细胞核——系统的控制中心.doc

第3节 细胞核——系统的控制中心
●从容说课
本节内容，课程标准的要求是“阐明细胞核的结构和功能”。为了帮助学生实现这一学习目标，本节创设了利于学生思考分析、动脑动手尝试制作的自主学习的情境。让学生对细胞核的重要功能，对细胞核的结构以及两者相适应的关系有较深刻的领悟。
本节的“问题探讨”从学生的认知实际、求知心理出发提出问题，从而激发了学生的求知欲望。“细胞核在细胞的生命活动中，起什么作用呢？”课文不是用结论性文字来直接回答这一问题。而是通过“资料分析”栏目，用不同方式的科学实验，从不同侧面来展示细胞核功能的科学实验的事实：黑白美西螈的核移植实验，蝾螈受精卵的横缢实验，变形虫的切割实验，伞藻的嫁接实验和核移植实验。让学生从这些实验事实中去分析思考和领悟，沉清心理的模糊，解开脑中的疑惑，使这一强烈的求知欲望变成现实，从而得到对这一问题求知的满足。学生不光获得了“细胞核是细胞代谢和遗传的控制中心”这一认知，突破了难点，而且身心健康也得到了发展。
“细胞核为什么能成为细胞的遗传代谢的控制中心？”这是与细胞的结构分不开的。从而引出生物学的一个最基本的观点，生物体的结构与功能是相适应的。细胞核有哪些特点与其功能相适应呢？课本先展示了细胞核结构模式图（课本P53图3－10），接着在课文的文字描述中描述了细胞核重要结构部分：染色质。重点描述了DNA与染色体的关系，染色质与染色体的关系。因DNA中储存了大量的遗传信息，其主要载体染色体在细胞核中。因此，课文最后点出：对细胞核功能较为全面的描述应该是：细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心。
在学生学习了细胞核的结构和功能之后，本节安排了能发挥学生潜能的动脑动手的实验制作：“模型构建——尝试制作真核细胞的三维结构模型”。这是课程标准的要求。
以上是本节内容的总体构思。课文以一定的逻辑思路、层层推进，最后水到渠成。使学生在自主研习过程中实现本节内容确定的三个学习目标。
根据本节知识内容，可安排两个课时进行教学。
●三维目标
1.知识与技能
（1）阐明细胞核的结构和功能。
（2）尝试制作真核细胞的三维结构模型。
（3）（初步）学会进行实验数据分析。
2.过程与方法
（1）通过自主互动的过程式教学，领悟细胞核的功能、细胞核的结构以及功能与结构相适应的关系。
（2）分小组尝试制作真核细胞的三维结构模型，展开组间评价竞争机制，既发挥每个学生的潜能，又使学生学习和体会合作的愉悦。
3.情感态度与价值观
（1）认同细胞核是细胞生命系统的控制中心。
（2）在合作与交流中分享解决问题后的愉悦。
●教学重点
1.细胞核的结构和功能。
2.制作真核细胞的三维结构模型。
●教学难点
1.领悟细胞核是遗传信息库。
2.理解细胞核是细胞代谢和遗传的控制中心。
●教具准备
1.制作真核细胞三维结构模型的器具和材料。
2.制作细胞核结构动画。
●课时安排 2课时
第4章 细胞的物质输入和输出
●章节规划
本章和第5章的内容都属于细胞的功能。任何一个生命系统都是开放的系统，都与外界有物质的交换，即物质的输入和输出。而物质进出的大门是细胞膜，所以本章与细胞膜有重要关系。前面第2章已经介绍了细胞膜的化学组成和细胞膜在细胞识别和信息传递上的功能。本章着重介绍细胞膜作为细胞大门在控制物质进出中发挥的作用。第1节主要通过以水和无机盐的跨膜运输为实例，说明细胞膜是选择透过性膜。为什么能实现选择透过性？功能与结构有关，于是第2节内容着重介绍细胞膜的结构。那不同的物质是如何进出细胞膜的呢？在第3节则主要探讨了物质进出细胞的不同方式。三节内容之间存在内在的联系。
