高中生物《物质跨膜运输的实例》教案4-新人教版必修1.doc

课题
4-1物质跨膜运输的实例2
课型
探究
授课时间
5.15
设计者

教
学
目
的
知识与技能目标：
1．说出细胞在什么情况下吸水和失水。
2．举例说明细胞膜是选择透过性。
3．熟练制作临时装片和操作显微镜观察。
过程与方法目标：
1． 学生实验观察、讨论与教师讲述和启发引导相结合。
2．尝试从生活现象中提出问题，作出假设。
情感、态度与价值观目标：
1.体验科学探究过程，培养学生质疑、求实、创新的科学态度和精神。
2.学生在合作的过程中,学会与人交流,尊重他人。
重点
探究水分进出细胞是顺相对浓度梯度的。
难点
细胞吸水和失水的原理；探究“植物细胞的吸水和失水”，尝试提出问题。
关键
鉴定方法的分析
教具
多媒体
教学环节
教学内容 教师调控 学生活动
时间分配
组织教学

实验

新授

小结

练习
课前提问：细胞吸水和失水的条件
上一节课我们一起分析了“细胞在什么情况下会失水，什么情况下会吸水。”今天我们就来动手做这个探究实验，看我们的假设是否正确。
一、细胞的吸水和失水
1、学生：介绍实验方案
①实验材料、试剂、用具的选择
（设计意图: 通过问题的设置，使学生在思考领悟到选择合适实验材料、试剂的重要性。）
②实验步骤
实验要点提示：
第一步：制作洋葱鳞片叶表皮的临时装片，先用低倍镜观察。
设问：如何使洋葱鳞片叶表皮细胞处于失水状态？
第二步：尝试用不同浓度梯度的蔗糖溶液（质量分数为10％、20％、30％、40%、50%、60％、）使洋葱表皮细胞发生质壁分离。
（设计意图:使学生认识到实验设计的科学性。）
设问：如何使它们复原？
第三步：使洋葱表皮细胞浸润于清水中，观察质壁分离的复原。
③设计结果记录表

中央大液泡
的大小
原生质层
的位置
细胞
的大小
0.3 g/mL
蔗糖溶液

清 水

预测了实验结果后，我们可以设计一个表格来记录实验结果。主要考虑实验前后可能发生变化的因素。
2、进行实验
3、分析结果，得出结论
教师：做完实验后，我们要对实验结果进行分析，实验结果是否与预期相吻合?是否支持了我们最初的假设?当实验结果与预期不符时，我们要多思考，也不要急于认定假设不成立，要考虑会不会是因为实验操作的不正确导致不能达到预期结果的?会不会有什么干扰因素呢?例如这个实验中，如果开始使用了0.8 g/mL的蔗糖溶液，很快就观察到了质壁分离，但后来加清水怎么也不能使细胞发生质壁分离复原，能否断定当外界浓度低的时候细胞不能吸水呢?为什么？
原理：①细胞壁与原生质层的伸缩性不同
②浓度差——质壁分离、质壁分离复原
当细胞质浓度 ﹤外界溶液浓度，细胞失水——质壁分离
当细胞质浓度 ﹥外界溶液浓度，细胞吸水——质壁分离复原
当细胞质浓度 ＝ 外界溶液浓度，细胞形态不变
（设计意图:从实验材料,方法的选择,实验过程.结果分析等一系列探究活动,使学生体验实验设计思路,提高学生的科学思维。）
4、探究的一般方法和基本步骤:
提出问题→作出假设→设计实验→进行实验→分析结果，得出结论→表达与交流→进一步探究。
通过渗透作用的实验现象，了解渗透作用的原理以及渗透作用发生必需的两个条件；从生活中的现象我们发现动植物细胞都能吸水和失水。
二、物质跨膜运输的其他实例
资料分析：阅读63页内容，讨论问题。
①Ca和Mg浓度增高的原因？
②不同无机盐的吸收是否有差异？
③其他物质也是顺浓度梯度运输吗？
④选择透过性普遍吗？
学生总结：不同种生物吸收的离子的量是各不相同的，这种选择也是具有普遍性的，细胞膜不是单纯物理意义的半透膜，它是有生理活性的，能对一些物质进行选择性的通过，这叫选择透过性膜。
课后练习题

7’

19’

6’

10’

3’
板
书
设
计
第一节、物质跨膜运输的实例
一、细胞的吸水和失水
（1）动物细胞的吸水和失水
（2）植物细胞的吸水和失水
二、物质跨膜运输的其他实例
功能特点：选择透过性膜
水分子自由通过，一些离子、小分子可以通过，其他及大分子不通过。
反
思

3
用心 爱心 专心