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家庭生活常识与技巧

1．买台豆浆机，方便又省时
你想早餐方便省时，不妨买豆浆机。
与搅拌机生磨鲜豆浆不同，豆浆机具有加热功能，因此制出的都是熟豆浆。通常，人们常喝的豆浆是以黄豆为原料制成的多，而今用豆浆机你可随心所欲地加工出营养丰富的什锦豆浆（由多种豆混合磨成）和味道醇美的花生浆，甚至消暑解热的绿豆浆，可谓品种丰富方便省时（仅需十几分钟）。
购买豆浆机，首先应视家庭的需要来选择容量适宜的产品，如三口之家，选1.2L的豆浆机足够了。其次，为避免糊锅，易于清省事，应尽量购买不粘型豆浆机。目前市场上1.2L、1.5L两种产品售价约在360至400元之间。自制一次豆浆所需费用约几角钱，却能满足全家人饮用豆浆的需求。如此，买台豆浆机还是合算的。

2．怎样给孩子吃非处方药
一般来说，非处方药是安全、有效的药物。但是也有一部分非处方药对成人，尤其是对儿童来说并不安全。特别是在不正确使用过程中，更容易出现问题。这里提醒家长，给儿童使用非处方药时，着重要注意以下几点：
决不能凭成人用药的剂量来推测儿童用药的剂量，成人的一半并不意味着儿童所需药量，它可能是过量，也可能是无效量。儿童用药剂量是根据孩子的体重折算的，一般是按每公斤体重多少（毫克、克、毫升）计算。此法比较准确，但是应用起来并不方便。另一种方法是按成人体重折算。下表可供参考。
年龄 成人剂量的
初生——1个月 1/18至1/14
1个月——6个月 1/14至1/7
6个月——1岁 1/7至1/5
1岁——2岁 1/5至1/4
2岁——4岁 1/4至1/3
4岁——6岁 1/3至2/5
6岁——9岁 2/5至1/2
9岁——14岁 1/2至2/3
14岁——18岁 2/3至全量
如药品说明书上没有写儿童用法、用量，最好向专业人员请教，或直接购买专为儿童准备的药品。每次用药前，都要认真阅读药品上的标签，注意该药的用法、剂量及注意事项，并根据其说明核对一下用药量。
不能自作主张擅自加大或减少用药量。给儿童合用两种药物之前，先请教医生或药剂师，以免因药物过量而引起不良反应。应按照药品说明书上对儿童年龄、体重的限制用药。用完药后把瓶盖拧紧，放在儿童看不到、摸不着的地方，避免儿童私自服药。

3．猪肉上的印章说明了什么
去市场买肉，一是从外观上识别它的好坏，二是从生肉上所盖的图章来辨识它是否属“放心肉”。
“X”形章 是“销毁”章，盖此章的肉是禁止再出售和食用的。
椭圆形章是“工业油”章，这类肉是不能出售和食用的，只能作为工业用油。
三角形章是“高温”章，这类肉含有某种细菌或病毒，或某种寄生虫，必须在规定时间内进行高温处理。

4．黄芪鸡翅煲
主料：新鲜鸡翅750克
配料：黄芪50克（一小把）、葱、姜、干红辣椒、八角（或桂皮）、酱油、盐、味精等。
做法：将鸡翅焯水洗净；先在砂锅底部放一层生姜片（以防鸡翅粘锅），再放入鸡翅，最后放入配料，加水与鸡翅平，大火烧开后即改用文火，炖至鸡翅入味即可。
注意：此菜应突出辣香，不宜放糖。上桌后可根据家人口味，加点香菜末。
营养特点：健脾开胃，补益元气。

