餐饮企业岗位说明书范本样本.docx

岗位说明书

岗位说明书目标：

1、了解其本职岗位名称

2、了解其岗位直接上司，直接下级、横向部门责任人。便于汇报工作及了解相关情况。

3、岗位要求：了解要完成本职岗位需要达成基础要求。

4、本职岗位应负责工作内容。帮助新入职人员立即熟悉本岗位工作任务，和其它岗位关系，同时依据本岗位工作任务立即了解相关制度要求、业务步骤等内容，使工作前
后衔接。

5、岗位权责：即本岗位职责，和你拥有权限。岗位职责设置应考虑原因：

1、各岗位职责内容必需是该岗位一个平均熟练程度职员能够在上班时间内按质按量完成。

2、全部岗位分工应考虑工作步骤步骤及相对独立性

3、全部岗位工作内容应没有未完成部门职责。

4、岗位职责设置应考虑内部控制和内部监督总经办总经理

岗位名称：

总经理

直接上级：集团董事长

直接下级：总经理助理、副总经理

岗位要求：

1、35岁以上，行政管理、人力资源管理、工商管理企业、金融等经济类大专以上文化程度，大型连锁餐饮企业、团膳企业本岗位8年以上工作经验；

2、熟悉餐饮采购、生产加工、出品、仓管、市场营销、团膳承包业务步骤；有些人力资源管理、财务管理、市场营销管理等相关方面理论知识和实操经验；

3、精通餐饮管理软件、WORD、EXCEL操作，对餐饮信息化管理有较深认识；

4、有较强文字写作能力、语言表示能力、和沟通能力和实施力；

5、熟悉国家相关经济法规及地方相关要求；

6、有成功餐饮管理经验、在专业杂志发表专业论文者优先。

岗位职责：

1、对董事长负责，全方面负责企业经营管理工作。

2、 制订企业经营发展战略并指导落实实施；

3、负责审核企业组织架构、岗位职责；

4、负责项目投资可行性分析审定；

5、依据人事工资管理制度，决定部属工资水平，并制订完善激励方案。

6、培训、考评、奖惩直接下属。

7、指导制订企业内部相关制度要求并监督实施；

8、组织及审核企业预算及其调整方案；

9、指导确定企业结算及资金管理政策；

10、负责权限内货款支付、费用报销审批；

11、审核企业各项标准协议；

12、负责企业月度经营分析汇报撰写；

13、主持召开总经理办公室会议并传达最新指示；

14、例席每个月财务经营分析例会，对存在问题提出改善方案；

15、协调总部各职能部门和部门之间关系；

16、负责协调和行政机关部门关系；

17、做好部属思想政治工作、帮助职员处理部分实际问题和困难，使她们有归宿感，责任感和事业心。

18、定时向董事长汇报工作。

岗位权限：

1、有对总经理助理、副总级以下人员人事任免权；

2、有对部门主管级以上人员人事异动、晋级晋升、转正、调岗调薪、奖惩审批权；

3、有单比预算外5000元以下（含）费用报销、物资采购审批权；

4、有对直接下属考评评定权；

5、有培训和培养中层管理干部权限；

6、有对企业制度要求、通知通告、各类内外公文、协议审批、签发权；

总经办

总经理助理

岗位名称：总经理助理

直接上级：董事/总经理

直接下级：行政副总、营运副总、各职能部门责任人

岗位要求：

1、 30岁以上，行政管理、人力资源管理、工商管理企业、金融等经济类大专以上文化程度，大型连锁餐饮企业、团膳企业本岗位5年以上工作经验；

2、熟悉餐饮团膳承包业务步骤；中央厨房生产加工配送步骤、有行政管理、人力资源管理、工商企业管理等相关方面理论知识和实操经验；

3、精通餐饮管理软件、WORD、EXCEL操作，对餐饮信息化管理有较深认识；

4、有较强文字写作能力、语言表示能力、和沟通能力和实施力；

5、熟悉国家相关经济法规及地方相关要求；

6、有成功餐饮管理经验、在专业杂志发表专业论文者优先。

岗位职责：

1、对总经理负责，全方面帮助总经理日常管理工作。

2、 帮助总经理制订企业经营发展战略；

3、帮助总经理设定企业组织架构、岗位职责；

4、帮助总经理进行新项目投资可行性分析；

5、帮助总经理对职能部门责任人进行培训、考评、奖惩跟踪。

6、帮助总经理制订企业内部相关制度要求并监督实施；

7、负责搜集各职能部门费用预算并整理交总经理审批，监督费用预算控制情况并报总经理；

8、帮助总经理审核企业各项标准协议；

9、帮助总经理撰写企业月度经营分析汇报；

10、通知召开总经理办公室会议并监督总经理传达最新指示实施情况；

11、例席每个月财务经营分析例会，对存在问题提出改善提议；

12、协调总经办和总部各职能部门之间关系；

13、帮助总经理协调企业和行政机关部门关系；

14、定时向总经理汇报工作。

15、完成总经理临时交办工作。

岗位权限：

1、对部门主管以下人员人事任免有提议权；

2、对部门主管级以上人员人事异动、晋级晋升、转正、调岗调薪、奖惩有提议权；

3、有单笔预算外500元以下（含）费用报销、物资采购有审批权；

4、对职能部门责任人考评评定有提议监督权；

副总(行政人事)

