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上海水产大学2004年专升本考试大纲

上海水产大学2004年秋招收专科（或高职）毕业生的本科专业共6个，招生专业、加试科目、加试科目考试大纲如下。
招生专业
考生毕业专业
加试科目
食品科学与工程
食品工艺
综合化学
热能与动力工程
制冷与空调技术
工程热力学与传热学
计算机科学与技术
计算机技术与应用
程序设计语言
信息管理与信息系统
计算机技术与应用、信息管理等
程序设计语言
行政管理
文秘、工商管理等
应用文写作
英语
英语
口试

工程热力学与传热学考试大纲（专升本）

工程热力学与传热学是热能与动力工程、建筑环境与设备专业的一门重要的专业基础课，分工程热力学、传热学两个部分。工程热力学部分要求学生掌握热力学的基本规律和工质的基本热力性质，并能正确运用这些规律进行热力过程和热力循环的分析；传热学部分要求学生掌握导热、对流换热和辐射换热的基本规律，并能运用这些规律分析工程实际中的复合换热问题和换热器中的换热问题。内容如下：

工程热力学

第一章 基本概念
第一节 热力系统
第二节 工质的热力状态及其基本状态参数
第三节 平衡状态、状态公理及状态方程
第四节 准静态过程与可逆过程
第五节 热力循环

第二章 理想气体的性质
第一节 理想气体状态方程式
第二节 理想气体比热
第三节 混合气体的性质

第三章 热力学第一定律
第一节 系统储存能
第二节 系统与外界传递的能量
第三节 闭口系统能量方程
第四节 开口系统能量方程
第五节 开口系统稳态稳流能量方程
第六节 稳态稳流能量方程的应用

第四章 理想气体的热力过程及气体压缩
第一节 分析热力过程的目的及一般方法
第二节 气体的基本热力过程
第三节 多变过程
第四节 压气机的理论压缩轴功
第五节 活塞式压气机的余隙影响
第六节 多级压缩及中间冷却

第五章 热力学第二定律
第一节 热力学第二定律的实质及表达
第二节 卡诺循环与卡诺定理
第三节 熵与熵增原理
第四节 熵产与作功能力损失

第六章 热力学一般关系式及实际气体性质
第六 节 实际气体状态方程

第七章 水蒸汽
第一节 水的相变及相图
第二节 水蒸汽的定压发生过程
第三节 水蒸汽表和焓熵图
第四节 水蒸汽的基本热力过程。

第八章 湿空气
第一节 湿空气性质
第二节 湿空气的焓湿图
第三节 湿空气的基本热力过程

第九章 气体和蒸汽流动
第六 节 绝热节流

第十章 动力循环
第一节 蒸汽动力基本循环――郎肯循环
第四节 内燃机循环
第五节 燃气轮机循环
第十一章 致冷循环
第一节 空气压缩致冷循环
第二节 蒸汽压缩致冷循环

传热学
第一节 概述
第二节 导热（导热基本概念，基本定律，导热微分方程式，单值性条件，稳态导热，非稳态导热）
第三节 对流换热（基本概念，对流换热微分方程组，对流换热准则方程，对流换热计算，凝结，沸腾）
第四节 辐射换热（基本概念，基本定律，辐射换热计算）
第五节 传热及换热器（复合传热，传热过程与传热系数，传热的增强与削弱，换热器及其热计算）

参考教材：《工程热力学》（第四版），廉乐明等编，中国建筑工业出版社 1999年12月
《热工学》（第二版），蒋汉文主编，高等教育出版社，1994年6月

2004年专升本综合化学考试大纲

一、 无机及分析化学
1.滴定分析概述
（1）了解有关误差的几个基本概念：系统误差、随机误差、准确度、精密度等。
（2）了解误差的来源、特点、消除及减免、提高测定准确度的措施和方法，掌握各种误差的计算（绝对误差、相对误差、绝对偏差、相对偏差、平均偏差、相对平均偏差标准偏差、变动系数）。
（3）掌握有效数字及运算规则，了解置信区间与置信度的概念。
（4）掌握可疑值的取舍方法（Q检验法）。
（5）掌握滴定分析基本原理，掌握有关滴定分析的基本概念（标准溶液、基准物质、滴定、标定、化学计量点、滴定终点、滴定误差、指示剂等）与计算方法。
（6）掌握标准溶液的浓度计算（物质的量浓度、滴定度）

