通用版高中生物必修一组成细胞的分子知识集锦.pdf

1 (每日一练每日一练)通用版高中生物必修一组成细胞的分子知识集锦通用版高中生物必修一组成细胞的分子知识集锦 单选题 1、下列与人们饮食观念相关的叙述中，正确的是（）A脂质会使人发胖，不要摄入 B谷物不含糖类，糖尿病患者可放心食用 C食物含有基因，这些 DNA 片段可被消化分解 D肉类中的蛋白质经油炸、烧烤后，更益于健康 答案：C 解析：1）、脂质包括脂肪、磷脂和固醇。2）、糖类物质分为单糖、二糖和多糖。3）、基因是有遗传效应的 DNA 片段，是控制生物性状的遗传物质的功能单位和结构单位。4）、蛋白质在高温、过酸或过碱等条件下会变性失活。A、脂质中的脂肪是三大营养物质中的其中一种，是一种含有高能量的营养物质，需要适当摄取，A 错误；B、谷物含有的淀粉属于多糖，经彻底消化后会转变为葡萄糖，糖尿病患者应少量食用，B 错误；C、基因是具有遗传效应的 DNA 片段，食物中含有的基因，构成基因的 DNA 片段可被消化分解为脱氧核苷酸，C 正确；D、肉类中的蛋白质经油炸、烧烤后，会产生有害物质，对健康不利，D 错误。2 故选 C。2、水是生命之源，下列关于生物体内水的叙述中错误的是（）A参与运输营养物质和代谢废物的水是自由水 B结合水与蛋白质、多糖等物质结合，参与生物体的构成 C水既是细胞代谢所需的原料，也是细胞代谢的产物 D萌发的种子细胞内结合水/自由水的比例上升 答案：D 解析：1）、自由水：细胞中绝大部分以自由水形式存在的，可以自由流动的水。其主要功能：（1）细胞内的良好溶剂。（2）细胞内的生化反应需要水的参与。（3）多细胞生物体的绝大部分细胞必须浸润在以水为基础的液体环境中。（4）运送营养物质和新陈代谢中产生的废物。2）、结合水：细胞内的一部分与其他物质相结合的水，它是组成细胞结构的重要成分。3）、代谢旺盛的细胞中，自由水所占比例增加。若细胞中结合水所占比例增大，有利于抵抗不良环境（高温、干旱、寒冷等。）4）、种子在晒干过程中，主要失去的是自由水（有活性，能进行呼吸作用等），干种子在烘烤过程中，主要失去的是结合水（失去生命活性。）A、自由水是细胞内的良好溶剂，可参与运输营养物质和代谢废物，A 正确；B、结合水是细胞内的一部分与其他物质（如蛋白质、多糖）相结合的水，它是组成细胞结构的重要成分，B正确；C、水既是细胞代谢所需的原料，如有氧呼吸的第二阶段；也是细胞代谢的产物，如有氧呼吸的第三阶段，C3 正确；D、结合水与自由水的比值与细胞代谢活动密切相关，细胞代谢越旺盛，细胞内结合水与自由水的比值越小，萌发的种子代谢活跃，细胞内结合水/自由水的比例下降，D 错误。故选 D。3、水是细胞的重要组成成分，下列相关表述正确的是（）A细胞内的自由水和结合水都是良好的溶剂，都能参与物质运输和化学化学反应 B同一株植物中，老叶细胞比幼叶细胞中自由水的含量高 C结合水是细胞结构的组成成分之一，将作物桔秆充分晒干后，其体内剩余的水主要是结合水 D水在低温下结冰，利于细胞处于休眠状态从而度过不利环境条件 答案：C 解析：细胞中的水包括结合水和自由水，结合水是细胞结构的重要组成成分；自由水：良好的溶剂，运送营养物质和代谢的废物，参与许多化学反应，为细胞提供液体环境，提供化学反应介质，维持细胞形态。A、细胞内的自由水是良好的溶剂，能参与物质运输和化学反应，而结合水是细胞结构的重要组成成分，A 错误；B、自由水的含量与新陈代谢有关，同一株植物中，老叶细胞的新陈代谢低于幼叶细胞，老叶细胞比幼叶细胞中自由水的含量低，B 错误；C、结合水是细胞结构的组成成分之一，将作物秸秆充分晒干后，损失的水主要是自由水，其体内剩余的水主要是结合水，C 正确；D、水在低温下结冰，冰晶会破坏细胞的结构，不利于细胞处于休眠状态从而度过不利环境条件，D 错误。故选 C。4、两个氨基酸脱水缩合形成二肽并生成水，这个水分子中的氢来自氨基酸的（）4 A氨基 B羧基 C连在碳原子上的氢 D氨基和羧基 答案：D 解析：1）、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个 R 基，氨基酸的不同在于 R 基的不同。2）、氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱去一分子水的过程。