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第七章 脂类的代谢
（一）选择题
●单项选择题
1.脂蛋白密度由低到高的正确顺序是 （ ）
A.LDL、HDL、VLDL、CM
B.CM、LDL、HDL、VLDL
C.CM、VLDL、LDL、HDL
D.HDL、VLDL、LDL、CM
E.VLDL、CM、LDL、HDL
2.肝脏生成乙酰乙酸的直接前体是 （ ）
A. β-羟丁酸 B. 乙酰乙酰CoA C. 脂肪酸 D. 脂肪酰CoA
E. HMG-CoA
3. β-氧化不需要的物质是 （ ）
A .NAD+ B CoA C. NADP+ D. FAD E. 脂酰辅酶A
4.要将乙酰乙酸彻底氧化为水和二氧化碳，第一步必须变成 （ ）
A. 丙酮酸 B. 乙酰CoA C. 草酰乙酸
D. 柠檬酸 E. 乙酰乙酰CoA
5.不能利用酮体的器官是 （ ）
A.心肌 B.骨骼肌 C.肝脏 D.脑组织 E.肺脏
6.载脂蛋白CⅡ激活 （ ）
A.LPL B.LCAT C.脂肪酶 D.肝脂酶 E.胰脂酶
7．生成酮体和胆固醇都需要的酶是 （ ）
A. HMG-CoA合成酶 B. HMG-CoA还原酶
C. HMG-CoA裂解酶 D. 乙酰乙酰硫激酶
A. 转硫酶
8.合成软脂酰辅酶A的重要中间物是 （ ）
A. 乙酰乙酰CoA B. 丙二酸单酰辅酶A
C. HMG-CoA D. 乙酰乙酸 E. β-羟丁酸
9.下列那种不是胆固醇转化生成的 （ ）
A. 胆汁酸 B. 胆红素 C. 维生素D3
D. 类固醇激素 E. 雌激素
10.脂肪分解过程中，产能最多的反应过程是 （ ）
A.脂肪→3软脂酸 + 甘油 B.软脂酸→8乙酰CoA
C.乙酰CoA→CO2 + H2O D.乙酰CoA→酮体
E.甘油→CO2 + H2O
11.能防止动脉粥样硬化的脂蛋白是 （ ）
A.CM B.VLDL C.β-脂蛋白 D.IDL
E.α-脂蛋白
12.高脂膳食后，血中含量增高的脂蛋白是 （ ）
A. HDL B. VLDL C. LDL D. CM E. IDL
13.携带脂酰基进入线粒体的载体是 （ ）
A. 清蛋白 B. 脂蛋白 C. 载脂蛋白 D. 肉碱 E. HS-CoA
14.血浆中催化生成胆固醇酯的酶是 （ ）
A. LPL B. ACAT C. LCAT D. 肉碱脂酰转移酶 E. 脂酰转运蛋白
15.下列生化反应中主要在内质网和胞液中进行的是 （ ）
A.脂肪酸合成 B.脂肪酸氧化 C.甘油三酯合成
D.甘油三酯分 E.胆固醇合成
16.正常情况下机体储存的脂肪主要来自于 （ ）
A.脂肪酸 B.酮体 C.类脂 D.葡萄糖 E.生糖氨基酸
17.甘油三酯的合成不需要下列哪种物质 （ ）
A.脂酰CoA B.3-磷酸甘油 C.二脂酰甘油 D.CDP甘油二酯
E.磷脂酸
18.在脂肪细胞的脂肪合成过程中所需的甘油主要来自 （ ）
A.葡萄糖分解代谢 B.糖异生提供
C.脂肪分解产生的甘油再利用 D.由氨基酸转变生成
E.甘油经甘油激酶活化生成的磷酸甘油
19.脂肪动员的限速酶是 （ ）
A.激素敏感性脂肪酶（HSL） B.胰脂酶
C.脂蛋白脂肪酶 D.组织脂肪酶 E.辅脂酶
20.下列能促进脂肪动员的激素是 （ ）
A.胰高血糖素 B.肾上腺素 C.ACTH
D.促甲状腺素 E.以上都是脂解激素
21.下列激素中，哪种是抗脂解激素 （ ）
A.胰高血糖素 B.肾上腺素 C.ACTH
D.胰岛素 E.促甲状腺素
22.下列与脂肪酸β-氧化无关的酶是 （ ）
A.脂酰CoA脱氢酶 B.β-羟脂酰CoA脱氢酶
