

汤盅
4#
个
50
5
250

牙签筒

个
20
3
60

扫把

把
6
5
30

圆形拖把

把
2
8
16

长拖把

把
2
50
100

水刮

把
2
60
120

盛饭瓢

个
6
5
30

面喱

个
1
50
50

气锅

个
15
8
120

立式白板

块
1
380
380

面包夹子
12寸
个
10
5
50

中号秤称
200斤地秤
台
1
170
170

白瓷面碗
6寸
个
30
3
90

热水瓶

个
2
35
70

小茶杯
骨瓷
个
100
2
200

汤碗
3.2
个
150
3
450

饭碗
3.6
个
150
3
450

小托碟
6寸
个
200
4
800

茶水壶
2#
个
15
12
180

汤勺

个
150
1
150

象牙筷子

双
200
2
400

8寸式碟

个
150
8
960

双耳凹碟
9#鱼翅盘
个
30
10
380

鱼形碟

个
15
50
750

圆形平碟
9寸
个
120
10
1200

筷枕

个
150
1
150

水果刀

个
3
35
105

水果盘

个
15
30
450

烟灰缸
小的
个
10
5
50

铁板
大中小
个
15
25
375

大瓷汤碗

个
30
25
750

鸳鸯火锅炉
26#
个
15
50
750

煎蛋铲

把
3
15
45

配菜小铲

把
10
8
80

运水烟罩
7000*1300*610
米
7
4200
29400

单头烟罩
1100*1250*810
台
1
4400
4400

单头汤炉
1000*1250*810
台
1
4500
4500

拼板
400*1250*H
台
1
300
300

双门蒸柜
910*910*1850
台
1
9200
9200

单头平头炉
650*650*450
台
1
2000
2000

双层工作台
2000*800*810
张
3
2100
6300

运水烟罩控制箱

台
1
8800
8800

四层层架
1200*500*1600
个
1
1680
1680

双层工作砧台
1800*800*810
张
1
2200
2200

三星盆台
1900*800*810
台
1
2800
2800

四门高身雪柜
祥丰1400*800*2050
台
1
8200
8200

消毒柜
康宝351#
台
2
3200
6400

收银台
1600*700*810
张
1
1900
1900

三星盆台
2000*700*810
台
1
2700
2700

四层层架
1200*500*1600
个
1
2000
2000

单星盆台
700*700*810
台
1
1500
1500

木质案板台
1800*800*810
张
1
2500
2500

三星蒸笼架
Q600*1600
个
1
1600
1600

搅拌机
恒联25KG
台
1
4500
4500

和面机
25KG
台
1
4000
4000

双层工作台
1600*800*810
台
2
2200
4400

绞肉机
TJ22-B
台
2
3000
6000

单通打荷台
1500*700*810
张
1
4200
4200

四格电热汤池柜
2000*700*810
张
2
5500
11000

电热保温饭桶工作台
2000*700*810
台
1
3500
3500

售饭工作台
2000*700*810
台
1
2500
2500

G抽气系统
60000
星盆隔油盒

个
7
200
1400

GQS027消毒柜
康宝RTP350-1
台
1
2500
2500

桌子、椅子
红木
张
10
800
8000

格子台布

条
10
80
800

制冰机

台
1
6000
6000

多功能炸汁机

台
1
1000
1000

茶水柜子

张
2
500
1000

合计
241306