甘肃省饲草产业发展概况.pdf
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1、2023年 第53卷 第4期9综述专论畜牧业的发展离不开草产业的支撑。“十三五”以来,国家相继组织实施了粮改饲、振兴奶业苜蓿发展行动等项目1。2023年中央一号文件更是明确提出“建设优质节水高产稳产饲草料生产基地,加快苜蓿等草产业发展;大力发展青贮饲料,加快推进秸秆养畜”2,农业农村部也相应启动实施增草节粮行动3。近年来,甘肃省饲草产业发展政策利好,促进了群众的稳定增收,同步推动畜牧业迈入又快又好发展的新阶段。但在快速发展的同时,掣肘产业发展的问题不容忽视。本文对甘肃省饲草产业发展现状进行了介绍,并对发现的问题提出了相应改进措施,以期推动甘肃由草业大省向草业强省转变。饲草产业发展现状近年来,甘
2、肃省不断夯实饲草产业发展举措,饲草产业发展成效显著。据统计,2022年全省饲草年末保留面积146.48万hm2、新增60.25万hm2、收稿日期:2023-05-10基金项目:甘肃省农业农村厅科技项目(GNKJ-2017-11);甘肃省农业农村厅现代丝路寒旱农业科技支撑项目(GSLK-2020-2)。作者简介:韩芙蓉,硕士,高级畜牧师,主要从事畜牧技术推广工作。E-mail:总产量1 292.24万t,其中商品草34.72万hm2、产量381.74万t,饲草种子田2.14万hm2、产量2.20万t,紫花苜蓿80.69万hm2、产量137.88万t,燕麦草12.93万hm2、产量98.89万t。
3、2022年全省粮改饲项目实施主体完成收贮任务20.58万hm2,收贮量982.36万t,带动全省粮改饲面积达33.33万hm2以上,收贮以全株玉米青贮饲料为主的饲草1 750万t。饲用草产品加工链条不断延长,加工企业数量日益增加,产业规模和效益凸显。2022年全省饲草生产加工企业近500家,且40%以上在近12年组建,设计加工能力提高到600多万t。饲草价格涨幅明显。据调查,目前甘肃省全株玉米青贮鲜草、燕麦草、苜蓿干草市场价较上年分别上涨200元/t、600元/t、400元/t,因农作物进口受限,饲草价格居高不下,并呈持续上涨态势,饲草产业已成为农民群众增收致富的“新门路”。同时,受非洲猪瘟、
4、环境承载能力等因素的影响,全省养殖业结甘肃省饲草产业发展概况韩芙蓉,李积友,田贵丰(甘肃省畜牧技术推广总站,甘肃兰州730030)摘要:开发优质饲草,实现化草为粮是推动“藏粮于地、藏粮于技”战略落实的生动实践。本文对甘肃省“十三五”期间饲草产业发展情况进行了总结,分析了制约产业发展的原因,并提出了相关建议。关键词:甘肃省;粮改饲;饲草产业;存在问题;建议中图分类号:F326.3文献标识码:A文章编号:1006-799X(2023)04-0009-05102023年 第53卷 第4期构调整速度加快,新希望、牧原、唐人神等大型企业纷纷在甘肃省建场,饲料工业发展明显加快。2022年,甘肃省各类饲料生
5、产企业达86家,饲料总产量达180万t,饲料总产值68亿元,其中反刍饲料生产线45条,单班生产能力达90万t。1.1产业发展区域布局初步形成目前,甘肃省饲草产业正处于重要战略机遇期,随着产业转型升级进程的不断加快,结合各区域独特的资源禀赋,饲草产业区域优势逐渐显现,饲草料供给呈现出“保障总量有余、结构大致合理”的格局。1.1.1河西走廊优质饲草生产加工区河西走廊土地资源和光热资源丰富,地势平坦、土层浑厚疏松,便于机械化作业,有利于发展标准化、规模化饲草生产加工,适合重点打造高端苜蓿草产品、全株青贮玉米和优质燕麦草产业区。特别是该区域苜蓿产业起步早、发展基础好,苜蓿产量高、品质好,产业区位优势明
