运动生物化学题解.doc

运动生物化学题解
第一章 P17
2.生物氧化：有机物质在生物体内进行氧化称为生物氧化，主要是糖，脂肪，蛋白质等在体内分解时逐步释放能量，最终生成二氧化碳和水的过程。
4.氧化磷酸化：代谢物脱下的氢，经呼吸链传递，最终与氧结合生成水，同时伴有ADP磷酸化合成ATP的过程。
5.底物水平磷酸化：代谢物分子的高能磷酸基直接转移给ADP生成ATP的方式。
第二章 P36
8.乳酸循环：剧烈运动时肌肉中产生大量乳酸，扩散入血液后形成血乳酸，血乳酸经血液循环运送至肝，通过糖异生作用可合成肝糖原和葡萄糖，再静茹血液补充血糖的消耗或被肌肉摄取合成肌糖原，这个过程称乳酸循环。
10.三羧酸循环：在线粒体中，从乙酰辅酶A的乙酰基与草酰乙酸缩合成柠檬酸开始，再经过一系列酶促反应，最后生成草酰乙酸，再重复上述过程，形成一个连续的，不可逆的循环反应。由于循环的起始物是具有3个羟基的柠檬酸，故称三羧酸循环。
（书P60）
一． 运动时血糖的变化（不同方式运动时血糖水平的变化特点）
1. 进行1—2min的短时间大强度运动时，骨骼肌主要依靠肌糖原酵解功能;由于运动时间较短，血糖浓度变化不大。
2. 进行4—10min的全力运动时，骨骼肌仍依靠糖酵解及有氧代谢供能，摄取利用血糖的速率增加。由于肝脏输出葡萄糖的速率明显加快，血糖浓度明显上升。
3. 进行15—30min的全力运动时，骨骼肌依赖糖的有氧氧化供能，消耗血糖的速率达到或超过肝脏释放葡萄糖的速率，仍显著高于安静状态。
4. 进行1—2h的长时间运动至疲劳时，由于肌糖原被大量排空，骨骼肌摄取利用血糖速率显著增多，肝糖原也大量排空，血糖水平即使处在正常范围，也属于底限区间。
5. 进行超过2—3h的运动至疲劳时，如果没有外源性葡萄糖的补充，出现低血糖。
第三章P58
9.脂肪动员：脂肪细胞内贮存的脂肪经脂肪酶催化水解释放出脂肪酸，并进入血液循环供给全身各组织摄取利用的过程。
11.脂肪酸β-氧化：脂酰辅酶A进入线粒体后，经历多次β-氧化作用而逐步降解成多个乙酰辅酶A。每次β-氧化作用包括脱氧，水化，再脱氧，酸解四个连续的反应过程。
12.酮体：肝脏细胞内，脂肪酸氧化不完全，生成的乙酰辅酶A有一部分转化成乙酰乙酸，β-羟丁酸和丙酮，这3中产物统称为酮体。
（书P83）
一． 运动时酮体代谢的生理意义
1.酮体是体内能源物质转运输的一种形式，酮体是脂肪酸在肝氧化是的中间代谢产物，是肌肉尤其是脑组织的重要能源。
2.酮体参与脑组织和肌肉的能量代谢：长期饥饿时，酮体是脑组织主要的能量补充，集体糖储备减少时降低脑组织对血糖的依赖性，防止中枢疲劳，节省血糖以保持运动能力等方面都有积极作用。
3.参与脂肪酸动员的调节：血酮体通过对胰岛素释放的激活作用，去抑制脂肪组织内的脂解作用，直接抑制脂肪组织中的脂解作用。血酮体水平在一定程度上反应了脂肪酸分解功能能力和机体利用酮体的能力。
4.血，尿酮体浓度课评定体内糖储备状况：肝糖原的储存对酮体的生成有着重要的影响。在长时间耐力运动中，后期，血，尿酮体水平上升能间接反应体内糖储备的情况。表现为体内糖储备决定肝脏脂肪酸的两个条件代谢的速率，从而影响酮体的生成量，因此，可测定血，尿酮体浓度，体内糖储备状况。
第四章 P76
1.七种与运动能力关系较为密切的氨基酸：丙氨酸，缬氨酸，亮氨酸，异亮氨酸，天冬氨酸，谷氨酰胺，谷氨酸。
2.八种必需氨基酸：赖氨酸，缬氨酸，色氨酸，亮氨酸，异亮氨酸，甲硫氨酸，苯丙氨酸，苏氨酸。
3.氨基酸代谢库：是一个虚拟化的概念，表示蛋白质不断合成同时有不断分解时，都经历了一个氨基酸不断变化的过程。
8.运动适应：主要是指机体在外界环境（自然环境，训练比赛环境），训练负荷的刺激下所产生的生物学的新的动态平衡，实现能量的补充与消耗的新的动态平衡。
10.支链氨基酸：是a-碳原子上含有分支脂肪烃链的中性氨基酸，包括亮氨酸，异亮氨酸和缬氨酸。
（书P114）
简述题，葡萄糖-丙氨酸循环的意义：1.丙氨酸在肝脏异生为糖，有利于维持血糖稳定；2.防止运动肌丙酮酸浓度升高所导致的乳酸增加；3.将肌肉中的NH3以无毒的形式运输到肝脏，避免血氨浓度过度升高，对健康及维持运动能力有利。