岗位名称：行政副总

直接上级：董事/总经理

直接下级：行政人事经理

岗位要求：

1、 35岁以上，行政管理、人力资源管理、工商管理企业大专以上文化程度，大型连锁餐饮企业、团膳企业本岗位5年以上工作经验；

2、熟悉餐饮业人力资源管理、行政管理、财务管理相关方面理论知识和实操经验；

3、精通餐饮管理软件、WORD、EXCEL操作，对餐饮信息化管理有较深认识；

4、有较强文字写作能力、语言表示能力、和沟通能力和实施力；

5、熟悉国家相关经济法规及地方相关要求；

岗位职责：

1、对董事/总经理负责，全方面负责企业行政、财务、培训、质检日常管理工作。

2、帮助总经理制订企业经营发展战略；

3、负责编订企业组织架构、各岗位职责及操作步骤标准；

4、负责新项目投资可行性财务、人力分析；

5、制订薪资管理制度，绩效考评管理制度，并制订完善激励方案。

6、培训、考评、奖惩直接下属。

7、制订企业内部相关制度要求并监督实施；

8、组织及审核所辖部门财务预算及其调整方案；

9、监督管理企业结算及资金管理政策实施情况；

10、负责权限内款项支付、费用报销审批；

11、 初审核企业各项标准协议，各类协议证照保管、借用登记；

12、负责企业月度行政管理分析汇报撰写；

13、主持召开每个月行政会议并传达最新指示；

14、例席每个月财务经营分析例会，对存在问题提出改善提议；

15、协调所辖部门和其它部门之间关系；

16、负责协调和行政机关部门关系；

17、做好部属思想政治工作、帮助职员处理部分实际问题和困难，使她们有归宿感，责任感和事业心。

18、定时向董事/总经理汇报工作。

岗位权限：

1、有对所辖部门经理级以下人员有些人事任免权，经理级以上有提议权；

2、有对部门主管级以下人员人事异动、晋级晋升、转正、调岗调薪、奖惩审批权，经理级
以上有提议权；

3、有1000元以下（含）费用报销、物资采购审批权；

4、有对直接下属考评评定权；

5、有培训和培养中层管理干部权限；
营运副总

岗位名称：副总经理

直接上级：总经理

直接下级：营运经理、配送中心经理

岗位要求：

1、 35岁以上，工商管理企业、金融等经济类大专以上文化程度，大型连锁餐饮企业、团膳企业本岗位5年以上工作经验；

2、熟悉餐饮采购、生产加工、出品、仓管、市场营销、团膳承包业务步骤；有些人力资源管理、市场营销管理等相关方面理论知识和实操经验；

3、精通餐饮管理软件、WORD、EXCEL操作，对餐饮信息化管理有较深认识；

4、有较强文字写作能力、语言表示能力、和沟通能力和实施力；

5、熟悉国家相关经济法规及地方相关要求；

6、 有成功餐饮管理经验、在专业杂志发表专业论文者优先。

岗位职责：

1、对总经理负责，全方面负责企业营运管理工作，完成总经办下达经营目标任务。

2、帮助总经理制订企业经营发展战略；

3、负责审核所辖营运部门组织架构、岗位职责、人员编制；

4、负责新开发项目投资可行性分析；

5、依据人事工资管理制度，决定部属工资水平，并制订完善激励方案。

6、培训、考评、奖惩直接下属。

7、制订完善生产操作步骤及标准；

8、组织及审核所辖部门财务费用预算及其调整方案；

9、确定企业营运方案上报审批；

10、负责权限内费用报销审批；

11、 负责确定合作协议及各项标准协议；

12、负责企业月度经营分析汇报撰写；

13、主持召开每个月营运分析会议并针对存在问题提出整改方案；

14、例席每个月财务经营分析例会，对存在问题提出改善措施；

15、协调所辖部门和其它部门之间关系；

16、负责协调和用户关系，定时进行用户满意度调查及跟踪；

17、定时监督检验所辖部门固定资产盘点管理；

18、做好部属思想政治工作、帮助职员处理部分实际问题和困难，使她们有归宿感，责任
感和事业心。

19、定时向总经理汇报工作。

20、完成总经办临时交办工作。

岗位权限：

1、对所辖部门经理级以下人员有些人事任免权，经理级以上有提议权；

2、对部门经理级以下人员人事异动、晋级晋升、转正、调岗调薪、奖惩审批权，经理级以上有提议权；

3、有单笔预算外1000元以下（含）费用报销、物资采购审批权；

4、有对直接下属考评评定权；