两个氨基酸分子脱水缩合形成二肽时，一个氨基酸上的氨基和另一个氨基酸上的羧基通过脱水缩合的方式形成肽键，同时氨基上的“-H”和羧基上的“-OH”结合生成水，故水分子中的氢原子来自于氨基酸的氨基和羧基，ABC错误，D 正确。故选 D。5、下图为对刚收获的种子所做的一系列处理，据图分析有关说法正确的是（）A和均能够萌发形成幼苗 B图中的能为生物体的生命活动提供能量 C和是同一种物质，在细胞中存在形式和含量相同 D点燃后产生的 CO2中的 C 可来自种子中的糖类、脂肪、蛋白质等有机物 答案：D 解析：水在细胞中存在的形式及水对生物的作用：结合水与细胞内其它物质结合，是细胞结构的组成成分；自由水5 （占大多数）以游离形式存在，可以自由流动（幼嫩植物、代谢旺盛细胞含量高）据图示可知，为种子晒干的过程，为种子烘干的过程，为种子燃烧后剩下的灰分，即无机盐，为自由水，为结合水。A、为种子烘干的过程，结合水被破坏，故不能够能萌发形成幼苗，A 错误；B、为无机盐，不能为生物体的生命活动提供能量，B 错误；C、自由水和结合水是同一种物质水，但是在细胞中存在形式和量不同，C 错误；D、种子中含有糖类、脂质、蛋白质等有机物，这些有机物中都含有 C，点燃后产生 CO2中的 C 来自于种子的糖类、脂质、蛋白质等有机物，D 正确。故选 D。6、中国科学院院士邹承鲁说“阐明生命现象的规律，必须建立在阐明生物大分子结构的基础上”。下列有关细胞中化合物的叙述，错误的是（）A所有的细胞中都含有脂质和蛋白质 B在细胞鲜重和干重中含量最多的化合物不同 C人体细胞中的单糖只有葡萄糖和半乳糖 D原核细胞和真核细胞中一般都存在两种核酸 答案：C 解析：细胞的鲜重中元素含量由多到少分别是 O、C、H、N，干重中元素含量由多到少分别是 C、O、N、H；组成细胞的化合物包括无机物和有机物，无机物包括水和无机盐，有机物包括蛋白质、脂质、糖类和核酸，鲜重含量最多的化合物是水，干重含量最多的有机物是蛋白质。A、所有的细胞都具有膜（细胞膜）结构，膜的主要成分是蛋白质和脂质，据此可知所有的细胞中都含有脂质和蛋白质，A 正确；B、在细胞鲜重中含量最多的化合物是水，而在细胞干重中含量最多的化合物是蛋白质，B 正确；C、人体细胞中的单糖不只有葡萄糖和半乳糖，还有脱氧核糖和核糖，C 错误；D、细胞中一般都有两种核酸，即 DNA 和 RNA，据此可知，原核细胞和真核细胞中一般都存在两种核酸，正确。6 故选 C。7、下列关于细胞内脂质与糖类的叙述，正确的是（）A几丁质又称壳多糖，广泛存在于植物细胞中 B磷脂是所有细胞必不可少的脂质 C植物细胞和动物细胞的组成成分都含有纤维素 D脂肪、淀粉、糖原都是人体细胞内的储能物质 答案：B 解析：淀粉是植物细胞中储存能量的物质，纤维素是细胞壁的组成成分之一，糖原是动物细胞中储存能量的物质。脂质分为脂肪、磷脂和固醇，脂肪是良好的储能物质，磷脂是细胞膜的主要组成成分之一，固醇中的胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，还参与血液中脂质的运输。A、几丁质也叫壳多糖，广泛存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼中，A 错误；B、磷脂是构成细胞膜的主要成分，因此磷脂是所有细胞必不可少的脂质，B 正确；C、纤维素是植物细胞特有的多糖，动物细胞不含纤维素，C 错误；D、淀粉和糖原属于多糖，都是细胞内储能物质，淀粉是植物细胞中储能物质，糖原是动物细胞中储能物质，而脂肪是动植物细胞内良好的储能物质，D 错误。故选 B。8、存在于 RNA 而不存在于 DNA 中，存在于动物细胞质而不存在于植物细胞质中的糖类物质分别是（）A核糖、糖原 B核糖、纤维素 C脱氧核糖、麦芽糖 D脱氧核糖、淀粉 7 答案：A 解析：组成糖类的化学元素有 C、H、O葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质；核糖是核糖核苷酸的组成成分；脱氧核糖是脱氧核苷酸的组成成分。植物细胞特有的单糖是果糖，特有的二糖是麦芽糖、蔗糖，特有的多糖是淀粉和纤维；动物细胞所特有的二糖是乳糖，特有的多糖是糖原。根据题意分析可知：存在于 RNA 中而不存在于 DNA 的是核糖；存在于动物细胞质而不存在于植物细胞质中的糖类物质是乳糖和糖原。故选 A。