《端午的鸭蛋》教学设计.doc

《端午的鸭蛋》教学设计第一课时
【教学目标】
1、通过预习掌握文中的生僻字词的读音及字形，有感情地朗读课文
2、理清文章脉络，整体把握文意，体会作者对家乡的热爱之情
3、揣摩语言，品味作者平淡而有味的语言特色，并感受作者散文闲适自由的创作风格
4、感受作者的情趣，培养学生乐观、健康的生活观
【教学重点难点】
品味平淡自然、韵味十足的语言，解读文本内在的韵味，感受作者独特的情趣体会日常生活中蕴涵的无限乐趣 
【教学工具】
多媒体课件辅助教学
【教学方法】
自学法、讲授法、讨论法、练习法
【课时安排】
2课时
第一课时
课时目标：
1、有感情地朗读课文，明确文中的生僻字词的读音及字形
2、理清文章脉络，整体把握文意，体会作者对家乡的热爱之情
一、预习
1．给下列加点字注音
门楣(mei2) 苋菜(xian4) 籍贯(ji2) 硝药(xiao1)
腌腊(yan1) 络子(lao4) 大襟(jin1) 车胤(yin4)
2．解释下列词语
门楣：门框上的横木
莫名其妙：没有人能说明它的奥妙(道理)，表示事情很奇怪，使人不明白
籍贯：祖居或个人出生的地方
城隍：迷信传说中指主管某个城的神
肃然：形容十分恭敬的样子
曾经沧海难为水：经历过沧海，对别处的水就难以看上眼了
与有荣焉：因而也感到荣幸
囊萤映雪：囊萤和映雪分别指晋朝车胤和孙康利用萤火虫的光和雪的反光刻苦读书的故事
二、导入：借诗词引出端午

请同学们说说你所熟知的中国传统节日有哪些？（春节、元宵节、清明节、七夕节、中秋节、重阳节、腊八节）说出这么多节日，那同学们是否能猜出这两句诗（端 午（唐 文秀）节分端午自谁言，万古传闻为屈原；竞渡歌（节录）（唐张建封）五月五日天晴明，杨花绕江啼晓鹰；）写的是中国哪个传统节日？（端午）那好，大家能否说出端午节是在什么时候？能否简介其来源？以及你们所知道的端午节的有趣的风俗又有哪些呢?（家乡以外也可）说完，下面让我们来了解一下汪曾祺的家乡江苏高邮的端午趣事学课文之前，先给大家简单介绍一下作者：
汪曾祺(1920～1997)，江苏高邮人早年毕业于西南联大历任中学教师、北京市文联干部、《北京文艺》编辑、北京京剧院编剧在短篇小说创作上颇有成就，发表小说《受戒》、《大淖记事》著有散文集《汪曾祺自选集》
三、阅读课文，整体感知
理清文章思路：
端午的风俗——和外地一样的风俗——家乡独特的风俗——十二红——鸭蛋——双黄鸭蛋——鸭蛋的特点——挂鸭蛋络子——挑鸭蛋——吃鸭蛋——鸭蛋壳——装萤火虫——囊萤映雪的故事 
第一部分(第l自然段)，介绍家乡富有地方特色的端午节风俗，表现了作者对家乡的怀念
第二部分(第2～3自然段)，介绍家乡最富盛名的是咸鸭蛋，尤其是双黄鸭蛋
第三部分(第4～6自然段)，写孩子们如何吃和玩端午的鸭蛋
四、学习课文
(一)学习第一部分
提问：1、请同学们边看课文，边思考问题：作者家乡的端午节有那些风俗？这与写高邮鸭蛋有何联系? 
明确：
作者先介绍端午节的一般习俗：①系百索子②做香角子③贴五毒④贴符⑤喝雄黄酒
而后又详细介绍了家乡特有的风俗：“放黄烟子”、吃“十二红”，进而引出家乡的特产——高邮鸭蛋和“挂鸭蛋络子”的习俗
2、本文的题目是《端午的鸭蛋》，作者在第1段写了那么多家乡端午节的风俗，这些内容与端午节的鸭蛋有什么关系？ 
讨论并明确：作者选写端午节的种种风俗正是为写“端午的鸭蛋”烘托出浓烈的气氛，设置了一个合理的背景，从各地均有的风俗写到家乡独特的风俗，再写到“咸鸭蛋”，于是水到渠成地、自然而然地引出对“端午的鸭蛋”的介绍 
(二)学习第二部分
学生朗读文章第2、3自然段
提问：家乡高邮鸭蛋有何特点?（ 家乡鸭蛋有名声久远，质细油多，蛋白柔嫩的特点或者：好、奇、名）作者着重写了哪些内容?在写法上有何特点?
学生讨论、交流
明确：
家乡最有名的是咸鸭蛋，尤其是双黄鸭蛋，因此作者对此进行了浓墨重彩的描述
第二自然段开头，作者采用连环承接的方式，说明家乡盛产咸鸭蛋接着用“肃然起敬”和“特别标明”两个短语，说明家乡咸鸭蛋的出名
高邮鸭蛋多出双黄鸭蛋，作者在这里采用对比的方法，说明家乡双黄鸭蛋“多”
“双黄鸭蛋味道其实无特别处还不就是个鸭蛋!只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已”这里用多重转折方法说明家乡双黄蛋的“奇”
第二自然段最后作者采用多层转折、层层铺垫的手法，说明家乡鸭蛋的“好”
第三自然段具体点明高邮咸蛋的口味特点，结合自己生活经历表现作者独特的生活感受
五、小结
作者对家乡的鸭蛋情有独钟，写得有声有色，充满了幸福感，流露出作者对家乡浓厚的自豪和思念之情
（  “与有荣焉” “曾经沧海难为水”） 
（对故乡的特产，对故乡、对生活的热爱）