5、有培训和培养中层管理干部权限；

营运助理

岗位名称：营运助理

直接上级：营运副总

直接下级：

岗位要求：

1、30岁以上，工商管理企业、金融等经济类大专以上文化程度，大型连锁餐饮企业、团膳企业本岗位3年以上工作经验；

2、熟悉餐饮采购、生产加工、出品、仓管、市场营销、团膳承包业务步骤；有些人力资源管理、市场营销管理等相关方面理论知识和实操经验；

3、精通餐饮管理软件、WORD、EXCEL操作，对餐饮信息化管理有较深认识；

4、有较强文字写作能力、语言表示能力、和沟通能力和实施力；

5、熟悉国家相关经济法规及地方相关要求；

6、有成功餐饮管理经验者优先。

岗位职责：

1、对营运副总负责，全方面帮助营运副总营运管理工作。

2、帮助营运副总制订营运部经营发展计划并监督落实；

3、帮助营运副总将企业下达各项经营指标依据月度、季度逐步分解到各责任人并指导完成；

4、帮助营运副总针对新开发项目进行可行性分析，并提交具体操作方案；

5、帮助营运副总制订完善生产操作步骤及标准；

6、负责搜集整理企业下发各项制度、要求、通知、通告，各相关单位提交文件立即交营运副总审阅；

7、负责各分店月度经营分析汇报撰写；

8、 帮助营运副总召开每个月营运分析会议并针对存在问题提出整改方案；

9、协调各分店之间关系；

10、帮助财务部定时监督检验所辖部门固定资产盘点管理；

11、做好各分店职员思想政治工作、帮助职员处理部分实际问题和困难，使她们有归宿感，责任感和事业心。

12、定时向营运副总汇报工作。

13、完成上司临时交办工作。

岗位权限：

1、对所辖部门经理级以下人员有些人事任免权有提议权；

2、对部门经理级以下人员人事异动、晋级晋升、转正、调岗调薪、奖惩审批权有提议权；

3、有对营运部各责任人考评评定提议权；

4、有对违规营运部相关责任人提出惩处提议权限；

营运部

营运经理

岗位名称：营运经理

直接上级：副总经理

直接下级：区域经理、设备主管、ISO专员

岗位要求：

1. 35岁以上，行政管理、工商管理大专以上文化程度，大型连锁餐饮企业、团膳企业本岗位5年以上工作经验；

2.熟悉团膳业楼面服务、采购、厨房生产、加工、配送操作步骤；

3.精通WORD、EXCEL操作，对信息化管理有较深认识；

4.有较强文字写作能力、语言表示能力、和沟通能力和实施力；

5.熟悉国家相关经济法规及地方相关要求；

岗位职责：

1、对副总经理负责，全方面负责营运部日常管理工作；

2、负责建立健全分店服务步骤及操作标准；

3、负责建立健全分店厨房各岗位操作步骤及标准；

4、负责达成总经办下达所辖区域分店经营目标；
5、负责指导监督所辖区分店遵照企业要求做好质量监督、食品安全卫生管理工作；

6、负责指导监督所辖区分店遵照部门财务预算要求做好财务成本、费用控制；

7、负责指导监督所辖区分店日常管理，努力争取达成职员满意、用户满意、企业满意；

8、责任人才梯队建设，保障人才贮备满足企业发展需要；

9、负责监督检验各店企业制度实施情况、

10、负责指导监督各店绩效考评评定工作完成及结果汇总；

11、负责新开发项目经营性分析，确保新店开张不发生亏损现象；

12、负责所辖分店应收账款立即催收到位工作；

13、负责辖区分店用户维护，不定时进行用户满意度调查，针对用户提出意见立即进行对应调整；

14、 做好职员思想工作，根据要求控制职员流失；

15、指导下属开展日常工作，不定时组织店经理培训；

16、定时召开分店经理沟通会议，对存在问题立即帮助/协调处理；

17、协调本部门和各职能部门关系；

岗位权限：

1、对分店经理级以下人员有些人事任免权；区域经理、分店经理、仓管员有些人事任免提议权；

2、对分店经理级以下人员有些人事异动、晋级晋升、转正、调岗调薪、奖惩审批权；对区域经理、分店经理、仓管员有些人事异动、晋级晋升、转正、调岗调薪、奖惩提议权；

3、有部门单比预算外500元以下（含）费用报销、物资采购审批权；

4、有对直接下属考评评定权；分店职员考评审批权；

5、有培训和培养下属权限；

营运部

服务性区域经理

岗位名称：服务性区域经理

直接上级：营运经理

