基于小组合作学习的中职微生物检验技术混合式实验教学——以平板分区划线法实验教学为例.pdf

广西教育2023年6月第17期教 学 创 新【摘要】本文阐述基于小组合作学习的混合式实验教学法在微生物检验技术中的应用，并以平板分区划线法实验教学为例，通过选取两组学生分为对照班和实验班进行操作对比，同时对应用情况进行调查分析，得到结论：基于小组合作学习的混合式实验教学法能使学生有效掌握实验课操作技能，提高实验课堂教学效果；能帮助初学者更直观地看到划线线条层次和分区等，更好地掌握技能要点；能帮助教师掌握各层次的每个学生的技能操作情况，促进实验教学质量整体提升；能激活学生学习能力，有利于实验教学目标的达成，为选拔技能竞赛选手提供了行之有效的途径。【关键词】微生物检验技术平板分区划线法实验教学小组合作学习混合式教学法【中图分类号】G63【文献标识码】A【文章编号】0450-9889（2023）17-0134-05微生物检验技术是中职医学检验技术专业技能课程中的专业核心课程之一，在该课程的设置与要求中，理论与实验课时各占一半。如何提高该门课程实验教学的质量，是许多教师在教学中一直思考和研究的问题。随着信息技术变革、职业教育教学改革的推动，桂林市卫生学校（以下简称我校）尝试使用基于小组合作学习的混合式教学法进行实验教学改革，以激发学生学习微生物检验技术的兴趣。为检验该教学法的实施效果，笔者现以平板分区划线法实验教学为例，对该教学法教学效果进行分析。平板分区划线法是细菌分离培养的重要方法，是细菌接种和培养技术的重点与难点，也是学生必须掌握的微生物检验技术的基本技能之一。学生如果不能熟练地掌握这种方法，就很难顺利地进行后面的学习和实验。传统的平板分区划线法实验教学是将学生分为两组，教师讲解操作要点并进行示范，之后要求两组学生独立进行实验。学生在教师的指导下练习、接种、培养和观察，得到平板划线结果，然后教师点评。此种教学方式虽然能够取得一定的教学效果，但因缺乏可视性，且只能在实验室进行，既受时间限制又受空间限制，会导致部分学生对分区划线技术掌握效果欠佳。为提高学生的平板分区划线技术，笔者将基于小组合作学习的混合式教学法运用于2020级检验专业学生的微生物检验技术的实验教学中。一、研究对象选取本校2019级、2020级初中起点医学检验专业学生共100人为研究对象。2019级学生47人，为对照班，采用传统教学方法进行教学。2020级学生53人，为实验班，采用基于小组合作学习的混合式实验教学法进行教学。课前，实验班学生先利用电子通信设备或教学平台等进行线上学习，课中分组练习、学生互评、教师示范、小组竞赛等，课后强化拓展。两个班学生的入学文化程度、知识水平相当，由同一位教师授课，使用的教材均为人民卫生出版社出版、崔艳丽老师主编的 微生物检验技术。两个班学生的一般资料比较，差异无统计学意义（P0.05），具有可比性。二、对照班的实验教学过程对照班采用传统讲解与示范教学相结合的方式进行教学，无线上学习环节。教师讲解平板分区划线的目的、意义、操作要领，然后进行示范。之后，学生领取琼脂平板进行分区划线，培养1824小时后取出平板。教师统一对平板进行逐个点评，最后再次总结操作要领，并分析本次平板分区划线中存在的共性问题。在实验室中进行的平板分区划线流程及标准和要求如下。（一）基本准备穿好工作服、戴好手套和帽子，准备好接种环、基于小组合作学习的中职微生物检验技术混合式实验教学以平板分区划线法实验教学为例桂林市卫生学校王红梅袁云霞134134广西教育2023年6月第17期教 学 创 新标本、平皿培养基、酒精灯等。（二）标记在平板第一区做好标记，标记内容为学号、接种的标本和日期，标记要求清楚、简洁、明了，标记位置以不影响观察菌落为宜。（三）接种右手以执笔式握接种环中上三分一处，并在酒精灯外焰烧灼3次，待冷后取标本适量（以一个菌落为宜），左手握平皿，用大拇指顶开平皿盖，使平皿盖与平皿大约呈45左右，并开始划线接种。每完成一区划线，要求闭合平皿盖并旋转至合适的位置，再开启盖子划下一区，依次划完四区。为减少菌量，并使其分开充足的距离，划完第一区后烧灼接种环再划第二区，第三区划线前视取标本量的多少决定是否烧灼接种环，第四区划线不烧灼接种环。