运用不同的教育方法培养幼儿的良好习惯.doc

运用不同的教育方法，培养幼儿的良好习惯
由于每个幼儿生活环境、身体状况、家庭教育的不同，食物的偏好等也必然不一样。教师一定要善于观察孩子的饮食习惯，进餐多少，掌握每个幼儿的情况，采取不同的教育方法做到因人而异。
　　1、逐渐加量法
　　面对太多、太满的饭菜会加重幼儿的心理负担，产生畏难情绪。因此，在给幼儿盛饭时，要留有余地。这样，幼儿会很轻松地吃完一碗。然后，教师及时鼓励：“真棒!再盛点吧!”┅┅“今天，你吃了两碗，了不起。”在老师的反复鼓励下，激起幼儿的食欲，达到逐渐增加饭量的目的。琪琪来园时，面黄肌瘦。妈妈反映说：“在家吃饭一点青菜都不吃。”在幼儿园吃饭，他做的第一件事就是把菜一根一根都挑出去，就连吃包子、饺子也要把馅扒拉出来，每顿饭都吃到最后。针对这一情况，可采取逐渐增量法。先给他盛一点菜，并悄悄与他约定：“今天，把这一点菜都吃了，老师会奖励一个你最喜欢的手工。”成功后，教师每天都在全班面前表扬他，让他体验到成功的喜悦。就这样，每天让他吃一点，每天加一点，孩子慢慢改正了不吃蔬菜的毛病了。
　　2、情绪感染法
　　幼儿的情绪极不稳定，易受大人情绪感染。因此，教师应用积极情绪去感染幼儿，激起幼儿食欲。班里有一部分幼儿不喜欢吃肝，一碰上肝尖炒葱头，吃得特慢。常嚷到：“我不愿吃肝!”我们一方面可以给他讲自编故事《葫芦娃千里眼与肝》的故事让他们知道肝对眼的好处。一方面故意用鼻子闻了闻，故意做出很陶醉，很想吃的样子说：“好香啊!老师最爱吃肝了，不知道哪个小朋友跟老师一样爱吃呢?”幼儿情绪一下子高涨起来，争先恐后地大口大口吃了起来。
例如面对不爱吃木耳的小朋友，可以神秘地说：“你一边吃木耳一边还能听到木耳咯吱咯吱地为你唱歌呢!”面对食欲不佳的幼儿认真地说：“你这个勇敢的奥特曼，快吃吧，补充能量才能打败怪兽。”用集体氛围的渲染，用积极的情绪感染他们，能激起幼儿主动进餐的愿望，有效地解决了一些幼儿偏食、挑食的习惯。
　　3、榜样示范法
　　模仿是幼儿的天性。同伴的榜样能引起幼儿注意，更能激发幼儿模仿的兴趣。进餐时，老师应常常为幼儿树立正面榜样。对不挑食，一口菜一口饭，不掉饭粒，细嚼慢咽的幼儿当作典型榜样，去教育其他幼儿，让他们主动调整自己的不良行为。同时，教师还要有意识的把进餐表现好的幼儿与偏食、吃得慢的幼儿座位安排在一起，用身边的榜样影响带动他们，渐渐地让他们在正确进餐的轨道上迈进。
　　4、观察法
　　针对幼儿进餐中出现的问题，教师一定要认真观察，仔细分析，并给予针对性的引导。如：吃饭慢有的是因为不会咀嚼，教师应教给他正确的方法;有的是因为身体不适，教师应更加关心，鼓励他适量进餐;有的是因为不爱吃，教师应用游戏口吻激励他。满足不同幼儿的需求。
　　5、亲自实践法
　　亲自实践法就是师生一起亲自实践，有地放矢的进行教育，改变幼儿的不良饮食习惯。进餐中，会发现一部分幼儿不喜欢吃青菜，尤其是豆角。为了改变这种状况，可以和幼儿一起收集豆角种，种在班里的种植园地上。经过浇水、除草等一系列的管理，豆角秧长了出来，孩子们高兴的跳了起来。经常带领幼儿去观察，给豆角浇水、松土。在师生的精心管理下，终于长成了一串串嫩嫩的豆角。孩子们把收获的豆角带回教室，通过择、洗、掰豆角，再送伙房。让伙房的老师，当面讲吃豆角的好处，还让幼儿亲眼看制作豆角的全过程。把制作的香喷喷的凉拌豆角让孩子品尝。进餐时，各个都吃得津津有味，就连过去一见豆角就发愁的幼儿也大口大口的吃了起来。