新土鸡养殖计划1.doc

土鸡养殖计划
行政摘要
建设土鸡养殖场将可以保持稳定的货源，同时提供优质的土鸡产品。一方面，我们将批发给我们的各销售人员；另一方面，我们将逐步建立性专卖店模式来销售我们的产品。养殖场建立在南康大岭后山上。此地，交通方便，山林较好，地价便宜，是理想的养殖场所。50%的利润归股东，8%的利润用作风险储备，42%利润用作下一批养殖的现金流。这计划描述了创建土鸡养殖场的将来具体情况。
目标
使我们的土鸡成为南康人鸡肉的首选，并且达到市场最大占有率。我们缺乏本地市场占有率的计量资料，但是我们可以通过一些侧面渠道来评估现在南康土鸡市场的供求状况，进而推算出我们所要达到的最大市场占有率。我们自行筹资4万元来作为我们的投资的第一笔资金，通过异地贩卖土鸡获利来扩大我们的事业，最终通过建立养殖场来追求长远利益。在一年中，我们将达到150%的毛利润，我们保守估计净利润是100% 。第二年净利润要达到10万元。我们追求在稳定发展中谋求最大利益。但我们清醒得认识到我们所从事的一项高风险的事业，因而平稳的恰如其份的规划显得特别重要。
任务
我们的土鸡养殖场不仅进行养殖而且进行土鸡的贩卖，因为我们希望我们事业既兼顾眼前利益又兼顾长远利益。我们了解在假货忙天下的中国市场，消费者最希望的是：货真价实的土鸡及土鸡蛋。这一点恰是我我们创建土鸡场的依据。
我们的目标是使我们的土鸡成为本地的品牌。我们员工将会接受为期一个月的饲养知识的培训，我们的推销人员应是那些“货郎担”，而专卖店里的职员应是着装整齐、干净的年轻女性。
我们认为我们的土鸡面向的顾客可分为三类：病人（尤其是孕妇）、本地中上层人士、一般平民。
和医院形成较好的稳固的关系是向病人推销土鸡的关键。本地中上层人士在南康有一个特别积聚的地方----国际家具城，有大量的家具厂的老板娘在那里销售自家的家具，采用货郎担的形式对顾客进行一一对应的推销是再好不过的方式了。大量走进工厂的农民已经不再种田、养鸡，每逢过年过节，作为传统节日的菜谱就是鸡汤，所以这是向贫民推销土鸡的最佳时机。
发展规划
土鸡养殖一次性投入较多而且生产周期较长，因而土鸡养殖的风险特别大，伴随着高风险的是土鸡养殖的高收益。为了在追求高收益的时候，减小风险。我们见我们的创业计划设计成了“双轨计划”。“一条轨道”是将大余的廉价０.５斤左右的土鸡买来，然后再小规模饲养５０天左右，再卖入市场，赚取其中的“加工费”；“另一条轨道”是建立我们的养殖场，以追求长远利益。
其中，创业初期前一条轨道发挥主要作用甚至是唯一作用，这个时期养殖场还没建起来，资金也不充足，需要“贩买＋养殖”的模式来充足资金；另外，这种方式下的经营可以缩短生产周期，减小经营风险。但是这种方式下的经营也带来了利润单薄的状况。
后一条轨道主要是在建立其养鸡场后谋求长远发展和稳定高利润。

成败的关键
要完成整个计划，关键要做到：
好的产品是我们立足的根本，所以要建立土鸡养殖场；建立土鸡养殖场，就必须要有专业的养殖技术、充足的资本和畅通的销售渠道。而这一切都有赖于，异地土鸡贩卖销售进展的成败、好差。异地贩卖土鸡在整个计划中具有使小规模养殖贩卖过渡到大规模养殖销售的作用。
异地贩卖首先可以了解土鸡销售的具体途径；其次有了销售途径就意味着资金运转和充足；一段时间的贩卖工作，只要在和鸡的接触中多加观察同时多学习，多去别的养殖场观摩，养殖上的技术瓶颈也就解决了。
企业摘要