2.化学反应的速率和限度
（1） 了解有关反应速率的概念。
（2） 掌握浓度、温度、催化剂对化学反应速率的影响，掌握速率常数k的特点。
（3） 了解化学平衡的概念，掌握标准平衡常数Kθ的意义、表示方法及有关计算，掌握多重平衡的计算。
（4） 了解浓度、温度、压力对平衡常数及有关化学平衡移动的影响。

3.物质结构简介
（1） 了解原子轨道、波函数、概率、概率密度、电子云的概念，了解原子轨道和电子云的角度分布特征，重点掌握描述电子云运动状态的四个量子数的物理意义、取值规律和合理组合。
（2） 根据电子排布的三原则和近似能级图，掌握原子核外电子排布（特殊情况例外）规律，并根据电子排布，判断元素在周期表中的位置及有关性质。
（3） 了解离子键、共价键的理论要点。掌握杂化轨道理论与分子空间构型及分子极性的关系。

4.酸碱平衡与酸碱滴定法
（1） 了解酸碱质子理论
（2） 了解弱酸碱的解离平衡，掌握各种酸碱体系的酸度计算最简式。
（3） 掌握缓冲溶液的性质、组成、酸度的近似计算及配制。
（4） 掌握酸碱滴定原理、指示剂变色原理、变色范围及指示剂的选择原则。
（5） 掌握一元强（弱）酸碱的滴定曲线计算（滴定突跃、化学计量点、指示剂的选择）。了解影响突跃范围的因素，掌握弱酸碱能被准确滴定的条件，以及多元酸碱能被准确滴定及分步滴定的条件。

5.沉淀溶解平衡与沉淀测定法
（1） 掌握溶度积概念，熟悉溶度积与溶解度的相互换算。
（2） 掌握溶度积原理，掌握影响溶解度的因素及有关溶解度的计算。
（3） 掌握莫尔法、佛尔哈德法及法扬斯法的基本原理、指示剂及应用条件。

6.配位化合物与配位滴定法
（1） 掌握配合物的组成、结构和系统命名。
（2） 了解螯合物的组成和形成螯合物的条件。
（3） 理解条件稳定常数概念以及酸效应对稳定常数的影响。
（4） 掌握配位滴定原理；掌握指示剂的使用条件及注意事项（封闭现象、僵化现象、氧化变质等）。
（5） 掌握单一金属离子的滴定条件。了解多个离子分步滴定的条件。

7.氧化还原反应与氧化还原滴定法
（1） 能熟练应用“离子－电子法”配平氧化还原反应方程式。
（2） 了解原电池和电极电位的基本原理；掌握电池符号的书写规则。
（3） 理解标准电极电位的意义；能应用标准电极电位判断氧化剂和还原剂的相对强弱和计算标准平衡常数。
（4） 熟练运用能斯特方程式计算非标准态下的电极电位，判断氧化还原反应的方向。
（5） 了解氧化还原滴定法的基本原理；了解用氧化还原滴定法准确滴定的判据；掌握对称电对的化学计量点的电位计算。
（6） 掌握常用氧化还原指示剂的类型及作用原理。
（7） 掌握重要的氧化还原滴定法（KMnO4法、K2Cr2O7法和碘量法）的基本原理、标准溶液的标定和使用条件。

参考书： 《无机及分析化学》（倪静安等主编）化学工业出版社出版
《无机及分析化学》（黄蔷蕾等主编）高等教育出版社出版
二、生物化学
第一章：蛋白质
一． 蛋白质的基本结构单位——氨基酸
氨基酸的物理和化学性质，如氨基酸的等电点、极性、两性解离、旋光性等。
二． 蛋白质的分子结构
蛋白质的一级结构和空间构象的概念，如二级结构中的几种构象单元、超二级结构、结构域等。
三． 蛋白质的重要性质
蛋白质的两性性质、胶体性质、沉淀、变性和颜色反应
四． 蛋白质的分类

