卫生保洁制度.docx

卫生保洁制度
一、施工区卫生管理（一）环境卫生管理的责任区
为创造良好的工作环境，养成良好的文明施工作风，增 进职工身体健康，施工区域和生活区域应有明确划分，把施 工区和生活区分成若干片，分片包干，建立责任区，从道路 交通、消防器材、材料堆放、垃圾、厕所、厨房，宿舍、火 炉、吸烟都有专人负责，使文明施工保持经常化。
（二）环境卫生管理措施
1、施工现场要天天打扫，保持整洁卫生，场地平整，道 路畅通，作到无积水，有排水措施。
2、施工现场严禁大小便，发现有随地大小便现象要对责 任区负责人进行处罚。施工区、生活区有明确划分，设置标 志牌，标牌上注明姓名和管理范围。
3、卫生区的平面图应按比例绘制，并注明责任区编号和 负责人姓名。
4、施工现场零散材料和垃圾，要及时清理，垃圾临时存 放不得超过三天，如违反本条规定处罚工地负责人。
5、办公室内作到天天打扫，保持整洁卫生，做到窗明地 净，文具报告摆放整齐，达不到要求。对当天卫生值班员罚。
6、职工宿舍铺上、铺下做到整洁有序，室内和宿舍四周 保持干净，污水和污物、生活垃圾集中堆放，及时外运，发 现不符合此条要求，处罚当天卫生值班员。
7、冬季办公室和职工宿舍取暖炉，必须有验收于续。合 格后方可使用。
8、食堂必须办理食品卫生许可证，炊具经常洗刷，生熟 食品分开存放，食物保管无腐烂变质，炊事人员必须办理健 康证。
9、楼内清理的垃圾，要用容器或小推车，用塔吊或提升 栏运下，严禁高空抛撤。
10、施工现场的厕所，做到有顶、门窗齐全并有纱，做 到天天打扫，每周撒白灰或打药一二次，消灭蝇蛆，便坑加 盖。
11、为了广大职工身体健康，施工现场必须设置保温桶 和开水（水杯自备），公用杯子必须采取消毒措施。
（三）环境卫生定期检查记录施工现场的卫生要定期进行检查，发现问题，限期改正.
二、生活区卫生管理（一）宿舍卫生管理规定
1、职工宿舍做到天天打扫，保持室内窗明地净。
2、宿舍内铺上、铺下要做到整齐美观，被子叠放整齐， 提包和鞋，按规定码放，不得到处乱放。
3、宿舍内保持清洁卫生，清扫垃圾倒在的垃圾站堆放， 及时清理。
4、生活废水应有污水池，做到卫生区内无污水，无污物。 废水不得乱流。
（二）宿舍卫生值班记录
宿舍值班人员负责当天的卫生工作，禁止其它人员乱扔 废纸、废物，不准随地吐痰。
（三）宿舍冬季取暖炉安装验收合格证
冬季取暖炉的防煤气中毒设施必须齐全、有效，建立验 收合格证制度，经验收合格发证后，方准使用。
（四）办公室的卫生管理规定
1、办公室的卫生山办公室全体人员轮流值班，负责打扫, 排出值班表。
2、值班人员负责打扫卫生、打水，做好来访记录，整理 文具。文具应摆放整齐。做到窗明地净，无蝇、无鼠。
3、冬季负责取暖炉的看火，落地炉灰及时清扫，炉灰按地点堆放，定期清理外运，防止发生火灾。
三、食堂卫生管理（一）食堂卫生管理规定
根据《食品卫生法》规定，依照食堂规模的大小，入伙 人数的多少，应当有相应的食品原料处理、加工，贮存等场 所及必要的上、下水等卫生设施。要做到防尘、防蝇，与污 染源应保持一定的距离，并保持内外环境的整洁。
1、食品卫生采购运输
（1）采购外地食品应向供货单位索取县以上食品卫生 监督机构开具的检验合格证或检验单。认为必要时，请当地 食品卫生监督机构进行复验。
采购食品用的车辆，容器要清洁卫生，做到生熟分开, 防尘、防蝇，防雨、防晒。
不得采购制售腐变质、霉变、生虫、有异味或《食品卫 生法》规定禁止生产经营的食品。
贮存、保管
根据《食品卫生法》的规定，食品不得接触有毒物，不 洁物。建筑上用的防冻盐（亚硝酸钠）等有毒有害物质，各施 工单位要设专人专库存放，严禁亚硝酸盐和食盐同仓共贮, 要建立健全管理制度。
贮存食品要隔墙、离地，注意做到通风、防潮、防虫、 防鼠，有条件的单位应设冷藏设备。主副食品、原料、半成 品，成品要分开存放。
盛放酱油、盐等副食调料耍做到容器物见本色，加盖存 放，清洁卫生。
制售过程的卫生
制做食品的原料要新鲜卫生，认真做到不用、不卖腐变 质的食品，各种食品要烧熟煮透，以免食物中毒的发生。
制售过程及刀、墩、案板、盆、筐、水池子，抹布和冰 箱等工具要严格做到生熟分开，售饭时要用工具销售直接入 口食品，饭票要消毒。
生吃凉拌菜必须洗净消毒，剩饭、菜要回锅彻底加热再 食用，一旦发现变质，不得食用。