在创业初期，以“贩卖＋养殖”模式核心。这时的规模不大，所需场地也很小，所以只需少量用地。因此，我们预计在租用一小型院落，用于人员生活和养鸡。这时每１０天养殖１００只鸡，５０天为一个周期，每周期养５批。
创业后期，养殖规模大，需要大规模养殖场所。预计租用１０亩山林作为养殖场，以１０年为限。
产品描述
活土鸡和土鸡蛋
竞争者比较
对于我们来说，养殖土鸡具有如下优势：
优质的产品
土鸡是散养的，所以土鸡的饮用水是附近山泉的水，吃的食物是周围的各种植物和小虫子，所以土鸡的营养价值比较高。主要表现在：
1、相比我们饲养的肉鸡，土鸡的肉更加结实，肉质结构和营养比例更加合理，土鸡肉中含有丰富的蛋白质，微量元素和各种营养素，脂肪的含量比较低，对于我们人体的保健具有重要的价值，是我们中国人比较喜欢的肉类制品，属于高蛋白的肉类。
2、土鸡中含有丰富的氨基酸，氨基酸对于人体具有非常重要的作用，它是构成我们人体体蛋白质并同生命活动有关的最基本的物质，是在生物体内构成蛋白质分子的基本单位，是我们生命的基本物质,与人的生命活动存在着密切的关系。是我们人体中不可缺少的营养物质。土鸡肉中的这些营养物质对于我们人体的生长发育具 有非常重要的意义。
3、土鸡的鸡肉皮中含有丰富的胶质蛋白，能够被人体迅速吸收和利用，是一种非常好的胶质，我们在做土鸡的时候就会发现土鸡和我们在市场上买的鸡在肉质上的 差别，土鸡可以作为滋补的食品，以前孕妇生产以后，用土鸡来炖汤可以促进身体的恢复，现在的人在患病以后的康复饮食中炖土鸡汤也是很好的选择，经常吃土鸡 能够增强我们人体的体质，提高我们人体的免疫能力，土鸡的制作方法很多，可以用清炖、烧烤、风干等各种制作方法，不论采用什么方法做，土鸡的营养价值比我 们在市场上买的鸡营养价值都高很多。是真正的绿色无污染的食物。
土鸡蛋 富含锌、铁、钙、碘、硒、微量元素以及维生素、氨基酸、卵磷脂，低胆固醇， 能平衡人体营养，特别对发育中的婴儿、儿童及孕妇、老年人效果最佳。 提高生活品味，保持健康心理。
销售策略
土鸡产品具有显著特点，譬如土鸡汤具有味鲜的特点。因此，我认为可以建立土鸡产品专卖店。但是，在刚开始时应采用货郎担的形式进行推销。这样可以让消费者更容易接受。
技术

技术调查：我的家乡在丘陵地区，所以要养土鸡当然是采用山地养鸡技术。尤其是应该注意与果园相互结合。
山地养鸡可分为2个阶段：舍内育雏阶段和山地放养阶段。育雏时间为21—30天，山地放养时间为60～70天左右。
舍内育雏：
1．2育雏舍的选择育雏舍宜具有较好的小气候条件，有利于鸡舍内空气环境的控制；便于卫生防疫。
1．2．1 选址
育雏舍宜选择地势高燥．地下水位在2m以下；向阳避风，朝向宜选择坐北朝南或东南向；地面平坦而稍有坡度；土质以砂壤土类最为理想；水源充足，水质好，使用方便；避开居发民点的污水排出口，不在化工厂、屠宰场、制革厂等容易造成环境污染企业的下风处或附近建鸡舍；与主要公路距离500nl以上，一般公路loo～150m以上，如有围墙，可缩小到50m。
1．2．2保证舍内适宜的温、湿度等饲养环境育雏温度：1日龄35℃，以后平均每周约降3℃直至与室温接近。室温1日龄24℃，以后逐渐降至2l～18℃；湿度：1～10日龄控制在60％～65％，10日龄后55％～60％；密度：l～10日龄内每平方米约100羽，11～20日龄每平方米约50羽，以后视鸡的重量进行估算： 如1．4k舄／羽，则18羽／m二，如1．8kg／羽，13．5