5．“仿生”运动健身心
仿猫拱腰。每天清晨睡醒后，趴在床上，撑开双手，伸直合拢双腿，撅起臀部，像猫儿拱起脊梁那样用力拱腰，再放下高翘的臀部，反复十几次，可促进全身气血流畅，防治腰酸背痛等疾病。
仿狗行走。像狗走路一样，将四肢着地，右手和左脚、左手和右脚一起伸出去移动身体前行。每天坚持走20步，可以防止由于长时间站立或行走而引起的腰痛、胃下垂、痔疮及下肢肿胀等，对防治腰痛尤其有效。
仿蝗翘腿。将身体俯卧，双肘弯曲，双手巾在胸部下方的床板上。接着，上身仰起，双脚并拢并尽量抬高，缓慢进行3次腹式呼吸，每天可做数次。效仿飞蝗翘腿这一动作，尤其适合女性。对减少腹部脂肪很有效。
仿驼瑜珈。这是效仿骆驼动作的瑜珈姿势。首先，双手放在腰间，双膝跪在地上，然后慢慢地把上身向后仰，仰至快要不能支撑时，就用双手握住双脚的踝部，保持这种后仰姿势，以腹式呼吸重复3次。此法使大腿和腹部的肌肉得到充分运动，预防脂肪沉积，有利减肥。同时，由于腹部绷紧，刺激了肠道，对预防便秘效果明显。
仿猫打盹。猫是一种有良好习惯的动物。它每天总是在相同时间睡觉，而且每次睡的时间都一样多。另外，猫常打盹，以弥补正常的睡眠不足。有学者研究认为，人猫有着类似的精神状态，仿猫打盹有助于人们恢复精力，是克服疲乏的一种好方法。研究人员也证实，当人仿猫打盹时，大脑和肌肉立即呈松弛状态，脑频率从每秒10次降至每秒1次，这非常有助于精神和体力的恢复。

6．拍打手背去寿斑
人一进入老年，血管逐渐老化，皮肤上便会出现老年斑，这是皮下微血管出血造成的。这种寿斑不仅影响容貌，甚至还会因心脑血管出血引起中风。
手背为手之阴阳两经汇聚交接的地方，手打手背，可刺激神经，疏通经络，调和阴阳，加速血液循环。每天拍打10分钟左右，先用右手拍打左手背，待左手背皮肤发红，再用左手拍右手背，也要打得皮肤发红，如此循环，坚持不懈，既可预防寿斑的出现，又可使已有的寿斑消失。

7．“三透”减肥法
——饿透、累透、渴透
——多喝水、多洗澡、多喝咖啡

8．咳嗽与止垓
现代医学认为，咳嗽可分中枢性和末梢性两类，中枢性咳嗽时，多为干咳无痰，故称为干性咳嗽，是呼吸道受刺激或急性炎症初期的症状。末梢性咳嗽则多伴有咳痰，故称湿性咳嗽，是呼吸系统各种炎症与病变的直接表现。无论是干咳或湿咳都应及时对因治疗及止咳对症治疗，要根据咳嗽的不同性质与类型，针对性地选择止咳药。
中枢性咳嗽时可选用抑制延髓咳嗽中枢的镇咳药，如咳快好、普西兰、咳必清、可待因等药物。值得注意的是，可待因属鸦片提取物，它对剧烈的咳嗽与疼痛效果明显，但可产生成隐性与耐受性，只能短期使用。
末梢性湿咳时可选用氯化铵、易咳净、咳嗽平等祛痰镇咳药，这些药物能使稠痰稀释、黏痰溶解，以便咳出。要注意有感染性脓痰时，镇咳药必须与抗菌素合用。祖国医学认为：咳嗽按病因楞分为外感与内伤两大类。外感咳嗽是肺部感受外邪所致，具外邪的性质又区分为寒咳与热咳。热咳可选用蛇胆川贝液、枇杷膏、鲜竹沥等；寒咳可选用消咳喘、百日咳糖浆、半夏露等。内伤咳嗽时除肺脏病症外，常与脾肾关联，呈慢性病程。根据病机不同，又可区分为实咳与虚咳。实咳时选用通宣理肺丸、牡荆油滴丸等。虚咳时，可选用桂龙咳喘丸，固肾咳喘丸等。总之要根据病因辨明寒、热、虚、实，以对症选药。如施治不当，则无异于雪上加霜。