直接下级：服务性分店经理/厨师长

岗位要求：

1、35岁以上，行政管理、工商管理大专以上文化程度，大型连锁餐饮企业、团膳企业本岗位5年以上工作经验；

2、熟悉团膳业楼面服务操作步骤；

3、精通WORD、EXCEL、PPT操作，对信息化管理有较深认识；

4、有较强文字写作能力、语言表示能力、和沟通能力和实施力；

5、熟悉国家相关经济法规及地方相关要求；

岗位职责：

1、对营运经理负责，全方面负责服务性分店日常管理工作；

2、负责建立健全服务性分店服务步骤及操作标准；

3、负责指导监督所辖区分店遵照企业要求做好服务质量监督工作；

4、负责指导监督所辖区分店日常管理，努力争取达成职员满意、用户满意、企业满意；

5、负责服务型人才梯队建设，保障人才贮备满足企业发展需要；

6、负责帮助部门责任人对所辖分店应收账款立即催收到位工作；

7、负责辖区分店用户维护，不定时进行用户满意度调查，针对用户提出意见立即进行对应调整；

8、做好楼面服务人员思想工作，根据要求控制职员流失；

9、不定时组织服务类专业课程理论及实操培训；

10、定时召开分店楼面班组长沟通会议，对存在问题立即帮助/协调处理；

11、负责辖区分店出品安全、卫生、质量监督和指导，出品不停创新，满足用户需求；

12、负责辖区分店厨房人才培训和贮备，保障企业发展人才需要；

13、完成上司临时交办任务；

岗位权限：

1、对辖区主管级以下职员有些人事异动审批权，分店主管级以上人员有些人事任免提议权；

2、对辖区主管级以下职员有些人事异动、晋级晋升、转正、调岗调薪、奖惩审批权，分店主管级以上人员有些人事异动、晋级晋升、转正、调岗调薪、奖惩提议权；

3、有对分店经理、厨房班组长考评评定权；分店主管级以下人员有考评结果审批权；

4、有培训和培养分店厨房人员权限；

营运部

经营性区域经理

岗位名称：经营性区域经理

直接上级：营运经理

直接下级：经营性分店经理、厨师长

岗位要求：

1、35岁以上，行政管理、工商管理、餐饮职业院校大专以上文化程度，大型连锁餐饮企业、团膳企业本岗位5年以上工作经验；

2、熟悉团膳业厨房各岗位操作步骤及标准；

3、精通WORD、EXCEL、PPT操作，对信息化管理有较深认识；

4、有较强文字写作能力、语言表示能力、和沟通能力和实施力；

5、熟悉国家相关经济法规及地方相关要求；

岗位职责：

1、对营运经理负责，全方面负责经营性分店日常管理工作；

2、负责建立健全经营性分店各岗位操作步骤及标准；

3、负责指导监督所辖区分店遵照企业要求做好出品质量监督工作；

4、负责指导监督所辖区分店日常管理，努力争取达成职员满意、用户满意、企业满意；

5、负责辖区厨房技术型人才梯队建设，保障人才贮备满足企业发展需要；

6、负责帮助部门责任人对所辖分店应收账款立即催收到位工作；

7、负责辖区分店用户维护，不定时进行用户满意度调查，针对用户提出出品方面意见立即进行对应调整；

8、负责指导辖区分店经理做好成本、费用控制，确保辖区分店达成企业下达各项经营指标；

9、做好辖区分店职员思想工作，根据要求控制职员流失；

10、不定时组织技术类专业课程理论及实操培训；

11、定时召开分店经理、厨房厨师班组长沟通会议，对存在问题立即帮助/协调处理；

12、监督指导辖区分店严格实施企业各项规章制度，确保各项要求正确落实并实施；

13、完成上司临时交办任务；

岗位权限：

1、对辖区主管级以下职员有些人事异动审批权，分店主管级以上人员有些人事任免提议权；

2、对辖区主管级以下职员有些人事异动、晋级晋升、转正、调岗调薪、奖惩审批权，分店主管级以上人员有些人事异动、晋级晋升、转正、调岗调薪、奖惩提议权；

3、有对分店经理、厨房班组长考评评定权；分店主管级以下人员有考评结果审批权；

4、有培训和培养分店厨房人员权限；

营运部

服务性分店经理

岗位名称：服务性分店经理

直接上级：服务性区域经理

直接下级：厨师长、服务主管、班组长

岗位要求：

1. 25岁以上，行政管理、工商管理大专以上文化程度，大型连锁餐饮企业、团膳企业本岗位3年以上工作经验；

2.熟悉团膳业楼面服务、采购、厨房生产、加工、配送操作步骤；