(4)公用食具要洗净消毒，应有上下水洗手和餐具洗涤 设备。
2、个人卫生
1) 炊管人员每年要进行一次健康检查，持有健康合格证 及卫生知识培训证后，方可上岗。凡患有痢疾、肝炎、伤寒、 活动性肺结核、渗出性皮肤病以及其它有碍食品卫生的疾病, 不得参加接触直接入口食品的制售及食品洗涤工作。
2) 炊管人员操作时必须穿戴好工作服、发帽，并保持清 洁整齐，做到文明生产，不赤背，不光脚，禁止随地吐痰。
3）炊管人员必须做好个人卫生，要坚持做到四勤（勤理 发、勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲）。
（二）炊事人员健康证
为加强建筑工地食堂管理，严防肠道传染病的发生，杜 绝食物中毒，把住病从口入关，各单位要加强对民工食堂的 治理整顿。凡在岗位上的炊管人员。必须持有所在地区防疫 部门办理的健康证。民工炊管人员无健康证不准上岗，否则 予以经济处罚，责令关闭食堂，并追究有关领导的责任。
建筑企业特种作业人员持证上岗制度
第一条为加强对施工现场特种作业人员的安全监督管 理，预防安全事故的发生，保障施工现场人员生命和财产安 全，根据《安全生产法》、
《建设工程安全生产管理条例》，结合我市实际，我司制 定本制度。第二条本制度适用的特种作业人员是指：施工现 场从事电工、焊工、登高架设、起重机械操作（司机、指挥、 司索、安维、卷扬机）等作业人员。
第三条特种作业人员必须具备以下基本条件：
（一）年龄满18周岁以上；（二）工作认真负责，身体健康，无妨碍从事相应工种
作业的疾病和生理缺陷;
（三）具有本工种作业所需的文化程度，具备相应工种 的安全、专业技术及实践经验；（四）法律法规规定的其它条件。
第四条施工现场从事特种作业的人员，必须按照有关规 定经过具有安全生产特种作业人员培训资质的机构进行安 全作业培训，并经考核合格取得特种作业操作资格证书后, 方可上岗作业。历史老照片不能说的秘密慈禧军阀明末清初 文革晚清
第五条特种作业资格操作证书应当按规定接受发证机 关的复审，到期未参加复审或复审不合格的证书无效。
第六条特种作业人员取得特种作业操作证后遗失的，应 及时到发证机关补办。
第七条特种作业人员应随身携带特种作业操作资格证 书，自觉接受建筑（设）行政主管部门和建筑安全监督机构 的监督检查。
第八条特种作业人员未按照规定持证上岗作业的，建筑 （设）行政主管部门应依照《建设工程安全生产管理条例》 第62条进行处罚施工现场安全管理制度
建筑施工现场是建筑施工人员从事生产活动的最基本 的场所。建筑施工现场情况不仅复杂，而且不断变化，给安 全施工带来不少困难。为了保证安全生产，必须依靠科学的 安全管理，采用相应的安全技术措施，施工现场一般安全技 术要求是：
1、每个大、中、小型开工前，必须编制施工组织设计或 施工方案，在设计或方案中，应针对工程特点、施工方法、使 用机械的实际情况，编制具体的安全技术措施，施工前依据 安全技术措施和安全操作规程，向职工进彳亍安全技术交底。 没有施工方案没有安全技术措施，一律不准开工。
2、施工现场应建立一定专职机构，进行统管理。凡是土 建、吊装、安装等单位在同一现场施工，必须加强领导，密 切配合，统指挥，共同拟定确保安全施工的措施，必要时要 采取专门的安全防护措施。
3、施工现场的各种机具、设备、构件、材料、设施等要 按施工平面图堆放、布置，保证现场整洁、文明，合乎安全 卫生要求。
4、施工现场入口处，必须设置“施工公告牌”和“安全 纪律牌”。施工现场应设临时围墙、栅栏，禁止非施工人员 进入现场，如在街道、民房附近施工时，可搭设临时防护棚 或采取其他有效的防护措施。施工中的沟、坑、陡坡要有围 栏、标志灯和警告牌。
5、保证现场平整，道路畅通。交通频繁的交叉路口，应设指挥。载重汽车弯道半径一般不小于15米。
6、危害工人健康的油料和其他有害物质，应存放在通风 良好的房舍内，并设置“严禁烟火”的警告标志。
7、在天然光线不足的作业点或者在夜间进行工作，应设 置足够的照明设备，在坑井、隧道和沿箱中作业，除应该有 常用灯外，并要备有独立电源的照明灯。
8、现场暂设工程必须符合安全、防火要求，临时宿舍应 搭设在施工工程20米以外，不准搭在高压线下方，工棚内的 高度。不易过高适用为准，门必须向外开。
9、施工现场的水源、电源、火源都要有专人负责，电气 设备等不准乱动。
10、施工现场要设有防火工具。