羽／m：。密度过大，会导致空气混浊，二氧化碳：含量高，氨味浓，易感染疾病，拥挤抢食，饥饱不匀等；光照：最初3天，连续采用23小时光照，光照强度为O．37m：需光源l W；通风：冬天要注意定时通风换气，夏秋季要积极创造通风换气条件，如安装排气扇、水帘、水管等。
1．3饲养管理要点
选购鸡苗应选择具有生产许可证的正规鸡苗生产厂(场)。鸡苗运输最好不超过36小时。育雏必须采用鸡床而不采用平地。进场后先饮水，后开食。饮水必须清洁，水温应接近室温。饮水中加1‰的高锰酸钾消毒，长途运输加5％的葡萄糖水。饮水后再开食，开食可选择在1／3左右鸡有觅食表现时进行，一般是在10～24小时。饲料最好使用雏鸡全价饲料，可任鸡自由采食，不限量，上下午各投料一次。湿料要现拌现喂，冬千夏湿．开食第一天给3次，以后每天给5次，注意定时。
1．4搞好免疫接种和环境消毒工作及时隔离处理病死鸡．饲养人员要相对固定，不让陌生人参观，定期对鸡舍?肖毒。
2山地放养
2．I 选择适宜放养的山地
选择适宜放牧山地或对山地进行改造，创造放养条件。山地尽量平坦，树木不能太茂盛，至少40％山地能接受阳光照射，其他生长植物覆盖地面的面积不能超过50％，对山地要进行认真细致检查；找出并清除隐患，如洞穴、野猫等，用竹篱笆将放牧山地圈围起来，围栏高度1．5m以上。
2．2放养管理
④育雏鸡舍应尽量靠近山地或在放养阶段将鸡舍移至山地附近。②第1次放牧，应选择好的天气，在上午10时左右，采用饲料引诱的办法将鸡引出鸡舍，尽量将健康鸡全部赶出。驱赶鸡群时不能急躁，不大声吆喝，顺其自然。
⑧第1次放牧时间不宜过长，半小时即可，以后视情况逐步延长时间，直至整个白天都实行放养。 (少刚开始放牧时，须多补料几次，每天要补5—6次，随着放牧时间延长，采食能力增强，补料次数可渐减至每天3次，注意供给充足的饮水。
⑤每群鸡控制200羽以下，规划山地实行轮放。(9专人看护，严防鼠、狗、野猫等咬鸡或其他意外情况惊扰鸡群。天气变化较大时，应尽早赶回鸡舍，以免造成挤压或扎堆死鸡的现象。
⑦霜天、冰冻天、雨天、黑夜不能放养。
⑧放养期间必需按照既定免疫程序进行接种，对放养山地也要定期消毒。
将来产品
土鸡采取卖活鸡的方式，土鸡蛋采取盒装形式卖出。

市场分析摘要
南康市场经济的高速发展，为土鸡养殖业的发展带来了前所为有的机遇。
南康市十大产业生产情况（2010年6月）

发布：2010-11-15　浏览：1213

十大产业生产情况
单位:万元
产业名称
十大产业总产值
十大产业增加值
本月止累计
增长%
本月止累计
增长%
矿产品
192000
46.6
49920
28.8
家具
200000
29.9
56967
20.9
服装
47187
34.5
12754
24.3
食品
18200
29.1
5013
26.0
电子
40200
117.3
11676
116.2
化工
22600
6.6
6834
0.9
小计
520187
39.1
143164
27.5
商贸物流
75308
16.6
34124
17.5
饮食娱乐
13653
18.2
6152
17.9
生猪
48876
16.1
23848
16.3
果业
1946
14.9
506
16.1
合计
659970
33.6
207794
24.1