3.精通WORD、EXCEL操作，对信息化管理有较深认识；

4. 有较强文字写作能力、语言表示能力、和沟通能力和实施力；

5. 熟悉国家相关经济法规及地方相关要求；

岗位职责：

1、对服务性区域经理负责，全方面负责分店日常管理工作；

2、负责完善和实施分店服务步骤及操作标准；

3、负责完善和实施分店厨房各岗位操作步骤及标准；

4、负责达成总经办下达分店各项经营目标；

5、负责指导监督分店人员遵照企业要求做好质量监督、食品安全卫生管理工作；

6、负责分店遵照部门财务预算要求做好财务成本、费用控制；

7、负责分店日常管理，努力争取达成职员满意、用户满意、企业满意；

8、负责分店人才梯队建设，保障人才贮备满足企业发展需要；

9、负责监督分店职员企业制度实施情况；

10、负责指导监督分店职员绩效考评评定工作完成及结果汇总；

11、负责新开发项目经营性分析，确保新店开张不发生亏损现象；（限新开店）

12、负责分店应收账款立即催收到位工作；

13、负责分店用户维护，不定时进行用户满意度调查，针对用户提出意见立即进行对应调整；

14、做好职员思想工作，根据要求控制职员流失；

15、指导下属开展日常工作，不定时组织职员培训；
16、协调上下级职员关系；

17、完成上级临时交办事务；

岗位权限：

1、对分店职员级有招聘、人事任免初审权；主管级以上人员人事任免提议权；

2、对分店职员有些人事异动、晋级晋升、转正、调岗调薪、奖惩申报权；

3、有200元以下预算内（含）费用报销、物资采购审批权；

4、有对直接下属考评评定权；

5、有培训和培养下属权限；

6、对培训不合格人员有要求接收再培训或转岗、调动申请权；

营运部

经营性分店经理

岗位名称：经营性分店经理

直接上级：经营性区域经理

直接下级：厨师长、服务主管、班组长

岗位要求：

1、25岁以上，行政管理、工商管理大专以上文化程度，大型连锁餐饮企业、团膳企业本岗位3年以上工作经验；

2、熟悉团膳业楼面服务、采购、厨房生产、加工、配送操作步骤；

3、精通WORD、EXCEL操作，对信息化管理有较深认识；

4、有较强文字写作能力、语言表示能力、和沟通能力和实施力；

5、熟悉国家相关经济法规及地方相关要求；

岗位职责：

1、对经营性区域经理负责，全方面负责分店日常管理工作；
2、负责完善和实施分店服务步骤及操作标准；

3、负责完善和实施分店厨房各岗位操作步骤及标准；

4、负责达成总经办下达分店各项经营目标；

5、负责指导监督分店人员遵照企业要求做好质量监督、食品安全卫生管理工作；

6、负责分店遵照部门财务预算要求做好财务成本、费用控制；

7、负责分店日常管理，努力争取达成职员满意、用户满意、企业满意；

8、负责分店人才梯队建设，保障人才贮备满足企业发展需要；

9、负责监督分店职员企业制度实施情况；

10、负责指导监督分店职员绩效考评评定工作完成及结果汇总；

11、负责新开发项目经营性分析，确保新店开张不发生亏损现象；（限新开店）

12、负责分店应收账款立即催收到位工作；

13、负责分店用户维护，不定时进行用户满意度调查，针对用户提出意见立即进行对应调整；

14、做好职员思想工作，根据要求控制职员流失；

15、指导下属开展日常工作，不定时组织职员培训；

16、协调上下级职员关系；

17、完成上级临时交办事务；

岗位权限：

1、对分店职员级有招聘、人事任免初审权；主管级以上人员人事任免提议权；

2、对分店职员有些人事异动、晋级晋升、转正、调岗调薪、奖惩申报权；

3、有200元以下预算内（含）费用报销、物资采购审批权；

4、有对直接下属考评评定权；

5、有培训和培养下属权限；

6、对培训不合格人员有要求接收再培训或转岗、调动申请权；

营运部

设备主管

岗位名称：设备主管

直接上级：营运经理

直接下级：电工

岗位要求：

1、28岁以上，机电、冷气、电工专业中专以上文化程度，持电工证、上岗证，连锁餐饮企业、团膳企业本岗位3年以上工作经验；

2、熟悉团膳业设备设施安装、维护、维修、保养程序；

3、精通冷气、厨房厨具、水电、弱电工程；

4、有较强文字写作能力、语言表示能力、和沟通能力和实施力；

