春节期间食品药品安全方案.docx

春节期间食品药品安全实施方案
湫政发[2012]号
关于印发《湫头乡春节期间食品药品安全
大排查大整治工作实施方案》的通知
各村委会，乡直有关单位：
《湫头乡春节期间食品药品安全大排查大整治工作实施方案》已经乡政府同意，现印发给你们，请结合实际，认真抓好贯彻落实。
二○一二年一月五日
湫头乡春节期间食品药品安全大排查
大整治工作实施方案
春节即将来临，为进一步做好全乡春节期间食品药品安全监管工作，坚决打击制售假冒伪劣食品药品的违法行为，确保人民群众度过一个欢乐、祥和、安全的节日，结合我乡实际，经乡政府会议研究决定，在全乡范围内开展为期30天的食品药品安全专项整治活动。现制订实施方案如下：
一、整治时间
从2012年1月6日起至2012年2月6日止。
二、工作重点
本次专项整治检查的重点是。食品整治主要是分散在乡村的各类食品集贸市场、小加工作坊、小食品店、小餐馆、生猪屠宰等重点部位和重点环节；面粉、食用油、肉及肉制品、水产品、蔬菜、儿童食品、酒类、糖果糕点和小食品等重点品种；证照不全、卫生条件不达标、产品标准不合格以及无卫生许可证、无营业执照、无生产许可证、无健康证的生产行为等重点问题。要突出儿童食品、中老年食品和节日食品的整治，对于违规添加有毒有害成分、恶意制售假劣食品的行为要坚决打击。重点检查食品经营主体和食品入市、交易、消费环节。药品整治主要以治疗感冒药品、抗菌药品、一次性使用无菌注射器、输液器等为重点查处品种；以非法生产、经营药品、医疗器械、不按规定仓储或擅自更改包装、批号和非法购进药品、医疗器械等为重点查处内容，要着重对个体诊所、村卫生所等进行检
查。
三、主要任务
和具体措施
（一）整治食品源头污染，加大食用农产品的安全监管。乡畜牧站要扩大对辖区内畜禽肉类的检查覆盖面和检查频率，防止病害畜禽肉类进入消费领域。各村要配合乡畜牧站加强对猪肉定点屠宰和个体生猪屠宰的监督管理，加大检验检疫的监管力度，集中开展对上市猪肉的严查工作。
（二）整治食品药品生产加工环节，严厉打击无证照非法加工行为。乡政府要积极会同工商、卫生、药监等部门在全面排查的基础上，加大对食品小企业、小作坊、药品流通监管力度。坚决打击滥用添加剂、使用非食品药品原料加工食品药品的违法行为。
（三）整治食品药品流通环节，确保市场供应质量。要以超市、集贸市场为重点对象，重点突出检查食品药品掺假售假的行为。对在市场抽检中发现的严重危害人体健康的不合格食品药品，当场予以没收，并会同相关部门及时销毁，情节严重的移交执法部门处理；同时要查清其生产源头、进货渠道、销售场所，追根溯源，一查到底。
（四）整治食品药品消费环节，大力推进食品卫生量化分级管理制度。乡食品药品监管站要会同药管、工商部门，以医疗单位、餐饮单位、家宴为重点对象，检查原料采购储存、加工过程、餐具清洗消毒、食品药品经营、从业人员卫生以及卫生管理制度落实等情况，尤其注重对超负荷供应年夜饭的餐饮单位
的监督检查，各村要以村为单位，落实好红白喜事登记建档制度，防止集体性食物中毒和食源性疾病的发生。
（五）加强儿童食品和节日食品药品的监督检查。突出打击儿童及中老年食品药品领域的制假售假行为。对春节期间消费量较大的常规性药品、酒类、肉类、水产类、糖果糕点类等加大监督抽检力度，对抽查中发现的不合格食品药品，要立即撤柜。
（六）加强食品药品安全的宣传教育。各村要充分利用党员冬训、群众会议和村务公开栏，采取多种形式，加大宣传的频率和强度，深入开展食品药品卫生知识宣传教育活动，增强人民群众食品药品安全意识和自我防范保护能力。
四、检查方法及步骤
各村委会、乡直各单位要结合实际，采取多种方法进行检查。一是通知企业、个体门店进行自查。要求各单位对照食品药品安全的有关法律、法规和要求认真查找不足，制定整改措施，尽快自我整改；二是各村委会、乡直有关单位要按照各自职责对分工辖区进行拉网式排查、难点问题要实行联合执法，全力攻克，不留任何死角和漏洞。
具体步骤为：
（一）动员部署（2012年1月6－1月10日）。各村委会、乡直各单位要根据专项检查工作的要求，制定本单位、本村的专项整治行动方案，并进行全面动员部署。
（二）组织实施（2012年1月10日－2012年1月31日）。各村委会、各单位要密切配合，协调联动，按照方案要求认真开
展工作，发生重大食品药品安全事故要及时上报。
（三）总结阶段（2012年2月1日－2012年2月6日）。各村委会、各单位要认真做好自我检查总结，巩固整改成果，建立监管长效机制。
五、工作要求
（一）提高认识，加强领导。食品药品安全关系到人民群众的生命健康安全，要高度认识整顿和规范食品药品市场秩序的重要性和迫切性，各村委会、各单位要将此次检查摆到重要议事日程，切实抓紧抓好，主要领导亲自抓，分管领导具体抓，确保食品药品安全整治各项工作落到实处。
（二）加强协调，形成合力。各村委会、各单位既要各司其职，又要加强沟通和协作，综合监管资源，形成监管合力，发挥协同整治的作用。
（三）突出重点，主动出击。各村委会、各单位都要结合实际情况，突出整治重点，对整治过程中发现的问题要主动出击、从严整治，确保人民群众饮食用药安全。
（四）强化宣传，营造氛围。春节期间，各村委会、各单位要开展多种形式的食品药品安全知识宣传，要在集贸市场、超市、餐饮单位等人群集中的地方通过悬挂横幅、张贴标语等方式开展宣传，在全社会营造人人关注食品药品安全的舆论氛围。
（五）明确责任，强化追究。各村委会、各单位要制定具体整治方案，按照职责认真扎实工作，将工作层层分解，落实到人，做好食品药品安全举报投诉接待处理工作和重大食品药品事故
的应急处置。要落实监管责任，对因玩忽职守、失职渎职造成重大食品药品安全事故的，依法追究有关人员的责任。要加强应急值守，实行重大食品药品安全事故“首报负责制”，对突发食品药品安全事件要迅速反应，果断处置，最大限度地消除危害。
主题词：食药安全整治实施方案通知抄送：县工商局、食品药品监督管理局
湫头乡党政综合办公室2012年1月5日印发
共印30份
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