C.β-酮脂酰CoA转移酶 D.烯酰CoA水化酶
E.β-酮脂酰CoA硫解酶
23.下列脱氢酶，不以FAD为辅助因子的是 （ ）
A.琥珀酸脱氢酶 B.二氢硫辛酰胺脱氢酶
C.线粒体内膜磷酸甘油脱氢酶 D.脂酰CoA脱氢酶
E.β-羟脂酰CoA脱氢酶
24.乙酰CoA不能由下列哪种物质生成 （ ）
A.葡萄糖 B.酮体 C.脂肪酸 D.磷脂 E.胆固醇
25.脂肪动员大大加强时，肝内生成的乙酰CoA主要转变为 （ ）
A.葡萄糖 B.酮体 C.胆固醇 D.丙二酰CoA E.脂肪酸
26.关于脂肪酸β-氧化的叙述正确的是 （ ）
A.反应在胞液和线粒体中进行 B.反应在胞液中进行
C.起始代谢物是脂酰CoA D.反应产物为CO2和H2O
E.反应消耗ATP
27.脂肪酸氧化分解的限速酶是 （ ）
A.脂酰CoA合成酶 B.肉碱脂酰转移酶I
C.肉碱脂酰转移酶II D.脂酰CoA脱氢酶
E.β-羟脂酰CoA脱氢酶
28.脂肪酸进行β-氧化的酶促反应顺序为 （ ）
A.脱氢、脱水、再脱氢、硫解
B.脱氢、加水、再脱氢、硫解
C.脱氢、再脱氢、加水、硫解
D.硫解、脱氢、加水、再脱氢
E.缩合、还原、脱水、再还原
29.一分子甘油彻底氧化可净生成多少分子ATP （ ）
A.12 B.36—38 C.20—22 D.21—23 E.18—20
30.在肝脏中生成乙酰乙酸的直接前体是 （ ）
A.乙酰乙酰CoA B.β-羟丁酸 C.β-羟丁酰CoA
D.β-羟-β甲基戊二酸单酰CoA E.甲羟戊酸
31.一摩尔软脂酸经一次β-氧化后，其产物彻底氧化生成CO2和H2O，可净生成ATP的摩尔数是 （ ）
A.5 B.9 C.12 D.15 E.17
32.下列有关硬脂酸氧化的叙述错误的是 （ ）
A.包括活化、转移、β-氧化及最后经三羧酸循环彻底氧化四个阶段
B.一分子硬脂酸彻底氧化可产生146分子ATP
C.产物为CO2和H2O
D.氧化过程的限速酶是肉碱脂酰转移酶I
E.硬脂酸氧化在线粒体中进行
33.肝脏不能氧化利用酮体是由于缺乏 （ ）
A.HMGCoA合成酶 B.HMGCoA裂解酶
C.HMGCoA还原酶 D.琥珀酰CoA转硫酶
E.乙酰乙酰CoA硫解酶
34.下列哪项关于酮体的叙述不正确 （ ）
A.酮体包括乙酰乙酸、β-羟丁酸和丙酮
B.酮体是脂肪酸在肝中氧化的正常中间产物
C.糖尿病可引起血酮体升高
D.饥饿时酮体生成减少
E.酮体可以从尿中排出
35.肉毒碱的作用是 （ ）
A.脂酸合成时所需的一种辅酶 B.转运脂酸进入肠上皮细胞
C.转运脂酸通过线粒体内膜 D.参与脂酰基转移的酶促反应
E.参与视网膜的暗反应
36.脂肪酸分解产生的乙酰CoA的去路是 （ ）
A.氧化供能 B.合成酮体 C.合成脂肪 D.合成胆固醇
E.以上都可以
37.饲以去脂膳食的大鼠，将导致下列哪种物质缺乏 （ ）
A甘油三酯 B.胆固醇 C.磷脂 D.前列腺素 E.鞘磷脂
38.脂肪酸β-氧化酶系存在于 （ ）
A.胞液 B.内质网 C.线粒体 D.微粒体 E.溶酶体
39.脂酸合成过程中的递氢体是 （ ）
A.NADH B.FADH2 C.NADPH D.FMNH2 E.CoQH2
40.脂肪酸合成的限速酶是 （ ）
A.脂酰CoA合成酶 B.肉碱脂酰转移酶I
C.肉碱脂酰转移酶II D.乙酰CoA羧化酶
E.β-酮脂酰还原酶
41.脂肪酸合成能力最强的器官是 （ ）
A.脂肪组织 B.乳腺 C.肝 D.肾 E.脑
42.乙酰CoA用于合成脂肪酸时，需要由线粒体转运至胞液的途径是 （ ）
A.三羧酸循环 B.α-磷酸甘油穿梭 C.苹果酸穿梭