本章的知识结构体系：
1.物质的跨膜运输实例
（1）水分的输入和输出：质壁分离与复原的条件、现象、原理、结论
（2）无机盐等其他物质跨膜运输的特点
（3）选择透过性膜的概念
2.生物膜的流动镶嵌模型
（1）对生物膜结构的探索历程
（2）流动镶嵌模型的基本内容
3.物质跨膜运输的方式
（1）离子和小分子的跨膜运输方式：被动运输（自由扩散、协助扩散）和主动运输
（2）大分子的跨膜运输方式：胞吞和胞吐
本章中所含的重要的教学价值：通过对植物细胞失水和吸水的实验，培养学生学会探究问题的一般方法和步骤；通过对生物膜的探索历程的分析，让学生体验人们认识自然世界的一般规律，人们在实验的基础上提出假说，又通过进一步的实验来修正假说，其中方法和技术的进步起关键的作用；通过数学坐标图来表达3种跨膜运输方式的一些规律和特征，培养学生对图表数据的解读能力。
本章中《物质跨膜运输的实例》可用2课时教学，1个课时结合对植物细胞失水和吸水的实验的设计分析，突出教会学生探究问题的一般方法，1个课时用来完成实验并分析结论，突出实验操作的教学。《生物膜的流动镶嵌模型》可用1课时，突出生物学史的教学。《物质跨膜运输的方式》可用1课时，突出比较的方法和对坐标图表的分析。
分离开来的原生质层最外面的是细胞膜。
第1节 物质跨膜运输的实例
●从容说课
本节利用一些具体例子和资料，介绍了两方面的内容：
1.水分子是顺着相对含量的梯度跨膜运输的。
2.一些离子的跨膜运输并不是顺着离子相对含量的梯度来进行的，最后总结出细胞膜是选择透过性膜。实例主要突出的是水的跨膜运输方式——渗透。要让学生明确这几个问题：扩散与渗透的区别；原生质层与原生质的区别；细胞与渗透装置的共同之处（一个成熟的细胞就是一个渗透系统）；半透膜与选择透过性膜的区别和联系；细胞在什么情况下吸水和失水。
本节实验是一个“探究实验”，这也是学生高中阶段第一次接触“探究实验”，要逐步教会学生进行探究的基本方法和步骤。虽然实验本身很简单，关键是要引导学生如何从生活现象中发现问题，提出有价值的问题，引导学生学会如何分析问题作出假设，并根据所做的假设来设计实验，考虑实验操作的具体细节（材料、用具、试剂的选择，操作步骤，结果预期，设计记录表格等），这才是最重要的。
本节可以分2课时进行，第一课时着重介绍探究实验的一般方法和步骤，第二课时则进行实验，分析实验结果，得出结论。结合对实验的分析来介绍渗透装置和渗透作用，指出一个成熟的细胞就是一个渗透装置，最后通过书本中的资料分析得出：（1）离子的跨膜运输并不是顺着离子相对含量的梯度来进行的；（2）细胞膜不仅仅是半透膜，还是选择透过性膜。
●三维目标
1.知识与技能
（1）说出细胞在什么情况下吸水和失水。
（2）举例说明细胞膜是选择透过性膜。
（3）熟练制作临时装片和操作显微镜观察。
2.过程与方法
（1）尝试从生活现象中提出问题，作出假设。
（2）学习进行探究问题的一般方法和步骤。
3.情感态度与价值观
（1）参与课堂讨论与交流。
（2）养成良好的实验习惯，如及时清洗和摆放实验用具，爱护实验室卫生等。
●教学重点
1.如何进行探究实验，其基本方法和一般过程。
2.渗透作用；细胞是一个渗透系统。
3.细胞膜不仅仅是半透膜，还是选择透过性膜。
●教学难点
1.如何发现问题和提出问题。
2.如何设计实验过程（材料、实验用具、试剂的选择，实验结果的预测，操作的细节）。
3.细胞膜不仅仅是半透膜，还是选择透过性膜。
●教具准备
1.渗透演示实验。
2.萝卜条吸水和失水的演示实验。
3.渗透原理的多媒体演示课件。
●课时安排 2课时