3株黑木耳菌株在林芝地区的适应性研究.pdf
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1、2023年第2期试验研究西 藏 农 业 科 技黑木耳Auricularia auricular又名木耳、云耳,木耳科木耳属,是珍贵的药食兼用真菌,被誉为“素中之王”1。黑木耳是药食同源食用菌,具有很高的营养价值和药用价值2。黑木耳营养丰富,是家庭餐桌不可或缺的美食。黑木耳子实体内含有一种天然植物类多糖,是一种重要的活性化学物质,具有调节人体自身免疫、抗氧化、抗凝血、抗肿瘤、抗衰老、降血糖、降血脂、抑菌等特殊的生物活性功能,具有重要的研究和临床应用价值3。黑木耳因较高的食药用价值,深受消费者喜爱。西藏林芝地区位于青藏高原东南部,雅鲁藏布江下游,被喜马拉雅山脉、念青唐古拉山脉和横断山脉形成的群山环
2、绕4,自然条件复杂而独特,由于受印度洋季风影响,这里夏季雨量充沛5。为测试国家食用菌产业技术体系黑木耳品种改良岗位提供的3株黑木耳菌株在西藏地区的栽培适应性,笔者在林芝米林县开展栽培试验,用当地栽培的西藏6号黑木耳为对照,测定3株黑木耳菌株的产量并观察其农艺性状,旨在测试3株黑木耳菌株在西藏地区的栽培适应性,也为当地黑木耳栽培品种选择提供参考依据。3株黑木耳菌株在林芝地区的适应性研究朱雪峰(西藏自治区农牧科学院蔬菜研究所,西藏 拉萨850000)摘要:为测试国家食用菌产业体系黑木耳品种改良岗位提供的3株黑木耳菌株在西藏地区的栽培适应性,在林芝米林县开展了栽培试验,测定其菌丝生长速率和产量并观察
3、其农艺性状。结果表明:吉黑5号菌丝生长快、长势强,2年产量都较高,比较适应当地气候条件,是值得在当地推广的优良黑木耳菌株。试验表明,改良PDA培养基有利于黑木耳菌株快速萌发,菌丝快速生长,可用于母种复壮。关键词:黑木耳;农艺性状;栽培;适应性中图分类号:S646文献标志码:AStudy on Adaptability of Three Auricularia auricular Strains inNyingchi AreaZHU Xuefeng(Institute of Vegetables,Tibet Academy of Agricultural and Animal Husbandry
4、 Sciences,Tibet Lhasa 850000,China)Abstract:In order to test the cultivation adaptability of three strains of Auricularia auricular provided by the national edible fungus industry systemand improve Auricularia auricular varieties in Tibet region,we conducted a cultivation experiment in Millin County
5、,Nyingchi,measured the growthrate and mycelia yield,and observed their agronomic traits.The results showed that the mycelia growth of“Jihei N0.5”was fast and strong,and hadhigh yield in two years,which was more suitable for the local climate conditions and was an excellent black fungus strain with p
6、opularization value inlocal.The results showed that the improved PDA medium was conducive to the rapid germination of Auricularia auricular and the rapid growth of mycelia,which could be used for the rejuvenation of the mother species.Key Words:Auricularia auricular;agronomic trait;cultivation;adapt
7、ability收稿日期:2022-12-10基金项目:特色食用菌种质资源创新研究与菌种繁育关键技术集成示范项目(XZ202001ZY0041N);国家食用菌产业技术体系-拉萨综合试验站项目(CARS-20)。作者简介:朱雪峰(1992-),男,研究实习员,研究方向为野 生 食 药 用 菌 资 源 收 集 利 用 与 食 用 菌 栽 培,E-mail: 033试验研究2023年第2期西 藏 农 业 科 技1材料与方法1.1材料1.1.1供试菌株供试菌株编号和来源如表1所示。表1供试黑木耳菌株及来源菌株编号ABCD原始名称吉黑5号黑保一号吉黑6号西藏6号来源国家食用菌产业技术体系黑木耳品种改良岗位
8、国家食用菌产业技术体系黑木耳品种改良岗位国家食用菌产业技术体系黑木耳品种改良岗位西藏林芝米林县帮仲菌类有限公司1.1.2供试培养基PDA 培养基:马铃薯 200 g,葡萄糖 20 g,琼脂20 g,水1 000 mL。改良PDA 培养基:木屑80 g+马铃薯 200 g(煮水),葡萄糖 20 g,琼脂20 g,水1 000 mL。黑木耳栽培袋配方:木屑90%、麦麸皮7%、石膏3%,含水量65%。1.2方法1.2.1不同菌株在 PDA 平板菌丝生长速率测定用直径0.5 cm打孔器取供试菌株菌圆片转接至改良PDA培养基平板(半径4.5 cm)上,同时将西藏6号菌株打孔取的菌圆片转接到PDA培养基平
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