5、熟悉国家相关经济法规及地方相关要求；

岗位职责：

1、对营运经理负责，全方面负责营运部工程设备设施日常管理工作；

2、负责对企业现有办公、生产设备设施检修、保养、维护工作；

3、依据新项目开发需求，寻求厨房设备设施供给商，安装调试新购设备正常使用；

4、制订设备设施日常维护计划，定时维护各部门/各店设备设施，确保日常运作正常；

5、指导电工检验登记检验结果，对存在问题立即处理；

6、立即跟进新项目开发工程改造事宜，保质保量按工期完工；

7、负责本部门人职员作检验、绩效考评；

8、完成上司临时交办任务；

岗位权限：
1、对部门人员人事任免有提议权；

2、对本部门职员人事异动、晋级晋升、转正、调岗调薪、奖惩有有提议权；

3、有对直属下级职员考评评定权；

4、有培训和培养部门人员权限；

5、对新增设备设施价格调查权；

营运部

分店经理

岗位名称：分店经理

直接上级：营运经理

直接下级：厨师长、服务主管、服务员、厨房人员

岗位要求：

1、25岁以上，行政管理、工商管理大专以上文化程度，大型连锁餐饮企业、团膳企业本岗位3年以上工作经验；

2、熟悉团膳业楼面服务、采购、厨房生产、加工、配送操作步骤；

3、精通WORD、EXCEL操作，对信息化管理有较深认识；

4、有较强文字写作能力、语言表示能力、和沟通能力和实施力；

5、熟悉国家相关经济法规及地方相关要求；

岗位职责：

1、对营运经理负责，全方面负责分店日常管理工作；

2、负责完善和实施分店服务步骤及操作标准；

3、负责完善和实施分店厨房各岗位操作步骤及标准；

4、负责达成总经办下达分店经营目标；负责指导监督分店人员遵照企业要求做好质量监督、食品安全卫生管理工作；

5、负责分店遵照部门财务预算要求做好财务成本、费用控制；

6、负责分店日常管理，努力争取达成职员满意、用户满意、企业满意；

7、 负责分店人才梯队建设，保障人才贮备满足企业发展需要；

8、负责监督分店职员企业制度实施情况；

9、负责指导监督分店职员绩效考评评定工作完成及结果汇总；

10、负责新开发项目经营性分析，确保新店开张不发生亏损现象；（限新开店）

11、负责分店应收账款立即催收到位工作；

12、负责分店用户维护，不定时进行用户满意度调查，针对用户提出意见立即进行对应调整；

13、做好职员思想工作，根据要求控制职员流失；

14、指导下属开展日常工作，不定时组织职员培训；

15、协调上下级职员关系；

岗位权限：

1、对分店职员级职员有招聘、人事任免初审权；主管级以上人员人事任免提议权；

2、对所辖职员有些人事异动、晋级晋升、转正、调岗调薪、奖惩有申报权；

3、有500元以下（含）费用报销、物资采购申报权；

4、有对直接下属考评评定权；

5、有培训和培养下属权限；

6、对培训不合格人员有要求接收再培训或转岗、调动申请权；

工程电工

岗位名称：工程电工

直接上级：工程主管

直接下级：

岗位要求：

1、23岁以上，机电、冷气、电工专业中专以上文化程度，持电工证、上岗证，连锁餐饮企业、团膳企业本岗位2年以上工作经验；

2、熟悉团膳业设备设施安装、维护、维修、保养程序；

3、精通冷气、厨房厨具、水电、弱电工程；

4、有较强文字写作能力、语言表示能力、和沟通能力和实施力；

5、熟悉国家相关经济法规及地方相关要求；

岗位职责：

1、负责对企业现有办公、生产设备设施检修、保养、维护工作；

2、依据新项目开发需求，安装调试新购设备正常使用；

3、依据设备设施日常维护计划，定时维护各部门/各店设备设施，确保日常运作正常；

4、负责登记检验结果，对存在问题立即处理；

5、立即跟进新项目开发工程改造事宜，保质保量按工期完工；

6、完成上司临时交办任务；

岗位权限：

1、对设备设施使用人员培训指导权；

2、有对违反设备设施操作人员提出惩处意见并上报；

行政人事部

行政人事经理

岗位名称：

行政人事经理

直接上级：总经理

直接下级：人事主管、培训主管、招聘主管
岗位要求：
1、30岁以上，行政管理、人力资源管理、工商管理企业大专以上文化程度，大型连锁餐饮企业、团膳企业本岗位3年以上工作经验；

