羊肚菌与番茄高效循环轮作栽培技术_汪敏.pdf
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1、文章编号:1673-887X(2023)01-0165-03羊肚菌与番茄高效循环轮作栽培技术汪敏1,王明钦2,李西时3,谢鹏程4,何瑞法2,都明霞2(1.恒蔬无疆(寿光)蔬菜技术研究院有限公司,山东寿光262700;2.寿光恒蔬无疆农业发展集团有限公司,山东寿光262700;3.寿光市新世纪种苗有限公司,山东寿光262700;4.毕节市恒蔬无疆数字农业有限公司,贵州毕节552102)摘要贵州地区属于亚热带季风气候,因其地处冷暖空气交锋地带,加上特殊的地域条件形成了阴雨多、日照少的独特气候,针对其特有的气候探索出羊肚菌与番茄高效循环轮作栽培新模式意义非凡。文章介绍了羊肚菌与番茄的轮作栽培技术,包
2、括茬口安排、羊肚菌和番茄的栽培技术、主要病虫害的治理等内容,以期为羊肚菌与番茄高效循环轮作栽培提供技术参考。关键词羊肚菌;番茄;轮作中图分类号S646.9;S641.2文献标志码Adoi:10.3969/j.issn.1673-887X.2023.01.061High Efficiency Crop Rotation Cultivation Technique of Morchella esculenta(L.)Pers.and TomatoWang Min1,Wang Mingqin2,Li Xishi3,Xie Pengcheng4,He Ruifa2,Du Mingxia2(1.Heng
3、shu Wujiang(Shouguang)Vegetable Technology Research Institute Co.,Ltd.,Shouguang 262700,Shandong,China;2.Shouguang Hengshu Wujiang Agricultural Development Group Co.,Ltd.,Shouguang 262700,Shandong,China;3.Shouguang New Century Seedling Co.,Ltd.,Shouguang 262700,Shandong,China;4.Bijie Hengshu Wujiang
4、 Digital Agriculture Co.,Ltd.,Bijie 552102,Guizhou,China)AbstractAbstract:Guizhou region belongs to the subtropical monsoon climate,because the region is in the zone of cold and warm air conflict,combined with the special regional conditions to form a unique climate with more rain and less sunshine,
5、aiming at its uniqueclimate,explore a new mode of efficient cyclic rotation cultivation of morchella and tomato.This paper introduced the cultivationtechniques of crop rotation of morchella and tomato,including stubble arrangement,cultivation techniques of morchella and tomato,control of main diseas
6、es and insect pests,in order to provide technical reference for efficient crop rotation cultivation of morchellaand tomato.Key words:Morchella esculenta(L.)Pers.,tomato,crop rotation羊肚菌(Morchella esculenta)属羊肚菌科(Morchellacea)、羊肚菌属(Morchella),是一种营养价值高、十分珍稀的食药用菌种1,羊肚菌含有丰富的氨基酸、蛋白质、糖类和多种微量元素,具有很高的食用和药用价
7、值2,3,因食用美味而深受大众的喜爱。我国羊肚菌种类繁多,资源极其丰富,主要分布于华北、东北、西南等地4。中低温适宜羊肚菌的生长,只要合理安排茬口,通过设备调控温湿度,就可满足出菇条件5,6。番茄(Lycopersicon esculentum)为茄科番茄属的一种一年生或多年生草本植物,在全国范围内番茄种植面积极为广泛,其口感好、营养价值高,受到大众的热爱7,8。现将贵州地区羊肚菌与番茄高效循环轮作设施栽培技术总结如下,以期为贵州羊肚菌与番茄高效循环轮作设施栽培技术的推广提供依据。1茬口安排贵州省毕节市织金地区羊肚菌在11月初开始定植,次年2月初开始采收,到3月中旬采收结束。羊肚菌上市时属于春
8、节期间,经济效益较好。3月中旬4月中旬进行高温闷棚及深翻整地,4月中旬开始定植番茄,到10月采收结束。2羊肚菌栽培技术要点2.1栽培品种我国广泛种植的羊肚菌品种为梯棱羊肚菌和六妹羊肚菌等品种,其具有相对稳定的农艺性状和优质、高产、抗逆性强、商品性能好等特点。贵州省以六妹羊肚菌系列为主9。2.2起垄消毒播种前清洁整理棚土,平整土地前每0.067 hm2撒施50 kg的生石灰进行消毒,用旋耕机深翻2遍,每次深翻土壤撒施50 kg生石灰,后整理平整。做阳畦,南北向,畦面宽80 cm、高15 cm,畦间沟宽40 cm,以方便作业。2.3播种羊肚菌喜低温,在贵州地区播种时间为11月,播种前应浇足底水,当
9、土壤相对含水量为30%50%时开始播种。播种时,将菌种袋割开,轻轻揉碎菌种,避免损伤菌丝,放置于盆内混匀后,条(撒)播在畦面上,覆土厚度35 cm,后用地膜覆盖,将购买来的地膜用电钻打4个孔,孔的间隔距离根据膜宽来定。每隔 20 cm 戳一个直径 23 cm、深 46 cm 的透气收稿日期2022-11-02作者简介汪敏(1995-),女,辽宁人,硕士,研究方向:植物保护病虫害防治等研究。第1期(总第397期)种植技术 165孔。剩余的菌种应放置在干燥、通风的低温环境下,防治菌种发生霉变10,11。2.4营养袋补给播种后715 d,当菌丝铺满整个畦面时,出现大量白色孢子时,将营养袋侧面打202
10、5个孔,打孔深度以刺破塑料袋为宜,孔径为58 mm。后将营养袋均匀摆放于畦面上,确保营养袋打孔的一面紧贴土面,方便菌丝能够触碰到营养袋中的培养料,每0.067 hm2的用量为1 9002 000袋。60 d后,菌丝长满整个营养袋时,可将营养袋撤下。2.5水分管理水分管理贯穿于羊肚菌的整个生长期。为了提高羊肚菌的品质,严格把控用水质量,喷施的水经过净化之后投入使用,并在其种植区安装了微喷灌系统设施。其喷水雾化程度高,调节了空气与土壤的湿度,减轻劳动强度的同时增加了羊肚菌的商品性状12。羊肚菌长到1 cm高时可将地膜揭开。根据园区内的温度进行浇水,可多次浇水,每次浇水量要少,防止水分过多导致死菇。
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