（四）划线线型、线距及各区布局具体要求见练习分区划线要求。（五）培养接种完毕将平皿倒放培养箱培养，温箱设置温度为361，培养时间1824小时。（六）培养结果观察培养后的结果要求四区分布合理，线条分布有层次，从第二区出现少量单个菌落，并依次增多，第四区全部为单个菌落。三、实验班的实验教学过程实验班的教学方法如下：（一）课前准备教师制作微课视频（分区划线示教微课视频+纸上练习方法视频），并上传班级QQ群或教学平台，开展线上学习。（二）课中学习本实验分两次课进行。步骤如下。1.实验大组按每67名学生组成一个实验小组，并选出小组组长，由小组长组织组内交流平板分区划线动作要领，并在纸上练习分区划线。之后进行小组分区划线纸上练习竞赛，按照划线线条是否笔直、每区线条疏密是否有层次、各区相交是否为钝角、面积分配是否合理、是否充分运用平板、有无重复划线等进行评分。评价和评分由各实验小组的组长交叉进行，每组以平均分进行排序，平均分达到80分以上的小组胜出，并给予一定的物质奖励。同时每组将画得最好的“平板”进行展示和点评，点评由小组组长进行。2.教师示范平板分区划线的操作方法，边示范边讲解操作要领。3.发给每人一个琼脂平板，要求学生用分区划线法接种细菌并置于361中培养1824小时。4.第二天取出平板，根据有无杂菌污染、线型是否清晰、线距是否合理、各区划线内夹角是否呈钝角、菌苔和菌落四区分布是否合理、单个菌落的多少等，再次分组进行评分竞赛。评分以达到85分以上，单个菌落从第二区开始出现并逐区增多，且第四区全部是单个菌落的学生胜出，教师对胜出的学生给予奖励。5.优秀平板培养结果展示和分享操作体会。6.教师总结点评，点评两次竞赛的情况，总结平板分区划线存在的共性问题。（三）课后强化和拓展本次课结束后，要求学生对照视频找出自己划线存在的问题并纠正。再者，利用后续的多次实验课课前10分钟，进行纸上练习效果检查，且只要实验课有细菌分离培养的环节，均进行分组评分和竞赛，以及优秀平板结果展示和操作体会分享。四、研究结果分析笔者结合细菌分离培养技术操作规范流程、平板分区划线后培养的结果，对学生平板分区划线的规范化操作（见表1）、平板分区划线的质量（见表2）及存在问题（见表3）进行评价分析。该结果是笔者采用SPSS18.0软件对数据进行统计分析得到的，计数资料采用样品实数（n）和百分比（%）表示，两组间比较采用x2检验和Fisher精确检验（软件自动去除该统计量），以差异P0.05为具有统计学意义。表1实验班与对照班平板分区划线操作规范及正确率比较操作项目流程基本准备正确平板标记正确接种环握持姿势正确无菌操作规范，接种环灭菌彻底平板握持姿势合理，启合平皿盖正确取菌（或标本）量合适分区划线动作娴熟流畅，转动平皿连贯正确置温箱培养操作规范正确实验组n（）53（100.0）52（98.1）50（94.3）49（92.5）43（81.1）40（75.5）45（84.9）51（96.2）对照组n（）46（97.9）45（95.7）25（53.2）42（89.4）39（83.0）38（80.8）25（53.2）45（95.7）x222.4940.0580.42011.9310.015P0.470*0.599*0.0010.731*0.0810.5170.0010.902备注（注：*统计方法为Fisher精确检验。）135135广西教育2023年6月第17期教 学 创 新由表1可知，实验班与对照班相比，在平板分区划线的规范化操作上差别不大，但接种环握持姿势和分区划线动作更加娴熟流畅，转动平皿连贯性较好，差异具有统计学意义（P0.05）。表2实验班与对照班平板分区划线质量分析平板分区划线评价指标无杂菌污染线型清晰，线距合理各区划线内夹角呈钝角菌苔、菌落四区分布明显，单个菌落多各区划线面积逐步增大，分布合理充分应用平板实验组n（）49（92.5）37（69.8）36（67.9）32（60.4）33（62.3）35（66.0）对照组n（）42（89.4）15（31.9）17（32.1）12（25.5）14（26.4）16（30.2）x20.29114.33310.08312.27510.54810.204P0.5900.0010.0010.0010.0010.001备注由表2可知，平板分区划线的培养结果，实验班线型清晰有层次，各区面积分配合理，充分应用平板，菌苔、菌落四区分布明显，单个菌落较多。