第二章：核酸化学
一． 核苷酸的化学组成与命名
二． DNA的一级结构、二级结构要点。
三． RNA的分子结构
四． 核酸的某些理化性质，如紫外吸收、变性。

第三章：酶
一． 酶的概念及酶催化反应的特点。
二． 酶的结构与功能，如活性中心、同工酶、酶元激活等。
三． 影响酶促反应速度的因素：温度、激活剂、抑制剂、酶浓度、底物浓度、pH等。
四． 酶的命名和分类。
五． 维生素和辅酶，主要指水溶性维生素和辅酶的关系。

第四章：物质的分解代谢
一． 糖酵解和三羧酸循环的终产物、调控部位和生物学意义。
二． 饱和脂肪酸的β—氧化作用。
三． 蛋白质的酶促降解。
四． 氨基酸的降解：脱氨作用、脱羧作用。

第五章：生物氧化与氧化磷酸化
一． 生物氧化的概念和特点。
二． 呼吸链的概念、组成。
三． 氧化磷酸化作用：磷氧比、ATP形成的部位。

参考书：生物化学简明教程 高等教育出版社 第三版

三、有机化学
1、 基础知识
（1） 了解有机化合物中的化学键理论：共价键理论；共价键属性；共价键均裂和异裂及有机反应类型；碳原子轨道杂化；σ键和π键的电子结构及反应性能。
（2） 掌握有机化合物的结构式及书写方法。
（3） 掌握有机化合物分子中的官能团和分类方法。
（4） 掌握化学的酸碱电子理论。
（5） 掌握有机化合物分子间的作用力。

2、 开链烃
（1） 了解开链烃的同分异构现象、同系列等概念。
（2） 掌握开链烃的系统命名：烷烃、烯烃、炔烃、烃基的命名；次序规则；Z/E构型。
（3） 了解烷烃的构象分析：构象的内能；优势构象；掌握构象书写方法（纽曼投影式、透视式）。
（4） 了解开链烃的物理性质；掌握沸点、密度、溶解度变化规律。
（5） 掌握开链烃的化学性质：烷烃、烯烃、炔烃、共轭二烯烃化学性质（反应物、反应条件和产物）；游离基取代反应机理；亲电加成反应机理；游离基、碳正离子的稳定性；马氏规则；不饱和烃的特征反应。
（6） 掌握电子效应理论：诱导效应和共轭效应。

3、 环烃
（1） 掌握脂环烃和芳香烃的命名。
（2） 了解小环烃的结构和性质：环的大小和稳定性；角张力；小环烃的加成反应。
（3） 了解环烃的立体化学。
（4） 掌握芳香烃的结构：环闭大π键；芳香性及休克尔规则。
（5） 掌握芳香烃的性质：化学性质；亲电取代反应机理；定位规律及应用。
（6） 掌握稠环芳烃的结构和性质。

4、 旋光异构
（1） 掌握旋光异构几个基本概念：旋光活性物质；旋光度、比旋光度；手性、手性碳；对映体、非对映体；外消旋体、内消旋体。
（2） 掌握旋光异构体的书写方法（Fischer投影式）。
（3） 掌握旋光异构体构型标记方法（R/S标记法）。

5、 卤代烃
（1） 了解卤代烃物理性质；掌握卤代烃沸点、密度变化规律。
（2） 掌握卤代烃化学性质；SN1、SN2反应机理；不同卤代烃对亲核取代反应活性比较。

6、 醇、酚、醚
（1） 掌握醇、酚、醚的命名；了解环醚、冠醚的命名。
（2） 了解醇、酚、醚物理性质；掌握醇沸点、溶解度特点。
（3） 掌握醇、酚、醚化学性质；了解伯、仲、叔醇反应活性差异；酚的特征反应。