6、显,是甘肃省乃至全国优质苜蓿生产基地和良种繁育基地,成为全国商品草核心种植区和重要供应区。亚盛田园牧歌、至诚三和、西部草王等多家草产品加工企业采取“企业+基地+收购+深加工+市场”的模式,以精耕细作保质量,专注高端牧草产品生产,注重技术和精细化生产全控制,建设国家级优质苜蓿商品草供应基地。经过多年发展,山丹马场已成为甘肃省高端商品燕麦草生产基地,种植燕麦草1.33多万hm2,起点高、扩展快、管理规范,大型机械配套能力强,形成了大规模、大机械集中投入、快速扩张的发展模式。1.1.2陇中黄土高原草畜转化及草产品生产区陇中地区干旱少雨、土壤贫瘠、水土流失严重、土壤肥力下降、生态环境脆弱。近年来,该区
7、域以生态修复、绿色发展为导向,重点加强以全株青贮玉米和紫花苜蓿为主的饲草生产能力建设,通过草、畜、肥循环发展,提高草畜就地转化能力,提升饲草过腹还田附加产值,推动该区域草畜生态循环示范发展。推行“龙头企业+土地银行+农户”模式,通过“土地银行”“零存整贷”的方式,将产业园区内分散撂荒的土地整合,规范流转至国有农业公司统一进行土地平整、连片种植,在加快土地流转的同时,推动产业规模化发展。施行普惠制产业扶持政策,形成“牲畜养殖+饲草种植+屠宰加工+畜肥综合利用”一体发展的种养结合生态循环模式。定西市安定区以打造“中国西部草都核心区、黄土高原丘陵沟壑区草牧业生态试验示范区和甘肃绿色畜产品生产供应基地
8、”为目标,在“生态优先、立草为业、草畜一体、循环发展”总体思路的指导下,大力发展以苜蓿为重点的草产业,优质牧草种植面积持续扩大,以紫花苜蓿为主的多年生牧草留床面积达到6.67万hm2,认证优质有机紫花苜蓿0.4万hm2,成立了西北首个草牧业院士专家工作站,成功创建成为甘肃省首个“草产业知名品牌示范区”,注册了“黄河源”“西部牧草”等草品商标,培育成熟牧草加工龙头企业11家,年加工各类草产品100万t以上。广河县为养而种、种养结合,探索出了“旱作农业粮改饲牛羊养殖有机肥料粮食增产绿色农产品”种养互推的草畜产业循环发展路子。1.1.3陇东陇南草畜转化及草产品生产区陇东陇南地区为典型的黄土地貌,山塬
9、旱地水资源匮乏,湿润地区山多地少、土壤瘠薄,发展立体农业的自然基础较好。环县立草为业、兴草促牧,坚持好地、好肥、好草、好料、好羊的“五好标准”,通过“政府+企业+合作社+村集体+农户”的五位一体草产业联合发展模式,梯田化种植牧草,开发“本土配方”,生产配送“全日粮”。“羊随草走、草随羊种”,以羊业促草业,用水平田、施生物肥、种有机草;以草业促羊业,围绕养殖业调优种植业,县南种优质苜蓿草,县北种燕麦草,全县种青贮玉米和块茎类饲料作物,每年种植饲草在5.33万hm2以上,其中商品草2.27万hm2。综述专论2023年 第53卷 第4期11综述专论1.2牧草生产机械化水平显著提高在河西走廊苜蓿生产的
10、各个环节,包括平地、整地、播种、收获、运输、加工等基本由机械完成,机械化程度在90%以上,尤其大型企业基本实现苜蓿生产全程机械化,大大节省了人力物力,种植效益和生产效率显著提升。在推进粮改饲发展循环农业的过程中,饲草“种、管、收、贮、运”社会化服务体系不断完善,收贮主体包括草业公司、种植户、养殖场(企业、养殖户)都积极参与其中,农机农牧融合发展,自走式青贮收获联合作业机、秸秆揉丝粉碎机、压捆成型机、裹包(包膜)机等青贮机械的使用,有力推动了农业产业转型升级。1.3牧草产量和品质明显提高据调查,甘肃省旱作区苜蓿干草平均产量达到6 000kg/hm2以上,灌溉区平均达到12 000kg/hm2以上
11、,酒泉、金昌、张掖、武威等优势产区可达到12 750kg/hm2以上。河西走廊区位优势得天独厚,生产的苜蓿干草优质一级草占比40%以上,粗蛋白质含量可达到20%,各类产品畅销新疆、内蒙古、宁夏、西藏等地。山丹马场燕麦草干草产量最低7 500kg/hm2、最高10 500kg/hm2,小黑麦干草产量最低19 500kg/hm2、最高25 500kg/hm2。粮改饲项目实施以来,通过实施粮改饲优质青贮行动(GEAF计划),甘肃省青贮饲料质量有了显著提高。2020年全国畜牧总站和中国农业科学院北京畜牧兽医研究所对甘肃省2019年粮改饲试点县收贮主体的全株玉米青贮质量进行了跟踪评价。从评价结果看,甘肃
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