十大产业的大发展大量消耗了本地的劳动力，尤其是家具业属于中小企业众多的行业，这就造成了众多的中小业主，使得社会财富相对较为合理的分配。这种状况下，就形成了以中小业主为核心的一个大的消费群体。其次，就是日益富裕的农民工家庭也成为，一大消费群体。由于南康的经济快速发展导致日益严重的用工荒，企业之间为了争夺劳动力不断抬高工资，使得农民工们逐渐富裕起来，并且现在的农民工由于上班需要大量时间，导致不愿养殖家禽，因为没时间。

市场划分
病人（尤其是孕妇）、中上层人士（尤其是家具老板）、一般平民（那些打工赚了钱的农民工）。
病人需要营养是不容置疑的，他们对土鸡的需要是最迫切的。
家具老板的家庭生活相对富裕，而且我们推销产品的地点其中之一就是家具城附近的集市，那里有几千家家具工厂再那里销售产品，销售员大多是自家的老板娘。作为家庭的女主人，大多要打理家中的生活。
一般平民（那些打工赚了钱的农民工），由于大量农民大量的富裕起来这就造成了一个不小的市场，但是相比前面两类他们的需求是最弱的。
市场需求及发展趋势
南康的土鸡市场之大，几乎令人瞠目。去年，我常去买菜，常常发现这样的场面：一个农民挑了一只鸡来到市场上，不到５分钟就被人以高价买去。不仅是我买菜的家具城集市，而且是在南康其他集市也一样，因为我观察过的（尽管我没有切实的去统计）。但我相信我的判断。理由将会在产业参加者中说明。
这种形式下，伴随着南康的高速发展我相信，土鸡的需求量将还会继续向上扩大，理由将会在产业参加者中说明。
产业分析
土鸡大规模养殖这一行业在南康尚处空白，因为我们的饲料家禽大规模养殖尚处在刚刚兴起的初期。
产业参加者
土鸡的养殖在本地主要是一些农村老年人，他们身体弱，不可能再进城务工，没有收入来源。因而大多自谋一些副业，养鸡毫无疑问成为他们的首选。因为养鸡首先就是他们的拿手好戏；其次少量养鸡不需要过多资金，用自家的米养殖，几乎不需要现金投入；再者，养鸡不是体力活，市场价钱又好。
在这一点上我们没有资料，但是去年，我家曾为了买土鸡而去农村寻找，竟然找便了我们所了解的家乡附近也没有找到；又托可靠的人去寻购，也没有。而且和我们所得的结论一样，乡下人都去工厂务工了，没时间料理家中的鸡鸭，所以人们宁可不养，也不累赘。我们所寻购的地方也很多，而且托的人都不是同乡，虽然没有切实的数据可是，这已经在不知觉中已经满足了市场调查的条件。因而也可以间接的认为是一场调查。
销售模式
进行“异地贩买＋养殖”时，采用货郎担模式推销。
建立养殖场后，采用建立专卖店的模式。
主要竞争者
我们的主要竞争者是本地的小型家庭养殖人员（如上文的老年养殖人员）
这些小型养殖人员，他们虽然对养殖有一定的经验，但是他们没有较科学的养殖方法；规模小，养殖成本较高；他们大多对养殖都认为是副业，所以没有长远的发展抱负。
竞争优势
我们将拥有科学的养殖技术相比经验养殖更具技术优势，大规模养殖比小型家庭养殖更具成本优势，专卖店模式的销售方式比集市销售更具信誉和形象。
定位说明
我们的土鸡产品主要面向的消费者是本市的中小业主家庭。
价格战略
由于我们面临的是一个卖方市场，所以我们采用完全成本定价法定价，我们将使利润保持占成本的１０％，并将长期执行下去。
促销战略
作广告
销售战略
以本地为中心逐渐向周围地区扩展，建立专卖店。
在建立养殖场之后逐渐建立些产品加工工场，增加产品的附加值，尤其是要包装起来买土鸡蛋。
销售预测
由于是市场处于真空状态，因而销售将处于供不应求的局面。