2、熟悉人力资源管理、行政管理相关方面理论知识和实操经验；

3、精通WORD、EXCEL操作，对信息化管理有较深认识；

4、有较强文字写作能力、语言表示能力、和沟通能力和实施力；

5、熟悉国家相关经济法规及地方相关要求；

岗位职责：

1、对总经理负责，全方面负责行政人事部日常管理工作。

2、帮助总经理制订企业经营发展战略；

3、负责编订企业组织架构、整理各岗位职责及操作步骤标准；

4、负责新项目投资人力资源成本、人才贮备可行性分析；

5、结合企业发展战略，制订人力资源计划；

6、制订薪资管理制度，绩效考评管理制度，并制订完善激励方案。

7、培训、考评、奖惩直接下属。

8、制订企业内部相关制度要求并监督实施；

9、组织及审核本部门财务预算及其调整方案；

10、负责权限内款项支付、费用报销审批；

11、审核企业职员劳动协议签署情况；

12、负责企业月度人事管理分析汇报撰写；

13、例席每个月财务经营分析例会，对存在问题提出改善提议；

14、协调职员工伤、社保问题处理；

15、负责协调和人力资源保障部门关系；

16、全方面做好职员后勤保障工作，不定时了解职员工作情况，进行离职原因分析；

17、做好部属思想政治工作、帮助职员处理部分实际问题和困难，使她们有归宿感，责任感和事业心。

18、全力帮助总经办进行企业文化活动推广；

19、定时向总经理汇报工作。

20、完成总经办临时交办工作。

岗位权限：

1、对本部门主管级以下人员有些人事任免权；

2、对部门主管级以下人员人事异动、晋级晋升、转正、调岗调薪、奖惩有审批权；

3、有500元以下（含）费用报销、物资采购审批权；

4、有对直接下属考评评定权；对各部门绩效考评结果有复核权；

5、有培训和培养下属权限；

6、 有拟订企业各项规章制度、通知通告、部门工作步骤、绩效考评评分初审权限；

行政人事部

人事主管

岗位名称：行政人事主管

直接上级：行政人事经理

直接下级：人事专员、行政专员、前台文员、行政司机

岗位要求：

1、25岁以上，行政管理、人力资源管理大专以上文化程度，大型连锁餐饮企业、团膳企业本岗位2年以上工作经验；

2、熟悉人力资源管理六大模块理论知识和实操经验；

3、精通WORD、EXCEL操作，对信息化管理有较深认识；

4、有较强文字写作能力、语言表示能力、和沟通能力和实施力；

5、熟悉国家相关经济法规及地方相关要求；

岗位职责：

1、对行政人事经理负责，全方面帮助行政人事经理日常管理工作。

2、帮助人事经理整理各岗位职责及操作步骤标准；

3、负责每个月人事报表汇总及分析；

4、负责每个月搜集整理各部门上报人事异动表，进行报批汇总；

5、负责每个月绩效考评评定表汇总，复查各部门绩效考评结果并评分报批；

6、负责每个月职员社保、商保、公积金人员增减、费用上报、数据调整管理；

7、负责劳动年审、社确保年审工作；

8、负责监督检验职员劳动协议签署情况；

9、每个月复核人事专员职员考勤、工资核实情况；

10、监督检验人事专员职员档案立即归档、更新；

11、复核职员离职手续办理程序，确保职员离职时不发生劳动争议；

