二、汽化和液化（教案）.doc

课 题： 二、汽化和液化（2课时）
教学目标：1．知道汽化现象，汽化过程吸热，液体沸腾的条件和规律
2．知道液化现象，液化过程放热，液化的方法
3．理解沸点，会查沸点表
重点：通过探究活动了解液体沸腾时的特征。
难点：比较蒸发与沸腾
器材：酒精、热水、烧杯、铁架台、温度计、酒精灯、石棉网、纸盖；
第1课时
教学程序：
引入
1.思考：雨后天晴，地上的积水渐渐地会怎么样呢？知道为什么吗?
2.当我们揭开烧开水的锅盖时，会看到什么？知道是什么状态吗？想想是怎样形成的？
活动一、观察蒸发现象
实验1：在手背上涂些酒精，观察酒精的变化，手背处感觉 。
实验2：将一支液体温度计插入烧杯内的酒精中测出温度后拿出，观察温度计示数的变化。
归纳1：只在液体 （“表面”或“内部”）发生的汽化现象叫蒸发。蒸发在 （“一定的温度”或“任何温度”）下都能发生。
归纳2：液体蒸发时需要 （“吸热”或“放热”）。
探究、实验3：在玻璃板上滴一滴酒精，怎样加快酒精蒸发？
归纳3：影响液体蒸发快慢的因素是：
（1）液体的 ，具体关系： 。
（2）液体的 ，具体关系： 。
（3）液体的 ，具体关系： 。
思考：如何使湿衣服干得快些？
阅读：“火洲”里的坎儿井。
活动二、观察沸腾现象
实验4：
（1）向烧杯中注入适量的温水．用酒精灯给烧杯加热，观察水中发生的变化(水的温度、水发出的声音、水中的气泡……)．
注意强调：装置的安装顺序——由下而上（根据火焰的高度确定石棉网的位置）
（2）当水温升到90℃时，每隔0.5min读一次温度计的示数．同时注意观察烧杯中水发生的变化。直到水沸腾2 min后停止读数．将所得的数据记录在表格（P35）中。
（3）停止加热．观察水是否继续沸腾。
（4）用横轴表示时间、纵轴表示温度，根据记录的数据标出各个时刻水的温度，然后用平滑的曲线把它们连接起来，这就是水沸腾前后温度随时间变化的图像（P35）。
现象描述：
（1）水中气泡在沸腾前 ，沸腾时 ；
（2）水的声音在沸腾前 ，沸腾时 。
由图像可以看出：
沸腾前，对水加热，水的温度 ；
沸腾时，继续对水加热，水的温度 。
实验中，水沸腾时的温度是 ℃。停止对水加热，水 (能／不能)沸腾。可见，沸腾 (需要／不需要)吸热。
归纳4：
（1）沸腾是在液体 和 同时发生的 的汽化现象。液体沸腾时需要 热。
（2）液体沸腾时的温度称做 。
思考1：从《一些液体的沸点》表格中你获得哪些信息？
。
思考2：若实验中测的水的沸点不是100℃，其可能的原因有
。
思考3：要缩短实验时间、节约燃料，你有哪些方法？
。
比较：蒸发与沸腾

蒸发
沸腾
相同点

不同点
发生部位

温度条件

剧烈程度

温度变化

影响因素
液体温度的高低
液面气压的高低
液体表面积的大小
液体表面空气流动的快慢
经典题、易错题：
1．说明生活在沙漠中的针状的叶子有这么作用？
2．在两块相同的玻璃片上，小明同学分别滴一滴质量相同的水，如图所示．观察图中情景可知，他主要研究蒸发快慢是否与 ( )
A．水的温度有关 B．水的表面积有关
C．水上方空气的流速有关 D．水的质量有关
3．煨炖食物时，有经验的人总是先用大火烧开，再用小火炖.试说明其中的道理。
4．房间里挂着三支同样的温度计，其中b温度计的玻璃泡用干纱布包着，c温度计的玻璃泡用浸有酒精的纱布包着，a温度计的玻璃泡上什么也没有，经过一段时间后，他们的示数分别为tb、tc、ta .则下面说法正确的是 ( )
A．tb> ta B．ta >tb C．tb> tc D．ta =tc
5．给一定质量的水加热，其温度与时间的关系如图中a图线所示，若其他条件不变，仅将水的质量增加，则温度与时间的关系图线正确的是 (选“a”“b”“c”或“d”)。
6．如图所示，试管内装有水，放入烧杯内并浮在水面上，下面用酒精灯加热。当烧杯内的水沸腾时，试管内的水将 (填“会”或“不会”)沸腾，原因是 。
7．将一支装有酒精的试管放入盛水的烧杯中，用酒精灯加热烧杯，下列说法正确的是（ ）
A．水比酒精先沸腾 B．酒精和水同时沸腾
C．酒精先沸腾，沸腾的过程中温度保持不变
D．在酒精沸腾的过程中，水的温度是不会改变
8．古人有“扬汤止沸”和“釜底抽薪”的说法，这样可以使液体不再沸腾，你能根据所学的物理知识说说这两句成语包含的物理道理吗?
教后感：

