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第四章 物态变化知识点
一.温度计
1、物体的冷热程度叫温度, 测量温度的仪器叫温度计, 它的原理是利用了水银、酒精、煤油等液体的热胀冷缩性质制成的.
注：热的物体我们说它的温度高，冷的物体我们说它的温度低，若两个物体冷热程度一样，它们的温度亦相同；我们凭感觉判断物体的冷热程度一般不可靠；
2、摄氏度用符号℃来表示。而摄氏温度是这样规定的：把冰水混合物的温度规定为0度, 把一标准大气压下的沸水规定为100度, 0度和100度之间分成100等分, 每一等分为1摄氏度. －6℃读作负6摄氏度或零下6摄氏度.
3、使用温度计之前应: (1)观察它的量程; (2)认清它的最小刻度.即分度值(3)并估测液体的温度，不能超过温度计的量程（否则会损坏温度计）
4、在温度计测量液体温度时, 正确的方法是: (1)温度计的玻璃泡要全部浸入被测液体中; 不要碰到容器底或容器壁; (2)温度计玻璃泡浸入被测液体后要稍候一会儿, 待温度计的示数稳定后再读数; (3)读数时玻璃泡要继续留在被测液体中, 视线与温度计中的液柱上表面相平.
5. 体温计的温度范围：35℃-42℃
  ①结构特点：玻璃泡容积比玻璃管大，并在玻璃泡上方有一个非常细的缩口。(它可以使上升的水银不能自动回落到玻璃泡内)分度值是: 0.1℃
②注意事项: 每次使用前要先甩一甩，使玻璃管内的水银回落到玻璃泡, （体温计在读数时可以离开被测人体）。
6.物质存在三种状态是固态、液态、气态；物质以什么状态存在跟物体的温度有关。固态、液态、气态在一定条件下可以相互转化。物质有一种状态变成另一种状态，称为物态变化。
7.固体分为晶体和非晶体, 它们的主要区别是晶体有一定的熔点, 而非晶体没有.

二．熔化：物质从固态变成液态的过程需要吸热。
1． 熔化现象：①春天“冰雪消融” ②炼钢炉中将铁化成“铁水”
2． 熔化规律：
①晶体在熔化过程中，要不断地吸热，但温度保持在熔点不变。
②非晶体在熔化过程中，要不断地吸热，且温度不断升高。
3． 晶体熔化必要条件：
温度达到熔点、不断吸热。
4． 有关晶体熔点（凝固点）知识：
①萘的熔点为800C。当温度为790C时，萘为固态。　当温度为810C时，
萘为液态。　当温度为800C时，萘是固态、液态或固、液共存状态都有可能。

②下过雪后，为了加快雪熔化，常用洒水车在路上洒盐水。（降低雪的熔点）
　　　　③在北方，冬天温度常低于－390C，因此测气温采用酒精温度计而不用水银温度计。(水银凝固点是－390C，在北方冬天气温常低于－390C，此时水银已凝固； 而酒精的凝固点是－1170C，此时保持液态，所以用酒精温度计)
5． 熔化吸热的事例：
①夏天，在饭菜的上面放冰块可防止饭菜变馊。（冰熔化吸热，冷空气下沉）
②化雪的天气有时比下雪时还冷。（雪熔化吸热）
③鲜鱼保鲜，用00C的冰比00C的水效果好。（冰熔化吸热）
④“温室效应”使极地冰川吸热熔化，引起海平面上升。
6.晶体和非晶体的区分标准是：晶体有固定熔点（熔化时温度不变继续吸热），而非晶体没有固定的熔点（熔化时温度升高，继续吸热）.
常见的晶体有：冰、食盐、萘、各种金属、海波、石英等
  常见的非晶体有：松香、玻璃、蜡、沥青等
三．凝固：物质从液态变成固态的过程，需要放热。
1． 凝固现象：①“滴水成冰” ②“铜水”浇入模子铸成铜件
2． 凝固规律：
①晶体在凝固过程中，要不断地放热，但温度保持在熔点不变。
②非晶体在凝固过程中，要不断地放热，且温度不断降低。
3． 晶体凝固必要条件：
温度达到凝固点、不断放热。
4． 凝固放热：
　　　　①北方冬天的菜窖里，通常要放几桶水。（利用水凝固时放热，防止菜冻坏）
②炼钢厂，“钢水”冷却变成钢，车间人员很易中暑。（钢水凝固放出大量的热）
5. 同一晶体的熔点和凝固点相同；
注意：1、物体熔化和凝固所用时间不一定相同，这与具体条件有关；
2、物体之间有温度差才能吸热或放热，达到熔点持续吸热才能熔化；达到凝固点持续放热才能凝固。

四．汽化：物质从液态变成气态的过程，需要吸热。
汽化现象分为：沸腾、蒸发，两种形式都要吸热。
沸腾和蒸发的区别：

1． 沸腾：
⑴沸腾现象：例-水沸腾，有大量的气泡上升，变大，到水面破裂，释放出水蒸气。
⑵沸腾规律：液体在沸腾时，要不断地吸热，但温度保持在沸点不变。
⑶液体沸腾必要条件：
温度达到沸点、不断吸热。
⑷有关沸点知识：
①液态氧的沸点是－1830C，固态氧的熔点是－2180C。－1820C时，氧为气态。
－1840C时，氧为液态。－2190C时，氧为固态。－1830C氧是液态、气态或气液共存都可以。