结果是实验班优于对照班，差异具有统计学意义（P0.05）。表3实验班与对照班平板分区划线存在问题对比分析平板分区划线存在问题接种环握持姿势不正确分区划线动作不熟练，转动平皿不连贯线条不直、杂乱或重叠线距疏密不均各区划线内夹角不成钝角四 区 菌 苔 菌落，存在无菌生长区布局不合理，未充分利用平板面积实验组n（）3（5.7）8（15.1）12（22.6）15（28.3）17（32.1）21（39.6）18（34.0）对照组n（）22（46.8）22（46.8）30（63.8）31（66.0）30（63.8）35（74.5）31（66.0）x222.49411.93117.34814.21910.08312.27510.204P0.0010.0010.0010.0010.0010.0010.001由表3可知，平板分区划线存在的问题项目大致相同，在接种环握持姿势、接种的娴熟程度、线型、线距、各区夹角、四区布局等方面，实验班优于对照班，差异具有统计学意义（P0.05）。五、实验结论通过实验班与对照班平板分区划线实验教学质量分析，我们可以发现，基于小组合作学习的混合式实验教学，相比使用传统教学方法进行教学，具有以下四点优势。（一）提高了实验教学效果，帮助学生更好地掌握实验操作技能基于小组合作学习的混合式教学法在微生物及检验技术实验教学的应用尝试，能有效提高学生掌握实验课操作技能和实验课堂教学效果。平板分区划线的传统教学方法是讲解与示范相结合的方法，它因为没有利用电子通信设备、教学平台等资源，所以缺乏可视性；它受学习地点、学习时间、菌种和培养基等试验材料的限制，导致学生只有在实验课中才有机会练习和学习。示范环节虽然真实，但因为接种时学生实际只看到划线的动作，看不见划线在平板上的实际分布与疏密程度，所以不是每一次教学都能取得好的教学效果，以至于在下点实习时，还有部分学生出现分区不清，划线的线条凌乱、线条稀疏没有层次，经培养后也无单个菌落等问题。为提高平板分区划线实验教学的质量和效果，使学生更好地掌握平板分区划线的方法要领，我校在实验教学中进行了一些改革，在传统教学的基础上，将平板分区划线的操作示范和纸上练习平板分区划线的方法录制成微课视频，并一起上传到学习平台，供学生线上观看、学习。线上学习的可视性和可重复性，一方面解决了初学者因看不见划线线条，以及如何连续分区而出现的线条不直、杂乱、重叠、线距疏密不均等问题；另一方面解决了平板分区布局不合理和未充分运用平板问题，解决了各区划线内夹角不成钝角等问题。基于小组合作学习的混合式实验教学，课中因前期有视频和平时的纸上练习为基础，学生不再是“第一次”学习，故可以较快掌握分区划线的操作要领，画出合理的线型、线距，使各区夹角呈钝角，并合理分配各区面积，能充分利用平板，使细菌充分分散，形成较多的单个菌落。这种线上与线下的教学互动，实现了学生主动、积极拓展、集中学习的深度融合，有效促进了学生掌握平板分区划线的方法并提高技能，有效提高了实验教学质量和效率。需要注意的是，技能的强化和提高，仅有一次课和纸上的练习是不够的，故需结合平板分区划线视频，经常性地进行纸上练习，在后续的实验课堂反复操作、纠错、强化，并以小组为单位反复进行合作练习和竞赛，如此，方可进一步巩固学生的操作技能，强化掌握操作要领，达到实验教学的目标和要求。（二）节约了练习成本，帮助学生更好地掌握分区划线要领混合式实验教学中的线上教学能节约练习成本136136广西教育2023年6月第17期教 学 创 新并更好地帮助学生掌握分区划线要领及提高技能。学生通过视频学习平板分区划线的方法，并在纸上练习，此时不需要琼脂平板。学生借助纸张和笔就能练习划线和对平板各区布局，极大地降低了练习的成本，也拓展了练习场地。与此同时，学生还可以利用碎片化时间反复加强平板分区划线练习。作为初学者的学生因能更直观地看到划线线条层次和分区等，故能较好地掌握划线技能，使线条层次分明、各区连接及夹角更合理、各区面积分配布局更合理等，从而帮助学生迅速掌握分区划线要领并提高技能。