7、醛、酮、醌
（1） 掌握醛、酮、醌的命名。
（2） 了解醛、酮物理性质。
（3） 掌握醛、酮化学性质；亲核加成反应机理；羰基试剂；醛、酮氧化反应差别；卤仿反应结构特征。
（4） 了解醌的结构特征及性质。

8、羧酸、羧酸衍生物和取代酸
（1） 掌握羧酸、羧酸衍生物和取代酸的命名；了解一些羧酸和取代酸的俗名。
（2） 了解羧酸、羧酸衍生物和取代酸的物理性质；
（3） 掌握羧酸、羧酸衍生物和取代酸的化学性质；羧酸结构对酸性的影响；羧酸和羧酸衍生物之间的相互转化；二元羧酸的受热反应。
（4） 了解乙酰乙酸乙酯的结构和性质。

9、胺类化合物
（1） 掌握胺类化合物的命名。
（2） 了解胺类化合物物理性质。
（3） 掌握胺类化合物化学性质；脂肪胺、芳胺酸性的差异；伯、仲、叔胺反应活性差异；伯、仲、叔醇反应鉴别和分离。

10、碳水化合物
（1） 了解单糖的结构：开链式和氧环式结构、变旋现象；掌握Harworth式书写方法。
（2） 掌握单糖的命名方法；了解常见单糖结构式。
（3） 掌握单糖的化学性质。
（4） 了解还原性二糖、非还原性二糖的结构；糖苷键、苷羟基；糖苷。
（5） 了解常见多糖的结构和性质（淀粉、纤维素）。

11、类脂化合物、杂环化合物和生物碱
（1） 了解油脂的结构；油脂中的脂肪酸；油脂的性质。磷脂、蜡、甾族化合物和萜类化合物的结构和性质。
（2） 了解几种重要环系的结构与性质；了解几个与生物有关的杂环化合物及其衍生物的结构与性质。了解几个生物碱的结构与性质。

12、光谱法在有机化学中的应用
能根据核磁共振谱图和红外光谱图推测化合物结构。

参考书：1、汪小兰 《有机化学》 高等教育出版社 1997。
2、傅建熙 《有机化学》 高等教育出版社 2000。

2004年英语口试考试大纲
目的：通过测试了解考生运用英语表达思想，进行口头交际的能力，以便择优录取考生。
类型：1）朗读 （30%）
朗读短文（200字左右）关键：语音语调，节奏，停顿，连读。
2）回答问题 （20%）
针对朗读材料回答3—4个问题。关键：记忆能力，语言思维、表达能力。
3）Topic talking (50%)
准备3分钟围绕主题谈论5分钟。关键：语言表达的流利性和正确性。
主要交谈主题：1. Schools and Education
2. Work and Life
3. Traffic and Accidents
4. Social Problems
5. Science, Technology and Progress.
6. Humanity and Environment
7. Sanitation and Health
8. Sports
9. Cities and Countryside
10. Culture and History
11. Travel and Purchase
12. Entertainment and Mass Media
13. Business and Negotiation
14. Trade and Investment
15. Reform and Opening up
16. Foreign Relation

人文学院 英语系
2004．3

应用写作考试大纲
考试范围
一． 应用写作的性质特点
1． 应用写作的性质
2． 应用写作的特点

二． 应用文体的语言
1． 应用文体的语言特点
2． 学习语言的途径与方法

三． 事务文体
1． 计划
计划的概念、作用和种类
计划的结构
计划的基本内容
计划的写作要求
2． 总结
总结的概念、作用和种类
总结的结构
总结的基本内容
总结的写作要求
3． 简报
简报的概念、作用
简报的种类和特点
简报的写作格式
简报的基本内容
4． 调查报告
调查报告的概念、作用
调查报告的写作步骤
调查报告的基本结构
调查报告的写作要求

四． 公文文体
1． 公文文体的概述
公文文体的概念、分类和作用
公文文体的结构格式
公文文体的词语特点与句式特点
公文文体的行文方式与规则
2． 批复
批复的作用
批复的结构与写法