销售计划
第一阶段：我们自己亲身
管理摘要
我们一致认为企业合伙人的关系应是坦诚的，合伙人之间的利益关系应是明晰的。大家应该精诚团结，努力创业，合理分配收益。
组织结构
厂长兼财务：苏天云
兽医：朱雁
货物进出：赵凯
饲养员：胡小妹
第一阶段：所有人员就是我们合伙人四个
第二阶段：我们四个是股东，还有员工
1. 关键财务
1.1养殖场投资
总投资资产20万，需要40亩的场地，一期租赁5年，以后可以续租，一年的租金大概8000元，还有厂房等基础设施的建设要花费5万元左右，使用寿命20年，每年折旧2500元。
1.2毛利润的计算
从饲养成本看，饲养土鸡的成本主要包括鸡苗成本、饲料成本及疫苗防疫成本。按一只
雌鸡苗2元计算，500只鸡苗的成本是1000元。饲料费用又分为4部分：育雏前期（0~26日龄）需全价颗粒料160公斤，按饲料价格1.85元\公斤计算，饲料费用为160*1.85=296元；脱温后育雏30天（27~56日龄）饲喂自配全价料，按每只每天饲喂0.6公斤饲料，价格为1.元/公斤计算，饲料费用为30×0.06×500×1.2=元，育成期94天（57~150日龄）饲喂自配全价，按每只每天饲喂0.05公斤饲料、饲料价格为1.1/公斤计算，饲料价格为94×0.05×500×1.1=2585元，产蛋期215天，按每只每天补饲0.075公斤全价饲料、饲料价格为1.2元/公斤计算，饲料费用为215×0.075×500×1.2=9675元。全程饲料费用共计296+1080+9675=13636元。防疫及其他按每只鸡1元计算，共500元。饲养土鸡总成本是1000+13636+500=15136元。如果采用户外饲养在春秋夏可节约2/3以上饲料。
饲养土鸡额的利润非常可观，以产蛋期215天、每只鸡每两天产1枚蛋，每枚6毛，500只每年的产蛋收入为54000元，淘汰鸡按1.75公斤，每公斤8元计算，500只可收入7000元，总收入达61000。
1.3养殖场日常维护费用
每月四人伙食费用2000元，前期没有工资，只有年终分红。
综合计算，按市场最低价饲养500只土鸡一年可收入61000×95％-15136-8000-2500-24000=7954元。除掉养殖中鸡的损益，按损益5％计算，如果养2000只一年收入大概是32000元。
2. 盈亏平衡分析
固定成本总额大概元，单价0.6元，可变成本为0.3元，盈亏平衡点=固定成本总额/鸡蛋售价-可变成本=49636/0.6-0.3≈165000元
3. 损益预计
由于市场的不断扩大和技术的成熟，在未来1-2年中我们的生产规模将扩大一倍，达到4000羽，届时总收入也将达到64000元左右。
4. 现金流量计划
前期建设厂房，租地，买鸡苗和买饲料等等，一年后我们总流动资产达到约182000左右，第二年可以将成本收回，为了企业以后的发展扩大，我们将一部分资金用于厂房的建设，还有一部分用于合伙人的红利发放，剩下的用作企业的流动资金。
5. 资产负债表计划
我们每个月都会更新全部图标，以反映过去的表现及对今后的预测。将来的假定将不根据过去的表现，而是经济运行的情况企业的实力，以及未来现金流量的可行性。在一年后，我们希望净值能有稳定的增长。
6. 商业比率
我们期待我们纯利润率，销售毛利和总资产收效率在两年内有稳步地增长。我们净运营资金证明我们是高效率的企业，净现金流，将在两年内增加差不多64000元。