第2课时
活动三、模拟大自然中的雨的形成
实验5：（1）在烧瓶中注入适量的水，用酒精灯加热．液态的水变成水蒸气从烧瓶口部冒出．仔细观察瓶内和瓶口的上方，你看到的现象是 。
（2） 在瓶口上方倾斜地放置一个金属盘，仔细观察金属盘的底面．你看到的现象是
思考4：在实验中，水的状态由 态变为 态，这样的变化需要条件是 。大自然中雨的形成过程与这个实验类似：水蒸气与热空气一起上升，在高空遇 (冷／热)时，水蒸气就凝结成 ．
归纳5：物质由 态变为 态叫做液化，液化时气体会 热．
提问：还有其他方法可以使气体液化吗?
实验6：学生实验：⑴在保鲜袋内注入少许酒精（约5ml），将袋口封住；
⑵在大烧杯中注入半杯的热水；
⑶将注有酒精的保鲜袋放入热水中，并观察现象；
⑷待保鲜袋中的酒精完全汽化后取出，并观察现象；
学生讨论并回答两次观察到的现象：第一次是酒精由液态变为气态，是汽化现象；第二次说明 态也可以变为 态．
实验7：用注射器吸人一些乙醚，用橡皮塞堵住注射孔．先向外拉动活塞，当针筒中的乙醚液体消失时，再推压活塞．观察注射器中 （是/否）又出现了液态乙醚．
归纳6：使气体液化的方法：（1） 能使气体液化；（2）在一定温度下， 也可以使气体液化．
解释：（1）发现烧开水时，会看到“白气”，“白气”是 （小水珠/水蒸气）是 形成的，在最靠近壶嘴的地方反而不出现“白气”，这是因为 。
（2）液化石油气是通过 使气体液化的。
介绍：几种气体的液化温度表
气体
水蒸气
二氧化碳
氧气
氮气
氢气
丁烷
液化温度/℃
(1atm下)
100
-78.5
-183
-195.8
-253
-0.5
经典题、易错题：
1．将下面所叙现象的物态变化名称填在空白处：
(1)早晨，有时下大雾 ；
(2)夏天，自来水管经常“出汗” ；
(3)擦在玻璃片上的酒精很快就干了 。
2．从冰箱内取出的冰棍周围会弥漫着“白 气”；水烧开后水壶嘴会喷出“白气”．下列分析正确的是 ( )
A．壶嘴喷出的“白气”是壶嘴喷出的水蒸气液化成的小水珠
B．这两种情况的“白气”都是水蒸气
C．冰棍周围的“白气”是冰熔化成的小水珠
D．这两种情况的“白气”都是空气中原来的水蒸气液化而成的小水珠
3．小芳吃雪糕时，看到雪糕周围冒“冷气”，
由此她联想到了泡方便面时碗里冒“热气”的情景．以下是她对“冷气”和“热气”的思考，其中正确的是 ( )
A．“冷气”和“热气”本质是相同的，他们都是汽化成的水蒸气
B．“冷气”和“热气”本质是不同的，前者是小水珠，后者是水蒸气
C．“冷气”和“热气”本质是不同的，前者是液化形成的，后者是汽化形成的
D．“冷气”和“热气”本质是相同的，都是液化形成的小水珠
4．100℃的水蒸气通过100℃的水，水蒸气 液化(填“会”或“不会”)，这是因为 。
5．冬天在户外说话时，常看见人们的口中呼出“白气”这是由水蒸气_________形成的，它实际上就是由大量的浮天空气中的_________________组成的.
6．以下现象不属于液化产生的是( )
A．早晨，空中常有一层雾 B．夏天吃冰棒时，冰棒有时冒“白气”
C．秋天的早晨，草尖上有露珠 D．湿的衣服被晾干
7．被100 0C的水蒸气烫伤比被100 0C的水烫伤更严重,这是因为（ ）
A．水蒸气液化要放出大量的热 B．水蒸气比水温度高
C．水蒸气液化要吸收大量的热 D．水蒸气比水传热快
8．将一棵绿色植物用透明的塑料袋罩真情扎紧袋口，放在阳光下，如图所示，经过一段时间后，观察到塑料袋内壁出现细小的液滴，分析此现象形成的原因是（ ）　　
A．植物在阳光下只进行光合作用不进行呼吸作用　　
B．液滴是植物放出的二氧化碳液化而成的　　
C．液滴是由泥土中的水蒸发后液体形成的　　
D．液滴是由植物蒸腾作用散发的水蒸气液化而形成的
二次备课：
教后感：