3． 通知
通知的概念及作用
通知的特点及分类
通知的结构与写法
4． 公告、通告
公告、通告的用途
公告、通告的分类
公告、通告的结构与写法
公告、通告的区别及各自的作用、特点
5． 会议记要
会议记要的特点、作用及分类
会议记要的结构与写法
6． 函
函的特点、作用及分类
函的结构与写法
7． 报告
报告的作用及分类
报告的结构与写法
8． 请示
请示的作用
请示的结构与写法
请示与报告的区别

五． 财经文体
1． 经济合同
经济合同的概念
经济合同的作用
经济合同的类型
经济合同的基本内容
经济合同的写作要求

六． 公关礼仪文体
1． 贺信与祝词
贺信的概念及作用
贺信的写作与写作要求
祝词的概念及作用
祝词的写作与写作要求
2． 请柬与聘书
请柬的概念及作用
请柬的制作与写法
聘书的概念及作用
聘书的写作要求

七． 科技文体
1． 科技文体概述
科技文体的概念和特点
科技文体的种类和作用
2． 科技论文
科技论文的概念和特点
科技论文的种类和作用
科技论文的选题原则和选题方法
科技论文的一般格式和写作方法

上海水产大学
2004年专升本《C程序设计语言》考试大纲
（一）C语言的结构
1.程序的构成，main函数和其他函数。
2.头文件、数据说明、函数的开始和结束标志。
3.源程序的书写格式。
4.C语言的风格。

（二）数据类型及其运算
1.C的数据类型（基本类型、构造类型、指针类型、空类型）及其定义方法。
2.C运算符的种类、运算优先级和结合性。
3.不同类型数据间的转换与运算。
4.C表达式类型（赋值表达式、算术表达式、关系表达式、逻辑表达式、条件表达式、逗号表达式）和求值规则。

（三）基本语句
1.表达式语句，空语句，复合语句。
2.数据的输入与输出，输入输出函数的调用。
3.复合语句。
4.goto语句和语句标号的使用。

（四）选择结构程序设计
1.用if语句实现选择结构。
2.用switch语句实现多分支选择结构。
3.选择结构的嵌套。

（五）循环结构程序设计
1.for循环结构。
2.while和do while循环结构。
3.continue语句和break语句。
4.循环的嵌套。

（六）数组的定义和引用
1.一维数组和多维数组的定义、初始化和引用。
2.字符串与字符数组。

（七）函数
1.库函数的正确调用。
2.函数的定义方法。
3.函数的类型和返回值。
4.形式参数与实在参数，参数值的传递。
5.函数的正确调用，嵌套调用，递归调用。
6.局部变量和全局变量。
7.变量的存储类别(自动、静态、寄存器、外部)，变量的作用域和生存期。
8.内部函数与外部函数。

（八）编译预处理
1.宏定义：不带参数的宏定义；带参数的宏定义。
2.“文件包含”处理。
（九）指针
1.指针与指针变量的概念，指针与地址运算符。
2.变量、数组、字符串、函数、结构体的指针以及指向变量、数组、字符串、
函数、结构体的指针变量。通过指针引用以上各类型数据。
3.用指针作函数参数。
4.返回指针值的指针函数。
5.指针数组，指向指针的指针，main函数的命令行参数。

（十）结构体(即“结构”)与共用体(即“联合”)。
1.结构体和共用体类型数据的定义方法和引用方法。
2.用指针和结构体构成链表，单向链表的建立、输出、删除与插入。

（十一）位运算
1.位运算符的含义及使用。
2.简单的位运算。

（十二）文件操作
只要求缓冲文件系统(即高级磁盘I/O系统)。
1.文件类型指针(FILE类型指针)。
2.文件的打开与关闭(fopen,fclose)。
3.文件的读写(fputc,fgetc,fputs,fgets,fread,fwrite,fprintf,fscanf函数)，文件的定位(rewind,fseek函数)。
注：本大纲由相关学院制定，由招生办统一发布。

上海水产大学招生办
2004年3月29日