（三）便于教师督导实验课堂，调动学生的学习积极性和主动性基于小组合作学习的混合式教学法，有利于教师在实验教学中发挥督导作用，掌握各层次的每个学生技能操作情况，促进实验教学质量整体提升。在实验教学各个环节中，教师运用小组共同学习、自学、自评、互评、竞赛等多种形式，能让使每个环节任务明确，让学生能够严格按照任务的标准和要求进行操作，这显然有助于小组成员相互积极配合，从而较好地完成每个任务。这种基于小组合作学习的实验教学策略，可以有效促进学生在小组中互帮互助，共同完成学习任务，凸显学生在学习过程中的主体地位，激发学生自主学习的兴趣，有效促进学生动手操作的积极性、主动性和团队意识，促进学生全面发展，提高学生的专业知识和基本技能。实验班下的小组合作学习，由于小组学习人数较少，并指定小组长负责监督小组成员操作、学习、作业、听课和竞赛等，学生的动手操作、师生互动、同伴互动较多，从而有效促进实验教学中教与学的深度互动，充分发挥教师的督导作用。特别是掌握操作技能较慢较差的学生，可以得到教师和同学的针对性强化指导，从而促进学生整体技能提升。在小组合作学习中，以小组成员为主的自评、互评和总评，有利于培养学生的各项能力。在教学中，教师通常只给出平板分区划线结果的评价标准，评分和总评均由小组长引领学生进行。这种以学生为主的教学模式，极大地调动了学生的积极性和主动性。他们在充当“小老师”的过程中，一方面需要积极主动并反复观看视频和反复练习，才能熟练掌握平板分区划线的要领和划线要求；另一方面需要组织语言来评价分区划线结果的优点与存在的问题，这在客观上锻炼了他们的综合分析能力和语言表达能力。（四）较好地提升学生的学习能力，提高学生的心理素质和团队合作精神实验教学中的小组竞赛激发了学生的参与热情，提升了学生的学习能力，有利于实验教学目标的达成，同时为选拔参加全国检验技能竞赛选手提供了一种行之有效的途径。在教学中，教师让学生进行小组分区划线纸上练习竞赛，以及平板分区划线的课堂竞赛，提高了趣味性和挑战性。通过组织竞赛，各组学生会主动思考如何先在纸上画出疏密有层次的线条，思考如何分区布局更合理，然后在实际操作中既能画出合理的布局、流畅疏密有致的线条，又能获得较多的单个菌落，这些要求极大地激发了学生的学习主动性。与此同时，实验教学中的小组竞赛还培养了学生合作学习、共同讨论和独立思考相结合的学习习惯，提高学生的综合素质。此外，实验教学中的小组竞赛也提高了学生的心理素质和团队合作精神。不管是纸上划线练习，还是平板分区划线的实操竞赛，都要求线型流畅、各区线条层次清晰、布局合理，以实现得到较多单个菌落的目的。一系列的竞赛形式，培养了学生勇于进取、百折不挠的心理品质，培养了学生积极主动的创新精神，培养了学生团结合作的集体主义精神和协调组织能力。同时，小组竞赛的实施，在一定程度上培养了学生严谨的学习态度和勇于探索的精神，有利于提升学生的科学研究能力，也方便教师发现和培养参赛型选手。六、存在的问题及改进建议（一）存在的问题1.纸上平板分区划线的练习具有一定的局限性，只能练习到平板分区布局和划线线条的疏密层次，不能全面练习平板分区划线的完整操作，特别是无菌技术、启合平皿盖、平皿握持旋转等，无法达到有效练习的目的。2.课后的强化拓展需要结合实验课堂完成，基于小组合作学习的混合式实验教学，是实验课混合式教学的一种新的尝试，但实施过程中同样受时间、场地、实验准备、教学内容、教学资源等多种因素的影响。3.受医学检验专业招生人数和班级的限制，我校研究的样本数偏少，后续有待增加样本数进一步研究并优化教学方法和评价方式。在信息化的教育背景下，基于小组合作学习的混合式教学方法值得在检验专业实验教学中应用和推广，但它对教师的实验课程教学设计、实验课堂教学管理、实验课教学评价等提出了更高的要求。教师需要投入更多的时间和精力准备教学资源，加强实验教学课程管理，丰富实践教学经验，才能有效引导学生达到预期的教学目标。4.线上学习需要学生具备学习主动性和积极性，但受具体情况限制，这些特性在部分中职生身上有所欠缺。如何进一步检验实验课技能操作线上学习效果？