9．西洋参是药不是保健品
中医认为，西洋参性寒，味甘微苦，入肺、脾经，具有补气养阴、清炎除烦、养胃生津之效，通常用肺虚久咳、口咽干燥、心烦失眠、四肢倦怠、失血气短等症。妇科疾病中出血过多，如官能性子宫出血，产后出现子宫肌瘤而造成阴虚内热者；绝经期因生理原因出现潮热口渴、心烦失眠、易动肝火而引起阴虚内热者；宫颈癌、宫体癌、卵巢癌经手术治疗，双做放疗或化疗后阴虚内热、津伤口喝、尿赤便血者，均可用西洋参治疗，每日3—9克。也可用洋参丸治疗，每日4粒。若兼有气阴两伤者，与人参同用，则效果更佳。冠心病患者若有气阴两虚、心慌气短、神倦咽干，可每日含服西洋参3克，久用有良效。患窦房结综合症有眩晕乏力口干者，每次取3克西洋参口嚼含化，一日3—4次，可明显改善症状。
西洋参在治病健身方面虽有独到之处，但也有禁忌症。中医认为凡阳气不足、胃有寒湿者忌服。例如面色苍白、脸浮肢肿、畏寒怕冷，心跳缓慢、食欲不振、恶心呕吐、腹痛腹胀、大便溏薄、舌苔白腻等，以及男子阳痿、早泄、滑精，女子性欲淡漠、痛经、闭经、带多如水者，均忌用西洋参。小儿发育迟缓、消化不良者，不宜服用西洋参。感冒咳嗽或急性感染有湿热者，也不宜服西洋参。

10．常吃海带，有益美发
科学家近年发现，黄头发的产生主要是由于酸毒症的存在，而白头发的产生主要是由于酸毒症的发展所致。人的体力和精力过于疲劳，吃甜食太多，蛋白质缺乏，尤其是碘元素的缺少，都会助长自身有酸毒症发生。
几乎无人不知的海带，不但营养价值高，除含有多种维生素、纤维素、矿物质外，而且还是防治甲状腺肿的一种良药。在海带中，碘含量极为丰富，这种元素为体内合成甲状腺素的主要原料。而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用形成的。“头发质素”与所含的角质成分，要从含硫的蛋白质中吸取，而蛋白质又是使头发产生光泽的重要物质。在海带中，除了含有碘、钙、硫之外，还含有铁、钠、镁、钾、钴、磷、甘露醇及维生素B1、B2、C等。这些营养物质对美发好处多多，大为有益。故，常常适量吃些海带，对头发的生长、润泽、乌黑、光亮、飘逸皆有特效。

11．你身边的健美方法
原地跑：在室内或过道挑选一块约一平方米左右的空地，赤脚原地坚持每天跑15分钟。坚持不懈地运动，一定会收到理想的效果。
上楼梯：每周上下楼梯3至4次，每次连续30分钟，便可消耗约400卡路里热量，还可强健小腿、大腿和股部的肌肉。
步行：饭后45分钟左右，以每小时4.8公里的速度步行，热量消耗很快。若在饭后2-3小时再步行一次，效果更佳。
瑜珈：来自印度的古老健身法，每同3至4次，不仅可强健肌肉，增加韧生及灵活性，还可以保持体态苗条。
跳舞：轻歌曼舞，每周3至4次，也是减肥方法之一。
跳绳：只要有足够的空间，跳绳可随时随地进行，又可融减肥于游戏中。
晨练：晨起后，做约20分钟的徒手操，既可振奋精神迎接一天的挑战，又可保持青春体态。
喝水：众多的减肥法中，正确的喝水是最简易而又无负担的。
这里喝的水是指开水和矿泉水，而非高热量饮料，否则将适得其反。每天至少喝2升水，起床后、早餐前、上午、午餐前、午餐后、晚餐后各一杯，且以慢慢饮入为佳。

12．责备孩子要讲究技巧
一、低声。以低于平常说话的声音责备孩子，低而有力的声音会引起孩子的注意，往往比大声训斥的效果好。
二、沉默。孩子一旦做错了事情，就会担心家长责骂，如果正应了孩子心里所想的，他反而会有一种“如释重负”的感觉。相反，如果家长以沉默的态度对待，孩子的心里反而会紧张、不自在起来，进而能反省自己的错误。
三、暗示。孩子犯有过失，如果家长能心平气和，借彼喻此启发孩子，不但能使孩子很快明白家长的用意，愿意接受家长的批评和教育，而且还保护了孩子的自尊心。
四、换个立场。当孩子惹了麻烦怕被大人责骂的时候，往往会把责任推到他人身上。此时最有效的方法是，回他一句“如果你是那个人，你会怎么解释？”借着这个发改变立场的时机，大部分孩子会发现自己也有责任，而且会反省自己把所有责任推给别人的错误。
五、适时适度。幼儿的时间观念比较差，刚犯的错误转眼就忘了，因此，家长责备孩子要趁热打铁，不能拖拉，错过时机，就起不应有的教育作用了。