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格式塔心理学于1912年在德国诞生，后来在美国得到进一步发展。其创始人是韦特墨、考夫卡和苛勒。其主要观点是：个体所感知的对象不是孤立的,而是通体相关且具有完整特性,它既不能割裂成简单的元素,同时其特性又不包含于任何元素之内。格式塔的知觉观有两个核心内容：一是知觉涉及比较与判断,具有整体和不可分性。二是知觉是一种“整体情境”,它有别于并大于它的部分之和。
格式塔心理学的研究方法：第一，把直接经验作为研究对象，进行自然观察。第二，对观察到的经验进行朴素而如实地描述，不做推测和解释。第三，对经验进行质的分析，反对盲从地照搬自然科学的定量的和间接的方法，因为经验难以用数量计算。第四，强调经验和行为的整体性，反对元素分析和刺激——反应公式,并将整体原则应用到实际的心理学研究之中。
格式塔心理学家对于学习的解释具有以下四个观点：
（一）学习即知觉重组或认知重组
格式塔心理学家对学习的解释，往往倾向于使用知觉方面的术语。学习意味着要觉察特定情境中的关键性要素，了解这些要素是如何联系的，识别其中内在的结构。所以，学习与知觉、认知几乎是同义词。
（二）顿悟学习可以避免多余的试误，同时又有助于迁移
格式塔心理学家认为，通过对问题情境的性质以顿悟的方式来解决问题，就可以避免与这一问题情境不相干的大量随机的、盲目的行动，而且有利于把学习所得迁移到新的问题情境中去。
（三）正的学习是不会遗忘的
格式塔心理学家认为，通过顿悟获得的理解，不仅有助于迁移，而且不容易遗忘。
（四）顿悟学习本身就具有奖励的性质
格式塔心理学家认为，真正的学习常常会伴随着一种兴奋感。当学习者了解到有意义的关系、理解了一个完形的内在结构、弄清了事物的真相，会伴有一种令人愉快的体验。
那么格式塔理论在化学教学和学习中有什么应用呢？
格式塔心理学家认为，一个人的知觉场始终被分成图形与背景两部分。“图形”是一个格式塔，是突出的实体，是我们知觉到的事物；“背景”是尚未分化的、衬托图形的东西。人们在观看某一客体时，总是在未分化的背景中看到图形的。在化学学习中我们也常遇到这种情况，对于初中生来说，基本的知识点不清楚，从而“图形”和“背景”混乱不清。例如：找出NaCl溶液、KCl晶体、氨水、BaSO4、 HClO、H2中的强电解质，学生就要从所学的知识强电解质的概念来判断这个题目。强电解质就是“图形”，其他干预项就是“背景”。
格式塔心理学家提出顿悟学习可以避免多余的试误，同时又有助于迁移，这是我们现在的教学中引导式教学的源头。化学中的一些概念和理论比较抽象难以直接传达给学生，学生在理解上也困难重重，这就需要教师的引导和学生顿悟式学习。例如，在进行《物质的量》教学时，我们不是直接给出物质的量这一概念，而是从生活中的“一打鸡蛋”“一盒粉笔”开始引导，进而说明化学微观计数，引出物质的量这一概念。学生有生活的经验顿悟化学概念，有助于知识的迁移和掌握。
因此，我们可以肯定格式塔理论对教学，尤其是对化学教学产生的深远影响，在以后的教学中也需要我们不断学习研究更好、更行之有效的方法。