②可用纸锅将水烧至沸腾。（水沸腾时，保持在1000C不变，低于纸的着火点）
③装有酒精的塑料袋挤瘪（排尽空气）后，放入800C以上的水中，塑料袋变鼓了。
（酒精汽化成了蒸气。酒精沸点为780C，高于780C时为气态）
2． 蒸发：
⑴蒸发现象：
　　　　　　①湿衣服放在户外，很快就会干 ②教室洒过水后，水很快就干了
　　　　⑵蒸发吸热，有致冷作用：
　　　　　　①刚从水中出来，感觉特别冷。（风加快了身上水的蒸发，蒸发吸热）
②一杯400C的酒精，敞口不断蒸发，留在杯中的酒精温度低于400C。（蒸发要向周围环境和液体自身吸热。）
　　　　　　③在室内，将一支温度计从酒精中抽出，示数会先下降后上升到室温。（酒精蒸发吸热，使温度计中液体温度下降，蒸发结束后温度回升到室温）
　　　　⑶影响蒸发快慢的三个因素：
①液体自身的温度高低。 ②液体蒸发的表面积大小。 ③液体表面附近的空气流动速度。
蒸发与沸腾。
汽化的两种方式一是蒸发，二是沸腾。它们虽同属汽化，需要吸热，但其特点是不同的。见表中所列：

蒸 发
沸腾
特

点
1、在任何温度下均可进行。
2、在液表面进行。
3、缓慢。
1、在一定温度下进行。
2、在液表面和内部同时进行。
3、剧烈。
影
响
因
素
1、液温的高低。
2、液表面积的大小。
3、液表面气流的快慢。

液体表面处气压大沸点高，气压小沸点低。
说明：
（1）液体蒸发时，要从周围的物体吸收热量，因此液体温度降低并且有致冷作用。
（2）不同的液体沸点（沸腾时的温度）不同，同种液体的沸点还要随液面上方气压的大小而变化。气压高，沸点高；气压低，沸点低。
（3）液体沸腾时，需要吸热，但其自身的温度保持不变。
五．液化：物质从气态变成液态的过程，需要放热。
1． 液化现象：
①水开后，壶嘴看见 “白气”（壶中汽化出水蒸气，遇到冷空气液化成雾状小水珠）
　　　②夏天自来水管和水缸上会“出汗”。（空气中的水蒸气遇冷液化成水珠）
2． 液化的方法分为：降低温度、压缩体积两种方法
⑴降低温度（遇冷、放热）液化：
①雾与露的形成　　（空气中水蒸气遇冷液化成雾状小水珠；附在尘埃浮在空中，
形成“雾”；附在草木，聚成“露”）
　　　　　②冬天，嘴里呼出“白气”。夏天，冰棍周围冒“白气”。
（水蒸气遇冷液化成雾状小水珠）
　　　　　③冬天，窗户内侧常看见模糊的“水气”。（屋内水蒸气遇到冷玻璃液化成小水珠）
④牙医在为病人检查牙齿时，将检查用的小镜子在酒精灯上稍微烤一下，然后放入口腔中。（防止口腔内的水蒸气遇冷液化成小水珠附在镜面上）
⑵压缩体积液化：
　　　　　①在常温下，将石油气压缩放入钢瓶中，以液态石油气的形式保存。
　　　　　②“长征”火箭的燃料和助燃剂分别是：压缩成的“液态氢”和“液态氧”。
　　　　　③打火机中，常用压缩后的液态“丁烷”作为燃料。
3． 液化放热：
　　　　①北方的冬天，在室内暖气管道中通以灼热的水蒸气来取暖，最后在管道另一头回收到的是水。（水蒸气液化成水放出大量热）
　　　　②1000C的水蒸气比1000C的水更容易烫伤人体。（1000C的水蒸气液化成1000C的水要放热）
六．升华：物质从固态变成气态的过程，需要吸热。
1． 升华现象：
①加热碘，可以看到有紫红色的碘蒸气出现。
②衣柜中防虫用的樟脑片，会慢慢变小，最后不见了。
③冬天，湿衣服放在户外会结冰，但最后也会晾干。（冰升华成水蒸气）
2． 升华吸热：
①干冰可用来冷藏物品。（干冰是固态二氧化碳，升华成气态时，吸收大量的热）
七．凝华：物质从气态变成固态的过程，需要放热。
1． 凝华现象：
①霜和雪的形成　　（水蒸气遇冷凝华而成）
②冬天看到树上的“雾凇”
③冬天，外界温度极低，窗户内侧可看见“冰花”（室内水蒸气凝华）
2． 凝华放热
八.附录：
①电冰箱原理：利用制冷剂汽化吸热。
②南极地区以冰雪为水源。先将冰雪放入壶中加热熔化成水，至水沸腾，可看到汽化出的水蒸气在壶嘴上方液化成雾状小水珠，俗称“白气”。
　　　 ③用久了的灯泡会发黑？钨丝受热，发生升华现象，由固态变为气态；钨丝冷却，钨蒸气又在灯泡内壁上凝华。
　　　 ④干冰“人工降雨”：干冰进入云层升华成气体，从周围吸收大量热量，使空气的温度急剧下降，高空水蒸气凝华成小冰粒。小冰粒逐渐变大而下降，遇到暖气流就熔化成雨滴落到地面上。
　　　 ⑤云、雨、雪、雹、霜的形成：
　　　　 云：是由大量的小水滴和小冰晶组合而成的。
　　　　 雨：在一定条件下，云中小水滴和小冰晶越来越大，上升气流无法支持，就会下落。下落中，小冰晶熔化成水，与原来的小水滴一起落到地面，形成雨。
　　　　 雪：云中水蒸气受冷直接在小冰晶上凝华形成雪花。
　　　　 雹：夏季，小水滴在空气对流中受冷凝固成小冰雹。
　　　 　霜：是由于空气中的水蒸气受冷直接凝华而成的。