D.柠檬酸-丙酮酸循环 E.葡萄糖-丙氨酸循环
43.下列有关脂肪酸合成的叙述不正确的是 （ ）
A.脂肪合成酶存在于胞液中
B.脂肪酸分子中全部碳原子均来源于丙二酰CoA
C.生物素是辅助因子
D.消耗ATP
E.需要NADPH参与
44.脂肪酸合成时，原料乙酰CoA的来源是 （ ）
A.线粒体生成后直接转运到胞液
B.线粒体生成后由肉碱携带转运到胞液
C.线粒体生成后转化为柠檬酸而转运到胞液
D.胞液直接提供
E.胞液中乙酰肉碱提供
45.脂酰基载体蛋白（ACP）是 （ ）
A.载脂蛋白 B.带脂酰基的载体蛋白
C.含CoA的蛋白质 D.一种低分子量的结合蛋白，其辅基含有巯基
E.存在于质膜上负责转运脂肪酸进入细胞内的蛋白质
46.下列有关脂肪酸合成的叙述哪项是正确的 （ ）
A.脂肪酸的碳链全部由丙二酰CoA提供
B.不消耗ATP
C.需要大量的NADH参与
D.生物素是参与合成的辅助因子
E.脂肪酸合成酶存在于内质网
47.下列脂肪酸中属于必须脂肪酸的是 （ ）
A.软脂酸 B.硬脂酸 C.油酸 D.亚油酸 E.廿碳酸
48.将大鼠长期的去脂膳食后，会导致体内主要缺乏下列那种物质 （ ）
A.胆固醇 B.1，25-（OH）2-D3 C.前列腺素
D.磷脂酰胆碱 E.磷脂酰乙醇胺
49.人体内的多不饱和脂肪酸是 （ ）
A.软脂酸、亚油酸 B.软脂酸、油酸
C.硬脂酸、花生四烯酸 D.油酸、亚油酸
E.亚油酸、亚麻酸
50.通常生物膜中不存在的脂类是 （ ）
A.脑磷脂 B.卵磷脂 C.胆固醇 D.甘油三酯 E.糖脂
51.下列哪种磷脂不含甘油 （ ）
A.脑磷脂 B.卵磷脂 C.心磷脂 D.肌醇磷脂 E.神经鞘磷脂
52.在类脂合成过程中，以CDP-甘油二酯为重要中间产物的是 （ ）
A.磷脂酸 B.脑磷脂 C.卵磷脂 D.磷脂酰肌醇 E.神经鞘磷脂
53.甘油磷脂合成过程中需要的核苷酸是 （ ）
A.ATP，CTP B.CTP，TTP C.TTP， UTP
D.UTP，GTP E.ATP，GTP
54.胆固醇合成过程中的限速酶是 （ ）
A.HMG-CoA合酶 B.HMG-CoA裂解酶
C.HMG-CoA还原酶 D.鲨烯合酶 E.鲨烯环化酶
55.体内合成胆固醇的原料是 （ ）
A.丙酮酸 B.苹果酸 C.乙酰CoA D.α-酮戊二酸 E.草酸
56.血浆中催化胆固醇酯化的酶是 （ ）
A.LACT B.ACAT C.LPL D.肉碱脂酰转移酶 E.脂酰转移酶
57.细胞内催化胆固醇酯化的酶是 （ ）
A.LACT B.ACAT C.LPL D.肉碱脂酰转移酶 E.脂酰转移酶
58.胆固醇不能转化为下列哪种物质 （ ）
A.胆红素 B.胆汁酸 C.1，25-（OH）2-D3 D.皮质醇 E.雌二醇
59.胆固醇在体内的主要代谢去路是 （ ）
A.转变成胆固醇酯 B.转变为维生素D3
C.合成胆汁酸 D.合成类固醇激素
E.转变为二氢胆固醇
60.有关脂蛋白脂肪酶（LPL）的叙述哪项是错误的 （ ）
A.LPL催化脂蛋白中甘油三酯水解
B.apoCIII可抑制LPL活性
C.apoAI可激活LPL
D.LPL在脂肪组织、心肌、脾及乳腺等组织活性较高
E.LPL是一种细胞外酶，主要存在于毛细血管内皮细胞表面
61.脂蛋白脂肪酶的作用是 （ ）
A.催化肝细胞内甘油三酯水解
B.催化脂肪细胞内甘油三酯水解
C.催化LDL和VLDL中甘油三酯水解
D.催化LDL和HDL中甘油三酯水解
E.催化HDL2和HDL2中甘油三酯水解
62.自由脂肪酸在血浆中主要的运输形式是 （ ）
A.CM B.VLDL C.LDL D.HDL E.与清蛋白结合