除了依托电子通信设备以及教学平台，查看相关资源的点击率、检查日常的作业（下转第144页）137137广西教育2023年6月第17期教 学 创 新对比分析填写相关表格，然后给出合适的评分。在成品评价过程中，学生对良好的焊点和不良的焊点进行对比，懂得了如何焊出良好焊点、如何改进不良焊点的方法，从而更加深刻地理解了与焊接相关的理论知识。尤其是对县域中职生而言，由于他们的学习基础普遍薄弱，很难接受和消化相对抽象的理论知识。实训课能把抽象的知识具象化，从而激发学生的学习兴趣，提升学生的学习能力和操作能力，增强学生学好电工专业课程的信心。（四）不够重视学生职业素养的培养中职生的职业素养是多方面的，就目前的实际情况来看，我校电工专业实训课教学还存在如下问题：学生的职业素养有待提高，一个突出的表现是学生在完成电工实训课后，没能规范摆放相关工具、器材，导致实训器材乱摆乱放、丢失损坏等问题层出不穷。完成实训操作后，学生要按要求整齐摆放实训室的工具、器材等，这是电工专业学生应具备的一种职业素养。如焊接时用过的电烙铁温度极高，如果在操作完成后没有放置在烙铁架上而是直接放在实训台上，就会烫坏实训桌或其他设备的绝缘保护层。这样不仅会造成实训教学设施设备的损坏，还会带来较大的安全隐患。因此，笔者认为，实施焊接练习实训课教学要做到教和育相结合，不断提升中职生的职业素养。首先，教师可以要求学生认真学习实训室的管理制度，做到课前检查、课后规整；其次，中职学校可以采取专人负责制，在每一节实训课前后，由值日卫生人员组织学生对实训室设备、器材等进行清洁整理。这样不仅有助于学生提升工作技能，还有助于学生培养良好的工作态度和职业素养，养成把握工作细节、确保工作质量的好习惯，为将来就业创业做好准备。电工实训课程是工科类中职学校的一门重要课程，中职学校应不断推进电工实训课程的“三教”改革，不断优化、改进实训教学的方式方法，从而进一步提高电工实训课程的教学质量，为社会培养更多具备创新能力和实践能力的技能型人才。参考文献1 冯恩德.浅谈职业高中专业课的教与学 J.新世纪教育教学理论与实践，2000（1）.2 李艳玲.基于初高中衔接的“引桥课程”例析J.广西教育，2021（2）.3 朱丹伟.三阶段混合式教学在中职机电专业课教学中的实施 J.广西教育，2021（2）.作者简介：韦运梅（1978），广西罗城人，讲师，主要研究方向为物理、电学、力学、电子电工等专业教学；刘冬琼（1988），广西桂林人，讲师，主要研究方向为课程实践实施与改革、课程思政等。（责编蒙秀溪）（上接第137页）外，还需要进一步探究更科学有效的方法。（二）改进建议1.学校要加强教师培训工作，提高教师的实验课程教学设计、实验课堂教学管理、实验课教学评价等能力，并适当增设实验辅助人员来帮助任课教师准备实验教学资料和器材及其他实验用品。2.学校要积极完善生物实验场地、实验装配及其他实验条件，以便教师和学生开展拓展性的生物实验。3.专业学科要合理选择混合实验内容，注意保持一定的传统实验量，避免厚此薄彼的现象发生。比如，平板分区划线法实验中的纸上平板分区划线的练习，它具有一定的局限性，只能练习到平板分区布局和划线线条的疏密层次，不能全面练习平板分区划线的完整操作，因此可在完成混合实验之后再重新用传统的实验方法进行实验，让学生对比，从而使学生能够更加全面地考虑问题，更加科学地对待实验。综上所述，基于小组合作学习的混合式实验教学，相比使用传统教学方法进行教学，具备多方面的优势，能够有效激发学生的学习兴趣和学习主动性，有效提升学生的综合能力。在今后的教学中，我校将进一步深入研究该实验的教学方法，以期形成一条符合我校办学条件的、行之有效的教学路径，同时也为同行提供借鉴与参考。【参考文献】1 王阳，高旭颖.智慧教育背景下高校护理专业混合教学模式研究进展 J.现代医药卫生，2021（37）.2 郭心毅.混合式教学在成人教育中的应用研究 J.成人教育，2016（36）.3 杨京楠.结合小组合作学习的混合式教学在高职社区护理教学中的应用 J.护理研究，2019（33）.4 麻新灵，罗前颖，覃燕，等.小班化线上线下混合教学模式在外科护理学教学中的应用 J.创新创业理论研究与实践，2020（24）.（责编蓝能波）144144