12、帮助部门进行职员招聘、培训、考评、职员关系管理工作；

13、负责职员工伤、意外伤坏处理；

14、帮助上司拟发相关制度要求、通知、通告、申请等；

15、完成上司临时交办任务；

岗位权限：

1、对本部门主管级以下人员有些人事任免提议权；

2、对部门主管级以下人员人事异动、晋级晋升、转正、调岗调薪、奖惩有提议权；

3、对分店经理人事管理操作不到位人员有培训及提议处罚权；

4、对各部门绩效考评结果有复核权，对不符合要求结果有处理权；

5、有制度要求实施监督权；

行政人事部

人事文员

岗位名称：人事文员

直接上级：行政人事主管

直接下级：

岗位要求：

1、20岁以上，行政管理、人力资源管理大专以上文化程度，大型连锁餐饮企业、团膳企业本岗位1年以上工作经验；

2、熟悉人力资源管理六大模块理论知识和实操经验；

3、精通WORD、EXCEL操作，对信息化管理有较深认识；

4、有较强文字写作能力、语言表示能力、和沟通能力和实施力；

5、熟悉国家相关经济法规及地方相关要求；

岗位职责：

1、负责新职员入职手续办理，签署劳动协议；

2、负责职员离职手续办理，解除劳动协议，核实离职薪资；

3、负责每个月人事报表汇总；

4、负责每个月核实职员考勤、职员工资；

5、负责职员档案立即归档、更新；

6、帮助部门进行职员招聘、培训、考评、职员关系管理工作；

7、协调和各部门/分店人事问题；

8、完成上司临时交办任务；
岗位权限：

1、对不符合程序入、离职手续有拒绝办理权利；

2、对部门/分店违反人事规章条例有处罚提议权；

3、对在职职员薪资、考勤资料有知情权；

4、对不符合岗位要求人员调阅人事档案有过问权；

行政人事部

前台文员

岗位名称：前台文员

直接上级：行政人事主管

直接下级：

岗位要求：

1、20岁以上，行政管理、人力资源管理大专以上文化程度，大型连锁餐饮企业、团膳企业本岗位1年以上工作经验；

2、熟悉行政管理、人力资源管理六大模块理论知识和实操经验；

3、精通WORD、EXCEL操作，对信息化管理有较深认识；

4、有较强文字写作能力、语言表示能力、和沟通能力和实施力；

5、熟悉国家相关经济法规及地方相关要求；

岗位职责：

1、负责前台接待工作，做好来访人员、应聘面试人员登记；

2、负责办公室环境绿化维护；

3、负责前台电话接听、转接、关键电话统计工作；

4、负责总经理办公室卫生清理保洁、文件收发工作；

5、负责企业直线业务电话统计并上报总经理；
6、完成上司临时交办任务；

岗位权限：

1、对来访人员有问询、接待、统计权；

2、有维护总经理办公室环境及总经理交办文件传输权；

3、 对办公室人员不根据要求完成区域卫生处罚提议权；

行政人事部

行政文员

岗位名称：行政文员

直接上级：行政人事主管

直接下级：

岗位要求：

1、20岁以上，行政管理、人力资源管理大专以上文化程度，大型连锁餐饮企业、团膳企业本岗位1年以上工作经验；

2、熟悉行政管理、人力资源管理六大模块理论知识和实操经验；

3、精通WORD、EXCEL操作，对信息化管理有较深认识；

4、有较强文字