63.乳糜微粒中含量最多的组分是 （ ）
A.脂肪酸 B.甘油三酯 C.磷脂酰胆碱 D.蛋白质 E.胆固醇
64.血浆脂蛋白中富含apoB100的是 （ ）
A.HDL B.LDL C.IDL D.VLDL E.CM
65.高密度脂蛋白的主要功能是 （ ）
A.转运外源性脂肪 B.转运内源性脂肪 C.转运胆固醇
D.逆转胆固醇 E.转运游离脂肪酸

（二）填空题
1.脂肪动员是将脂肪细胞的脂肪水解成 和 释放入血，运输到其他组织器官氧化利用。
2.长链脂酰辅酶A进入线粒体由 携带，限速酶是 。
3.脂肪酸生物合成在细胞的 中进行，关键酶是 。
4.脂肪生物合成的供氢体是 ，它来源于 。
5.参与卵磷脂、脑磷脂生物合成的三磷酸核苷酸是 和 。
6.水解卵磷脂2位酯键的磷脂酶是 ，产物是游离脂肪酸和 。
7.LDL中的载脂蛋白主要是 ，脂质主要是 。
8.LCAT由 合成，在 发挥催化作用。
9.含三脂酰甘油最多的人血浆脂蛋白是 和 。
10.含胆固醇酯最多的人血浆脂蛋白是 ，含蛋白质最多的人血浆脂蛋白是 ，含apoAⅠ最多的人血浆脂蛋白是 。
11.花生四烯酸转变生成的活性物质有 、 、 。
12.血脂的运输形式是 ，电泳法可将其分为 、 、 、
四种。
13.空腹血浆中含量最多的脂蛋白是 ，其主要作用是 。
14.合成胆固醇的原料是 ，递氢体是 ，限速酶是 ，胆固醇在体内可转化为 、 、 。
15.乙酰CoA的去路有 、 、 、 。
16.脂肪动员的限速酶是 ，此酶受多种激素控制，促进脂肪动员的激素称 ，抑制脂肪动员的激素称 。
17.脂肪酰CoA的β-氧化经过 、 、 和 四个连续反应步骤，每次β-氧化生成1分子 和比原来少2个碳原子的脂酰CoA，脱下的氢由 和 携带，进入呼吸链被氧化生成水。
18.酮体包括 、 、 。酮体主要在 以 为原料合成，并在 被氧化利用。
19.肝脏不能利用酮体，是因为缺乏 和 酶。
20.脂肪酸合成的主要原料是 ，递氢体是 ，它们都主要来源于 。
21.脂肪酸合成酶系主要存在于 ， 内的乙酰CoA需经 循环转运至 而用于合成脂肪酸。
22.在磷脂合成过程中，胆碱可由食物提供，亦可由 及 在体内含成，胆碱及乙醇胺由活化的 及 提供。
23.脂蛋白CM、VLDL、LDL和HDL的主要功能是 、 、 和 。
24.载脂蛋白的主要功能 、 、 。
25.人体含量最多的鞘磷脂是 ，由 、 及 所构成。
（三）名词解释
1．必需脂肪酸
2．激素敏感性脂肪酶
3．脂解激素
4．载脂蛋白
5．血浆脂蛋白
6．胆固醇逆向转运
7．VLDL
8．ACP
9.脂肪动员
10.脂酸的β-氧化
11.酮体
12.血脂
13.高脂蛋白血症
14.LDL-受体代谢途径
15.脂肪肝
16.抗脂解激素
17.磷脂
18.脂蛋白脂肪酶
19.卵磷脂胆固醇脂酰基转移酶（LACT）
20.丙酮酸柠檬酸循环
（四）问答题
1．1分子12C饱和脂肪酸在体内如何氧化成水和CO2？计算ATP的生成。
2．何谓LDL受体？在脂类代谢中如何发挥作用？
3.何谓酮体？酮体是如何生成及氧化利用的？
4.为什么吃糖多了人体会发胖（写出主要反应过程）？脂肪酸能转变成葡萄糖吗？为什么？
5.简述磷脂在体内的主要生理功用。写出合成卵磷脂需要的物质及基本途径。
6.简述脂肪肝的成因。
7.写出胆固醇合成的基本原料及关键酶。胆固醇在体内可转变成哪些物质？
8.简述血脂的来源和去路。
9.脂蛋白分为几类？各种脂蛋白的主要功用是什么？
10.载脂蛋白的种类及主要作用是什么？
11.写出甘油的代谢途径。
12.简述胰高血糖素和胰岛素对脂肪代谢的调节作用。
13.简述饥饿或糖尿病患者，出现酮症的原因。